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做豆腐的作文700字

时间:2022-08-17 04:03:43 小学生作文 我要投稿
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关于做豆腐的作文700字

关于做豆腐的作文700字
  做豆腐
  
  姥姥家所在的村庄是远近闻名的豆腐村。星期天,我去姥姥家玩,就亲自做了一次豆腐。
  
  首先,拣黄豆。姥姥和我把大盆里昨天泡好的有斑点的、腐烂的黄豆都拣了出来,确保大豆个个圆润饱满,这样做出的豆腐质量才有保证。之后,姥姥把大豆淘洗干净,再根据比例加入适量的水。
  
  然后,榨豆浆。姥姥按下豆腐机的开关,在“轰轰”的响声中,我舀起一小盆黄豆倒入豆腐机上面的人口处。随着大豆缓缓下坠,豆腐机左边的管子里流出浓白的豆浆,淌人下面的大盆里;右边的槽里则出豆渣,掉进下面的另一个大盆中。我一次次地弯腰舀豆,挺腰添豆,黄豆越来越少,大锅里的豆浆越来越多,我却越来越累。姥姥心疼地说:“妮子,歇会儿吧。”我却固执地非干完不可。终于,添完了最后一盆豆,我浑身如散了架似的,瘫坐在地上。姥姥却没有关机器,反而舀起豆渣来。见我迷惑不解,姥姥笑着说:“豆渣还得过两遍,才能碾干净。”
  
  接着,我和姥姥把豆浆倒人大锅里,开始煮豆浆。金黄的火苗欢快地舔着锅底,豆浆沸腾了,锅里冒起了一团团白沫。姥姥不再烧锅了,进屋拿了一瓶葡萄糖溶液,往锅里边倒边对我说:“过去都是卤水点豆腐,那样做出的豆腐不仅发苦而且对身体有害。现在人们都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什么作用呢?”我好奇地问。“起凝结作用,可以让煮好的豆浆变成豆腐。”姥姥又用棍搅拌着豆浆说。
  
  最后,我和姥姥把豆浆舀出来,倒在大盆里晾凉,这时豆浆已经快变成白色的固体了。姥姥又把白色的固体舀在两个铺着布的长方形木框里,用布裹好,压上木板、石块儿。这样至少要等两个小时左右,使里面的水分渗出来,豆腐就做成了。
  
  通过这次做豆腐,我深深地体会到:樱桃好吃树难栽,豆腐好吃不好做。
  
  

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