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谈谈有机农产品绿色农产品无公害农产品的划分

时间:2011-1-6栏目:农学论文

谈谈有机农产品绿色农产品无公害农产品的划分
口 吉林省大安市龙沼镇农业信息服务站 辛丰
有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的,它通过有机食品认证机构认证后,才能称之为有机农产品。有机农业是一种完全不使用化学肥料、农药、生长调节剂、畜牧饲料添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,有机食品的生产要比绿色食品难得多。
绿色农产品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经过专门的机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。与环境保护有关的事物,国际上通常都冠以绿色。为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。我国的绿色食品分为A级和AA级2种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成肥料、农药和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准,AA级绿色食品等同于有机食品。
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。无公害农产品的认证分为产地认证和产品认证。根据农产品质量安全监管需要和相应的国家标准、行业标准,经国家认监委员会决定,将韭菜、猪肉、鳗鲡等62种重要食品的食用农产品纳入第一批实施认证的产品目录。

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