在炕上进行。因此大炕便砌在临窗一侧。后院中也有同厨房等生活用房连在一起，辟有堆放柴草和马、羊粪的“柴粪房”。如果有养牛羊和骡马的家庭，牲圈也安置在后院的一角。这类房舍的使用功能和空间布置又反映出陕西回族建筑系统中的一种特殊的民族生活习俗。

回族是一个既能保持民族优良传统而又勇于吸收外来文化的民族，因此它的建筑也随着历史的前进而演化。由于民族意识和信仰的凝聚，清真寺集中地显示出回族建筑的民族性、文化性和历史性，陕西的回族建筑和它的使用功能在一定程度上也表现着它的地方色彩。而随着时代的推进及新的建筑材料和建筑技术的发展、陕西的回族建筑又呈现出多样化的新趋势。

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