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论文：高职导游人才培养的问题及对策
高职导游人才培养的问题及对策王琼
摘要：我国职业导游普遍存在学历不高，职业素质参差不齐，没有经过正规培训等问题。从高职旅游人才培养方案、教学方法及师资队伍建设等方面探讨高职导游人才培养中存在的问题，并提出相应的对策。
关键词：导游；培养；问题；对策
作者简介：王琼（1969-），女，重庆丰都人，重庆工贸职业技术学院副教授，研究方向为旅游教育。
中图分类号：G715
文献标识码：A
文章编号：1001-7518(2011)02-0078-03
国务院在2009年颁布了《关于加快发展旅游业的意见》，提出“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。”然而据统计．2008年全国执业导游总人数达47.46万人．普遍存在学历不高．职业素质参差不齐，没有经过正规培训等问题．大部分的导游对自己的职业没有明确的理解和定位．导游队伍的整体素质不能适应旅游业发展需要．与建设世界旅游强国的要求不相适应。那么，该如何培养一支高素质的导游队伍呢？这是高职导游专业必须面对的课题。
一、当前离职导游人才培养存在的主要问题
旅游院校是培养高素质导游人才的阵地．但导游人才的教育现状并不令人乐观，如果这些问题得不到很好的解决．将严重影响和制约高职导游专业的进一步提升。
（一）人才培养方案不完善
人才培养方案是人才培养目标和培养规格的具体化、实践化形式．是专业培养目标和规格的中心环节，因此，高校人才培养方案必须与社会经济、科技发展的需要相适应。导游专业是一个综合性很强的新兴专业．目前大多数高职院校处于摸索时期，人才培养方案还不完善．由此出现一系列问题：
1．培养目标模糊。高职导游人才培养的目标是：造就高素质的实用型导游人才。这不仅是旅游企业用人的原则和标准．也是高职旅游院校适应市场竞争的要求。导游工作的特点是事务繁杂、责任重大，因此社会需要的是思想素质、道德素质、知识素质、技能素质、心理素质和身体素质都过硬的优秀导游人才。而现实是我们总是在不自觉的培养精通旅游管理知识的“全才”，由于培养目标模糊．导致导游人才的培养与行业发展需求脱节的状况．不能满足企业的用工要求。
2．课程体系有待优化。科学完善的课程体系是达到实用型、技能型导游人才培养目标的基础。经调查发现，现行的课程体系与实用型、技能型导游人才要求相差甚远。其主要表现在：课程开设针对性不强，特色不鲜明：课程体系不科学性，课程先后的逻辑性不强，课程之间内在联系性差：实践性课程薄弱。
（二）重理论教学，轻实践教学
强调培养“知识”型而非“技能”型导游人才的教学观念，必然导致教学内容广而深、知识陈旧、不适用等现象。由于忽视了对学生导游综合能力的培养，使培养的学生虽有一定专业知识，但灵活解决实际问题的能力缺乏，即使修够学分顺利毕业，学生在择业时还是茫然，不知自己能做什么，该选择什么样的岗位就业，能否胜任这个岗位。
（三）教学方法落伍
落后的“填鸭式”教学方法，依然是不少高职院校导游专业老师常用的教学方法。这种“教师中心型”教学模式．完全不考虑学生学到了多少，教师上课只管依照一本老教案滔滔不绝的讲，学生到期末只要依照老师勾划的重点背背书，即可通过考试，一周后学生就把学到的知识忘掉过半。如此落伍的教学方法，既不能培养学生灵活运用导游知识和技能的能力．也不能锻炼学生独立思考问题和解决问题的能力．这大概也是近年来一些高校导游专业毕业生不受旅游企业欢迎的原因吧。为何现代化教学手段不愿使用？我想主要有两方面的原因：一是教师继续学习的动力不足，不愿尝试新的教学手段：二是缺乏导游实践教学的配套设施。在信息技术高度发达的今天，不采用多媒体辅助教学，仅仅借助一支粉笔一张嘴就可周游世界的想法是行不通的．也不可能培养出高质量的导游人才。
（四）师资力量薄弱
由于我国高职旅游教育起步较晚．不少教师是从历史、地理、政治、中文等专业“转行”担任导游专业课教师，即使有科班毕业的新老师加入，也多是从院校到院校，缺乏旅游服务的实践经验，想引进企业能人担任专业教师，又受到用工机制的制约，师资力量薄弱的现状难以改观．
二、培养高素质导游人才队伍的对策
（一）优化人才培养方案
1．准确定位培养目标『2l。随着我国人民生活水平的提高，导游的需求量会越来越大，但竞争也会越来越激烈，用人单位选拔人才的标准也将更高，我们高职旅游一定要明确自己的人才定位．不能按照培养“全才”和“通才”的模式来培养学生．要按照“专才”的模式培养才能适应市场需求。高职导游人才的市场定位是：适应旅游管理、服务第一线需要的高素质技能型导游专门人才。
2．优化课程体系。导游课程体系的建设是一个长期的、不断完善的过程，首先应该以了解导游市场的需求为前提．明确高职学生未来的职业岗位群．培养学生具备职业岗位所要求的职业能力。随着国际国内旅游业的发展，导游服务已经发展成为集向导、导游服务和生活照料于一身的综合服务，根据导游服务的岗位要求，导游职业能力包括三个方面：
专业能力：表达能力（含导游讲解能力和导游词编写能力）：导游规范服务能力；把握游客心理的能力：促销能力：服务和安全意识。
方法能力：树立终身学习观念；主动学习专业知识能力：通过刊物或网络获取信息的能力：创造性应用导游知识的能力
交往能力：个人修养：职业道德；沟通能力；合作能力；自控能力；应变能力。
课程体系中既要充分体现导游职业能力培养特点的系列课程．又要处理好基础课与专业课、课堂教学与课外实训之间的关系。在课程体系中要注意的问题：(1)整合课程突出特色。例如：已经开设旅游资源学．就不必再开旅游地理，避免重复开课，如果有学生地理基础太差，可以选修中外旅游地理：如果开设了饭店管理，就不要再开餐饮服务和客房服务．因为导游专业的学生，只需要对饭店作一定的了解就够了；(2)课程先后逻辑性强。例如：《旅游概论》一定要在第一学期开，让学生在入学之初就对旅游业有一个全面的了解：语言能力的训练，一般先开《普通话训练》，再开《导游词编写》，最后开《模拟导游》，这样的顺序符合能力训练由易到难的规律；(3)专业课程实训配套。重视实践教学是职业教育的重要特征，学生在实践中获得的知识和经验是从课堂教学中无法获取的，因此，在课程体系中安排与专业课相关的实训课程，可以实现理论与实际相结合，解决学生学习能力强，动手能力较差的问题。例如：模拟导游与导游实训配套，旅行社经营管理与旅行社实训配套，具体时间可以根据实际情况设定；(4)设置导游证考试课程。学校应鼓励学生踊跃报名参加全国导游资格考试，力争在大学期间考取导游证，为今后就业打下良好的基础。在课程设置上．尽可能开设导游证考试课程，并组织培训。如我院导游专业在第三期开设了导游基础知识、导游业务、政策法规与职业道德、现场导游四门导游资格证考试课程，集中培训学生，帮助学生提高“通过率”。
（二）改革教学方法
在导游人才培养模式上，我们应从“教师中心”．转向“学生中心”的教学模式，全方位培养学生的综合素质。
1．案例教学法。教师应利用各种手段，广泛搜集真实的导游服务案例，根据教学目的和教学内容的要求，经过精心策划引导学生分析典型案例。通常的做法是让学生自己判断是非，或由他们自己提出问题并找出解决问题的途径和手段．从而加深学生对导游职业的了解和认识。例如在讲到导游漏接游客时，强调导游责任心要强，否则会给客人和旅行社造成重大损失．真实案例以及处理方案均摆到课堂上，让学生细细体会。案例教学法在运用中要求教师必须是双师型或具备双师素质，有丰富的实践经验：要求案例的选择要典型而真实：要求正反面案例相结合。
2.CAl教学法。CAI是计算机应用于教学的一种形式，通过计算机、投影仪、影碟机、音箱等先进视听设备把教学内容制作成课件或光盘，展示给学生的一种方法。采用此方法教学的特点是：通过图、文、声并茂的信息表达方式，化静为动，寓教于乐，实现了理性认识和感性认识的有机结合，使空洞的风景名胜直观地呈现于学生面前，仿佛身临其境一般，让课堂教学充满吸引力。此外，CAI用于导游专业课教学在提高导游技能方面有很强的实效性。教师在对学生进行模拟导游训练时，事先制作好课件，将需要讲解的景点画面按一定的顺序呈现．学生根据景点画面组织语言进行讲解。采用这种方式训练不仅增强了现场感，还提高了学生的应变能力。
3．情景教学法。这是一种刻意营造的情境或在特别安排的环境中学习导游职业所需的知识和技能的方法。一般采用两种方式：一是课堂模拟，教师结合所讲内容，运用多媒体教学手段，放映一段导游录像（任课教师录制或旅游风光片），让学生讨论导游的讲解特点，运用了哪些讲解技巧，然后让学生模拟录像进行讲解练习。为了增强现场感，我们给学生编组，让各小组成员选择导游、全陪及游客角色，每组表演完后，由其它小组点评。经过相互学习不断演练．不但强化了导游知识，还可以提高导游技能。二是实地模拟，例如重庆著名的景点有大足石刻、长江三峡、乌江画廊等，我们一般会选择大足石刻、歌乐山、天生三硚等地进行实地观摩和训练。情景教学法让学生置身真实的景区，景点导游是最佳的模拟对象．在这样的环境中讲解让学生记忆深刻。
（三）强化实训教学
实践教学是培养学生导游服务能力的基本手段，因此，在教学安排上，不仅需要保证实训时间，更要强调实训质量。实训教学分为校内实训和校外实训．校内实训主要依靠校内导游实训设施，将每学期的技能要求分阶段的进行，通过课堂学习和课后训练与竞赛，循序渐进提高学生基本素质。校外实训需要学校广泛建立校企合作，在旅游景点、旅行社
建立实训基地。为了保证校外实训质量，要求学生提前做好准备工作，例如，景点解说词、幽默笑话、歌曲、传说故事等，到实训基地后要拜师，实地观摩师傅在旅游接待各环节的服务方法，直到可以独立上岗工作。实训结束后，每个学生必须完成实训报告．教师根据
企业的评价和提交的报告给出实训成绩。此外．在不影响正常教学秩序的前提下，教师不仅要加强与旅游企业的联系，争取上岗机会，还要鼓励学生利用节假日到旅行社或景区寻找工作机会，对学生的校外实训实行严格的安全管理，结束后附旅行社评语，归入学生专业实践档案。
如果说导游词讲解是职业导游必备的“硬技能”，那么沟通能力、合作能力、协调能力、分析能力则是旅行社用人时看重的“软技能”．它需要更长的时间、更多的训练来培养。除了校内外实训外，还应采取多种形式的实践活动，如承担班级、社团、学院、企业的各类活动，担当志愿者、公益导游等，既增长了阅历，又锻炼了能力。
（四）建立“双师型”教师队伍
“双师型”的教师队伍的建立．是高质量导游人才培养的重要保障。针对绝大多数师资缺少旅游实践经验的现状．陆续安排教师到旅游企业工作．这样既可以积累实践经验．还可以丰富教学内容：重视交流和学习的机会，选派教师参加旅游学术会议或到知名旅游院校学习．了解旅游业发展的最新动态，汲取办学经验：聘请一些业务技能娴熟、实际经验丰富的行业专家，担任兼职教师或客座教授：招聘旅游行业的能人加入教师队伍：邀请业界专家讲学等等。总之，旅游院校的师资力量与旅游行业的专家相结合可以取长补短．是培养高质量导游人才的有效手段．
三、结束语
我国旅游业将在2020年建成世界一流旅游强国，高职院校有义务肩负起培养人才的使命。通过对高职院校导游人才培养存在的问题进行深入的分析，我们才能客观的面对现实，寻找解决问题的方案，才能培养出适应旅游市场需要的导游人才，真正实现无缝对接上岗。
注释：
①国务院关于加快发展旅游业的意见．国发(2009)41号．
②2008年全国检查导游员情况通报[EB/OL].新华网2009-3-18．
参考文献：
[l]卢雅红、陈启元．本科人才培养方案的建构[EB/OL]，百度文库，
[2]陈肖静．关于高等旅游教育改革的思考[J]，扬州大学学报（高教研究版），2000(4)．
[3]王培英，试论我国高校导游人才培养存在的问题及其对策[J].北京城市学院学报，2006(1).
[4]王蓓芳，论职校导游专业学生职业能力的培养[EB/OL].搜狐博客，江南古镇．2007-7-3.
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