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餐饮承包合同

时间:2022-07-29 17:07:01 合同范本 我要投稿

餐饮承包合同

  餐饮承包合同(一)
  
  甲方:
  
  乙方:
  
  根据合同法和相关法律法规,以及《汶上县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求,就乙方承包经营甲方食堂事宜,双方协商一致,签订如下合同:
  
  1、承包原则
  
  乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。
  
  2、承包期限
  
  承包期限为3年,自 2012年  月   日至         年  月   日
  
  3、承包金额
  
  3.1承包期间每年承包金额(含房租费)为 叁万元( 小写30000.00元)。
  
  3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,所有责任由乙方自负。
  
  4.甲方权利和义务
  
  4.1甲方权利
  
  4.1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见,乙方不得以任何理由推诿或不执行。
  
  4.1.2如乙方在承包期间,不能按照甲方要求经营,使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害,影响医院声誉,甲方有权单方终止合同,如产生相关费用,由乙方自负,甲方不承担任何责任。
  
  4.2甲方义务
  
  4.2.1甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间,甲、乙双方现场确认。
  
  4.2.2甲方免费提供正在使用的条桌  张,联椅  个,承包到期或报废时,经甲方检验收回。
  
  5.乙方的权利和义务
  
  5.1乙方权利
  
  5.1.1乙方在食堂改造装修期间,可自行设计改造和装修方案,但不得破坏房屋主体建筑结构,并须经甲方同意后方可施工。承包到期时,乙方不得擅自拆除。
  
  5.2乙方义务
  
  5.2.1乙方在经营过程中,食堂内的工作人员属于乙方员工,与医院不存在任何劳动关系。所有员工应定期体检,并提供体检证明,做到食品安全卫生,提高就诊人员和全院职工的满意度。
  
  5.2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件,缴纳各类税费,制订食堂管理制度,加强员工培训,提高服务质量和水平。
  
  5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用,乙方须按时到相关部门缴纳。
  
  6.安全经营
  
  6.1乙方设备、设施应做到安全、卫生、方便。环境保护和安全卫生条件,按现行的消防、卫生、安全法规和标准,配备相关设施设备。
  
  6.2乙方在经营过程中,工作人员及第三方利益遭受损害,造成纠纷及产生相关费用,完全由乙方承担。
  
  7.其他
  
  7.1乙方向甲方缴纳承包费后,双方才可签订本合同。
  
  7.2承包期内不得转让,擅自转让院方有权无条件收回,院方不承担任何责任。
  
  7.3合同到期,甲方重新组织招标,同等条件下,乙方拥有优先权。如双方不再合作,乙方自行配备的物品自行处置,医院不作任何补偿。
  
  7.4承包期内,如遇地震、台风等不可抗力或政府政策性拆迁,造成损失甚至无法继续运营,甲方不承担任何责任。如乙方提出终止合同,甲方按照实际天数退还乙方承包费用。
  
  7.5甲乙双方严格遵守食堂委托招标邀请函相关条款,乙方改造装修期限为30天。
  
  7.6《*******食堂承包招标邀请函》(后附)作为合同的一部分,具备同等法律效力,甲、乙双方须严格遵守。
  
  7.7未尽事宜,双方协商解决。合同履行期间如发生争议,双方协商解决,协商不成的,甲、乙双方可向人民法院起诉。
  
  本合同一式二份,甲乙双方各一份,签订后生效。
  
  甲方(委托人):            乙方:
  
  年   月    日             年   月    日
  
  餐饮承包合同(二)
  
  甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:
  
  一、合同双方:
  
  发包方:__________________(以下简称甲方)
  
  承包方:__________________(以下简称乙方)
  
  二、承包期限:
  
  从______年______月______日至______年______月______日止
  
  三、具体内容:
  
  1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元(),夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。
  
  2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
  
  3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。
  
  4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
  
  5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
  
  6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,(www.fwsir.com)双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
  
  四、甲方责任:
  
  1、提供设备的维修保养。
  
  2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。
  
  3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
  
  4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
  
  5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
  
  五、甲方权限:
  
  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
  
  2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。
  
  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
  
  4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
  
  5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
  
  6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
  
  7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
  
  六、乙方责任:
  
  1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
  
  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。
  
  3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
  
  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
  
  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。
  
  6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。
  
  7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
  
  8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。
  
  9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
  
  10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。
  
  11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。
  
  七、乙方的权限:
  
  1、有权自主经营,自负盈亏。
  
  2、有权自主聘用,调用工作人员。
  
  3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。
  
  4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。
  
  八、其它:
  
  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
  
  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
  
  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。
  
  4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具 ,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
  
  5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
  
  6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
  
  7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。
  
  8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:
  
  甲方代表[签名]:_____________乙方代表[签名]:___________
  
  单位[盖章]:_____________单位[盖章]:______________
  
  电话:________________ 电话:________________
  
  日期:____年____月____日      日期:____年____月____日
  
  餐饮承包合同(三)
  
  甲 方:           XXXX卫生院 (以下简称“甲方”)
  
  乙 方:              (以下简称“乙方”)
  
  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方医院食堂承包事宜共同协商,达成如下协议:
  
  1 、甲方提供厨房、餐厅及部分厨房设备,甲方医院食堂灶内原有的设备清点列清单,提供乙方无偿使用,乙方应注意维护保养。本协议终止时必须原物返回……
  
  2 、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。
  
  3 、乙方自行采购、加工。
  
  4 、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房内环境卫生。
  
  5 、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,必须经甲方同意。
  
  6 、甲方由于员工工作特殊,乙方必须保证全年无间断提供就餐(含国家法定节假日)。
  
  7 、承包期限自      年   月   日始至      年   月   日止,如需续约另签合同。
  
  甲方权利义务:
  
  1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。
  
  2、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。
  
  3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。
  
  乙方的权利义务:
  
  1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
  
  2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品。餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
  
  3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
  
  4)做好消除蚊、蝇、鼠害。
  
  5)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
  
  6)乙方现场工作人员必须具有健康证。
  
  7)厨房员工应遵守甲方医院各项规章制度、厨房纪律。
  
  其他;
  
  1、若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,也须提前15天通知甲方;
  
  2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
  
  3、本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。
  
  甲方:          甲方代表签字:
  
  乙方:           乙方代表签字:
  
  签约日期:   年  月   日

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