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《雾凇》磨课手记
备课重在“目标” 教学重在“方法”——《雾凇》磨课手记徐萍
参加市微型课比赛，我校中年级的一位老师执教苏教版四年级上册课文《雾凇》，教学内容为全文重点第2自然段。原以为四年级的学生用20分钟学习一个自然段的内容，肯定很轻松、很顺畅，殊不知事与愿违。让我们先来简要回顾一下这节课。
一、直接切入，了解雾凇形成的原因
师：请同学们默读第2自然段，想一想雾凇是怎样形成的。
引导学生明确雾凇形成的两个条件：过于饱和的水汽和遇冷凝结。而后指导朗读，提醒在朗读的时候特别关注一下这两个条件。
师（小结）：这句话在这个自然段的开头，是一个总起句，课文接下来就是具体介绍过于饱和的水汽遇冷凝结成雾凇的过程。
二、读书交流，感悟雾凇的奇特美丽
总体感知：雾凇的形成给你留下怎样的印象？读读第2自然段剩余的部分，边读边想。
具体交流：你是从哪些词看出雾气很多的？要求学生从“涌向”“笼罩”“淹没”这些词语来体会。用同样的方法，说说从哪些词看出雾凇凝结十分缓慢？主要从“镀”“慢慢地”“一层又一层”以及“银线、银条、银松雪柳”这些词语谈具体看法。学生回答时相机点拨，作者用“最初、逐渐、最后”这些表示时间先后顺序的词把这个缓慢的过程描写了出来。
引导背诵：出示填空式的句段，引导学生背诵。
三、口语训练，说说雾凇形成的过程
师：雾凇的形成真是一大奇观。你会简单说说雾凇是怎样形成的吗？
分析案例得出此课的教学目标有三个：（1）有感隋地朗读课文、背诵课文。（2）感悟雾凇的奇特美丽。（3）用自己的话说说雾凇形成的过程。短短20分钟，要完成这样三个教学目标，可能多了一些，难了一点。而且，教学内容的确定没有从文本特点出发，贪多求全，从而导致生拉硬拽、读不熟练、说不到位的课堂效果。因此，课后议课时，我们把讨论的焦点集中在教学目标和教学内容上，即“教什么”和“为什么教”。
教什么？概括地讲，主要是教学生不懂的、发现不了的、意识不到的东西；教学生容易回生、出错的地方；教学习的方法、规律性的东西，从而打好基础，形成能力，学会学习。怎么教？这是教师需要特别在意的问题，教学的根本目的不仅是使学生“学会”，更重要的是“会学”，即掌握学习方法，把握学习规律，形成学习的能力等。
所以，我们针对“教什么”和“怎么教”，谈了一些修改建议。第一，微型课的教学目标一定要单一、纯粹，要么引导感悟朗读，要么指导说话并内化，要么练习背诵积累，要能让学生一课一得；第二，微型课的教学方法一定要简明、可操作，要提供一些抓手，让学生在教师的指导下，在练习的过程中真切掌握学习方法，真正习得语文能力。据此，我们实行了“两条腿走路”的方针：其一，认真研读教学内容；其二，用心研究教学对象。
我们发现，与课文第1、3自然段相比，第2自然段的内容显得说理性较强，只是理性地告诉雾凇形成过程的相关知识，不宜作为感悟雾凇奇观的内容。而且，从课后练习5看出，编者显然是要求学生在读懂的基础上，简要说说雾凇是怎样形成的，这是一个近似于复述的练习，必须在第2自然段的教学中完成。我们还发现，抓关键词感悟“雾气多、雾凇形成慢的特点”对四年级学生而言也是简单易行的，因此不宜作为本文本自然段的训练点，不过，“抓关键词”却可以作为说话训练的一大抓手。
在真正掌握详实的资料之后，我们把教学目标调整为：了解雾凇形成的原因及过程，抓住关键词，用自己的话说说雾凇是怎样形成的，要求说明白、说简洁、说得有条理。这样，目标单一，要求明确，训练点突出。在第二次的教学中，课堂果然呈现了不一样的精彩。请看教学中的几个教学片段（略去快速了解雾凇形成的原因以及总体感知雾凇的形成留下的印象：雾气很多、雾凇凝结十分缓慢）：
一、尝试练说，注意“抓要点”
师：这饱和的水汽是怎么来的？课文是这样介绍的（出示相关语段），请你认真读一读，再试着用自己的话来说一说。
生：丰满水库里的水排出时，水温在4摄氏度左右。这样，流经市区的时候，江面上就弥漫着阵阵雾气。
师：你抓住了表示地点和水温的词语。如果你能关注表示时间的词，一定能说得更清楚。
生：当年12月至第二年2月间，从发电站排出的丰满水库里的水在4摄氏度左右，流经市区的时候，不结冰，变成了弥漫着的阵阵雾气。
生：从“当年12月至第二年2月间”，“丰满水库”里的水排出时，水温在“4摄氏度左右”，流经市区的时候，江面上就弥漫着阵阵雾气。
师：你抓住时间、地点、温度这些要点，把松花江上过于饱和的水汽是怎么来的说明白了。
以上教学片段，因为有了“抓要点”这一真实可感的抓手，有了“抓要点”这一具体方法的指导，学生学习就变得轻松、容易了。
二、由悟到说，注意“有选择”
（略去引导学生简单感悟“从哪些词语感受到雾气多”这一环节）
师：“涌向、笼罩、淹没”这几个词语都是介绍雾气的多，现在你能用自己的话，选择一两个词语把雾气多这个特点说明白吗？
生：每当夜幕降临，气温下降到零下30摄氏度左右时，这雾气便随风飘荡，慢慢涌向两岸，笼罩十里长堤，把树木也淹没了。
师：你真会学习，抓住了时间和温度这样的要点。挑战一下，能否有选择地用一两个词把特点说明白。
生：每当夜幕降临，气温下降到零下30摄氏度左右时，这雾气就涌向两岸，把树木也淹没了。
生：夜晚，气温下降到零下30摄氏度左右时，随风飘荡的雾气笼罩着十里长堤。
师：真聪明，你只选用了两个表示雾气多的词语，这样说得更简洁了。
三、因势利导，注意“有条理”
（略去引导学生简单感悟“从哪些词语感受到雾凇形成慢”这一环节，当学生说到由“逐渐”看出雾凇形成慢时）
师（插话）：你真会读书，把这个很不容易发现的词找准了。我们再一起读读这个句子，你可能还会有新的发现。
生（读）：最初像银线，逐渐变成银条，最后十里长堤上全都是银凇雪柳了。
生：我发现从“起初”“逐渐”“最后”能看出雾凇形成慢。
师：是啊，“最初、逐渐、最后”是一组表示时间先后顺序的词。作者用上这一组词，把这个缓慢的过程描写了出来，多有条理啊！我们再读读，体会体会。
师：你能抓住雾凇形成缓慢的特点，有选择地用上这些词语，有条理地说说雾气凝结成雾凇的过程吗？
生：这蒸腾的雾气，一层又一层地给松针、柳枝镀上了白银，开始是银线，渐渐变成银条，最后全都变成银松雪柳了。
生：雾气轻轻地给松针、柳枝镀上了白银，慢慢变成银线、银条和银松雪柳，最后形成了雾凇。
以上“雾凇形成速度慢”的片段，虽说是采用同样的“以悟带说”的方法进行训练，但因为有了“最初、逐渐、最后”这组体现条理的词语的点拨，更凸显说话有条理的重要性。
三个层次的训练之后，教师引导学生回顾雾凇形成的过程，了解作者在具体描写雾凇形成的过程时是按照一定的顺序来写的，先写了雾气是怎么来的，然后再写入夜，温度急剧下降，雾气弥漫，遇冷凝结成雾凇。一个意思紧接着一个意思，原因清楚，过程具体，结果明白，写得很有条理。最后，让学生用才学到的本领，“抓要点、有选择、有条理”地说雾凇形成的过程就自然、顺畅、简单了许多。
我们不难发现，第二次试教更实在，更有可操作性，更贴近学生“最近发展区”，所以教学效果自然也就更好。这就是备课中强化目标意识和教学中注重方法指导的必然结果。
（作者单位：江苏江阴市晨光实验小学）
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