做蛋挞作文
做蛋挞作者：桐乡市实验小学教育集团北港小学２０６班 陈裔天
今天，我和爸爸一起学做蛋挞。爸爸先拿来了黄油，四个鸡蛋，还有面粉等材料。我们先做挞皮，爸爸取了一些面粉，放入少许的水，开始和面，和好了面，又把它放进冰箱进行发酵。趁这个时间，开始调挞水，他先分离出鸡蛋的蛋黄，放入牛奶炼乳，一小勺吉士粉等配料，然后搅拌均匀，就这样挞水调好了。大约过了20分钟，挞皮也发酵好了。我和爸爸把挞皮放进蛋挞模具里捏好定型，爸爸又在挞皮里浇上挞水，我在旁边看得直流口水。爸爸把做好的蛋挞放进烤箱，才一会儿，阵阵香气从烤箱里冒出来，20分钟左右，蛋挞出炉了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起来。黄黄的，香香的，嫩嫩的，吃着自己动手做的蛋挞，我的心里美滋滋的，爸爸妈妈也在笑眯眯地享受着蛋挞的美味。
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