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学校“光盘”行动调查报告

时间:2013/3/1栏目:调查报告

  学校“光盘”行动调查报告
  
  一、行动宗旨
  
  为了响应大队部的号召,认真贯彻杜绝浪费的节俭精神,全力做到桌桌“光盘”,我们在春节期间自己所参加的聚餐和饭局中,进行了一份“光盘“行动调查报告,以期监督和落实这一行动的开展,为这场关乎着国计民生的大行动做出自己的一份贡献。
  
  二、调查方法
  
  在春节期间自己参加的聚餐和饭局中,进行观察和记录,统计出各个项目后,登记在表格中,制成“光盘“调查表。
  
  三、调查情况和资料整理
  
  “光盘”行动调查表

 

地点

人数

服务员是否提醒

光盘率

除夕年夜饭

余姚新皇潮酒店

9

80%

初一中饭

余姚花园酒店

18

60%

初一晚饭

余姚新皇潮酒店

19

85%

初二中饭

大隐阿鑫饭店

13

95%

初二晚饭

大隐外婆家中

14

100%

 

  四、结论
  
  调查情况数据显示,本次春节期间的五次聚餐及饭局中,光盘率最高为大隐外婆家中的100%,最低为余姚花园酒店的60%,平均光盘率84%。
  
  五、原因分析
  
  从调查情况的数据来看,光盘率的高低有这么几点原因:
  
  1)  大隐聚餐时的光盘率高出余姚聚餐时的光盘率,可以看出,农村人的节约意识比城市人更强;
  
  2)  而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盘率高出花园酒店的光盘率,可以看出,服务员的提醒对食客起到的作用不可谓不小;
  
  3)  最后,大隐聚餐中外婆家中的光盘率高出阿鑫饭店的光盘率,可以看出,在家中聚餐时菜肴根据客人口味作出调整,光盘率比饭店普遍高出一个层次。
  
  4)  人数与光盘率没有太大关系。
  
  六、活动建议
  
  将影响光盘率的几点原因加以系统分析,在此我提出几点建议:
  
  1)  每个人必须加强自身的节约意识,尽量做到多吃少剩。
  
  2)  点菜时不必铺张浪费,注重排场,不然只会导致更严重的浪费,给客人留下坏印象。
  
  3)  订餐时需谨慎考虑各种菜肴的口味、分量,与客人的口味和食量、人数做好对比,最大限度的杜绝浪费。
  
  4)  酒店需要做好光盘行动的宣传,将海报置放于醒目处,并派遣服务员对食客进行提醒。
  
  5)  在可以选择的情况下,尽量在家中聚餐。

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