食品经营自查报告（精选13篇）
在当下社会，报告的使用频率呈上升趋势，报告具有双向沟通性的特点。其实写报告并没有想象中那么难，以下是小编整理的食品经营自查报告，希望能够帮助到大家。
食品经营自查报告 1
根据西安市药品监督管理局建立《保健食品经营单位食品安全信用档案目录》精神，结合药店的实际经营情况，本着实事求是、不断完善提高、逐步规范的原则，现将本药店保健食品经营自查的情况作如下报告。
自接到去药监部门的通知后，我们立即向员工传达了通知精神，同时采取集中学习和员工自学的方式，认真学习了《食品安全法》等文件。通过学习，进一步提高了员工对保健食品专项整治工作重要性的`认识，达到进一步规范保健食品经营行为，提高消费者的自我保护意识和能力，保障公众使用保健食品安全有效的目的。
具体自查情况如下：
（1）保健食品管理制度及其落实情况：建立健全了索证索票制度、卫生管理制度、进货检查验收制度、储存制度、出库制度、不合格产品处理制度、培训等制度，并能按照制度要求落实工作。
（2）标识标签：经营的保健食品标识标签符合《保健食品标签标识管理规定》要求。
（3）产品保质期：未发现经销过期保健食品。
（4）供货商及产品资质：能索取供货商及产品资质。包括供货商许可证件、营业执照，保健食品批准证书（注册批件），产品检验合格报告（从生产企业购进必须索取）
（5）进货查验记录：进货查验记录及票据完整。记录和票据真实齐全，并按规定妥善保管。
（6）产品台帐：能清楚的显示进销存记录。记录包括所经销保健食品产品名称、进货时间、数量、供货商等内容。
（7）从业人员体检情况：从业人员均有健康体检证明。
（8）场地卫生安全及产品码放：经营场所干净卫生、安全，符合经营保健品要求；产品陈列有相对独立的专用销售区域或专用货柜。
（9）店内宣传：店内无夸大保健食品功效的宣传资料，不存在宣称预防、治疗疾病功能等违法违规行为。
（10）签订了保健食品经营单位质量安全承诺书。
在保健食品经营的实践中，我们经常遇到新问题，为了保障公众使用保健食品安全有效的目的，我们在今后的工作中一定加强法律法规及业务知识的学习，加强质量环节的管理，同时欢迎药监部门的莅临指导，以期最大限度地减少主观无过错现象地发生。
年 月 日
食品经营自查报告 2
为深刻吸取湖南炎汝隧道“”爆炸案的沉痛教育，确保宜巴项目建设安全，防止发生涉爆安全事故，我项目领导高度重视，根据宜巴建设指挥部114号文件精神，于20xx年5月20日率领各部门的负责人对民爆物品存储、民爆物品的运输等要害场所进行了安全检查，现将检查情况汇报如下：
一、切实加强领导管理，认真部署落实
1、思想重视，加强安全管理
我项目制定了一整套的安全管理制度，用制度管人，并层层签订了安全管理责任状。真正做到了各各岗位有制度，人人头上有责任的完善机制
2、自查的指导思想
通过自查进一步落实安全生产责任，强化安全工作措施，深化隐患排查治理，稳定安全生产形势，有效防范和坚决杜绝重伤以上事故发生，确保工程安全生产持续稳定、健康发展。
3、全面开展宣传工作
对治爆、涉爆工作的'有关政策及规定，做到家喻户晓、人人皆知。积极行动起来，从管理制度、储存使用、购买、运输等环节，立即进行大排查。
二、自查内容
1、员工安全教育培训及持证上岗情况
项目部的危险从业人员主要是民爆物品运输驾驶员、押运员、保管员、装卸人员、安全员，所有这些从业人员都通过了相关部门的培训，考核取得了相应的从业资格证书，特别是危险品运输的驾驶员、押运员。除了参加项目的安全学习外，还每年定期或不定期参加安全学习和安全复训。
2、贯彻落实国家法律法规及企业规章制度情况，危险品运输车辆的车况及维护保养，运输制度和标准执行情况
根据《民爆物品安全管理条例》《安全生产法》及其它相关法律法规，制定一整套适合项目的民爆物品安全管理制度，并按岗位按制度内容制定了安全检查表，通过检查确定从业人员是否执行了规章制度。这次我们根据危险运输车的安全检查表上的内容，对运输制度的执行情况以及车况及保养情况进行检查，各项指标都达到制度的要求。
3、隐患排查治理及整改情况
对存在安全隐患的死角进行拉网式大检查，检查中，项目领导亲自落实，做到不流形式，不留死角，不留隐患。对排查出的问题，整理分类，逐项解决。
4、是否存在“四超”（超时、超产、超员、超量）和“三违法”（违法建设、违法生产、违法经营）
仓库的储量是不能超过最大储量的，这次对各库房抽检没有超量现象。危险品运输车的运载量也有严格要求，这次检查时，没有超载现象。
5、仓库产品出入库记录及值班、视频监控记录情况。
仓库产品出入库记录及值班、视频监控记录规范、准确。
6、民爆产品在销售过程，各项制度执行情况。主要检查购买证与发票规格、数量是否相符，民爆物品流向是否登记清晰，合符制度要求。
7、安全保卫及有关情况
主要检查人防、技防、犬防、物防是否正常，保证了每天不少于三人的人员防范措施。电子监控技术措施保证无死角，大型防护犬三条、每天24小时留在库内，合符制度要求。
三、下一步工作计划
1、对检查中存在的不足，切实整改，对存在的安全隐患要立即停工整顿。
2、继续做好安全生产大检查工作，加到对员工的宣传教育。
3、加强员工的教育培训工作，逐步提高员工的自我保护意识，加大生产现场安全监管力度，确保工程的安全生产。
食品经营自查报告 3
（一）目的
为了保证食品的安全，特制定食品安全自检自查管理制度。
（二）职责
安全负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向企业管理层报告食品安全自查结果。
自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。
质检部门：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告，对不合格项目的整改、实施进行确认。自查小组成员：按照食品安全自查计划及及时实施自查，提出自查报告。
受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的.制订和实施。
（三）要求
自查频次每年不少于4次且时间间隔不超过3月。质检部门每年初起草食品安全自查方案，范围覆盖所有的相关部门。
（四）食品安全自查的实施
1、召开一次简短的会议，组长介绍自查的目的、范围、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题。
2、由自查组长主持进行现场检查，检查员采用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。
3、自查结束，自查小组成员互相交流分析，确定自查中发现的问题，在编写《食品安全自查报告》时，须事实清楚，证据确凿。4、帮助受检部门制定整改措施。
5、召开会议，由自查组长报告自查情况和自查结果，就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。6、提交自查报告。
（五）纠正措施
1、根据审核员填写的《食品安全自查报告》，受检部门除进行确认外，还要分析产生问题的原因，由问题的责任部门在2个工作日内提出纠正措施，并规定完成纠正措施的期限。
2、纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向负责人说明情况，请求延期。3、受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，通知质检部门确认完成情况，并报负责人认可。
4、对期限较长的纠正措施，可在下一次食品安全自查时由自检小组确认。5、食品安全自查的记录由办公室负责保存。
食品经营自查报告 4
食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。为你整理了食品经营企业自查报告，希望对你有所参考帮助。
为了保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。根据国家法律法规的规定，我厂高度重视并安排专人对落实安全生产进行了自查，现将企业自查情况汇报如下：
一、企业保持资质的一致性。
我厂手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。
（一）企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致；我厂的厂址生产许可证内容完全一致。
（二）企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生产技术或者工艺没发生变化。
（三）食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称完全一致。
二、企业应建立进货查验记录制度。
（一）企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规规定，应当取得许可的）和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。
（二）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录。
（三）企业生产加工食品所使用的原料稻谷与进货采用记录的内容一致。
（四）企业建立了进出台账。各种购进加工原料的贮存、保管、领用出库等记录；我厂已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。
三、企业建立了生产过程控制制度。
（一）企业应定期对厂区内环境，生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录；我公司内环境卫生，生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫。
（二）企业定期对必备生产设备，设施维护保养和清洗消毒并保存记录，同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备，设施等安全控制记录；我厂对生产设备、设施维护保养和清洁消毒记录，同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容，从而保证能随时开机生产。
（三）企业建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况，包括必要的半成品检验记录，温度控制，车间洁净度控制等。
（四）企业生产现场应避免人流，物流交叉污染，避免原料，半产品，成品交叉污染，保证设备，设施正常运行。不应使用回收食品等；生产过程中严格要求工人不得串岗，遵守厂规及操作规程，避免原料，半成品，成品交叉污染，保证设备设施正常运行。
四、企业建立了出厂检验制度。
（一）企业建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称，规格，数量，生产日期，生产批号，执行标准，检验结论，检验人员，检验合格证号或检验报告编号，检验时间等记录内容。我厂出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号，检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。
（二）、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品卫生法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。
五、食品标识标注情况：
我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号，产品的.贮藏方式和保质期等相关信息。
六、食品销售台账记录情况：
我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。
七、企业人员培训、体检情况：
我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书（健康证），并定期参加企业组织的食品法律法规、食品安全知识、食品技术知识培训，并备有员工培训记录。
八、企业售后服务和产品安全预警和风险评估：
我厂主要消费者都是回头客，迄今为止，还没有接到过消费者的投诉。我厂定期对消费者进行满意程度调查，及时反馈消费者意见，做到对自己的产品心中有数，给消费者满意的产品。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。
除此之外，我厂的各项管理制度健全，记录表格完善，人员配备合理，职责明晰。这些软硬件的建设，也为企业的前行，铺平了道路。经过自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。
食品经营自查报告 5
为加强《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《药品监督行政处罚程序》、《行政处罚性文件备案办法》、《省行政执法责任制办法》、等法律、法规和规章的贯彻实施，加强对执法活动的监督检查，及时发现和纠正行政执法过程中存在的问题，加强文明执法、规范执法行为、提高依法行政水平，树立食品药品监管队伍的良好形象，我局及时组织了对行政执法工作的自查工作。
一、组织领导
在接到市局下发的《xxx年xx市食品药品监督管理执法检查工作实施方案》后，我局立即召开了局务会，部署执法工作自查，由xxx局长负责，xxx副局长负责组织开展具体工作，局机关全体工作人员共同参与完成。
二、行政执法工作自查
（一）自查阶段
自查人员认真学习和对照实施方案、检查评分表，对成立以来的行政执法工作和所有执法案卷进行了全面、认真、彻底的自查。对行政处罚案件的实施处罚主体资格、执法人员的.执法资格、是否亮证执法，程序是否合法，行政处罚案件事实和证据认定是否合法、是否已经建立了行政执法台帐，行政许可实施情况等进行了检查，对已结案的案卷进行了整理归档。
（二）总结阶段
对自查发现的问题能改正的及时进行了改正，对不能更改的提出了整改的意见，要求在以后的工作中要及时改进，不能犯同样的错误。经自查发现的主要问题有：
1、因县局行政许可事项不多故未对《行政许可法》实施工作进行部署和落实。
2、有的案件无充分的理由减轻了处罚。
3、有一个案件涉及到没收物品不应当适用简易程序而适用简易程序。
4、有2个案件没有完全执行而没有办理延缓、免交手续。
5、有的行政处罚案件文书记录字迹潦草、不易辨认、语句不通、词不达意、处罚决定书有错字。
6、由于县局编制不足故未设立专职的法制人员对行政处罚案件进行审核。
三、整改意见
在以后的行政执法工作中要落实《药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《行政处罚法》、《药品监督行政处罚程序》，规范执法行为、规范文书书写，部署实施《行政许可法》，设立专职的法制人员对行政处罚案件进行审核，将执法工作细化、量化，将责任落实到人。
你可以看看这个：工作报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告。
我镇接到《xx市卫生局 xx市食品药品监管局关于进一步加强农村群体性聚餐监管工作的通知》后，高度重视，认真开展了我镇食品卫生安全自查工作，进一步增强了做好我镇食品卫生安全工作的责任感和紧迫感，进一步加强了我镇食品安全管理和监督，防止发生集体中毒事件，保障全镇居民卫生安全和身体健康，维护我镇正常生活秩序，确保食品卫生安全措施落实到位。现将我镇食品卫生安全自查情况报告如下：
一、加强领导，高度重视食品药品卫生安全管理
我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作，把食品安全作为保障我镇居民身体健康，维护我镇稳定的重要工作来认真对待，于20xx年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开20xx年xx镇食品药品安全工作会议：
1、在会上传达了xx市关于2011年食品安全卫生会议精神;
2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)结果并对后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;
3、指出了自查方向，并着重对种植业用药情况、养殖业和水产业饲料喂养情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查;
4、并安排社会事务办公室与新市工商所进行沟通，请新市工商所、镇卫生院和社事办对我镇市场的原材料进出情况进行检查;
5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传;
二、加强培训，注意防疫，把隐患消灭在萌芽状态
我镇召开食品卫生安全知识培训会，参会人员有xx市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求，比如：三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问，并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。
三、发现问题，加强整改
食堂安全卫生关系我镇居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。为保证我镇经营安全卫生高效运转，各村对村上游厨进行登记，并再次进行统一培训;新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、26个村医生;畜牧兽医站对我镇15户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题：
一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。
二、除学校食堂坚持索要索证登记，其余均无索要索证登记或不全。
三、个别医生有超执业范围执业。
食品经营自查报告 6
春节过后，按照兴宁市质量技术监督局，关于加强食品生产加工企业落实质量安全主体责任的要求，我厂成立了质量安全管理小组，由负责人郑海东任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担任，按照各自分工，对照《食品生产企业落实质量安全主体责任情况自查表》，从企业资质变化情况，采购进货查验落实情况、生产过程控制情况、食品出厂检验情况、不合格产品管理情况、食品标注标识情况、食品销售台账记录情况等10个方面，逐条进行自查。根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。对于稍有差次的，及时做了整改。现阶段，企业基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。现将企业目前能达到的情况汇报如下：
一、企业资质变化情况：企业名称为xx市zz保健食品厂，厂址是兴宁市人民大道(205国道)寨仔段，检验方式为自行检验，固体饮料的生产许可证编号为QS441406013144，代用茶的生产许可证编号为QS/441414020228。本厂证照齐全，经营范围代用茶和固体饮料。
二、采购进货查验落实情况：本厂主要采购的原料为药食同源和食品新资源物品、麦芽糊精、白砂糖、包装袋、纸箱等。所有物品均从具有合法资格的企业够仅仅，购进时索取了企业相关资质证明。
三、生产过程控制情况：我厂每天安排专人对厂区卫生进行打扫，保持厂区内环境整洁干净。定期对生产场所、设备、库房、进行打扫、消毒。保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备、环境的卫生，杜绝一切污染的可能。定期养护设备设施，每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施、设备进行清洗、消毒。生产人员的个人卫生，工作服帽的整洁情况，班班检查。工作人员洗刷、更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的.原料从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库均保持独立空间，没有交叉污染。
四、食品出厂检验落实情况：我厂配备了架盘天平、分析天平、电热干燥
箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、PH计、超净工作台、台式培养箱、显微镜、蒸汽压力灭菌器等检验设备，具有检验辅助设备和化学试剂，实验室测量比对情况均符合相关规定。检验人员经过广东省质量技术监督局培训，具有广东省职业技能鉴定中心发放的检验资格证书。按照国家标准，对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验的原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品留样，并进行登记。
五、不合格品的管理情况和不安全食品召回记录情况：我厂生产需要的各种原料均从合法、正规渠道购进，并索取相关的证件。严格按照产品生产工艺及《食品安全法》的要求组织生产，未遇到购买不合格原料和出现生产不安全食品的情况。
六、食品标识标注情况：我厂生产的各个单元产品的包装上按照相关规定印有名称、规格、净含量、生产日期、产品标准代号，以及生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号和QS标识以及使用的食品添加剂的名称和产品的贮藏方式和保质期等相关信息。
七、食品销售台账记录情况：我厂建立了食品的销售台账，记录了产品名称、数量、生产日期、销售日期、检验合格证号、生产批号以及购货者的相关信息，包括购货者的名字，地址、销货场所等。
八、产品标准执行情况：企业积极并严格执行各个产品的国家标准和企业标准。代用茶执行的是QS/441414020228、固体饮料执行的是QS/441406013144.所有标准的状态都是现行有效。
九、企业人员培训、体检情况：我厂所有和生产相关的人员均参加了体检，取得食品从业许可证书(健康证)，并定期参加企业组织的食品法律法规、
食品安全知识、食品技术知识培训。
十、企业售后服务和产品安全预警和风险评估：我厂主要消费者都是回头客，目前为止，还没有接到过消费者投诉。我厂已经设立消费者投诉登记本，并制定相应的处理制度、应对机制，确保一旦出现消费者投诉情况，能及时做出反应，力保消费者权益。
经过此次自查，我厂基本符合食品生产企业落实质量安全主体责任的要求，提高了质量安全意识，杜绝了质量安全隐患。在此基础上，我厂建立了质量安全保证长效机制，为长期、持续地生产优质产品，打下了坚实基础。
食品经营自查报告 7
为贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全，制定本制度：
一、食品经营者应当如实记录实施召回食品生产企业信息、被召回食品的名称、规格、数量、召回单位、召回日期、召回原因等内容，并保留载有上述信息的单据，建档备查。相关记录保存期限不得少于二年。
二、由于经营者自身原因导致食品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的，食品经营者应当立即停止经营，在其销售的范围内召回相关问题食品。
三、无法确定具体食品生产者、生产者破产、生产者无能力召回相关食品的`，食品经营者应当在其销售的范围内召回相关问题食品。食品经营者召回问题食品的程序参照食品生产者召回问题食品的程序进行。
四、食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的贮存条件、生产日期和保质期等，对腐败变质、超过保质期以及其他不符合食品安全标准或者要求的食品及时进行清理。食品经营者不得伪造、涂改或者虚假标注食品生产日期和保质期。
五、食品经营者发现其生产经营的食品属于《食品安全法》规定的禁止生产经营的范围或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，并封存库存产品，通知相关食品经营者和消费者停止销售和消费相关问题食品。
六、食品经营者应当如实记录停止经营的食品名称、规格、数量、停止经营的日期、停止经营的原因、采取的措施等内容，并保留载有上述信息的单据，建档备查。相关记录保存期限不得少于二年。
七、食品经营者应当在停止经营结束后7日内，向所在地县级食品药品监督管理部门书面报告问题食品停止经营情况。
食品经营自查报告 8
根据《食品安全法》规定，按照我公司制定的《食品安全管理制度》，质量部对辽宁建联医药连锁有限公司保健食品经营管理在日常销售的合法性、进货渠道、标签说明书、索证索票制度、进货查验进销记录制度及出厂检验报告等方面做了20xx年上半年自查，现将自查结果报告如下：
一、保健食品管理制度及落实情况
按照保健食品进货制度，严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。以上制度执行情况良好，但是食品安全法有规定，要对保健食品经营有保健食品安全经营应急预案》
二、经营的保健食品标识、标签
食品标签，包括食品包装上的'文字、图形、符号以及说明物。借以显示或说明食品的特征、作用、保存条件与期限、食用人群与食用方法，以及其它有关信息。保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号必须与卫生部颁发的《保健食品批准证书》所载明的内容相一致。我公司的保健食品的包装均符合保健食品标签、标识管理规定的要求，没有宣传治疗作用的标识、标签。
三、产品保质期
食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。我公司电脑系统有有效期跟踪提醒，当产品接近有效期时，公司系统自动提醒，在有效期及过有效期，系统停止销售。
四、供货商法人委托书
采购保健食品时，除了查验供货商企业资质，即索证索票外，还要查验供货商法人委托书，质量保证协议等，在各项资质合格后，在电脑系统中建立档案，质量保证协议及法人委托书还有时间锁定，超过有效期，系统自动锁定，不能再购入此供货商的产品。上半年检查，没有超过有效期购入的情况。
五、进货查验记录或者票据
食品法规定，在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
我公司业务每次进货，均按照制度执行，每批次的保健食品，都有随货同行单及发票。没有随货同行单的商品，拒收。
六、从业人员健康体检及培训制度
从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
对新参加工作及临时参加工作的从业人员进行食品安全知识培训，合格后方能上岗。在职从业人员每年应进行食品安全培训，培训情况应记录。
公司每年组织员工进行健康体检，经常检查在岗人员体检情况，做到每年必须进行健康检查，发现有碍食品卫生的病人，立即离岗治疗。另外，质量部每年制定培训计划，按照培训计划进行岗前培训和定期培训。并填写培训记录及培训档案。
七、场地卫生安全及产品码放
仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品.需冷藏的保健食品储存于冷库(温度2-10℃),需阴凉,凉暗储存的储存于阴凉库(温度不高于20℃),可常温储存的储存于常温库(温度0-30℃),各库房均应有避光措施,相对湿度应保持在45-75%之间。
保健食品应离地,隔墙10cm放置,各堆垛间应留有一定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固,整齐,不得倒置;对包装易变形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查,翻垛。自查中，有些保健食品没有离地。
八、库房卫生储存环境
应保持库区,货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火,防潮,防热,防霉,防虫,防鼠和防污染等工作。
自查结果：仓库环境有时凌乱，没有按照保健食品储存陈列制度执行。
九、自查中发现的问题及整改情况
1、对新《食品安全法》学习不深刻，掌握不熟练，没有做《保健食品安全经营应急预案》；
2、保健食品在仓库中存放有直接放在地面的情况。
3、仓库环境有时凌乱，没有按照保健食品储存陈列制度执行。
十、整改措施
1、根据企业实际情况制定《保健食品安全经营应急预案》
2、对库房相关人员进行培训，重新整理保健食品的陈列和储存，经常检查，以杜绝陈列混乱的情况。
食品经营自查报告 9
一、背景
随着人们生活水平的提高，保健食品的需求逐年增加。作为保健食品经营企业，我们深知自身的社会责任与义务，致力于为消费者提供安全、有效的保健食品。为进一步加强自身管理与监督，提升服务质量，特撰写本报告，总结自查发现的问题并提出改进措施。
二、问题总览
在自查期间，我们发现了以下问题：
1. 产品质量管理不严谨：存在少量产品质量问题，包括少部分产品未达到标称的有效成分含量、产品过期销售等；
2. 广告宣传不规范：部分广告宣传存在夸大保健功能、含糊其辞的情况，可能误导消费者；
3. 员工培训不完善：部分员工对产品知识、宣传要求等方面了解不够充分，需要加强培训；
4. 客户服务不及时：部分消费者反映客服回复速度慢，解决问题的效率有待提高。
三、问题分析与改进措施
1. 产品质量管理不严谨
分析原因主要有两方面：一是供应商的.产品质量波动较大，二是企业内部对产品质量管理监督不力。
改进措施：
a. 优化供应商选择机制，加强供应链管理，确保供应商质量可靠；
b. 加强对原材料的抽检与质量监控，提升产品质量的稳定性；
c. 建立完善的质量管理体系，加强内部审核与评估工作。
2. 广告宣传不规范
分析原因主要是宣传部门在编写广告宣传语时未严格遵守相关法规、没有足够的科学依据。
改进措施：
a. 审查广告宣传语的准确性与合规性，加强法律意识教育；
b. 加强宣传部门与研发部门的沟通协作，确保广告宣传内容的准确性与科学性；
c. 定期对广告宣传材料进行内部审核与外部专业机构评估。
3. 员工培训不完善
分析原因主要是培训内容不明确、培训形式单一、培训时间不足。
改进措施：
a. 制定员工培训制度，明确培训内容和培训计划；
b. 拓宽培训形式，包括现场培训、网上培训等多种方式；
c. 定期开展内部培训评估，及时收集员工培训反馈。
4. 客户服务不及时
分析原因主要是客服人员数量不足、工作量过大。
改进措施：
a. 加大客服岗位人员招聘力度，确保客服岗位人员足够；
b. 优化客服工作流程，提高工作效率；
c. 应建立客户投诉反馈机制，即时处理投诉，提升客户满意度。
四、总结与展望
通过自查，我们深刻认识到了存在的问题，并制定了相应的改进措施。我们相信，通过相关改进措施的实施，我们的保健食品经营企业将能够更好地服务消费者，提升企业形象与竞争力。未来，我们将继续加强自身管理与监督，力争成为行业标杆企业，为消费者提供更安全、更有效的保健食品。
食品经营自查报告 10
保健食品是指具有营养补充、调节机能、保健健身等作用，适用于特定人群食用的食品。它的营销方式相对灵活，因此也存在一些违规经营的情况。为了规范保健食品的市场秩序，保障消费者权益，各保健食品经营企业需要进行自查，对自身经营状况进行评估和整改。
1. 关于自查的背景
保健食品作为一种独立的食品类型，受到了越来越多人的关注和追捧。但是，由于保健食品的疗效广告和成分介绍常常不够准确，导致广大消费者误解、盲目消费，出现了一些不良的商业行为和假冒伪劣产品。因此，为了保障消费者权益和促进保健食品市场健康有序发展，国家对保健食品经营企业进行了规范，对保健食品的生产、经营、广告、包装和标签等方面做出了明确的规定，对违规行为进行了严厉打击。
2. 自查报告的重要性
自查报告是企业建立内部管理体系的关键环节之一，也是企业自我规范、提高自身管理水平和信誉度的重要手段。通过自查，企业可以及时发现和纠正违规行为，消除安全隐患，提高产品质量和服务水平，增强顾客信任度和忠诚度，积极响应国家相关政策的号召。因此，对于保健食品经营企业来说，开展自查工作是非常必要的一项任务。
3. 自查报告的主要内容
自查报告的主要内容包括以下几个方面：
（1）产品合法合规情况。企业应当清楚知道自己所生产销售的产品有哪些，这些产品是否存在任何安全隐患或者假冒伪劣问题，是否符合国家相关法律法规的要求和标准，是否有明确的生产标准和质量管理制度等等。
（2）企业管理制度情况。企业是否建立了完整的管理框架和组织架构，是否有健全的'内部管理制度、考核制度和评价制度，是否将其制度和规范落实到位。
（3）市场营销情况。企业的营销方式是否符合规范，广告是否真实准确，是否存在欺骗消费者的行为。此外，企业的客户服务管理、售后服务等方面是否到位，对于消费者的投诉和诉求是否能够有针对性的解决。
（4）员工培训和资质情况。 企业的员工是否拥有所需的技能和知识，是否取得了必要的职业资格证书，是否经过了相关的培训和考核，确保能够满足企业的实际需求。
4. 总结
保健食品经营企业自查报告是企业管理中非常重要的一个环节，只有坚持自查自纠，才能更好的推动企业的健康发展。在未来，国家对于保健食品市场的规范和监管会越来越严格，企业需要密切关注市场动态和政策法规，加强内部管理，规范经营行为，保护消费者权益，提升企业信誉度和市场竞争力。
食品经营自查报告 11
一、前言
作为一家专业的保健食品经营企业，在本次自查中，我们深入思考和总结了自身在经营管理、产品质量、市场销售和企业文化等方面的缺陷和不足，制定了一系列针对性强、具有实际可行性的改进措施，并将其落实到位，以提高我们的管理水平和服务质量，为消费者提供更优质的产品和服务。
二、经营管理方面
1．管理制度和流程不够完善
针对这一问题，我们制定了一份《保健食品经营企业管理制度》，规范了企业内部管理的各个环节，从人员招聘、工作安排、业务流程管理等方面全面优化企业的'管理制度和流程。
2．内部沟通不畅
我们加强了内部沟通、协调，开展月度例会和周例会，借此机会广泛收集员工信息和意见，进一步加强员工的凝聚力和团队意识。
3．人员培训方面
我们还注重对员工的培训，提高员工的服务意识和专业素养。包括企业文化、产品专业知识、销售技巧等方面，针对不同岗位和职务制定了不同的培训计划，确保员工具备专业的知识和技能。
三、产品质量方面
1．产品安全问题
针对保健食品产品安全问题，我们定期对产品原材料、工艺流程、生产检验、储存运输等环节督查，确保产品质量安全有保障。
2．产品质量监控体系
为了进一步增强产品质量监控意识，我们加强了产品质量监控体系的建设，实行全员参与，每一道工序都有相应的质量监控措施，严格逐步制定质量管理措施，有效避免了与传统保健食品同质化以及相关质量问题。
3．市场监管
除了公司本身，还要加大市场监管力度。我们建立了一套科学合理的市场检测和监管体系，并注册了全球最严格的ISO9001、 HACCP、GMP质量管理体系，使得产品的品质更可靠，产品安全卫士。
四、市场销售方面
1．渠道构建
我们加强了渠道构建，建立了良好的渠道合作关系，解决了产品难以进入一些市场难题，增加进口渠道，提高产品销售量和市场占有率。
2．客户体验
我们注重客户诉求和体验，因此，开展了机制化和科学化的聆听、记录客户需求、问题及反馈，不断优化产品方案，提高产品的质量和安全性等。
五、企业文化方面
1．企业文化建设
我们重视企业文化建设，通过多种途径，如旗帜鲜明地宣传、每月员工优秀事迹宣扬、规范公司制度，激励员工，增强员工的凝聚力、向心力和团队协作意识，进一步提升企业自身形象和影响力。
2．社会责任
为了承担企业社会责任，加强企业的社会责任意识和实践能力，本公司成立了爱心基金，资助贫困地区学校、散发温暖，扶贫济困，回报社会。
六、结语
通过此次全面而深入的自查，我们更加清楚地认识到了自身的不足，同时也制定了更加可实施的改善方案，为了能够更好的为客户提供优质的产品和服务，我们将继续秉持“客户至上、服务至上”的理念，竭尽全力提高企业管理水平和产品质量，持续改进服务体系，为广大客户带来更优质的、更加满意的保健食品。
食品经营自查报告 12
为了加强保健食品经营企业的自我管理，确保产品质量安全，提高消费者的健康保障程度，我公司开展了全面的自查工作。本次自查主要针对以下几个方面展开，包括产品研发与生产、生产过程控制、产品质量管理、销售环节管理以及售后服务等。现将自查结果报告如下：
一、产品研发与生产
1. 产品配方：我们仔细检查了产品的成分配比，确保产品中各类成分的含量控制在合理范围内，不存在成分超标或过量添加的情况。
2. 原料选择：我们与供应商保持良好的合作关系，严格按照国家相关标准选择原料，并要求供应商提供产品质量和安全合格的证明。
3. 生产工艺：我们严格按照国家相关法规执行生产工艺，确保生产过程中的卫生与安全控制符合要求。
4. 设备设施：我们对生产设备和设施进行了全面检查和维护，保证其正常运转和安全使用。
二、生产过程控制
1. 产品质量检验：我们对生产过程中的原辅料、中间产品和成品进行全面的质量把控，采用严格的检验方法和流程，确保产品质量和安全。
2. 生产记录管理：我们建立了健全的生产记录管理制度，对生产过程中的关键节点进行记录并留存，为追溯与回溯提供保障。
3. 厂房卫生管理：我们加强了厂房的清洁和卫生管理工作，确保生产环境符合卫生标准要求。
4. 生产人员培训：我们定期组织员工进行产品质量与安全知识的培训，提高员工的.责任意识和专业水平。
三、产品质量管理
1. 质量标准制定：我们参照国家相关标准，制定了严格的产品质量标准和规范，对产品质量进行全面把控。
2. 抽样检测：我们定期抽取产品进行质量抽样检测，确保产品的稳定质量，并及时处理不合格产品。
3. 不良品处理：我们建立了不良品处理制度，对不合格产品进行统一处理，避免流入市场。
4. 产品追溯：我们建立了完善的产品追溯体系，确保产品可以实现全程追溯，为问题的追踪和解决提供依据。
四、销售环节管理
1. 销售许可证：我们了解并执行了国家相关法规，申请并获得了销售许可证，确保产品销售的合法性和合规性。
2. 销售渠道管理：我们建立了健全的销售渠道管理制度，对销售者进行资质审查，确保销售渠道的合法性和安全性。
3. 产品信息公示：我们按照相关要求，将产品质量信息进行公示，确保消费者了解产品质量和安全情况。
4. 反馈投诉处理：我们建立了快速反馈和投诉处理机制，对消费者的投诉问题进行及时处理和回复。
五、售后服务
1. 售后服务承诺：我们制定了详细的售后服务承诺和规范，确保消费者享受到优质的售后服务。
2. 售后服务满意度调查：我们定期对消费者的售后服务满意度进行调查，听取消费者的意见和建议，不断改进和提升售后服务质量。
以上是我们公司进行的自查工作的主要内容和结果，通过此次自查，我们发现并解决了一些存在的问题，并且对公司的生产、质量管理和服务水平提出了一些改进建议，以进一步提高产品质量和服务质量水平，为消费者提供更加安全、有效的保健食品。我们将持续加强自我管理，严格遵守国家相关法规和标准，努力为广大消费者提供更好的产品和服务。
祝好！
食品经营自查报告 13
一、引言
尊敬的领导、各位同事：
我代表xx保健食品经营企业，以自查报告的形式向大家汇报我们企业的经营情况。保健食品行业作为当前市场上备受关注的领域之一，我们深感责任重大，不断努力提升自身管理水平，为广大消费者提供安全、高质量的产品。通过自查报告的方式，我们希望能够向大家透明地展示我们的经营状况，并提出可能存在的问题和改进措施。希望大家能够给予宝贵的意见和建议。
二、自查情况
1. 产品质量安全自查
本次自查中，我们严格按照国家有关法律法规和标准进行，主要内容包括：产品材料采购、生产工艺控制、产品质量检测、库存管理等。通过自查，我们发现了以下问题：
（1）生产工艺控制环节存在薄弱环节，需要加强工艺改进和操作规范培训。
（2）产品质量检测方面，我们发现化验室设备不完备，需要更新设备以提高准确性和可靠性。
（3）部分供应商没有提供合格的产品检验证书，我们需要与供应商加强沟通并规范相关合作流程。
为解决以上问题，我们制定了以下改进措施：
（1）对薄弱环节加强培训，确保操作规范和人员的专业水平。
（2）投资购买化验室设备，并建立与第三方实验室合作，提高产品检测准确性。
（3）与供应商进一步规范合作流程，要求提供符合标准的产品检验证书。
2. 营销行为自查
本次自查中，我们重点关注广告宣传、包装标识、销售人员行为等方面，以确保我们的营销行为符合法律法规和伦理要求。通过自查，我们发现以下问题：
（1）广告宣传中存在夸大宣传、虚假宣传等违规行为。
（2）包装标识中有些产品存在不准确或误导性的描述。
（3）部分销售人员存在不按规定执行销售流程或虚假宣传的情况。
为改进以上问题，我们制定了以下措施：
（1）建立严格的广告宣传管理制度，加强监管，防止夸大宣传和虚假宣传等违规行为。
（2）加强包装标识的审核，在确保准确性和客观性的前提下，经过专业人员的评估。
（3）加强对销售人员的培训，确保他们符合规定的销售流程和伦理要求。
三、改进措施
针对自查中发现的`问题，我们将采取以下改进措施：
1. 加强质量管理体系建设，完善生产工艺和质量检测流程，确保产品质量安全。
2. 提高员工专业水平，通过培训、知识普及等方式，确保员工具备必要的专业知识和技能。
3. 加强供应链管理，与供应商建立长期稳定的合作关系，确保原材料的质量可追溯，并规范相关合作流程。
4. 加强对广告宣传和包装标识的管理，建立严格的审核制度和标准，杜绝夸大宣传和虚假宣传等不良行为。
5. 加强对销售人员的培训和监督，确保销售过程中的合法合规，不得虚假宣传或误导消费者。
四、总结与展望
通过本次自查报告，我们对自身的经营问题有了全面的了解，并提出了相应的改进措施。我们将不断努力，严格执行国家法律法规和标准，提高企业管理水平，为广大消费者提供安全、高质量的保健食品。
我们也欢迎各位领导和同事对我们的自查报告提出意见和建议，共同促进保健食品行业的健康发展。
感谢大家！
【食品经营自查报告】相关文章：
食品经营企业自查报告12-30
[精选]食品经营企业自查报告06-12
保健食品经营自查报告04-16
食品经营的管理制度02-23
食品经营规章制度管理10-24
食品经营安全承诺书07-15
食品经营的管理制度（经典）02-23
经营自查报告最新05-14
食品经营管理规章制度08-23
食品经营承诺书（精选26篇）04-26