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农产品遭遇全球涨价潮

时间:2011-1-6栏目:农学论文

农产品遭遇全球涨价潮
口王毅
近来,一股农产品涨价潮席卷全球,韩国爆发“泡菜危机”、埃及出现“西红柿危机”、俄罗斯土豆自年初以来上涨近七成,美国和欧盟的农产品价格上涨正从期货市场蔓延到现货市场……。人们发现,进入农业收割旺季,部分农产品和食品价格不降反升,是什么导致了这一反常现象?各国政府又将如何化解危机?
农产品涨价成全球现象
泡菜是韩国人一日三餐不可缺少的“伴餐”,可最近的白菜涨价却让韩国人餐桌上最常见的泡菜成了“金菜”。今年夏季以来,韩国的鱼类、蔬菜和果类等新鲜食品的价格就已呈现出不断上升的趋势。据相关部门统计,2010年9月份,韩国新鲜食品物价指数同比暴涨45.5%,环比上涨19.5%,创下自有该项统计以来的最大涨幅。
同样的情况也发生在日本、埃及和饿罗斯等国。进入夏季,日本多个地区蔬菜批发价格持续走高,至10月初,菜价已达到多年未有的高位。根据农林水产省的计算,目前14种主要蔬菜价格已达到往年同季节的1.5倍。在埃及,夏天以来大米和面粉的价格分别上涨了50%和30%,鸡肉价格上涨了40%,牛肉价格最贵时翻了一番。土豆、洋葱和胡萝卜的价格上涨超过1倍。涨势最猛的当属西红柿,其价格已从平时的l kg不到2埃镑飙升至10埃镑(1美元约合5.7埃镑)。
据俄联邦国家统计局公布的数据,7月-9月份,俄罗斯全国谷物及豆类价格上涨30%以上,其中荞麦米价格全国平均上涨了85%。年初至今,俄罗斯果蔬类商品价格上涨了31%,上涨最明显的是土豆,其价格上涨了65.7%。有专家预计,2010年上半年,土豆售价可能再翻1倍。
虽然欧盟和美国农产品现货市场所受波及较小,但是期货市场已掀起巨大波澜。作为欧洲行情“标尺”的巴黎泛欧证券交易所,制粉小麦近日始终在200欧元/t的“心理”关口徘徊,这一价位与7月初相比近翻了一番。美同芝加哥期货交易所的玉米、大豆和小麦等品种也在近几个月内经历了暴涨。
“天灾”、 “人祸”谁是背后推手
收获季节,各国农产品缘何涨价?对此,很多国家将之归罪于天气。
韩国政府称,在2010年9月的白菜收获季节,降雨量远高于往年,导致菜心腐烂减产。往年产量达25×l04 l的高冷地白菜今年只收获了15×10-4 t。供需的严重失衡,是导致价格飙升的主因。
日本方面表示,该国居民购买蔬菜时,多以“棵”而非“公斤”等为质量单位购买,冈此日本零售商对蔬菜外形的要求较高。2010年春季不良天气和近期雨水的影响,近四成蔬菜不合标准(日本市场称之为“规格外品”)。这些外形不合要求的蔬菜,只能被用于加工蔬菜汁和充当饲料,甚至被直接废弃。这对菜价上涨起到不可忽视的助推作用。
俄罗斯中南部地区今夏的森林大火严重影响了农业收成。据俄罗斯农业部统计,气候异常导致俄罗斯1/4的耕种土地绝收,农业部预计2010年粮食将比上年减产1/3以上。
埃及今夏气温持续偏高,农作物多次遭受热浪侵袭,虫害严重,西红柿产量锐减90%。此外,肉类和小麦等农产品在埃及本国的自给率偏低,国际市场价格的上涨令其受到较大冲击。
虽然政府部门大都把价格上涨归咎于“天灾”,但是批评人士更愿意把它归结为“人祸”。
韩国在野党批评四大江改造工程导致蔬菜栽种面积减少。而民众也批评政府反应迟钝,因为9月初白菜价格暴涨的苗头已经显露,但政府关于今年白菜歉收、供需将会失衡的预测直到9月底才做出,导致应对失措。另外,也有人质疑流通业界起到了推波助澜的作用,指责其趁机抬价,扰乱市场。
俄罗斯也出现了这种情况,一些农产品供应商与经销商勾结,利用旱情因素和消费者的恐慌心理囤积商品。俄总统梅德韦杰夫9月份表示,对那些故意抬高物价的人,要由内务部门和反垄断部门进行坚决打击。
与此同时,这轮农产品的全球性涨价潮也与目前的全球金融形势息息相关。来自芝加哥的期货经理人兼分析师迈克尔·希瑞表示,全球粮价上涨的根本原因在于美元贬值及其带来的通胀预期。在历史上,美元贬值总是伴随着国际油价和粮价的节节攀升,而低利率降低了大宗商品的投资和投机成本,因此美元贬值直接催生了大宗商品市场的狂热。
欧洲饲料生产商联合会主席帕特里克·旺当·阿韦纳认为,当前的市场基本面并不能为农产品暴涨提供支撑,因为从全球供求来看,虽然俄罗斯和乌克兰等国减产了,但欧盟和美国有望丰收,完全可以相互抵消。他说,目前的形势表明,粮食期货市场如果照现在这样运作,并不能有效控制农产品价格的波动,因此欧盟应考虑采取额外措施,遏制粮食期货市场上的过度投机行为。
各方积极出手干预市场
为了平抑价格上涨,欧盟委员会负责农业和农村发展事务的委员达奇安·乔洛什上月表示,欧盟正在密切关注农产品价格变动,并考虑在年内出售部分谷物库存,实施干预。在德国和法国的推动下,欧盟已考虑对与农产品等大宗商品有关的金融衍生品交易加强监管。此外,欧洲议会上月通过报告,建议采取一系列措施,严惩一些食品行业巨头滥用市场优势地位,从事不正当竞争,以完善食品流通环节,让利于普通消费者和农户。
韩国政府则是一方面积极组织国产白菜货源,以低价出售给民众,另一方面临时放开白菜、萝卜进口,并增加大蒜、辣椒等主要佐料食材的低关税配额数量。随着中国产大白菜陆续进入韩国,10月12日,首尔最大可乐洞蔬菜批发市场上品白菜的批发价格比一周前下跌了40%。
日本政府农林水产省于10月8日设立蔬菜供货销售对策本部,计划协调各部门,共同应对蔬菜价格飞涨问题。日本商家也在寻找办法,努力减轻购买者负担。一些超市以“规格外品”做原料,推出小包装白菜丝和生菜丝,每袋仅售100日元,受到主妇的欢迎。
埃及政府已采取多种措施,应对潜在的粮食危机,包括将大米出口禁令再延长一年以稳定价格,对主食大饼增加补贴,保证不涨价,同时在全球范围内寻

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