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美容美发店务管理制度

时间:2022-08-04 01:25:47 规章制度 我要投稿
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美容美发店务管理制度

美容美发店务管理制度
  
  第一节,考勤制度
  
  为了加强本店人员出勤管理,提高工作效率,特制定本制度,并共同遵守。
  
  1,营业时间;早10;30---晚10;00。
  
  2,全体员工营业前必须打卡,并做好一切准备工作。
  
  3.未打卡者一次按10元论处。带打卡者按50元论处。
  
  4,上班时间如果因特别事故而赶不及打卡,应在打卡前1个小时通报,否则以迟到论处《1分钟3元乐捐》
  
  5,上班时间未经店长批准不得擅自离开岗位,否则以迟到论处《1分3元乐捐》
  
  6,早退按每分钟1分3元乐捐,,
  
  7、考勤是本店管理工作的基础,是计发工资、奖金、福利等待遇的主要依据。
  
  8、本店员工每2周可休息一天,具体休息时间由店长根据工作情况安排。
  
  9.连续旷工三日或一月内累计旷工六日,均予开除。
  
  员工休假制度
  
  1、员工公休假实行轮休制,休假前一天须向店长请示,店长向经理请假,经批准同意后方可生效,未经上级同意批准擅自离开按旷工处理。发型师100元,助理师50元。并对请霸王假和越权价的给予50元乐捐处分。
  
  2、员工遇事须工作时间亲自办理的,应逐级请假,经批准同意后方可生效,否则按旷工处理。事假扣除当日工资。
  
  3、除公休两天外,超过一天,发型师每日扣款50元;助理每日扣款20元。
  
  4、在上班之后因事须外出办理的(请小假),须向店长请示;请小假不准超过60分钟,超过60分钟仍未回店者水牌全下。每分钟扣款5元。
  
  5、未向店长请示,私自离开本店者,扣款50元。
  
  6、节假日及周六、周日不准请假,否则计为自动辞职。病假需有病例证明,否则无效。
  
  7、病假须向上级请假,不能当面请假的,可通过电话、口信等方式请假。病假超过一天者,须出据病例证明,否则计为事假。
  
  8、店员工。产假、婚假、长假由上级根据情况而定。
  
  开会制度
  
  1,开会时不须抽烟,看杂志,及窃窃私语。不准接听私人电话,手机调到震动状态中。5元
  
  2,每天必须在正式营业前召开早会,做前一天业绩汇报及宣布本日目标业绩。发放昨日业绩提成。激励员工。
  
  3,全体员工每周一提前20分钟到店准时召开周会,以作为一周以来的工作计划和改进措施。5元
  
  4,全体员工每月1号,召开月会,公布上月业绩,并总结上月的营运状况,5元。
  
  5,如有临时状况需要调整时间再行进行。有意见可在私下解决。
  
  6,开会期间顶撞上司或私自离场者按50元一次罚款执行。
  
  用餐制度
  
  1,用餐时间应以不冲突工作为原则,浪费者10元
  
  2,用餐时间40分钟。轮流执行。店里需留一大半人为准。1元
  
  3,在店里用餐需在指定地点,25分钟收拾清理好吃饭现场,1元
  
  4.吃饭需在指定地点,不准在营业视线内。5元
  
  5,吃饭浪费者10元
  
  员工须知
  
  相信店内每位员工都能出色完成自己的各项任务, (范文网 www.fwsir.com) 并能对本店的管理提出自己的意见或建议,同时也希望每位员工的个人价值在本店得到体现.同时相信每一名员工都能有条理合理安排自己的工作,出于保护本店员工利益的需要,店内制订了一些相应的奖惩制度,这些制度的目的是为了让本店和每一个员工都能在技效上得到提升.
  
  A基本要求
  
  1所有员工必需严格按照所培训的服务流程进行施工作业。待人要和蔼可亲。
  
  2全体员工要团结一致,各尽其职,献出真诚服务,做好本职工作。
  
  3全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
  
  4上班时间未经批准,不得离开工作场所;工作时间不接打私人电话,不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。
  
  5不准私自将本店物品带出或赠予他人。
  
  6、亲人或朋友在本店消费一律按最低消费。如不意思,则有个人买单出成本。产品在原进价基础上加2元运费。员工所用洗发水一律按进价。每人一瓶。自行买单,每月每人有改变发型的一次机会,所需产品店内承担,超过的自行买单。
  
  7,敬业,积极进取,努力学习专业知识,不断提高业务水平和工作能力,提高服务质量。
  
  8、不因自己心情而影响工作质量。不要把任何不愉快的心情带入本店,不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快。不准叫外号。
  
  9、切实服从店长上级的工作安排和督导,按照要求完成本职任务。不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上级安排的工作,如不满可向上一级投诉,寻求合理的解决途径。
  
  10、有合作精神,做好本职工作的同时,还要为同事创造条件,懂得成就他人就是在成就自己,注重服务质量,使客人对服务无可挑剔。
  
  11、工作要认真负责,力求准确无误地完成工作任务,如遇有疑难问题要报告店长,请示处理;因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果,当事人要受到经济处罚。
  
  12、记住顾客是我们的老板;是我们的衣食父母,在店里,顾客是最重要的,不要忽视顾客的需求,不要给顾客出难题;任何情况下,均不得与顾客发生争执。记住;顾客没有错。
  
  13、做好客人进来的接送工作,要做到“一带二送三介绍”(即带位、送茶、送书,介绍自己和店史,介绍产品、介绍发质知识)。在顾客进店前应及时把门拉(推)开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。在带入后,要很小心的问顾客需要什么服务;在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的话题,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通;在介绍服务时注意运用专业语言,当顾客很烦,对你语言过重时,不能露出不满表情,应婉转而得体地把话题引向别处。
  
  14、多用礼貌用语,热情接待顾客,面带微笑,耐心回答客人的询问。以真挚的态度为顾客做好接待工作,存放手袋、物品等事宜。
  
  15、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到,对工作不推诿,不拖拉;接待客人要善始善终,交接工作要清楚。
  
  16、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。
  
  17、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
  
  18、结账时要礼貌待客,对客人应付的现金清点后要复述一遍,防止出错单,跑单现象。
  
  19、及时处理客人或同事遗留的物品,并向店长报告。
  
  20、掌握顾客情况,对异常顾客要留心观察,发现问题要及时报告
  
  21、禁止有不利于沙龙形象的言行出现,保守沙龙秘密。对一些坏行为敢于对抗、举报、不助长其恶习。
  
  22、所有员工必须到指定位置放置私人物品,严禁放在工作室内,所有的房门要轻开轻关。
  
  23、员工有意见、有情绪时,可向店长或经理反映,严禁在同事之间搬弄是非,挑拨同事关系,影响正常工作秩序。
  
  24、员工必须严格遵守指定的服务程序及所使用产品的份量,严禁私自加减,如有特殊情况应立即请示店长或技术总监
  
  25、上班1小时后,内部员工在批准情况下,可以互相做活(洗头、吹风、练习等)。如果忙,绝对不准。
  
  26、室内的音响器材,只能播放指定的CD音乐,电视机只能在特定时间收看指定节目。员工8点钟可以看电视。
  
  27、除店长,收银员禁止其他员工在服务台内逗留。工作时间外也不可进入前台。前台若出现财务丢失有店长和前台负责赔偿。
  
  28、员工开单、办卡、记结帐,必须规范。有不清楚的地方向店长和前台咨询。
  
  29、经理、店长的手机必须24小时开机。(工作外的时间随时能找到)。
  
  30、员工如与客人外出,给予严肃处理。31、如发现顾客、同事有遗忘物品应立即交给前台,如有私留视其为偷盗行为,情节严重交司法机关。
  
  32、工作时间“15个不准”
  
  1)不准大声喧哗、说话带脏字、有挑逗行为、举止轻浮、性骚扰、男女之间过于亲密、发牢骚、争吵、打架、站没站相、坐没坐相、高翘二郎腿。
  
  2)不准代他人签字、请假,两人或两人以上同时外出。
  
  3)不准向客人索要小费,(特殊情况如红包收取要上交,开单记业绩)收取客人任何礼物及拉关系。不准冲撞客人、上级主管。
  
  4)不准扎堆聊天、忙私活。在店门前口两人以上聊天或围站门前。
  
  5)不准私用店内的任何物品。
  
  6)员工工作中,不准接电话。只能将手机开振动档。上班时间不准摆弄手机。放在员工区,允许偶尔查看。
  
  7)不准长时间会见亲友(本沙龙其他店的员工视同亲友)或将其带进店内长谈(不能超过15分钟);离开本沙龙的员工,不许接待,老板除外。
  
  8)不准吃带异味食品.(韭菜、蒜、葱、萝卜、葱头等)。嚼口香糖。
  
  9)不准在客人身边闲聊、在公众场合窃窃私语、对客人、主管品头论足。
  
  10)上级不准接受下级的宴请和礼品,同事之间不准称兄道弟。
  
  11)上班时间,不准睡觉。
  
  12)不准插手抱胸,双手插腰。
  
  13)上班时间不准喝酒、吸烟。女员工有吸烟习惯沙龙可考虑不录用。
  
  14)工作时间不准讲地方方言,要讲普通话。
  
  15)员工之间不准在工作时间,谈“钱”及跟钱有关的话题(业绩、罚款、奖金、赔款不要提)
  
  33、禁忌用语:
  
  1)、讨厌、烦人、有病;你傻呀、缺心眼呀,你聋呀,你哑巴啦,你受刺激了,
  
  2)、带死字,如:气死我了,累死我了,困死我了,饿死我了,热死我了,冻死我了……,我打死你
  
  3)你过来,“整”(方言不能讲),谁整的
  
  4)哇噻,太猛了;我的妈呀
  
  5)差不多、还行吧、没准儿、应该吧、我以为、我以前、他们等。
  
  注:1、员工在上岗前都要熟悉,如有违纪行为不得否认不知道以上制度。
  
  2、主管人员同样遵守以上制度。
  
  卫生要求
  
  1、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁,不得随地丢杂物,同心协力劝导顾客自觉遵守,维护本店正常秩序。
  
  2、搞好区域卫生。员工在为顾客服务完后,要及时把头发等地面杂物清扫干净。
  
  3、工具使用前后必须清理干净,摆放整齐,工作地点不得摆放与工作无关物品,设备用完后,必须放回原处,并清理干净。切忌将放,掉在地上的工具拿来就用。
  
  4、如要工作中出现意外情况,店长不在又必须立即解决时,应电话联系并自己妥善处理。
  
  5、“十点”工作原则:
  
  做事多一点,微笑多一点,脑筋活一点,嘴巴甜一点,效率高一点,
  
  说话轻一点,肚量大一点,仪表美一点,行动快一点,服务好一点。
  
  6、“八条”服务标准:
  
  客人进门问声好,安排落座端饮料,轻声细语问需要,主动倾听沟通好,
  
  翻查资料供参考,产品特点详知道,引导服务最重要,下次服务还会找。
  
  7、接待客人八大用语:
  
  (1)欢迎光临;(2)对不起;(3)请稍等;(4)让您久等了;(5)请这边来;(6)是,明白了;(7)请原谅;(8)谢谢。
  
  8.七大服务要求:
  
  (1)表情自然,多些微笑;(2)明白,声音干脆、清楚、亲切;(3)动作忙而不乱,应付突发事件随机应变;(4)永远站在顾客立场着想;(5)永远不要在客人背后议论客人;(6)记住客人的名字;(7)和同事之间也要用普通话。
  
  店务经管奖惩制度
  
  1,门前不能出现空岗,助理轮流值班。30分钟一次,如接待助理全忙,店长负责接待。空岗一次10元。
  
  2.全员严格执行轮牌制度,考勤制度。如出现抢牌及迟到早退现象严格遵循相应的奖罚制度。出现抢牌的现象所有业绩收入一律充公。
  
  3.员工之间要和睦相处,不准在有客人的情况下嬉戏打闹,说无关工作的淫秽语言。在工作进行当中很长时间的接听私人电话违者一律给予10元处罚。
  
  4.不准与上级发生争执、强词夺理,胡搅蛮缠。出现任何问题协商解决。违者一律给予50元处罚。
  
  5.严格执行店务店史介绍,自我介绍等话述以及洗头戴口罩等流程。违者给予10元处罚。
  
  6.早会、晚会不到会,不能严格遵守会场秩序者给予10元处罚。
  
  7.在工作区域内打架、闹事、瓜子皮嗑的满地都是,工具乱摆放者一律处罚10元。
  
  8.店里所有设施人为损坏的照价赔偿。
  
  9.所有员工应积极参加店里的促销活动,如:发宣传单,随意仍掉的以及不负责任的给予100元处罚。
  
  10,上级布达合理任务不执行者,一次100元,
  
  11,返工一次抽单。二次自己买单,三次买两倍单,,一月为限,《一个月可给予一次返工机会》
  
  12.辞职员工必须在一个月前以书面形式提出申请,先由上级签字通过,后由经理批准方可离职,违者按自动离职处罚。自动离职扣发当月工资.
  
  13.接待顾客要热情,为顾客操作服务时不准擅离职守,违者30个俯卧撑.
  
  14.服从上级安排的各项工作,对店长处理问题不公平不服者可向经理投诉.
  
  15,除员工父母外,所有亲戚,朋友做头一律收成本,剪发10元,烫染发100元,护发50元《都不打单》,所有人一视同仁,如员工不好意思收钱,则自己自行从工资中买单。
  
  16,在工作中严禁店内员工在有顾客的况下给自己人做头,一次100元,助理在服务顾客的过程中,出现以下几种情况一次处罚20-50元不等。
  
  A.药水滴到顾客衣服上,脖子里,眼睛里,《赔偿等价衣物及处罚50元》
  
  B,服务顾客的同时没有尽到责任造成失误者·《一次30元》
  
  C,冲软化冲不干净造成烫断头发者《一次50元》。
  
  D,工作时间睡觉者。《一次20元》
  
  17.杜绝材料浪费,浪费一个头的材料者50元。
  
  18,每月罚款平均分5份,明主投票进行奖励。
  
  当月优秀发型师
  
  当月优秀助理奖
  
  当月最上进员工奖
  
  员工聚会
  
  20,第一次办卡按卡余额的10%提成,续冲记业绩无提成,产品外卖低于规定时无提成。

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