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关于将大罗黄花培育成骨干特色项目的调查与思考

时间:2007/11/3栏目:调查报告

    特色经济的发展需要特色经济项目的支撑。当前,全市上下正按照市委、市政府部署大力发展特色经济,以努力实现建“特色农业大市”的目标,但不少地方却苦于难找特色经济项目,致使结构调整无从下手,或调不优、调不稳,个别地方片面强调引进“洋”项目,却因种种原因造成“南橘北枳”或终趋消亡的结局。与南江黄羊、通江银耳、巴州芦笋、川明参一样,巴州区大罗镇种植的黄花是我市又一个颇具地方特色、有明朗发展前景而亟待做大做强的特色经济项目。
   一、黄花是独具特色的优势项目
   黄花在巴州区大罗镇种植历史悠久,据《巴中县志》记载,民国27年,大罗就开始种植黄花。到五十年代,年产黄花3000斤左右。七十年代,由于供销社系统将黄花作为多经项目从技术、资金、农资等方面予以扶持,黄花在大罗得到了较大发展,年产量达到8万斤,珠江电影制片厂曾到大罗拍出新闻纪录片《高举红旗抓住纲,大罗黄花分外香》在全国播放。目前,大罗镇黄花面积已扩大到3500亩,年产黄花50余万斤,销售收入250万元以上。黄花在大罗镇之所以能够得到稳步的发展,是因为黄花是一个独具特色的优势项目。
   (一)宜种面积较多。黄花属多年生草本植物,耐旱,不择土壤,既可在坡、台、坪、田埂地边种植,也可作为调整农业产业结构项目在大田大地中栽种。目前,除大罗成片种植外,我市四县(区)的低山区不少地方有零星种植,这说明我市具备把黄花培育成为骨干特色经济项目的基本条件。
   (二)品种质量优良。黄花色泽金黄鲜艳,味道香脆可口,条长肉肥,营养极为丰富。据对大罗黄花检测,每100克干花中含蛋白质14.1克,脂肪0.4克,葡萄糖6克,粗纤维6.7克,各种维生素11毫克。由于黄花在生产过程中病虫发生较少,一般不需使用农药,因而是天然的绿色食品。巴州区大罗镇花农在六十多年的黄花种植过程中,通过对原二十多个黄花品种的比较、培育、筛选,确定下当家品种七根须黄花(花内长有雌雄一体的7根花须),较国内其它地方如甘肃、湖南、省内渠县等地种植的五根须黄花品质明显高出一筹。
   (三)经济效益稳定。大罗镇黄花种植村社干部群众普遍反映,黄花是农副产品中少有的投资小、价格稳、效益好的产品。黄花栽植一次十年收获,只需每年冬天割茬垒蔸,而在七月下旬到八月中旬的40天采花期,恰逢相对农闲期。黄花在大罗种植的60多年中,价格一直呈稳定上升的态势,并高出同期单位重量的猪肉价格,近年来每斤黄花收购价格保持在5元左右。1亩黄花到盛产期(栽植后第3年起)平均产量可达300斤,亩收入可达1500元,除去肥料、劳力投资,每亩纯收入达800-1000元,是种植粮食的3-4倍。
   (四)市场潜力巨大。在大罗镇黄花种植历史上,每年黄花收获后的一个月内(即9月底)所有黄花销售一空,从未出现过卖难愁销现象。尽管如此,黄花市场还有着十分广阔的可挖掘空间:一是由于全国黄花产地较少,只有甘肃、四川、湖南等少数地方种植,而销售遍及国内国际大市场,如1989年大罗黄花通过重庆外贸就出口到俄罗斯等国家。二是搞好宣传可以扩大消费人群,目前黄花食用主要作为一些宴席汤菜的辅料促进汤鲜味美,日常生活食用人群小,完全可以通过加强对其营养价值、药用保健价值、食用方法的研究和宣传,扩大消费群,从而扩大销量。1997年,顶山农牧有限公司赵麟云到攀钢公司宣传销售黄花,一次就销售7吨,可见潜在的消费市场潜力之巨大。三是可以拉长销售期扩大销售,干花易保存、保质期长,作为黄花产地,完全应做到一年较长时期内有产品销售,而不是一过九月即出现脱销状况。四是黄花可入药、配茶,可以扩大消费渠道。
   (五)增值空间广阔。大罗镇黄花产品销售,目前尚处在卖初级产品阶段。一是产品一律卖大路货,难于体现优质优价,通过分级分装产品增值潜力大。二是无自己的注册商标,产品一般为100斤以上的大包装货,卖至成都、重庆副食批发市场和一些农副产品经销商销售,如大罗黄花销给渠县土产公司,由渠县方分装成小包每斤市场价卖到12元,每斤就增值7元。
   (六)生态效益显著。黄花根系发达,茎叶茂盛,在我市雨季,茎叶覆地,起到良好的水土保持作用,而到冬季才割茎垒蔸,因冬季我市雨水少,不会造成水土流失。因此,种植黄花较种粮或其它经济作物其生态效益十分明显。
   二、黄花在我市发展缓慢的主要原因
   黄花作为一个市场需求旺盛,经济效益较好的特色经济项目,为什么在我市没有一个较大的发展?即使在大罗镇,发展也是缓慢的。大罗镇黄花种植3500亩,仅占总土地面积的20%,且主要集中在五、六、七、八村(全镇12个村),这四个村就占全乡黄花种植总面积的70%。可见,大罗镇还有相当数量的村社、农户及土地面积没有种植黄花。在大罗所在的顶山片区的一些乡镇,黄花仅仅是零星种植,不成规模,商品量小。在巴州区乃至全市的其它地方,黄花更是种在房前屋后作为自产自用的蔬菜。那么,黄花在我市发展缓慢的主要原因是什么?
   (一)认识重视不足。多年来,对在大罗镇种植黄花,各级党政和有关部门总的来讲是重视、鼓励和支持的,但由于缺乏对黄花生产、市场和效益等深入研究,对生产经营缺乏有效的组织领导,因此,长期以来黄花被视为大罗一个小区域内的地方产品,没有列入较大范围内的骨干项目去研究、组织生产和扶持。今年以来,巴州区把黄花列

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