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学生营养餐实施方案

时间:2015/10/24栏目:计划方案

  学生营养餐实施方案(一)

  为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。

  一、指导思想以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进学生健康成长。

  二、学校基本情况

  我校现有学生473名,其中,住校学生243人,走读学生230人,教师48名,现有教学班11个。

  三、营养餐工作领导小组

  组长:陈江涛

  副组长:白广元、何维亚

  成员:梁涛王成军各班主任、副班主任

  采购负责:何维亚王成军

  四、管理办法

  1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字,采购员签字。食用品要有合格标品牌,实物要留样检查,此项后勤人员全面负责,严格把关,确保质量关,确保安全关。

  2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。

  五、工作措施

  1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。

  2、班主任应采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,使营养餐工作的实施顺利开展。

  3、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队,以便老师分发饭菜。

  4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食安全。

  5、学生领取早餐食品时班主任必须指导,生活委员当天放学后到总务处领取营养早餐花名册,第二天早餐前到食堂统一领取营养早餐发给各班学生,保持卫生清洁。

  6、在实施环节中均实行责任签字制,贯彻实行“谁签字、谁负责”的原则,建立健全一套合理的管理体系,对工作不力造成后果者,应追究其责任。

  7、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分,罚款处分,情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。

  六、管理制度

  1、领导小组组长负责对其成员根据工作性质进行详细合理分工,做到职责明确,责任到人。

  2、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则,建立健全一套合理的管理体系要,对工作不力造成的后果者,应追究其责任。

  3、领导小组成员应高度重视此项工作,严格按程序操作,积极遵守规章制度,同时做到:相互协作,相互监督、不扯皮、不推诿。

  4、落实工作中如遇特殊或意外事件,应提交领导小组具体讨论决定,并做好处理记录。

  5、及时向社会和学生公示使用情况,积极听取意见和建议,接受监督。

  6、建立健全学生营养早餐的各项档案资料,接受上级主管部门的检查验收。

  刘家沟门初级中学

  学生营养餐实施方案(二)

  为贯彻落实《国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【**】54)和汪清县教育局有关“营养餐工程”的文件精神,为增强我校学生的体质,促进学生的健康成长,提高营养水平和身体素质,为切实做好我校的营养餐工作,特制定本方案。

  一、指导思想

  以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

  二、学校基本情况

  我校现有学生457名,教职工81名,教学班22个。根据学籍管理系统随时可以建立营养餐学生信息管理系统。

  三、营养餐供餐模式

  (一)供餐方式。营养餐原料由教育局指定的供应商统一配送,学校在专用储藏加工室进行加工,按照规定时间由指定人员发送至班级,由班主任组织统一用餐,确实保证用餐质量,

  (二)供餐时间及地点。学生营养餐将在每天上午第三节课前十分钟配发至班级,由班主任组织分发给每一名学生,杜绝学生食用过程中的浪费,教育学生养成良好的饮食习惯。

  (三)供餐内容。由营养专家进行合理配餐,保证学生每天一袋牛奶,搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。每周食谱由教育局结合学校实际确定。

  四、严格规范管理

  营养餐资金管理实行日清、月结制度。结算方式按政府采购办价格,学校接到教育局校办的通知,按照统一时间结算。营养餐资金只能用于为学生提供营养食品,不得直接发给学生个人或家长,任何人不得套取和冒领国家补助资金。补助资金由学校财会人员管理,确保资金使用安全、规范和有效。定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。

  五、安全管理

  1、要把食品安全放在首位,实行食品安全分区划片管理。制定我校校园食品安全突发事件应急预案,及时做好相关处置、报告、信息发布等工作,确保学生食品安全。

  2、饮食过程前由班主任老师监督学生洗手、消毒。

  3、分发食品人员要全程做好食品安全工作,佩戴一次性手套、帽子和工作服。

  六、宣传教育

  学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣传教育,向学校管理人员、师生、家长和供餐人员普及营养科学知识,提高对学生营养改善工作重要性的认识,培养科学的营养观念和饮食习惯,全面改善学生营养状况。充分利用各种媒体,采取多种形式,向全社会准确、深入地宣传这项惠民政策。

  七、营养监测

  结合每年一次的学生体检进行营养状况监测和分析,为营养改善工作评估提供科学依据。

  附:1、汪清县天桥岭林业小学学生营养餐工作领导小组

  2、学生营养餐工作相关制度

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