生物工程实习报告（通用10篇）
一段辛苦的实习生活已经告一段落了，想必你学习了很多新技巧，是时候写一篇实习报告好好总结一下了。那么你知道实习报告如何写吗？以下是小编为大家整理的生物工程实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
生物工程实习报告 1
一、实习目的
1、实习的目的和意义
通过对酿造厂，酒精厂，白酒厂和柠檬酸厂的参观实习，了解我国食醋、酱油、酒精、白酒以及化工产品的生产技术规范，产品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，熟悉原料加工及发酵、提纯和包装流程，了解生产过程中的一些重要参数。与此同时要学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；并了解技术经济指标以及生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）。最后，在实习过程中了解现在企业的人才需求方向，在以后的学习中有针对性的多加强锻炼，提高自己的就业能力。本次实习中，通过与企业的交流，促进了产学研的结合，实现了学校与企业的双赢。
2、实习要求
了解生产项目及工作流程，结合自身专业知识，明确生物技术在企业中的应用；注意实习过程中的人身安全与所到企业的设备保护，维护好大学生的高素质形象；认真做好实习记录，认真查阅相关资料书籍，按时完成课程实习报告。
3、实习单位的发展情况
1）徐州恒顺万通食品酿造有限公司
徐州恒顺万通食品酿造有限公司，是由镇江恒顺醋业股份有限公司与徐州万通食品酿造有限公司共同合资组建。
公司生产规模5万吨，为淮海经济区最大的酱醋生产基地，中国调味品著名50强企业之一。徐州恒顺万通食品酿造有限公司的成立，是“恒顺”与“万通”这两个位列中国调味品50强企业的强强联合。公司将斥资2.2亿元人民币，在徐州经济开发区建成国内现代化水平最高、技术最先进的调味品生产基地。
2）连云港易达酒业有限公司
连云港市易达酒业有限公司成立于20xx年，其主要产品是食用酒精，年产食用酒精9万吨，是苏北较大的食用酒精生产企业之一。20xx年上4万吨有机溶剂生产线。现在易达酒业有限公司正在蓬勃发展。
3）山东日照尧王酒业集团
山东日照尧王集团是以山东日照尧王酒业集团有限公司为核心，以日照酬勤有机肥有限公司、日照尧王饮品有限公司为紧密层，以日照绿通塑料建材有限责任公司、日照友和酿造有限责任公司（中日合资）、日照尧王房地产有限公司等为半紧密层组建而成。
集团拥有十八个子公司，三个分厂，主要产品有九大系列：一是以中国驰名商标、山东名牌尧王醇为代表的白酒系列产品和苏打水、纯净水、加能饮料等酒水产品；二是出口日本的'味啉酱和采用日本设备生产的米酒和饮料产品；三是国家建设部重点推广的PP－R管材、管件，PVC板材及高档防伪瓶盖系列产品；四是纸箱、彩印包装产品；五是以酒业公司副产品酒泥为原料生产的速效、绿色、无公害、全营养有机肥产品；六是广泛应用于计算机及家电制造领域的高科技自动插件机等电子设备；七是与世界著名葡萄酒国合作生产的尧王牌系列干红、干白葡萄酒；八是房地产、循环经济；九是育林、育苗等行业。
集团公司很早就通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管理体系认证，是山东省十家也是日照市唯一一家获得国家纯粮固态发酵认证标志的企业。主导产品尧王醇酒获得首届并连续三届被评为“山东省白酒行业十大品牌”，“尧王牌”低度浓香型白酒被评为“山东名牌”，“尧王”商标荣获了中国驰名商标。集团先后荣获“全国食品工业优秀龙头企业”、“中国食品工业质量效益奖”、“山东省循环经济示范企业”、“山东省消费者满意单位”、“食品安全诚信单位”、“省级重合同守信用企业”等众多荣誉称号，是山东省食品行业综合实力百强企业。
4）日照鲁信金禾生化有限公司
照鲁信金禾生化有限公司于20xx年3月成立日照金禾生化集团有限公司，拥有总资产10亿元，员工1500余名。主导产品为柠檬酸及其衍生品，目前，公司柠檬酸及其盐类产品的生产能力为15万吨/年，其中原料药枸橼酸系列产品的生产能力为2万吨。产品畅销美国、欧洲、非洲、东南亚、日本、韩国等五十多个国家和地区。公司系国家环境友好企业；山东省高新技术企业；中国发酵工业协会有机酸分会副理事长、秘书长单位；中国食品科学技术学会柠檬酸分会理事长单位；公司同时拥有“山东省有机酸发酵工程技术研究中心”和“省级企业技术开发中心”两个省级研发中心。
公司已建立起规范的现代企业管理机制，先后通过ISO9000：20xx质量管理体系、ISO14000环境管理体系、国际清真、Kosher认证、HACCP认证，SA8000社会责任管理体系，拥有国内首条也是唯一一条柠檬酸GMP生产线。业协会副理事长单位、柠檬酸分会秘书长单位；中国五矿化工进出口商会柠檬酸分会副会长单位。
二、实习内容
1、参观学校啤酒生产线
1）啤酒原料：大麦﹑小麦、酿造用水﹑酒花以及上面酵母等。
2）啤酒生产工艺流程：啤酒生产大致可分为麦芽制造﹑麦汁制备﹑啤酒发酵、啤酒过滤和啤酒包装5个主要过程（有时制麦过程在麦芽厂进行，啤酒厂直接购买已加工好的麦芽）。
①麦芽制造（学校啤酒生产线没有）
大小麦必须经过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。大小麦在收获后先贮存2—3月，才能进入麦芽车间开始制造麦芽。
为了得到干净、一致的优良麦芽，制麦前，大小麦需先经风选或筛选除杂，永磁筒去铁，比重去石机除石，精选机分级。
制麦的主要过程为：大小麦进入浸麦槽洗麦、吸水后，进入发芽箱发芽，成为绿麦芽。绿麦芽进入干燥塔/炉烘干，经除根机去根，制成成品麦芽。从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。
②麦汁制备
麦芽经过滤槽/压滤机过滤，然后加入酒花煮沸，去热凝固物，冷却分离
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
③啤酒发酵
洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。随之温度逐渐降低，在8～10天后发酵就完全结束了。
④啤酒过滤（学校啤酒生产线没有）
一般采用硅藻土过滤机进行啤酒过滤。
⑤啤酒包装
酿造好的啤酒被装到啤酒罐里出售。
2、参观徐州恒顺万通食品酿造有限公司
在徐州恒顺万通食品酿造有限公司技术人员和王老师的带领下，我们对恒顺万通食品酿造有限公司的食醋和酱油生产过程进行了参观，并了解了其生产过程中的一些参数。
1）食醋发酵原理
淀粉原料生产食醋首先进行糖化，再有酵母发酵生产酒精，酒精再经醋酸菌发酵生成醋酸，醋酸发酵是好氧发酵。
2）食醋生产工艺流程（液态发酵工艺）
加淀粉酶加糖化酶
↓ ↓
原料→浸米→粉碎→米浆池→调浆→液化→糖化→酒精发酵→压榨
↓
醋酸菌种子酒精储罐
↓ ↓
成品←灭菌←配兑←醋酸储罐←过滤机←醋酸深层发酵
3）主原料：大米、水；辅料：淀粉酶、糖化酶、酒母、醋酸菌和食盐。
4）生产过程中主要参数
①液化温度为90℃；
②酒精发酵共72h，前期供氧为酒母繁殖，后期无氧发酵产生酒精；
生物工程实习报告 2
一、实习时间：
xx
二、实习地点：
广东省汕尾市遮浪镇沙滩、泥石滩和石砾滩；汕尾湿地；广东省广州市华南植物园。
三、实习目的：
1、通过实习，巩固和提高课堂所学的知识，进一步培养学生的独立工作能力。
2、学习用正确的思维方法观察和研究动物。
3、初步掌握动物的采集。培养、麻醉、巩固、保存、标本制作等一系列的基本操作方法。
4、通过实习了解动植物学在生产中的应用级在教学科研领域的重要性，进而巩固专业思想。
四、实习过程：
期末考试前期，唐老师电话跟我说本次夏季学期实习由湖南衡山植物认知实习改为广东汕尾遮浪镇海滨实习，大家兴奋不已，对于期末考试更加有动力，更加期待此次实习之旅。
期末考完后期，大家都忙于筹备实习的物品，泳衣、泳裤、泳镜、墨镜、沙滩裤、沙滩鞋等等。大家准备得都非常完善，期待出发的那一刻。
出发之时，每位同学提着大包小包在天马停车场集合座大巴出发前往长沙火车站。
整理行李 ：带好充电器、插排（宾馆电源插口一般是不够用的）、衣架（宾馆的衣架也少之甚少）、蚊香液、花露水（野外防虫室内驱蚊必备之选）、防晒霜、防晒服（不然皮肤一定会变黑脱皮的）、人字拖（洞洞鞋鞋里进沙子出不来）、火车篇等个人证件。
组织站队 ：每一个即将行动的点都要集合一次清点人数，排队行走时
女生在前男生在后，负责人在整个队伍的两极。要有时间观念，集体集合要提前五到十分钟站好，每人迟到一分钟，就等于浪费了大家每人一分钟。
火车前往 ：准备好一切可以充实时间的东西，MP3、MP4、MP5、三国杀、纸牌等，并注意防盗，贵重物品不要拿出来。
由于是硬座，大家一晚休息得不是很好，一个个蓬头垢面，无精打采，在广州火车站下车无过多的.停留，直接沿地下通道直径走到广州到汕尾遮浪镇的大巴上，3个小时的路程，车上鸦雀无声全部在补觉。
大巴车上的心得：其实沿途的风景很美，我认为旅行的重要是欣赏前行中路边白变的风景而不是终点目的地的拍照留念。一片片农民开垦的庄稼地，结满荔枝的果园，村庄古朴的建筑，乌云的边际一边下雨一边晴天。
等到了得胜宾馆，我完全被周围的风景所吸引，窗外就是波涛汹涌的大海，金黄刺眼的沙滩，深吸一口气，可以感觉到海水的腥味，周围大片的棕榈科植物长得十分的健硕。
岩石滩是由岩石组成的海滩。在海湾内的岩石滩，满潮时被水侵没，低潮时成陆地环境，在大小礁石上、礁石之间的岩池里、在石砺间、石砺下得沙层中生活着各种动物。
泥沙滩由沙组成的海滩，栖息动物种类、数量稀少，几乎是生物学的荒漠。泥沙滩常生活着感觉灵敏、行动迅速的沙蟹。潮间带平坦，而且延伸很远。
五、实习成果：
经过四天的努力，我们小组一共采了32种动物标本、27种植物标本。 以下是动物类：
海蟑螂，节肢动物门，节肢动物门。 身体平扁，呈长椭圆形，体长一般为30～45毫米。身体背面为棕褐色或黄褐色，中间色浅，身体表面具颗粒。头部短小，前缘为半圆形。复眼很大，无柄，在头部两侧。
石鳖（拉丁文名AcanthochitonSeuIschnochilon）属于多板纲中原始类型的贝类，它们的颜色和岩石一样，形状有点像陆地上的潮虫。通常呈卵圆形，扁平，两侧对称。贝壳由8块壳板覆瓦状排列而组成。贝壳周围有一圈外套膜，又称环带。足扁而宽，几占整个身体腹面，适于吸附在岩石表面或匍匐爬行。是海洋浮游生物重要组成之一。
1、 2、 3、
习见赤蛙螺，蛙螺科。节蝾螺，蝾螺科。 方斑东凤螺，蛾螺科。
4、 5、 6、
脉红螺，骨螺科。 节织纹螺，织纹螺科。西格织纹螺，织纹螺科。
7、 8、 9、 海老鼠，黄口荔枝螺，骨螺科。 亲近马蹄螺，马蹄螺科。
10、 11、 12、
黑凹螺，马蹄螺科。 褶条马蹄螺，马蹄螺科。锯齿巴非蛤，帘蛤科。
13、 14、 15、
波纹巴非蛤，帘蛤科。 理纹哥特蛤，帘蛤科。丽文蛤，帘蛤科。
16、 17、 18、
魁蚶，蚶科。联珠蚶，蚶科。阿文绶贝，宝贝科。
19、 20、 21、
玉螺，玉螺科。 梨形乳玉螺，玉螺科。 棒锥螺，锥螺科。
22、 23、 24、
海胆 青蛤，帘蛤科。皱纹盘鲍，鲍科。
25、 26、 27、
杂色鲍，鲍科。 龟足，甲壳纲。 鸡爪拟帽贝，笠贝科。
28、 29、 30、
砗磲科。 翡翠贻贝，贻贝科。 条纹隔贻贝，贻贝科。
生物工程实习报告 3
20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动.这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司.现将此次实习总结如下:
1、 实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、 实习内容
2.1 实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；
经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外)；经营进料加工和三来一补业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地.
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。
主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38.07万吨，实现销售收入5.92亿元，创利税1.57亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7.2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线年产5000吨酵母抽提物生产线 日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着国际化专业化酵母公司的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家九五科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。
然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施.整个参观给我们留下了深刻的影响.
2.2.1金龙泉啤酒
在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程. 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的`工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下:
制麦------糖化------发酵------罐装
哦
在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统， 德国荷普曼糖化
装备.在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统.最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线.
通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解.此外，金龙泉举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的
2.2.1三峡药业
在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求.同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下:
1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O133H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)
3.实习体会
作为一名生物工程专业的本科生，我对发酵，食品以及药品相关领域都很好奇.而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发展情况，熟悉了相关生物制品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识，这为以后的专业学习都奠定了一定的基础。通过实习，我也感受到了当今生物产业的广阔前景，坚定了专业信心，在以后的理论学习中，我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来，争取早日掌握扎实的专业技能！
生物工程实习报告 4
一、实习目的
毕业实习是大学生大学学习阶段的重要实践环节，它是与日后的职业生活最直接联系的，我们学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此实习活动是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。作为新世纪的大学生，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及我们的就业前途，也间接地影响到现代化建设。
二、公司概况
这个学期，我们实验室的全体同学在专业老师的带领下，去到了天津市佳宜酶制剂新技术有限公司和位于东丽开发区的“春发”两个公司进行了实习。佳宜酶制剂新技术有限公司拥有国内权威的生物发酵技术专家和高级专业人员，技术力量强、组织结构精、运行效率高。春发公司更是行业中的佼佼者。通过在这两家公司的实习，让我学到了很多书本上学不到，但又对我日后的发展至关重要的很多有用的知识。比如酶制剂的生产流程，如何对香精产品进行检测等等。
我国酶制剂的主要应用领域是食品工业，全世界食品工业用酶约占总量的60%，我国更高达85%以上。酶制剂对我国食品工业的技术进步做出过突出贡献：在啤酒生产中采用淀粉酶的新型辅料液化工艺以及复合酶制剂的应用对提高我国啤酒的产量和质量有重要意义;在玉米深加工领域，采用耐高温淀粉酶和糖化酶的“淀粉喷射液化”技术以及“双酶法”糖化技术全面带动了我国淀粉糖、味精、柠檬酸等生产工艺的改革。近年来，蛋白酶、果胶酶、纤维素酶等在果酒、果汁、调味品、烘焙、肉制品、中药有效成分提取以及多肽保健品生产中的应用也都取得较大的进展。
天津佳宜酶制剂新技术有限公司是以生产酶制剂为主，其产品科技含量高、附加值高。产品主要应用于：白酒酿造、果汁加工、草药提取、生物饲料、烟草、啤酒及纺 织等行业，前景广阔。该产品以及添加成本低廉、使用效果显著的优势。
天津春发食品配料有限公司是生产调味香精的专业化大型企业。公司一贯坚持“以人为本”和“技术与质量兴企”，在短短的几年中，迅速发展成为国内调味香精领域的龙头企业。公司采用先进的技术和工艺，成功地实现了香精产品味感上的突破，达到香气与香味的相互协调和补充，使香精产品有了质的飞跃。公司还通过设置驻处办事机构，及时地和顾客沟通，了解需求，形成了集销售和服务于一体的完善的营销体系。目前，“春发”调味香精有200余种产品，畅销全国三十多个省市。“精益求精、永不满足”是春发公司的企业精神，“诚信、求实”是春发公司的经营理念。
三、公司产品及工艺设备
佳宜酶制剂新技术有限公司其主要产品包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等工业、食品工业用酶制剂，广泛应用于白酒、啤酒酿造、果汁加工、草药提取、烟草、饲料及纺织等行业。
纤维素酶是一组由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶等构成的酶系。可有效地降解各类天然纤维素类物质。通过复配技术后被广泛应用于饲料、织物水洗、草药加工、生麻软化、秸秆处理等领域。食品工业级的产品还可用于果蔬汁加工、烟草加工、 酿造、白酒、啤酒、营养保健品等行业。具有添加量少、效率高、作用温和、节能、无污染等优点。
而复合型精制果胶酶，以果胶酶为主，还含有多聚半乳糖醛酸酶、纤维素酶、半纤维素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶种，可有效地分解果汁中的果胶、纤维素、半纤维素淀粉等为单糖或寡糖，在提高营养价值的同时降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工业化加工。 该产品在干燥成型时吸附于膨化的植物蛋白，使终端蛋白产品载体不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工产品中，不阻塞过滤膜，活力稳定，溶液助悬性强，解决了国内同类产品的相应弊端。
在这次我在实习过程中还了解了大体的酶制剂的生产流程，大概分以下几个步骤:
1.发酵：首先菌种在本地的实验室中进行扩大培养，之后会将菌种接种到大型的发酵罐中进行逐级放大的分批培养，在发酵过程中，微生物被培植在大型不锈钢罐里，加以必须的空气和养分。这些微生物非常特殊，是有诺维信实验室经多年研发得到的。由于是由人工修饰而得到得菌种，所以其对自然环境得适应能力非常查。为了保证完全的无菌，整个发酵过程由计算机自动控制，以保证最适合微生物生长的条件。在发酵罐中生长一段时间后，会产生大量得菌液，这些液体就会通过管道运往下一个车间即提取车间。
2.提取：提取过程的主要目的是从发酵液中分离和纯化酶，需要经过许多过滤和浓缩步骤，包括真空过滤和先进的膜过滤，以保证高效分离和纯化。此过程已经把菌体都过滤掉了，所需要的有效成分都在液相里。对于液体酶，还要通过标化步骤使酶制剂标准化和稳定化。在提取过程中，严格的GMP控制和良好的设备清洁为生产高质量酶制剂产品提供了有力保障。提取过后会生产出液态酶，如果要生产固态酶，则液体会流向下一个造粒车间。
3.造粒：分离、纯化后的液体酶经过最后一道工序—造粒，便成为可自由流动、无粉尘、使用安全、方便的固体颗粒酶。这一诺维信专有技术支持的工艺过程采用多种先进的造粒技术，如混合器造粒和流化床造粒。固体粒状酶制剂主要是应用在洗涤剂的生产过程中。
春发公司公司是国内最早开发生产方便面汤料用调味香精的专业企业。产品有四种剂型(粉末、油状、水状和膏状)、五大系列(牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜及蔬菜)，其中牛肉、猪肉、鸡肉系列调味香精的主体风味又可分成红烧、炖煮、炸烤三大类。方便面调味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解技术、美拉德反应及调香后形成的肉质感强、有特征风味的产品。
为适应餐饮业、家用调味品及膨化食品的调味需求，公司还研制生产了猪肉、鸡肉、牛肉三大类热反应肉粉和以相应的热反应物为基础、经调香后的产品。
春发公司凭借着与美商合资的良好时机，引进新技术、新原料、新观念，广招贤才，加大投入，采用国际先进技术，开展了超临界萃取和微胶囊等基础技术的开发和应用，加强美拉德反应的深入研究和改进，设计安装了反应香基生产线，引进了大型喷雾干燥设备，建成了粉状香精生产线、油质香精生产线和水质香精生产线。
春发公司给我最深刻的印象是作为香精行业的龙头企业，公司时刻注意着要把好质量关，作好模范带头作用。公司有一个食品安全检测实验室以达到了CNAS标准，这在同类企业中是绝无仅有的，同时也是公司的立足之本。该实验室分为天平室，样品室，调香室，微生物检测室等多个标准要求严格的实验室。同时每一个从这个实验室通过的样品，都会被留下一部分样品，作到生产的每一步都有据可依，有样可查。这就更加保证了产品的安全度。
四、心得体会
通过这次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的'，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！
这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了会计工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经验，对实际的财务工作的有了一个新的开始，更好地为我们日后的工作积累经验。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从未出现无故缺勤。我勤奋好学. 谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做最好。
生物工程实习报告 5
一、目的
通过实习使学生将理性知识与感性认识有机地结合，将书本知识用于实验，在实验中更深地理解基础理论，提高学生的综合能力与创新意识。通过实习，掌握培养基的配制、分装及灭菌方法；掌握微生物的接种技术；掌握微生物的冷冻干燥保藏方法。
二、要求
（1）注重微生物学基础实验技能的掌握与提高，克服盲目追求新颖而忽视基础的倾向；
（2）课程实习前要预习，明确每次实验的目的与基本步骤；
（3）在实验中要有严紧的科学态度，尊重事实与实验结果，要善于发现新现象；
（4）树立密切合作的风气，包括学生与老师、班与班、组与组、组长与组员之间的密切配合。
三、实习内容
1、培养基的配制和灭菌。
2、微生物（金葡菌）的`接种。
3、菌种的（金葡菌）的冷冻干燥保藏方法。
4、日程安排：
第一天实习课程的讲授；实习工具、仪器和设备的准备（包括培养基的配制、倒平板、金葡菌的活化、保护剂的配制）。
第二天金葡菌由固体培养基转接至液体培养基；准备第三天的实验器具。
第三天菌种冻干前的预处理。第四天菌种的冻干操作。
第五天冻干机关机，菌种保藏。
四、主要材料和仪器设备
天平、称量纸、牛角匙、精密pH试纸、量筒、刻度搪瓷杯、试管、三角瓶、漏斗、分装架、移液枪、培养皿、玻璃棒、烧杯、试管架、剪刀、酒精灯、硅胶塞、线绳、报纸、乳胶管、电炉、高压灭菌锅、干燥箱、牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂、金葡菌斜面培养物、接种环、冻干机、西林瓶、离心机、生化培养箱等。
五、操作方法
1.制备培养基
2.配制保护剂：鲜牛奶3000r/min离心30min，弃去上层脂肪，加9倍体积生理盐水，分装，121℃(或116℃)高压灭菌20min后备用。保护剂的作用可能是在冷冻干燥的脱水过程中代替结合水而稳定细胞成分(细胞膜)的构型，防止细胞膜因为冻结而破坏。保护剂还可以起支持作用，使微生物疏松地固定在上面。
3.包2根离心管、4根大枪头、2个西林瓶、1根8ml生理盐水、1根保护剂，121℃灭菌20min。
4.把菌种从平板培养物接种至平板培养基（菌种的活化）：
（1）把接种环放在酒精灯上消毒，消毒时应使接种环完全烧红；
（2）待接种环冷却后，用接种环从平板上沾取少许菌苔；
（3）然后用接种环在平板培养基上画线；
（4）把平板培养基拿去37℃培养24h
5.把菌种从平板培养物接种至液体培养基（液体接种法）：
（1）用接种环从平板上沾取少许菌苔；
（2）在管内靠近液面试管壁上将菌苔轻轻研磨并轻轻振荡，或将接种环在液体内振摇几次；
（3）将液体肉汤培养基150r/min摇床37℃培养24h。
接种液体培养物时应特别注意勿使菌液溅在工作台上或其他器皿上，以免造成污染。如有溅污，可用酒精棉球灼烧灭菌后，再用消毒液擦净。凡吸过菌液的吸管或滴管，应立即放入盛有消毒液的容器内。
6.把灭菌物品烘干备用
7.拿出液体培养基：取出5ml菌液放入无菌离心管4000r/min离心20min，倾去上清液，再用5ml无菌生理盐水将菌泥重新悬浮，再次4000r/min离心20min，倾去上清液，用5ml灭菌保护剂将菌泥重新悬浮，之后就可以分装入西林瓶，每瓶1ml(液面高度3～5mm)。
8.预冻：分装好的菌种管放－80℃预冻2h，同时开启冻干机的制冷机，也可在冻干机的冷阱中预冻菌种。
9.冻干：当冻干机冷阱温度达到－40℃时，将预冻好的西林瓶放进压盖干燥架中，把假盖板放在冷阱上，再将干燥架放在冷阱上方，罩上压盖有机玻璃罩，罩下端要与“O”型密封圈完全接触。顺时针拧紧真空阀，按“真空计”键，显示真空度为100～110×103，再按“真空泵”键，真空泵工作（真空泵的盖子要打开），15Pa以下为正常，冻干开始。
10.压盖：24h后，视感物料已完全干燥，按顺时针方向转动有机玻璃罩上方手柄，使罩中压盖架丝杠转动下移，将瓶盖压入瓶中，实现在真空中压盖。
11.关机：按逆时针方向打开真空阀充气，按“真空泵”键，真空泵停止运转。取下有机玻璃罩，拿出西林瓶保存。
六、注意事项
1.需灭菌的物品应严格灭菌，避免污染杂菌；
2.接种时应该要等接种环完全冷却后再接种；
3.冻干时，西林瓶的盖子一定要放好，即使西林瓶中的空气可以出来形成真空，又能在压盖的时候可以把盖子盖好。
七、实习结果
上图中盖子已经掉了的和西林瓶中还是液体的都是实验失败的，盖子即没掉瓶子中的。菌种又是粉末状的为实验成功的。
盖子掉了的：是因为抽气时，气流流动使瓶子掉下来。
瓶子中还是液体的：是因为盖子盖的太紧，瓶中的空气抽不出来，水分也没抽出，导致瓶子中的菌种未变成粉末状。
八、实习总结或体会
通过这个实习，掌握了培养基的配制、分装及灭菌方法；掌握了微生物的接种技术；掌握了微生物的冷冻干燥保藏方法。通过实习将理性知识与感性认识有机地结合，将书本知识用于实验，在实验中更深地理解基础理论，明白了需灭菌的物品应严格灭菌，避免污染杂。也让我的综合能力与创新意识得到了提高。
生物工程实习报告 6
一、实习目的
本次实习以生产实习为主，生产实习是学习工业工程专业的一项重要的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。实习方式主要是请参观的企业技术管理和企业管理人员以讲座形式介绍有关内容；同学们下生产车间参观，向企业的现场管理，技术生产工作人员学习请教相关知识由带队老师组织同学们分组讨论、发言，通过交流实习体会方式，加深和巩固实习和专题讲座内容。通过本次实习，我们学到了很多课本上学不到的东西，并对生产管理有了更深的认识。
实习也是我们获取生产实际知识、经营管理、企业改革、人际关系等综合能力的重要课程，是培养社会主义建设人才和事业接班人的必经环节。本次实习的主要目的是：要求同学通过实习，能将所学的有关理论知识与工程实际紧密结合，加深对本专业的感性知识；通过实习使我们加深对专业领域的认识，掌握本专业有关的生产工艺，生产设备、性能、配置及其工作原理，生产中各项经济技术指标的分析与计算，生产的组织与管理等等。
二、实习单位及岗位介绍
（一）汉斯啤酒厂
青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在20xx年底整合西北、华北区域汉斯啤酒生产基地，以原青岛啤酒西安汉斯有限责任公司为核心企业、具有独立法人资格的啤酒集团公司，是青岛啤酒在西北和华北啤酒产销业务的区域管理集团。
（二）老蜂农
一个中国古代养蜂人传统形象，他手持沾满蜂蜜的蜂巢，神态自若、稳重自信，浅露着收获的喜悦。充分体现了老蜂农的品牌文化与内涵：朴实、自信、执着、专业，寓意着江西老蜂农在蜂产品道路上发展的坚定信心与意志。表达了老蜂农带给社会、国人的不仅仅是一种产品，更是一种绿色健康和生活品味。
老蜂农蜂业有限公司始创于19xx年，总部位于蜜源丰富的井冈山地区，是一家专门从事蜂产品研究和生产的知名企业。我们参观了蜂蜜的加工流程，以及蜂王浆的加工。
（三）陕西省疾病预防控制中心
陕西省疾病预防控制中心，前身为陕西省卫生防疫站，成立于19xx年x月，20xx年x月经陕西省编制委员会批准更名为现名。批准的主要职责为：承担年全省的疾病预防与控制、卫生监测与检验、健康教育与促进、应用研究与指导、技术管理与服务，批准的编制为200人。我们分别参观了理化检验室，生物检验室，病毒研究室等等。
（四）户县惠安化工厂
西安惠大化学工业有限公司是中国北方唯一一家生产二醋酸纤维素丝束（香烟过滤嘴用）的企业，由中国北方工业集团公司西安北方惠安化学工业有限公司、中国烟草总公司陕西省公司、大赛璐（中国）投资有限公司出资组建，引进日本大赛璐化学醋纤丝束生产技术，先后分两期建设完成。
惠大公司一期工程于19xx年建成投产，平均年销售收入为2.8亿元左右，税后利润为5000万元以上，为国家、地方上缴税费5000万元以上，一直持续保持着良好的发展势头。惠大丝束二期工程于20xx年x月建成投产，年产值将达到10亿元，利润将达到1亿元。
由于惠大公司连续多年取得了良好的经济效益，连续多年被评为全国外商投资“双优”企业、陕西省先进外商投资企业，西安海关对惠大公司实行A类企业管理。惠大公司的丝束项目不仅填补了中国北方醋纤丝束项目的一项空白，也是国家军工企业军转民工作的成功范例之一。
惠安形成了以纤维素及其衍生物、有机溶剂、聚氨酯涂料以及化工设备制造四大系列数十个品种的民用化工产品格局。
三、实习安排
3天参观实习；4周的啤酒生产实践；
四、实习内容及过程
（一）啤酒生产原料：
大麦，酿造水，酵母，啤酒花；辅料：大米、玉米、小麦、淀粉等；
大麦适于酿造啤酒的原因：大麦便于发芽，并产生大量的水解酶类；大麦种植
遍及全球；大麦的化学成分适合酿造啤酒；大麦非人类食用主粮；
（二）啤酒生产过程：
啤酒发酵的流程是：大麦→加工处理→形成麦芽→糊化糖化→形成麦芽汁→过滤→煮沸、添加酒花→冷却与澄清→主发酵→后发酵→啤酒过滤→包装→成品啤酒。
（三）啤酒制造工艺流程：
麦芽制备——＞麦汁的制造——＞啤酒发酵——＞过滤——＞罐装——＞成品啤酒
（四）麦芽制备：
大麦预处理——＞浸麦（含水量达43～48％）——＞发芽——＞干燥——＞除根——＞贮藏——＞磨光——＞成品麦芽
大麦发芽的目的：使麦粒生成大量的各种酶类，并使麦粒中一部分非活化酶得到活化增长；随着酶系统的形成，胚乳中的淀粉、蛋白质、半纤维素等高分子物质被逐步分解，可溶性的低分子糖类和含氮物质不断增加，整个胚乳结构由坚韧变为疏松，这种现象被称为麦芽溶解。
干麦芽除根的目的：麦根中含有43％左右的蛋白质，具有不良苦味，而且色泽很深，如带入啤酒，会影响啤酒的口味、色泽以及非生物稳定性。
干麦芽贮藏的目的：除根后的麦芽，一般都要经过6～8周的贮藏后再用于酿酒。主要原因是：经过贮藏，麦芽的蛋白酶与淀粉酶活性得以恢复和提高，有利于提高糖化力；提高麦芽的酸度，有利于糖化；麦芽在贮藏期间吸收少量水分后，麦皮失去原有的脆性，粉碎时破而不碎，利于麦汁过滤。
（五）麦汁制备：
麦芽——＞粉粹——＞糖化——＞过滤——＞煮沸——＞回旋沉淀——＞麦汁冷却
辅料（大米）——＞粉碎——＞糊化
1、麦芽及辅料的粉碎：
原料粉碎的目的是为了缩短糖化的时间，提高收得率。总的来说，要求粉碎后
做到“皮壳破而不烂，胚乳尽可能细”，以防止皮壳过碎使其中对酒质不利的苦涩质物质如色素、单宁过多浸出，影响啤酒的色泽和口味。
2、糊化：
淀粉在常温下不溶于水，但当水温至53℃以上时，淀粉的物理性能发生明显化。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性，称为淀粉的糊化。糊化后的产物又叫糊精。
3、糖化：
所谓糖化是指利用麦芽自身的酶（或外加酶制剂代替部分麦芽）将麦芽和辅助原料中不溶性高分子物质分解成可溶性低分子物质，如：糖类、糊精、氨基酸、肽类等的过程。糖化是利用糖化酶将糊化产物糊精或低聚糖进一步水解转化为麦芽糖的过程。混合醪被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花再二次煮沸。
4、麦汁过滤、煮沸：
（1）过滤是产品分离的一中方法，在啤酒生产过程中多次用到过滤技术，其主要原理是根据各种物质分子或颗粒的大小、形状、酸碱性和其他物化性质的不同进行分离产物的技术。
（2）煮沸可以使酶钝化、麦汁灭菌、蒸发多余水份、蛋白质变性和凝聚沉淀以及浸出酒花的成分（这样就降低PH、还原物质的形成、去除恶味、香味、苦味的形成）。
5、麦汁冷却：
麦汁冷却有3个目的：将麦汁冷却到定型温度，适合酵母发酵的需要；充入一定量的氧气，以利酵母繁殖；除去麦汁煮沸及冷却时凝聚的沉淀物，以利发酵和提高啤酒质量。当麦汁表面泛起泡沫时，说明酵母已经繁殖到了一定的阶段，产生了CO2。此时，应将麦汁送入发酵罐进行发酵。冷却时所用薄板热冷却器的工作原理为：回旋沉淀槽——薄板热交换器——冷麦汁——发酵（需充氧及添加酵母）。麦汁冷却过程温度应保持一致，不要忽高忽低，否则会造成酵母的衰老或发酵不正常。
6、发酵
在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作“皱沫”的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的`沉淀物。
随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。
五、实习总结及体会
对于任何一位大学生来说，生产实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。对于我们来说，平常学到的都是书面上的知识，而生产实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际联系起来的机会，生产实习作为学校为我们安排的在校期间一次全面性、总结性的教学实践环节，它既让我们看到实际的中设计生产状况，也是我们在就业之前“实战预演”，我们可以从中看到的不仅仅是一个车间的生产运作过程，还有大量实际设计方面的知识，以及我们还十分缺乏的实际经验都包含在每个生产设计过程中，通过实习能够使我们更好的完善自己。
通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，对实际操作有了更多的了解，增强了专业知识的感性面及认识面，对所学的专业有了新的认识。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。俗话说，千里之行始于足下，这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习，让我大开眼界，也学会了不少东西，也让我对自己今后要从事的行业有所思考。
有那么一段时间叫实习，有那么一段时间叫经历，它是每位大毕业生必须拥有的一个符号，它让我们学到了很多在课堂上学不到的知识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。实习就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零，理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础，通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。首先很感谢公司能够提供这次机会让我能有幸和公司的同事们一起度过这段愉快、充实、真切、受益匪浅的实习时光。还要感谢公司的同事，和我们一起奋战过、辛辛苦苦背仪器的乡村农民们，认识的朋友，这一切都成为我实习工作中的源动力！当今社会一直处在加速的发展变化中，所以对人才的要求也越来越高，我们要用发展的眼光看问题，就要不断提高思想认识和完善自我。短短几个月的实习，虽然时间短，但认识了许多朋友，学到了很多学校学不到的知识和道理。
生物工程实习报告 7
一、实习目的
生产实习是对学生的一次综合能力的训练与培养，是学生走出课堂，走进生产，投身实践的重要环节。主要是了解工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，以及工人的工作情况等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，特别是车辆工程专业知识在实际生产中的重要应用，同时也让我们意识到学好本专业知识的重要。本次实习以生产实习参观为主，生产实习是我们学习车辆工程专业的一项重要的实践性教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。同学们下生产车间参观，向企业的现场管理，技术生产工作人员学习请教相关知识；通过交流实习体会方式，加深和巩固实习所学知识。通过生产实习使学生获得基本生产的感性知识，理论联系实际，扩大知识面，培养从事专业技术工作及管理工作所必须的各种基本技能和实践动手能力。同时专业实习又是锻炼和培养学生业务能力及素质的重要渠道，培养吃苦耐劳的精神，培养学生热爱劳动、不怕苦不怕累的工作作风。培养合理的劳动观点和工程观点。具体的实习报告如下：
二、实习内容
参观实习第一站我们来到了内蒙古阿特拉斯工程机械有限公司，座落于内蒙古自治区唯一的国家级开发区－包头稀土高新技术产业开发区，占地面积近32万平方米，是集挖掘机和相关结构件生产为一体的大型工程机械制造企业。阿特拉斯工程机械有限公司是由中国最大的矿用汽车生产基地—内蒙古北方重型汽车股份有限公司和世界第三大工程机械制造商－美国特雷克斯集团的全资子公司德国TEREX－ATLAS公司共同投资组建，其中北方股份占75％的股份，德国TEREX－ATLAS占25％的股份。我们在老师和公司领导的带领下参观了重型挖掘机和矿用重型卡车的生产装配流程。
包头市力德汽车经销服务有限责任公司位于包头市稀土高新区稀土路20号。别克4s店是一种以“四位一体”为核心的汽车特许经营模式，包括整车销售、零配件、售后服务、信息反馈等。我们了解到汽车销售的流程包括如何开发新的客户、如何客户接待、客户相关咨询
及回答，汽车销售人员应具备的能力包括初次接触客户要去了解客户需求，了解产品特性、优点、特殊利益；将特性转换客户利益技巧；分析客户的购买动机并推荐车型介绍产品特色。
售后维修部是一个4S店的骨干，售后的服务项目比较完整，主要包括车辆的保养、维修、外出救援、保险理赔、钣金喷漆、车辆装饰、二手车置换等。人员有车间主任、维修技师、配件管理人员、保险理赔员、财务及出纳、服务顾问、售后经理。维修接待既是我们常说的服务顾问，主要负责接待进厂的维修车辆的接待及登记录入工作，并及时安排好预约进厂的客户。维修接待是一个可以将前台、维修车间、车主很好连接的纽带，所以做好服务顾问是非常智能更要的。
9月17号早上七点，我们车辆专业的全体学生就坐上了去鄂尔多斯的汽车，在经过了两个多小时的行车之后，来到了华泰的所在地康巴什。我们首先到的是鄂尔多斯市中兴特种车辆制造有限责任公司。
中兴特种车辆制造有限责任公司（以下简称“公司”）成立于20xx年x月，是由鄂尔多斯市中兴工程管理有限责任公司和鄂尔多斯市蒙凯汽车销售集团有限公司合资组建，主要从事专用汽车及新能源汽车和特种车辆制造。
在公司工作人员的带领下我们首先来到了车厢冲压焊接车间，公司拥有一流的设备，有汽车综合性能检测线、板料开卷生产线、数控剪板机，数控折弯机，数控大型切割机、各类机加冲压设备，四条焊装流水线，三条涂装流水生产线、四条装配线等国内最先进的.专用车制造设备。公司致力追求在安全、环保、高效、节能、自动化方面的技术研究和应用，强调产品的美观性、经济性和功能性。竭诚为矿山、建筑、煤炭运输高空作业等提供最优质的服务。
下午一点钟我们又来到了华泰汽车集团鄂尔多斯公司，华泰汽车集团鄂尔多斯公司是华泰汽车集团旗下又一重要汽车生产基地。公司主要生产华泰陆盛E70、圣达菲SUV乘用车和新型柴油发动机，华泰汽车集团将以鄂尔多斯分公司为主体，立志打造一个集汽车制造与销售、零部件生产、科学研究、人才培养的现代化大型企业集团。把华泰汽车打造成为中国最具竞争力的汽车品牌，在xx年内进入中国汽车行业前10名，使鄂尔多斯成为我国又一重要的汽车生产基地。
在公司工作人员的带领下我们首先到的是华泰汽车车身冲压车间，它主要是加工车身外围、车顶和车门。工人们将钢板置于冲压模具中进行冲压，使之成为汽车的零部件。接着我们参观了车身焊接车间，在冲压车间加工好的各部分零件在这个车间通过工人们操纵机械手臂焊接形成完整的车身，工人尽可能的精益求精，因此车身的质量也有了保障。轿车的承载式车身的功用是汽车零件的安装机体承受路面经悬架传来的冲击并形成驾驶乘坐空间等。
参观完一车间，我们紧接着来到了二车间，在二车间进行的主要是一些特殊工序的处理，比如前轴总成的涂装，喷涂，安全处理。工作人员告诉我们有些工序还得要工人带着防毒面具进行，在喷涂的过程中工人主要注意的是控制油漆的粘度，保证每个工件上的油膜厚度。
最后我们来到了华泰汽车的总装车间，我们进入有专门的参观通道，这里生产的是轿车，在生产上每个工人各司其职，装配线主要分以下几步：首先是底盘上线，里面的工作人员拿着工具将底盘上的零部件安装好，紧着到下一工序安装电气设备等这些安装好之后再安装传动轴和工作板接着到翻转车身再安装车头，调试灯光最后把内饰装上，这些所有工序都完成之后，检查调试，一辆崭新的汽车就出现在我们的面前了。
三、小结
为期3周的实习结束了，在这期间我们在老师和工厂技术人员的带领下看到了很多也学到了很多。让我对原先在课本上许多不很明白的东西在实践观察中有了新的领悟和认识。虽然生产工艺、生产流程也各不相同，但不管何种产品，从原料加工到制成产品都是遵循一定的生产原理，通过一些主要设备及工艺流程来完成的。因此，在专业实习过程中，首先要了解其生产原理，弄清生产的工艺流程和主要设备的构造及操作。其次，在专业人员指导下，通过实习过程见习产品的设计、生产及开发等环节，初步培养我们得知识运用能力。
通过这次的生产实习，让我知道生产实习是我们车辆专业学习的一个重要环节，是将课堂上学到的理论知识与实际相结合的一个很好的机会，对强化我们所学到的知识和检测所学知识的掌握程度有很好的帮助。其中让我学习到了许多东西，也让我对机械产业有了更进一步的了解和认识，也进一步的锻炼了自己。
生物工程实习报告 8
按照学院、系20xx级生物工程专业教学计划的安排和进程，从本学期1-4周起进行为期一个月的毕业实习。实习时间20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，由于经费紧张，本着勤俭节约，办成事、办好事的精神，兼顾就近、方便管理的考虑，原则上将07级学生的毕业实习采取分散实习。收到了令人满意的结果。
一、毕业实习的主要内容
1. 了解了企业的概貌。
2. 初步掌握实习车间的主要原料和主、副产品的物、化性质。
3. 掌握了实习车间（工段）的生产路线、各单元操作过程的基本工作原理和主、副反应过程。
4. 掌握从原料到产品带控制点的生产工艺流程及工作原理。
5. 初步掌握了主要设备的结构、性能、工作原理和特点。
6. 了解了相关实习工厂生产过程的'数字化、信息化、自动化系统和新技术。
7. 了解企业的经营理念、管理模式、组织形式、市场营销等方面的知识。
二、所完成的主要任务
通过实习，使学生得到步入社会所必要的实践知识、提高了适应社会的能力和树立社会主义市场经济的思想观念、群众观念等方面得到全面的培养，具体如下：
1. 通过实际的生产劳动，进一步树立了劳动观念、群众观点，初步培养了现代化生物企业生产及管理观念和社会主意市场经济观念等现代市场经济理念。
2. 获取了实际生产知识和技能，为专业学习以及走向工作岗位等打下了坚实的基础。
3. 初步的了解现代化生产组织和技术管理机制及先进的生产技术。
4. 更主要是对生产流程、设备的概况和工作原理、废水处理流程以及成品包装工艺做了详细的学习。同学们在实习的过程中对制药的过程有了整体的认识，结合实物进行实地学习，弥补了专门学习理论知识的缺陷，使知识更加巩固。
5. 通过对实际生产的参与，在啤酒厂了解到啤酒的生产主要包括糖化阶段、
发酵阶段、过滤阶段和罐装四个阶段；在酶制剂厂掌握了糖化酶、耐高温a-淀粉酶的生产工艺流程为菌种复壮、摇瓶培养、一级发酵、二级发酵、三级发酵和深层发酵、絮凝、板框过滤、膜率以及精滤等。通过对不同产品整个生产过程及原理的全面认识，为进一步学习以及走上工作岗位奠定了坚实的基础。
6. 对国内生物制药、酒类生产、食品加工行业有了初步的认识和了解，并对其生产流程，检测手段有了初步的体会。
三、实习过程中的几点体会
1.通过公司相关人员讲解以及亲自动手操作相关内容，如初步了解到啤酒和酶制剂生产过程中的一些主要的设备，例如：发酵罐、烛式过滤机、膜过滤机等，都是学生没有见到过的，他们感觉到在书本上学不到这些。了解到生物技术的理论知识在实际应用中的重要性。
2. 通过本次专业的生产实习，感觉到实践阶段和理论知识一样的重要，理论知识主要是为生产而服务，教师也将会调整今后教学的思路，会更加重视学生动手能力的培养。
3. 通过实习使学生认识到学好专业知识的重要性，同时也看到了自身的不足之处，极大增强了学生学习知识的兴趣与动力。
四、实习基本上满足了要求
实习结束后，每一名学生写出了一份书面总结，其内容包括对实习期间个人表现的总结，主要收获与不足，意见和建议等，另外学生记下了详细的笔记，效果比较显著，达到了预期的目的。
总之，通过本次专业生产实习，学生对将要学习的专业知识有了整体的认识，为今后的到实际生产上以及继续深造都提供了必要的实践知识。
生物工程实习报告 9
一、前言
野外实习是课堂学习的外延，通过野外实习，可以了解动植物的形态特征、生活习性、对环境的适应及采集、鉴定和保存动植物标本的方法，巩固课堂知识，培养观察、分析和解决问题的能力。
二、实习的目的及要求
野外实习是生物科学及其相关专业教学计划规定的必要的实践教学环节。通过野外实习，可以使学生在具体的环境中进一步认识和观察生物的特征与分布等，理解生物与环境之间存在的密切联系、相互依存关系，巩固和丰富课堂学习的知识，加深对已有生物科学知识的理解。通过野外实习，可以使学生初步掌握观察、采集、培养、处理和保存生物标本的基本方法，丰富教学标本和实验材料，培养学生独立工作和实验操作的技能技巧，为将来从事生物学教学和科研打下良好的基础。通过野外实习可以有效地培养学生学习生物科学的兴趣，让同学们了解自然、亲近自然，体味自然界的博大精深，培养保护自然、合理利用自然的科学思想。同时也磨练意志，培养团结、密切协作的团队精神。
三、实习时间
20xx年7月8日到20xx年7月14日
四、实习地点
淄博市沂源县圣佛山实习基地
五、实习内容
（一）实习日程
实习大致分为以下几个阶段：描述、采集、调查、记录、压制标本。实习工作分为室外工作和室内工作两部分，两者交替进行。
20xx年7月8日：
早晨8点从学校出发，中午到达圣佛山实习基地，下午老师讲解了实习地点概况、实习计划和具体日程安排，以及实习注意事项，安排同学们熟悉实习地点。
20xx年7月9日和11日：
早晨给每个组分配植物学实习工具，并带领我们沿公路上山，边爬山边认识路边常见植物，对植物做简要记录，并采集植物贴上标签以便制作标本，在山上我们了解到各种各样的植物。下午回来后，把采集到的植物进行压制，并通过课本进行检索，鉴定出植物名称，并由老师检查标本制作效果。晚上对所采集植物整理记录。
20xx年7月10日和12日：
对植物标本进行换纸，进行动物学标本的采集，早晨开始爬山，沿路采集昆虫，中午返回，下午小组组员一部分同学处理所采集的动物标本，在老师的指导下进行动物标本鉴定，另一部分同学在实习基地附近捕捉昆虫，补充动物标本。晚上进行整理。
20xx年7月13日：
上午给植物标本换纸，复习所压制的所有植物标本和以采集的动物标本。下午进行考核所学成果。
20xx年7月14日：
实习结束。
（二）采集和制作标本：
植物标本：
1、植物标本采集所需要的工具
①标本夹：供采集标本和压制标本之用。
②修枝剪：用以剪断植物的枝条。
③小锄头：用以挖掘植物的地下部分或石缝中的植物。
④采集袋：收集采集过程中的新鲜标本材料。
⑤吸水纸：用以压制标本时吸收植物水分之用。
⑥绳子：在捆压夹时使用。
⑦野外采集记录本：用于记录植物的产地、生境、特征等各种应记事项。
⑧号牌（标签）：用硬纸做成，系于每个标签之上，在野外填写采集人、采集号、采集地等信息。
⑨铅笔、橡皮等文具：用于填写采集记录和牌号等。
⑩照相机：用于拍摄植物形态、生境、居群、植被等的图像资料。
2、植物标本采集要求
①采集完整标本。尽量采集花、果、叶、茎与根等具备的完整标本。
②标本大小要合适。每份标本长度不宜超过40cm,宽度不能超过25cm。
③及时做好相关记录。记录植物的形态特征。
④如果有可能，同种的同号标本应采集2-3份，给以同一标号，每个标本上都要系上号签。
3、植物标本的压制和装订
1)标本的清理
在制作之前要进行清理，除去杂质，使展出的特征更加突出。清理的目的是除去枯枝烂叶和凋萎的花果；若叶子太密集，要适当进行修剪，但要留下叶柄，以示叶片着生情况。标本清理后，应尽快进行操作，否则时间太久，有的标本的花、叶容易变形，影响效果。
2）标本的整理和修剪
注意事项：
①标本大小要适当，美观，将标本折叠或修剪成与台纸相应的大小。
②尽量使枝、叶、花、果平展，使姿势美观，可反折平铺其中一小枝或部分叶片，使部分叶片背面向上，以便观察叶背特征，进行观察鉴定时能看到植物体两面的构造。调整植物体上过于密集的枝叶及花果，注意花果部分不要重叠。花的标本最好有一部分侧压，以展示花柄、花萼、花瓣等各部位的形状。
③茎或小枝要斜剪，以便观察中空或含髓的内部结构。
④大叶片可从主脉一侧剪去，并折叠起来，或可剪成几部分。
⑤草本植物可折成V形或N形、W形。如根部泥土过多，则应整理干净后在压制。
⑥野外采集的弱软花朵花序可散放在餐巾纸或卫生纸中干燥；若为筒状花，花冠应纵向剖开。
3）标本的压制
先将一块标本夹放平，先铺放多层草纸以防标本夹的木条将标本压变形，导致标本的损坏；然后把整理后的植物标本放在草纸上，然后，在标本上再放几张干燥的草纸。每层标本纸上视标本大小而放置标本，每层标本的放置要注意首尾相错，使四周高低一致，以保持整叠标本平衡，使标本夹内的全部枝叶花果受到同等的压力，需不可一侧薄一侧厚。以此类推，大约压制50-80份标本后，最上面盖5-6层麻纸，将另一块标本夹盖在上面，用麻绳进行对角线捆扎，将标本夹四周捆紧，捆时注意四周用力一致，捆得平展即可，捆扎后应使绳索在夹板正面呈X形。注意压制标本时必须按标本编号顺序放好，切不可乱放。捆绑好的标本夹可放在通风处阴干。
压制时应注意植物体的任何部分不要露出草纸外，否则标本干燥时，伸出部分会缩皱，干枯后也容易折断。有的标本的花、果较粗大，压制时常使纸凸起，叶子因受不到压力而皱折，这种情况可用几张草纸折成纸垫，垫在凸起的四周，或将较大部分切下另行风干，但要注意挂同一号的采集标签。
对某些植物过大的根、果不便与标本同时压制的，可挂同一标号的号牌，晾干、晒干，单独妥善保存。
4）换纸
如果要使压制的'标本迅速干燥同时能保持原来的颜色，标本压制的最初3-4d内，必须每天翻压1-2次，用干草纸替换湿草纸，遇上多雨天气，标本容易发霉，换纸更为重要，否则就会使标本霉变、落叶、落花或变色。4-5d后可隔天换一次纸，可捆松点，以免损坏标本，直至完全干燥为止。
换纸时，用拿下的一块标本夹放上多层干燥的草纸，然后把标本从湿纸上轻轻移于干燥的草纸上，然后，在标本上再放置几张干燥的草纸，如此操作层层放好。换完后仍按原法捆扎好。换下的湿纸要及时晒干或烘干，备以后使用。在换纸同时必须做到下列工作：
①初次换纸时必须将标本上的叶子翻转，使标本上保持有腹面和背面两种叶子，如干后将叶子翻转则折断放上，这时如果认为叶子过密时还可以适当的疏剪去一部分。
②前几次换纸时必须将覆压的枝条、折叠的叶和花等小心展开，不使折皱。这是压制标本好坏的关键。
③在换纸的过程中，发现叶、花、果脱落或多余部分需放入纸袋中与标本压在一起，但必须在纸袋外面写上与标本相同的号数如标本混乱时亦不至于发生错误。
④植物标本的质地不同，其干燥速度也不同。有的标本2-3天就干了，有的标本半个月、一个月才干。所以在换纸时应随时将已干的标本取出，以减少工作量。
动物标本：
1、昆虫标本的采集
（1）使用工具
毒杀剂：酒精
毒杀工具：注射器
捕虫网：活泼的昆虫一般适宜用网来捕捉。所以采集昆虫要有捕网、扫网及水网。
三角纸包：外出采集，采到的昆虫不能立即做成标本，可先用三角纸包包好，编号记载后，带回学校制做。三角纸包的大小可由昆虫的大小决定。取较柔软难透水的纸一张折成三角袋。这次实习采用报纸折成的三角带。
（2）采集方法
网捕：网捕主要用来捕捉会飞的昆虫，或停在植物上的昆虫。方法：当昆虫飞来，迎面用网捕捉，当虫子入网后，使网底向上甩，连虫子同网底一起翻到上面来，然后再用手深入网将虫子取出来。
2、昆虫标本的制作
（1）工具：
①展翅板：是用泡沫塑料制成，大小规格没有严格限制。
②昆虫针：制作昆虫标本时所用的针。
（2）方法：
①针刺法：体型比较大的昆虫或成虫不能展翅的昆虫可以用昆虫针，直接插在适当的位置，这样可以不妨碍对其形态特征的观察，插针时将昆虫放在泡沫塑料板上，将针插在昆虫前胸中央，使昆虫保持平衡。插针完后把泡沫塑料板置于通风处阴干，待虫体全部干燥。
②展翅法：有鳞翅目的昆虫蝶和蛾类或有膜翅目昆虫，如蜜蜂、蜻蜓等，可用展翅法，作法
是在其身体未干之前呈柔软状态时，用镊子夹取昆虫，放到展翅板上，并选用适当的昆虫用针，从昆虫中胸或后胸的正中垂直插入，针端插在展翅板上，然后用昆虫针把昆虫的前后翅平展开来，前翅向前展开，后翅压在前翅内缘的下面，作飞翔姿态。连续做几只昆虫后，用较长的光滑透明软纸条压在翅上，钉上大头针，使双翅固定下来，放在没有太阳直接照射的地方，以免虫体产生颜色变化。等虫体干燥后，即可取下来放在标本盒内长久保存。
生物工程实习报告 10
一、实习目的
通过在实习基地的实习，学习工作中的团队协作，艰苦拼搏，把实验中的科学严谨，认真专注的态度应用在生产工作上面，并且把理论知识有机运用到实践中去，把实习看作创造社会价值的一次来之不易的机会。
二、实习单位介绍
xx省农业科学院农业生物技术研究所，19xx年经广东省人民政府批准成立，包含了食品工程、农产品加工、生物技术、微生物、发酵工程、农学、医药等多个专业。建有“农业部功能食品重点开放实验室”、“国家农产品加工研发中心热带水果加工技术专业分中心”、“国家农产品加工研发中心南方特色稻米精深加工技术研究专业分中心”、“国家东桑西移工程蚕桑资源综合利用创新中心”、“xx省教育部产学研结合示范基地农产品加工保鲜创新研发中心”、“教育部果蔬加工工程研究中心广东分中心”、“xx省农产品加工公共实验室”、“xx省功能食品研究重点实验室”、“xx省果蔬深加工重点实验室”、“xx市农产品加工工程技术研究中心”等科技创新平台、“功能食品开发中心”、“xx园（花都）新生态农业示范基地”及“微生物制剂生产车间”等成果转化和示范基地，配备有一大批先进的科研及中试仪器设备。主要从事农业资源综合利用、粮油加工、果蔬深加工、功能食品与食品安全、农业微生物利用等研究和新产品开发，近三年来，承担科研项目37项，获省部级以上科技成果奖励4项，获授权专利15项，发表论文69篇。利用自有核心技术开发的科技产品在国内外销售或推广应用，产生了显著的社会经济效益。
三、实习内容及过程
在实习期间，我参与了研究所的日常工作，分别有：微生物的培养与检测、SDS—PAGE电泳、桑叶生产性能、桑叶水分、桑叶粗蛋白等基本生理指标测定；在此期间，也完成了《乳酸菌对罗非鱼生长、免疫和肠道结构及微生物菌群组成的'影响》的科研项目。
在《乳酸菌对罗非鱼生长、免疫和肠道结构及微生物菌群组成的影响》项目中，实验罗非鱼由广东省农科院畜牧所提供并放置喂养，选择720尾健康活泼的罗非鱼随机分为6组，每组4个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂由不同浓度乳酸菌配制的饲料喂养6周。实验结束时，取得鱼样品。我和另外两名同学合作，分别进行了一下实验：
1、对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼生长性能进行测定，这其中包括增重率、体型指标和脏器指数等基本生产性能指标；
2、对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的血液生化和免疫指标进行测定，例如有白细胞吞噬活性、血清溶菌酶活性、碱性磷酸酶、总蛋白等指标；
3、对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的肠道结构进行镜检；
4、对饲料中添加不同浓度乳酸菌的罗非鱼的肠道菌群测定，其中包括有益菌群：乳酸菌、双歧杆菌，有害菌群：大肠杆菌等
5、攻毒试验。
四、实习总结和体会
时不等我，很快我们就要告别大学生活了，离开大学的怀抱奔向社会了。对于一直在学校学历理论知识的大学生来说，最缺乏的是一次真真正正的实践的机会，而这次实习，让我如愿以偿。虽然实习的日子是艰苦的，但是，正是这样的条件才能让我们走向成熟，以越来越成熟的姿势面向社会。通过这一次的实习，我由第一天的拘谨，对新环境的好奇，转变成适应了这样的工作环境，做事情越发成熟，循序渐进。这次实习的机会，使我了解到科研单位的日常工作，在完成科研项目的过程中，更加令我深深地体会到作为一个科研人的艰辛，常言说得没错，成功之前是寂寞孤独的，如果你能够在这样艰辛的环境坚持下来，那离成功也就不远了。在实习期间，也让我明白到学历固然重要，然而这只是一块敲门砖，培养自己的主动学习能力和创变能力才是最重要的，现代大学生必须不断地学习、不断地提高自身的综合素质，才能适应时代的需要，才能在竞争激烈的社会中不断成长。经过这段时间的实习，我主要有以下几点感想：对待工作要坚持不懈；要勤奋勤劳；要虚心学习，不懂就问；要明确自己的目标端正工作态度。
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