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肉制品加工厂工作总结

时间:2007/10/24栏目:工作总结

    年来,在盖利普公司统一正确的领导下,全体干部职工,认真贯彻省市“调整畜牧产业结构,加快龙头企业建设步伐,带动养殖基地发展,实现规模经济效益”的总方针,紧紧围绕公司年初所制定的总目标,同心同德,开拓进取,以饱满的热情,努力工作,为摆脱企业的经济困境,提高企业的经济效益,加快龙头企业建设步伐,做出了卓有成效的贡献,取得了令人满意的成绩。2001年,公司实现销售总收入1658万元,比上年增加372万元,各分支单位都比较好地完成和超额完成了各项任务,基本上达到了预定目标,为我公司顺利跨入二十一世纪,奠定了良好的基矗
    回顾和总结一年来的工作,概括为以下四个方面:
    (一)“定点屠宰”健康发展,社会效益和经济效益成绩显著。我市生猪定点屠宰工作,目前开展已将近六年,为了认真贯彻落实国务院生猪定点屠宰管理条例,在市畜牧局、定点办的正确领导下,我公司义无反顾地担当起历史重任,经过几年来的探索和实践,定点屠宰工作逐步地走上了健康稳定的发展道路,其政策深入人心,得到了各级政府和全市人民的认可和赞扬。特别是2003年以来,我们认真总结几年来的经验和教训,围绕提高屠宰服务质量和加强屠宰执法力度“二个重点”,不断改进方式方法,发扬成绩,纠正错误,严格执法,强化服务,有效地保证了定点屠宰工作的顺利进行。我们坚持让人民吃上放心肉、“卫生肉”的宗旨,严把生猪屠宰、检疫、价格三道关,虚心听取消费者意见,不断改进服务质量和服务方式,优质优价保障人民肉食品供应,体现了“定点屠宰”工作的优越性,受到了广大消费者和上级部门的充分肯定。2003年,定点屠宰工作先后受到盛市主管部门的多次表彰奖励,被列为全拾定点屠宰工作模范单位”,我们的经验在盛市同行业中进行了推广和交流,带来了可喜的社会效益和经济效益。一年来屠宰生猪8万头,其中市内屠宰生猪43530头,外调生猪5万头。年初与基地农户签订的生猪收购单90%以上兑了现,较好地完成了年初下达的各项任务,带动了全市养殖业年发展。
    一年来,我们围绕定点屠宰工作,不断加强基层站的整改,完善基层站屠宰设施,强化基层站的标准化管理。先后对四个站进行了投资改造,对三个站进行了整顿,并以原村站、北诗站为试点,面向社会公开竞标上岗,从而改善了基层站的面貌,提高了管理水平,积累了不少新的经验,使基层站的各项工作发生了明显的变化。2003年全市17个基层站都圆满地完成了各项工作任务,为我公司的经济建设做出了贡献。实践再次证明,定点屠宰工作尽管难度较大,但只要我们坚持正确的屠宰方向,认真执行党的政策,团结一致,依法办事,我们的工作一定能够做好。
    (二)坚持品牌战略,提高科技含量,强化肉制品加工,加快龙头企业建设步伐。
    肉制品加工是一项科技含量较高的新型事业,是国家农业产业结构调整的重点。2003年,我公司肉制品加工尽管发展比较慢,但经过一年来的不断改革创新,基本上走上了稳步发展的道路。一年来,我们坚持以市场为导向,以管理为重点,以创新为动力,以效益为目标的原则,大胆引进人才,努力改革创新,坚持品牌战略,提高产品质量,肉制品加工生产稳步发展,销售规模逐步提高,较上年有了明显的提高,为今后发展肉制品事业打下了一个坚实的基矗为加快肉食品加工发展步伐,针对工作中存在的一些问题,我们首先划小核算单位,分灶吃饭,单独核算,自筹资金,自我发展,使广大员工人人有压力,个个有动力。一年来,肉食品加工不断创新机制,开拓产品,提高产品质量,扩大销售市场,前后有十几个品种基本上达到了市场的认可,汉堡肉饼、冷却肉等销售势头看好,订单销售基本完成,巩固和开拓了河南郑州、北京、山东、济南、太原等地市场,建立了晋城、高平、长治等地销售网络。同时针对当场市场,开辟了营养早餐供应的经营渠道,收到了较好的经济效益和社会经济效益。我们围绕龙头企业建设的核心,千方百计宣传盖利普品牌,提高企业知名度,受到了各级政府的支持、鼓励和帮助,使我公司肉制品加工业提高到一个新的水平。
    (三)改进后勤体制,强化后勤服务,同心同德为企业建设增加动力。后勤服务是企业建设不可忽视的一项内容。一年来,后勤服务本着“增收节支”的原则,坚持为第一线热情服务的理念,积极做好本职工作,取得了令人满意的成绩。为加强后勤服务管理,改革了后勤管理体制,减少了中间环节,强化了管理力度。一年来,后勤服务紧跟公司生产经营发展步伐,无论是节假日,还是双休日,只要工作需要,都能够及时到位,及时处理,保证了公司生产、加工、销售的顺利进行,为公司的生产经营活动创造了良好的工作环境。后勤人员为生产所想,自行设计制造屠宰热水器,从而减轻了锅炉的负担,节约了费用,既方便了屠宰,又保证了供暖。他们还千方百计修旧利废,增收节支,按时收缴各种费用,努力降低维修费用,全年维修费50000元,电费支出80.7万元,各项收入14.21万元,供暖煤炭比上年节余80余吨,基本上完成了年初预定的增收节支任务。
    (四)深化改革,创新机制,建全制度,强化管理二00三年是我国人民喜事多多的一年,特别是加入世贸组织,给企业带来了更大的机遇和挑战。面对复杂多变的市

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