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餐饮业跨入移动电子商务时代

时间:2006-11-28栏目:电子商务论文

   历经网络泡沫冲击后,移动电子商务(M-Commerce)无疑是进入21世纪后IT行业里最热门的话题。微软、IBM和惠普等大公司都把移动电子商务作为未来发展的目标,都想着如何把企业e化的解决方案延伸到无线平台上。目前在台湾岛内,移动电子商务无线网络方面的常见应用包括医院、物流、饭店餐厅、旅游娱乐等等。资讯科技正改变和影响着人类生活方式和经济发展。
    软件设计成为推进 无线领域发展的关键。虽然目前台岛景气下滑,影响企业投资的预算,但是他们对移动电子商务仍具有很高兴趣,这个趋势是不会改变的。而在第三代通讯时代来临后,传输的信息不只是语音,还包括各种资料和多媒体影像等等。对于电脑软件设计厂商来说,必须提早做准备,等到环境成熟之 后,自然可以水到渠成转到移动商务的领域。大家会发觉,随着后PC时代来临,软件应用才是决胜点,所以往软件设计开发上加码,成为系统厂商进军无线领域的关键。以台湾飞雅高科技股份有限公司为例,基于其多年餐饮系统的整合经验,于2001年开发出结合点菜收银系统及无线网络的新技术——无线点菜收银系统(Mobile POS),运用PDA手持终端的便利性,为餐饮业提供更方便、更快捷的客服品质。服务人员可以无线即时的式为客户点菜提供服务。Mobile POS可以很迅速地将客人点菜的信息发至厨房,让厨房快速地准备餐点,提高整个服务的效率。当客户用完餐要结账的时候,这笔资料已记录在收银机里面,甚至也已经传到无线点菜系统上,可以通过这个系统做结账作业,很快将发票送到客户的手上。
    此套无线点菜收银系统,使用微软全系列技术,包括VC++、微软Windows CE3.0作业平台及微软最新资料库SQL Server2000 Windows CE版。图形化的操作界面让点餐资料可以正确无误地传输到收银主机及出菜列印机。这项新技术除了可搭配餐饮系统,未来更会与原有的饭店管理系统相结合,进而提供给餐饮旅游业者完整的经营解决方案。
    适用于餐饮业、超市、 量贩店、便利店。Mobile POS无线点菜收银系统也可以运用到麦当 劳、肯德基等快餐店,甚至目前很多餐馆使用的贩餐车等。事实上,速食店现在的作业模式是必须把车子开进去才能点餐,在都市寸土寸金地区要做这样的服务是很难的,如果用Mobile POS无线点菜系统,更能充分有效地利用空间与时间。事实上,Mobile POS无线点菜系统绝不局限于餐饮业,还可以运用到超市、量贩店、便利商店体系上去,让他们取代传统的盘点机而变成线上盘点甚至线上查询库存的设备。
    移动电子商务带来便利、 便宜的重大改变。Mobile POS的出现象征着“移动电子商务”的到来,它将带来几个重大的改变:1、可望通过Mobile POS取代原来纸张的作业,达到无纸化的境界。2、通过Mobile POS的移动性、便携性带来很大的便利。借由无线网络可以很迅速地把一些资料传输到主机。在三、五年前可以看到有人拿盘点机点菜,再把盘点机拿去插在电脑上做一些传送,现在用Mobile POS这些问题都迎刃而解,所以在效率上、处理上带来非常大的方便。3、设备价格比以前的盘点机便宜,PDA的价钱往下降是可以期待的而且也是必然的趋势。4、最后是以客为尊的感觉,Mobile POS能够带给客户更亲切的感觉。


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