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餐饮具集中消毒单位专项检查情况报告

时间:2014/5/21栏目:情况报告

  餐饮具集中消毒单位专项检查情况报告
  
  为切实加强我县餐饮具卫生安全监管,有效预防食源性疾患及传染病的发生,保障人民群众的身体健康。根据《市卫生局关于开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查的通知》(曲卫字[]439号)文件精神,我县卫生监督局于9月25日、10月12日组织专项检查,具体情况如下:
  
  一、基本情况
  
  我县共有餐饮具集中消毒单位三家,即:阿波罗餐具消毒配
  
  送连锁店,县同乐阿波罗餐具消毒配送中心,县中枢镇餐仕康消毒配送中心。两次检查共出动卫生监督人员24人次,车辆2车次。同时对三家餐饮具集中消毒单位进行抽检,每家采样10件,共计30件样品,经检验后全部合格。三家均有工商营业执照经营。
  
  二、主要存在问题
  
  1、三家餐饮具集中消毒单位生产场所总面积均小于200平方米。
  
  2、三家均未建立索证、索票制度,所使用的消毒产品均未索取相关资料。
  
  3、三家均未设立从业人员洗手、消毒设施和更衣室。
  
  4、县中枢镇餐仕康消毒配送中心加工场所外是农田,防蝇、防尘设施破旧,未能发挥应有的作用。
  
  针对以上问题,卫生监督人员均下达了卫生监督意见书要求责令整改。
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