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透过*****奶牛养殖谈当前畜牧业发展的几点思考与对策

时间:2007/11/4栏目:调研报告

的目的,彻底改变农村卫生环境状况。 (二)突出工作重点,把推进养殖小区建设作为加快畜牧业发展的突破口来抓 加快畜牧业发展,要彻底打破小农经济意识,树立大市场、大流通、大畜牧的观念。畜牧养殖小区,是现代化畜牧业的雏形,是适应大市场、参与大流通的基础,是新阶段加快畜牧业现代化的一条新路子。在当前形势下,推进畜牧小区建设,要用工业化的理念谋划养殖小区发展,大力推行畜产品“绿色化”、“标准化”、“品牌化”生产。具体来说,推进畜牧小区建设,要抓好以下几项工作: 1、推进畜牧养殖小区建设,要合理规划。今年以来,国家、省、市相继出台了优势农产品区域布局总体规划,各地要因地制宜优先考虑纳入省、市发展规划的畜禽品种定向,认真研究制定符合本地实情的发展规划,不能盲目照搬照抄别人的发展模式。规划要坚持高起点、高质量、高标准;要实事求是,不能脱离实际;重点要突出,措施要具体,操作性要强,还要务求实效;要坚持可持续发展战略,注重经济效益、社会效益、生态效益相统一,不能以牺牲环境为代价。要把发展养殖小区和推进农村城市化建设、转移富裕劳动力有机结合起来,通盘考虑,扩大养殖小区的经济社会功能。 2、推进畜牧养殖小区建设,要推行畜牧生产标准化优质化。推行畜牧业标准化,有利于提高畜产品品质,促进产品流通。畜牧标准化主要包括养殖设施与环境的标准化和管理水平的标准化。推行标准化生产,就是要规范种畜禽、饲料、兽药、畜牧机械等投入品供应,规范畜牧饲养、加工、流通各环节操作规程,按标准进行饲养、防疫、加工、贮运、包装、销售。在饲养方式上,要实现由传统的分散饲养向集约化方向的转变,大力推行“统一供应种苗、统一疫病防治、统一饲料购运、统一技术指导、统一日常管理、统一组织营销”的管理模式;在工作重点上,要实现由数量型向数量质量同步推进的转变,严把良种关、饲料关、管理关,实现优质化、绿色化;在生产环节上,要实现由注重产中向产前、产后全过程的转变,产前抓良种繁育,产中抓疫病防治,产后抓加工流通。宿州市埇桥区的畜牧标准化建设起步较晚,要利用小区高水平的饲养方式大力推行畜牧生产标准化,按照各种操作规程生产畜禽及其产品,促进畜牧标准化工作起好步,与国际市场接轨。畜禽产品优质化建设贯穿于畜牧养殖小区标准化生产的全过程,当前华夏乳业已制定了2003—2004年发展规划,提出到2004年发展牛群1000头,要实现这一目标,必须在畜牧养殖小区建设的各个环节把好优质化这个关键,特别是在品种定向、饲养方法、管理方式上把好优质关。 3、推进畜牧养殖小区建设,要大力培育龙头。纵观宿州市埇桥区畜牧产业的发展历程,可以看出,凡是畜牧业发展快的、农民增收多的乡镇,都有畜牧龙头的带动,只不过龙头大小不同,表现形式不同,有的是自然人,有的是企业,有的是协会组织。抓养殖小区建设,首先要抓带动发展的龙头,抓产业链的链头,各级政府要舍得在龙头企业建设上加大投入,舍得在培育龙头上花精力,特别是要在大力培育畜产品加工龙头上做文章。华夏乳业做为龙头企业已有一定的基础,一定要做强做大这些龙头企业,通过这些龙头企业的带动,推动畜牧养殖小区滚雪球式的大发展。对小区的龙头企业建设,要统一规划,统筹安排,将其纳入当地经济社会发展计划,努力改变**市龙头企业少、畜禽产品加工严重腿短的局面,带动全市畜牧小区建设和畜牧行业发展。 4、推进畜牧养殖小区建设,要抓好规模养殖。发展规模养殖是现代畜牧业区别于传统畜牧业的重要标志,是畜牧养殖小区建设的基础。传统的兼业养殖方式不可能产生规模效益,各地必须改变传统模式,依托资源优势,结合当地实际,选准主导品种,大力发展规模养殖,在条件成熟的地方率先实现规模养殖的新突破。要引导动员养殖户由兼业养殖向专业养殖发展,重点发展专业村、专业组、专业户,走规模养殖和集约化经营的发展模式。要通过大力发展畜牧专业养殖,集中连片,形成畜牧板块、畜牧小区。要善于总结经验,典型引路,以点带面,逐步推动畜牧养殖小区持续健康发展。 5、推进畜牧养殖小区建设,要注重培育畜禽产品品牌。知名品牌是企业、小区的无形资产,具有巨大的市场效应。目前,畜产品的市场竞争已进入品牌竞争的时代。谁要想赢得市场,谁就必先培育品牌。在这方面,我们做得还很不够,已经明显落后于其它地区,“内蒙伊利”、“上海光明”都是家喻户晓、响当当的品牌,而宿州市畜牧养殖加工业除“符离烧鸡”以地域性品牌驰名以外,目前还没有拿得出手的品牌。因此,在推行小区建设时,一定要强化品牌意识,大力实施名牌战略,特别是要注意挖掘地方畜禽加工传统产品,引进先进适用技术提升产品档次,进行品牌包装和宣传,打造一批有较高市场信誉和知名度的名牌产品,形成一批技术先进、管理科学、质量优良、效益显著、具有相当规模的名牌企业和小区。 6、推进畜牧养殖小区建设,要建立多元化的投入渠道。畜牧养殖小区建设,要用市场经济的办法寻求发展,要重视吸引民间资本,引导民营企业和广大农民在饲养小区建设上投资,让生产投入向小区集中;要十分注重吸收城市资本进入农村,发展小区,要改善环境,创造条件,引导改制企业职工、机关干部手中的闲置资金投入畜牧这个潜力巨大的产业;要大力开展招商引资,招引外地大企业、大集团在我市建设大规模、高规模的畜牧养殖小区,推动小区建设向更高层次发展。要吸收使用农村、城市及外资等各个层面的资金,使畜牧养殖小区建设逐步形成多渠道、多元化的投入机制。 7、推进畜牧养殖小区建设,要以先进的技术手段为支撑。发展饲养小区,推行标准化生产管理,技术含量较高,必须依靠科技。一是要有专家、顾问或专业技术人员的参与,畜牧部门在这方面要充分发挥主力军的作用。二是要抓好畜产品质量检验检测体系建设,实行准入

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