儿时的麦芽糖

儿时的麦芽糖

　　儿时的麦芽糖
　　
　　362400 福建安溪恒兴中学进取文学社 王艺红
　　
　　糖，这是一个多么温馨、甜蜜的字眼呀！
　　
　　一个幸福的童年，一定要有糖的陪伴才算没有缺憾。一颗小小的蛀牙，则成了曾经享受过童年快乐的见证。
　　
　　我的童年里当然也少不了这份快乐了，而陪伴我长大的，不是口味丰富、色彩绚丽的棒棒糖，也不是柔软洁白、甜到发腻的棉花糖，儿时，我唯独钟爱家乡的麦牙糖。
　　
　　这种麦牙糖，可不同于市面上那种白晃晃、硬邦邦的糖类。我们县的西坪镇以前正是靠制作麦芽糖而出名的。我也曾经看到过西坪的师傅们制作麦牙糖的情景，只是，制作步骤繁琐，我早已忘记了，总之是由很纯的糯米制成的。麦芽糖的成品颜色如蜂蜜一样，黏软香甜，拔起来有丝，清澈透亮，像极了小孩子明亮的眼睛。
　　
　　小贩们用铁桶装了满满的糖，走街串巷，不用吆喝，扁担上挂一个小锣，轻轻一敲，小孩子们就知道卖麦芽糖的来了，这恐怕是我见过的最古朴的吆喝方式了吧！
　　
　　大人们也不是全都同意孩子吃糖的。一听到锣声，贪嘴的小孩子们第一反应都是拔腿就往外跑，围到小贩那儿，赖着不走，想逼着父母给自己过一把嘴瘾。小时候的我也经常计谋得逞，如愿吃到甜甜的麦牙糖。将用小竹棍裹着的一大圈麦芽糖一口口咬进嘴里，甜蜜融在了心里，快乐全粘在了牙上！不过有时候老妈见我吃得太多，就不同意了，任凭我死缠烂打，说一句“你就跟着卖糖的回家去吧”后便自顾自回家去了，只留下我眼巴巴望着小贩远去的背影。
　　
　　印象中，故乡的人们总觉得麦芽糖和养脾散是绝配。反正在家里吃麦芽糖的话是一定要配着养脾散吃的。忘了老妈是怎样将这两样东西融合在一起的了，只记得加了养脾散的麦芽糖，色泽变得更加浓郁，味道也很醇正，更添了一股中药香。现在想来，觉得那竟也是一件艺术品呢！
　　
　　然而现在却很少看见卖麦芽糖的了，它已经成为稀有小食品了。偶尔有小贩来卖了，一群小屁孩就兴奋地拉着父母，嚷嚷着要吃。看着他们的一言一行，我就仿佛看到了小时候的自己。
　　
　　麦芽糖，承载着我纯真的童年。
　　
　　如今的我，喜欢口感刺激的薄荷糖，喜欢香脆的酥糖，或许这些，都是长大了的标志吧！
　　
　　给生活加一点糖，也许真的可以轻易让那一丝丝甜蜜融化掉不安、悲伤和忧郁等等不愉快的情绪。
　　
　　（指导老师 陈火生）

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