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家乡的牛肉汤小学生作文

时间:2022-02-23 11:39:00 小学生作文 我要投稿
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家乡的牛肉汤小学生作文(精选20篇)

  在学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么,怎么去写作文呢?下面是小编帮大家整理的家乡的牛肉汤小学生作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

家乡的牛肉汤小学生作文(精选20篇)

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇1

  牛肉汤是我们淮南这儿的著名风味小吃。

  牛肉汤的汤是用锅熬牛骨头,慢慢熬制而成的,听人说,从夜里11点要熬到早晨6点呢!就算坐在桌边,还没见到汤,也能闻到从后厨房飘出的香气,让人恨不得马上把飘出的香气全吸进鼻子里。晶莹透亮的山芋粉丝浸在淡黄色的汤中,汤中飘升上来了淡淡的白色热气,汤的表面泛着油花,一片片牛肉伴着香气扑鼻的汤汁,绿色的香葱和香菜加以点缀,一丝丝千张散落其间,金黄的豆饼,构成了一碗色香味俱全的牛肉汤。

  淮南牛肉汤的做法十分简单:店里来了客人,在碗里放上山芋粉丝,在熬好的牛骨汤中舀上一两勺乘进碗里,烫一下,再将汤逼出,反复两次,经过鲜味十足的牛肉汤烫熟后,再把烫熟的豆饼,牛肉,千张丝放入碗中,加入汤,在上面撒上葱花和香菜末,拌开。爱吃辣的客人可以在每桌都有的小罐中舀上一小勺秘制的牛肉辣油,和上汤,喝上一口汤,那香辣醇厚的味道一直在口中回荡,让人不想张嘴,生怕一张嘴,满口的香味都会“出逃”。汤的浓郁、醇美、鲜香,令人回味无穷,如果你再吃上一口淮芋粉丝,一片牛肉,那个味道这是一个“鲜”字所无法形容的。你如果是在当地吃,喝上一碗牛肉汤,在吃上两块当地特有的油酥烧饼,那一天都会感到十分有精神。

  喝牛肉汤时,我坐在桌边,看服务员刚端上一碗热气腾腾的牛肉汤,我的.口水就从味蕾中分泌了出来,迫不及待地用筷子挑出几根粉丝,我“嘘溜”一声就把粉丝吸进了我嘴里,然后,我总是喜欢吃一口豆饼,吃一口粉丝,吃一口千张,再吃点香菜,一片牛肉,最后在喝上一口汤,那样,豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道,都淋漓尽致地发挥出来了,几种味道叠加在一起,就是著名的淮南牛肉汤。

  听了我的介绍,嘴馋了吗?那就赶快来淮南,品尝牛肉汤吧!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇2

  我是洛阳人,而洛阳人又有一个习惯,那就是爱喝汤。据说在古时候,因为经常发生自然灾害,导致洛阳人饥一顿饱一顿,所以他们就想出来一个办法,就是粮食不够,用水来补。久而久之,洛阳人就养成了爱喝汤的习惯。洛阳有许多汤,比如不翻汤,丸子汤,羊肉汤,驴肉汤等,其中我最喜欢的汤就是牛肉汤了。

  牛肉汤是由牛骨头和瘦肉加上花椒,草果,八角,肉桂等配料熬制而成。在人们去盛汤时,服务员会拿着一个长柄水舀子,先用勺底在翻腾的牛肉汤面上画个圈,把旁边的浮油荡开,再用水舀子在滚头上摇一勺清汤,放入一个跟脸一样大的.碗,里面放上葱花,牛肉,牛筋,鸭血,丸子等料。汤呈灰褐色,上面放有大葱葱花儿,顿时,空气中弥漫出一种浓厚醇香的味道。你不用怕不够,因为在洛阳可以无限添汤。

  喝牛肉汤必不可少的就是饼丝了。从字面来看,饼丝就是用饼切成的丝。喝汤时,将饼丝放到汤里,等它泡软了再吃。吃下的那一瞬间,浓郁的香味就充斥在嘴里的每个角落。它不像吃火锅时那么热烈,也不像喝水那样平淡无奇,而是在两者之间。

  牛肉汤也是我小时候美好的回忆。在三岁多时,因为说话不清晰,总是叫成“扭扭汤”。渐渐的才意识到说错了。我现在还记得小时候我只能和妈妈吃一碗,接着能吃半碗,现在能吃一碗,牛肉汤也见证了我的成长。

  牛肉汤不仅是家乡的一道美食,也是我对家乡美好的回忆。

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇3

  一提到淮南,大家自然会想起牛肉汤,就像一提到北京就会想到长城和故宫一样。

  合肥有很多家牛肉汤,就在我们这条街上,已经有七、八家了,它们的味道各有所异,但毫不夸张的说,它们都没有正宗的淮好喝。淮南牛肉汤

  淮南牛肉汤好吃、好喝、好看、好闻。上有香菜和葱花点缀,下有粉丝和千张镶嵌在其中,汤上还漂浮着红似火的辣椒油,真是一种极度的视觉享受。吃上一口,真能让你三月三月不知肉味!

  淮南牛肉汤不仅味道鲜美可口、汁香味浓,还有属于自己的一段传说:当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,攻打寿春,寿春守将刘仁瞻军纪严明,守城如命,尽管老赵率军顽强作战,仍屡攻不下久之,外无救兵,内无粮草,赵匡胤兵困南塘。当年淮南地方百姓看在眼里急在心里,最后把自家耕牛纷纷宰杀掉,煮成大锅汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城,陈桥兵变,赵匡胤登了龙基,始终忘不了淮南牛肉汤,后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤” ,又传为其“救驾汤”。

  说完了故事,我们来说说能让你口水直流三千尺的淮南牛肉汤的做法吧:先抓一把通明透亮的粉丝,再抓一把光滑乳白的千张放进那红红的牛肉汤里,让后再切上几片带筋的牛肉,稍微摇晃一下,这牛肉的香味就渗透进汤里了。如果想的话还可以放上几片红似火的辣椒,撒上翠绿而又新鲜水灵的香菜和葱花。就这样,一碗色香味俱全的淮南牛肉汤就大功告成啦!

  淮南牛肉汤的'吃法也挺有意思的。我通常喜欢先把汤一口气喝掉一半,然后夹起那晶莹剔透的粉丝放进嘴里。啊!真是爽滑有劲道啊!接着,我再把牛肉直接往嘴里倒,多半时候,我会合不拢嘴。

  怎么样?流口水了吗?赶快去尝尝能让你百吃不厌的正宗淮南牛肉汤吧!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇4

  我可是一个超级吃货,什么美味我没有品尝过?可要是说“百吃不厌”的特级美味,恐怕也只有淮南牛肉汤了。说也奇怪,我只对淮南牛肉汤情有独钟。

  淮南牛肉汤的做法非常简单。抓一把通明透亮的粉丝,再抓一把千张。放进那红红的牛肉汤中,切上几片带筋的牛肉,稍微汆一下,这牛肉汤的香味就渗透进去啦!现在,你可以拈一撮那红的似火的辣椒粉,让它化进牛肉汤里。然后捞进碗里,舀一点浓浓的热汤,撒上翠绿而又新鲜水灵的香菜和香葱用以点缀。一碗简单而又美味的牛肉汤就大功告成啦!

  刚端上餐桌,那牛肉汤独有的香味就扑面而来,让你垂涎三尺、食欲大开。再另外泡上锅巴和馓子,这顿美食就更吸引人了。嗬!不多说了,开吃!先夹起那晶莹剔透的粉丝,轻轻一吸,便吸入嘴中,真是爽滑又劲道啊!接着,将泡好的锅巴和馓子送入嘴中,你一定会发现:它们既有了油炸的香脆,又有了牛肉汤的香辣。而且,它们金灿灿的色泽,不仅让你吃着享受,更让你看着解馋。还有嚼着它们的时候,那“咯吱咯吱”的声音,也饱了你的“耳福”。真是全感官美食体验!最后,夹起几片牛肉,它们的香味已经被完全释放了出来。这下,你的味蕾就被这美味彻底征服。再也忍不住了吧?那就赶快大口大口地饱口福吧!

  一阵狼吞虎咽之后,这碗美味就完全下肚了。但是,这样的特级美味一定会让你回味无穷,吃了还想吃的'。看着别人津津有味地吃,你只能干瞪眼了。不过,你还是可以把热汤喝掉。其实,这汤也是很不错的呦!清爽可口,既暖胃又暖身子,最适合在冬天喝了。

  今天推荐的淮南牛肉汤是极好的,现在吃是最好不过的了。吃货推荐分享,虽会沉醉其中,倒也不负恩泽!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇5

  红日西坠,黑幕笼罩着大地,巷子逐渐热闹起来。忙碌了一天之后,妈妈和我钻进了巷尾一家不起眼的小店,一品牛肉汤的滋味。

  迈入店内,瞬间觉得耳朵清静不少,找了靠门的位置坐了下来。点上两碗粉丝牛肉汤和小脆饼,便安心等候。被店内的装饰所吸引,我细细打量起这家店:头顶吊着一盏大红灯笼,灯笼的`外罩上有精致的各式花纹。土黄的墙壁上写有一淮南古法牛肉汤的做法,很有特色。古色古香的木桌椅,尤其这八仙桌,另我想起了鲁迅笔下的三味书屋。环境典雅古朴,不知牛肉汤滋味如何,我在心中暗暗思索。

  约莫半刻钟的时间,两碗牛肉汤被端上桌。一股淡淡的清香,扑鼻而来,嘴里的馋虫已蠢蠢欲动。细观这一碗牛肉汤,底层是晶莹的粉丝,漂浮在汤汁上面的是薄薄的牛肉片与翠绿的香葱和香菜。我迫不及待地抓起筷子夹了一大片牛肉,放入口中。汤汁的鲜香和肉味的醇厚在嘴里漫开,那肉片很是津道,越嚼越香,越嚼越有劲。喝上一口汤,虽有点烫,但却丝毫不影响汤汁的鲜美,如小溪在嘴里流淌,继而顺入喉咙。细细回味一番,伴有一丝丝辛辣的感觉。再用筷子卷起一缕粉丝,轻轻一咬,Q弹爽滑,所有的味蕾为之雀跃。末了,夹起一小块脆饼浸一点汤汁,表层的脆皮瞬间酥软下来,一咬,油而不腻,软糯酥脆,真是绝佳美味啊!

  淮南牛肉汤,果真名不虚传!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇6

  可曾听闻洛阳牛肉汤?每逢春节回到老家,第一顿饭便是这牛肉汤了,平时身在苏州难遇这样的小店,还清晰记得上个新年和家人们围在餐桌前的欢聚。今年没机会回去,就让它在心中继续留着念吧。

  论这洛阳牛肉汤,真算是个独特的地方风味,。此汤配料虽简单,但食材的准备上还得费上一番功夫。一根牛骨最为重要,反复洗净丢锅中熬上良久,中途不放入任何调料,自始至终讲究一“纯”字。待汤变至奶白方可添佐料及牛肉,据自己喜好泡入饼馍。诚然,如此大众化的美食,经过精心料理,自是不负它拥有的盛名。

  一年年长大,一年年变化。洛阳的天总会比南方寒冷许多,颠簸一夜后拖着行李箱前去,姥姥姥爷满怀笑意相迎,知我颇爱牛肉汤,早早准备了料、汤,待泡的饼。帮着盛上五碗,一同坐在桌前,暖气的温热暖了我通红的面颊,朦胧的雾气润了我干涩的眼。句式整齐,语言优美汤,不咸不淡,奶的色泽。肉,薄薄的片,浓郁的气息。洒上些切好的青绿葱花,悠悠地漂,泛着淡淡的清香。本人喜微辣,添上点儿碎辣椒,绽开了金黄的油。放进饼,深吸一口,心间的亲切,陌生又熟悉,又是一碗牛肉汤呢。大人们眉眼间尽是柔和,他们捧着热腾腾的碗,聊着天,忙着叙旧,家人相聚的温馨油然而生我只愿做名合格的吃货,细细品尝着相思已久的味道。

  汤极为鲜美,白、绿、红、三色融和,明亮的灯光衬着,实在诱人。经汤汁浸染的面饼富有弹性和嚼劲,与面食截然不同却毫不逊色半分。夹起一筷,尚滴着汁,入口即是朴实的味儿,尝一块牛肉,肉质紧实,深红,觉不出任何添加剂的味道,正与那“纯”字相符。喝口汤,那味儿在唇间荡漾,久久的暖意顺着喉咙滑入肚中,身心疲惫冲散许多,立刻来了精神,难得放纵一回,道:“再来一碗!”

  妈妈偶尔会在家里尝试做个几回,味道不差,依然美味,依旧是三色,可总觉得心中缺了些什么。那时我喜欢半眯着眼,隔着隐约的雾气,看着家长们说着一年的'经历,藏在喜气洋洋的氛围里,答几句姥姥关切的话语,享受着汤的滋味。,我独身坐在桌前,盯着逐渐飘散的雾气,搅搅刚放的饼,莫名涌起一阵失落和怅然,使劲发觉回忆中的美食,却似乎消失了。对比鲜明想再捧上碗地道的热汤,有姥姥切的平滑的牛肉,碎末的葱,混着她整年的等待,再见的欢喜,对我深深的疼爱......

  于是,回家,再来一碗姥姥做的牛肉汤,就成为我一年中最期待的事情......

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇7

  故乡的味道,是记忆中的依靠;故乡的味道,是无数山珍海味也比不上的珍贵;故乡的味道,就是街边小店里的那一碗牛肉汤。

  淮南是座小城,也是我的故乡。那里有历史古迹寿县城,有风景名胜八公山,也有流传至今的豆腐文化,但最令我喜爱的,还是淮南牛肉汤。

  节假日回老家,清晨,我跟爸爸一起走进街边的吴氏牛肉汤店,坐下来。吴老师傅便立即开始忙活。前夜刚炖好的牛肉在老师傅手中被飞快地切成薄片,与豆皮儿,千张,粉丝一起放入锅中焯水,笊篱捞出后又盛在碗里,动作干练而又力。随即盛出牛骨加香料熬了几小时的浓汤,浇在碗中,撒上香菜,吆喝一声:“小碗牛肉汤。”又笑眯眯地端上了这边的餐桌。

  面前的汤蒙着黄澄澄的`牛油,碧绿的香菜,香气四溢,诱得人开动了筷子。牛肉入味,粉丝爽滑,肉汤醇厚。配上一个香酥的烧饼,吃得人满嘴流油。

  在远离老家的大城市里,很难喝到如此正宗的牛肉汤,偷工减料的牛肉汤无法让人满足,只有家乡的味道使人满意。

  爸爸也是喝着牛肉汤长大的,根据他的回忆,以前上学放学时,最喜欢和同学们一起喝牛肉汤。那时候,汤料十足,一碗汤很快就喝完了,老板还会热情地免费为他们加汤,似乎要使每一位顾客感到满足。

  现在面前这碗牛肉汤,不仅有美食的香味,喝一口,更有一种家的味道充斥在口中,一种回忆荡在心头,一种情感流露而出。

  一碗汤喝完,走出这家吴氏牛肉汤店。老师傅依然娴熟地做着牛肉汤,热情地招待顾客。一碗牛肉汤,一份故乡的记忆,两代人的思念。

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇8

  你一定知道淮南牛肉汤吧!那种味道可是非常美味的哟。如果想喝到正宗的牛肉汤,一定要来淮南哦!告诉你,现在我们淮南牛肉汤已经是名扬天下了。据说,牛肉汤还有个有趣的传说呢!一百多年前,有一家姓马的师傅,支锅宰牛,以牛骨,牛杂,牛肉入锅炖汤,卖给过路人。不久,生意红火,随着淮河水运发展,至今有五六家了!有一天,妈妈带我去喝牛肉汤,一进牛肉汤店我冲大厨喊了一嗓子:”老板,来碗牛肉汤!“大厨干脆的答应了一声,就忙活起来。他先拿起一个碗,再抓一些烫过的粉丝,豆饼和千张,又捏了几片熟牛肉,然后倒进大漏勺里,放进喷香的汤锅里烫一下,就盛到了碗里,最后放上香菜,葱花,舀上一大勺辣辣的牛肉汤,一碗香气四溢的牛肉汤就做好了!“牛肉汤来了!”我兴奋的喊道。

  只见大大的粗碗中满满的'红汤。里面有晶莹剔透的粉丝,嫩黄的豆饼,长长的千张,一片片的牛肉,伴着香气扑鼻而来,构成一碗色香味俱全的牛肉汤。看的我真是垂涎欲滴!我迫不及待的端起碗,喝了一大口汤,嗬,味道鲜美极了!我先咬了一大口烧饼,夹了一团粉丝,“哧溜”一声,我觉得粉丝像团蛇一样,滑进我的嗓子里,又夹了一团千张大口吞咽着,啊,真是又香又辣,我又喝了一大口汤,嗯,真是汤浓味鲜啊。我继续吃,吃了一半觉得我脸上冒火,额头冒汗,于是我喝口冰红茶,擦擦汗,继续吃,菜吃完了,我又喝汤,把汤喝了个底朝天。可我欲罢不能,又来一碗,牛肉放的很多,又加了点汤。你喜欢吃牛肉汤吗?那如果你想喝到正宗的牛肉汤,一定要来淮南哦,那味道香,辣,味道可是一等一的哟,记住,五彩淮南永远欢迎你!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇9

  洛阳是座以牡丹文化而闻名于世界的城市。可是我今天想重点提一下“汤文化”,它已经可以追溯到3000年前了!不翻汤,羊肉汤,驴肉汤,牛肉汤……可以说是应有尽有!我的故乡是洛阳,尽管我从小就来到了郑州,但我还是难以忘怀那碗色香味俱全的一牛肉汤。

  牛肉汤是洛阳人从小喝到大的,当然我也不例外,大部分的人都不是很能理解一大碗油平乎的汤下肚有什么好的,其实并不然。我们洛阳人一天幸福的生活都是由一碗汤开启的。牛肉汤也正是开启我一天生活的“大门钥匙”。

  牛肉汤的味道用8个字形容就是“入口醇香”“回味悠长”。汤味并不油腻,也不必放多少盐,有许老洛阳专门喜欢喝一点盐都不放的“甜牛肉汤”。汤里的葱花既提了鲜味,又增加了色彩,可谓一举两得。喝上一口,香味在香尖化开,在嘴里扩散,味道沁人心脾。

  洛阳的大街小巷遍地可见牛肉汤馆,当然大部分洛阳人也都自己制作牛肉汤。从小我喝的最多的`就是奶奶做的牛肉汤,记得上小学时海天最期待的就是一大碗醇香的牛肉汤,这也深深地印在我的心中成为美好的印记。

  对远离家乡的我而言,美美地喝一碗牛肉汤,故乡的味道一下子就回来了。在外地的洛阳游子,一定都魂牵梦绕着这一碗”洛阳牛肉汤”!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇10

  在韩国,好吃的东西很多,例如:泡菜、寿司、牛排,但真正让我百吃不厌,回味无穷的只有“口水之汤”——牛肉汤。

  只记得我第一次去韩国时,我妈就带我去吃牛肉汤,我们刚点完菜没多久,早饥肠辘辘的我便坐不住了,在店里转来转去,无意间发现有一股白烟向上扑去。有一个人正在做牛肉汤,他用熟练的刀法将一块牛肉以迅雷不及掩耳之势切成片,紧接着用小火慢熬一锅水加牛肉,熬好一遍后,将水倒出,又将水和牛肉再熬一遍,等沸腾之时,把早准备好的面条放进,再等沸腾后,便装在了两个大碗里。师傅端着两碗汤出来了,直接向我们的桌子走去,我也赶快回到位置上。

  我仔细端详着那碗刚端上来的汤,那汤是乳白色,上面撒着翠绿色的葱,一闻,一股牛肉的香扑鼻而来,让人直淌口水。早已腹中空空的我也顾不得这些,夹起一块牛肉就吃。“咦,怎么这么淡啊?”我向老妈抱怨,“老妈,你骗我啊!这么淡,一点也不好吃啊!”我妈捂着肚子,一边笑一边说:“这东西是没放盐,以及其它任何东西,调料要自己调的,看我的。”说完,就在汤上面撒上盐、胡椒、辣椒粉和一种酱油,再搅一搅,用筷子夹起面,吃了一口,吃得津津有味。看她那幸福的吃相,让我肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动,我按照老妈的.样子调配,又半信半疑的吃了一口,哇!酸甜辣咸,这四种味道在我的舌头上跳舞,让我幸福无比,我开始狼吞虎咽起来。

  走出牛肉汤店门后,我对老妈说:“明天我还要来吃!”

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇11

  秋天雨一下,风一吹,老天爷就把脸一拉,天气就冷了下来。夏天的炎热不好受,秋天的寒冷也好不到哪去,夏天可以吃冰棍,那秋天吃什么呢?有人认为吃个烤红薯可以袪寒,我想要是我能喝上一口牛肉汤该多好啊!其实扬州有那么多牛肉汤店,哪家最好呢?据说凤凰桥店最好,其实,我每次到管老师家里来写作文时路过那里都要朝那里望一眼。上周六管老师终于答应带我们去吃牛肉汤了,我听到这话,肚子里的馋虫都给勾了出来。

  凤凰桥牛肉汤店坐落在凤凰桥街上,店门朝西,门口挂一块牌子——凤凰桥牛肉汤店。当你走过时,里面不时会有香气飘出来。只见门口有许多人在排队,队伍已排出了门外。管老师要我们一部分人进去一部分人找座位,我和另一部分人排队,可是门外停了很多车,如叮叮作响的自行车,嘀嘀作响的摩托车,出租车,想进去比登天还难,可是从店内飘出的香气给了我们力量,我排入店内,只见店内人挨人,人挤人,人碰人。其中有白发苍苍的老人,穿着时尚的年青人,才五六岁的小孩,怀里抱着孩子的准妈妈,有些人神态自若地坐在座位上吃着,有些人拿着碗站着。为什么呢?原来是因为没有找到座位。见到此景,我们的“找座位小组”立刻开始了行动。这时,排队排到我了,我立刻叫管老师来,自己坐在“找座位小组”找;来的上,等待牛肉汤出现,可是等了一段时间不见牛肉汤的影子,急的我们把眼睛瞪的如铜铃一般,脖子伸的如长颈鹿一样,急切地跺着脚,在大脑里开动“goggle”进行搜索。这时,只见牛肉汤有如神助一般“飞”了过来。啊!这就是我们千辛万苦等来的牛肉汤,耶!牛肉汤被放在我面前,那香气慢慢进如我的鼻孔。只见牛肉汤被盛在一个青花大碗里,显的更加古朴绣丽。白色的汤汁如白色的纱巾包裹着牛肉,又像牛奶浸泡着牛肉,给人已梦幻般的感觉。白汤上还冒着热气,吹起热气,热气还一摇一摇

  的才慢慢散去,这时,“海洋”上的“小岛”才露出它的真面目。——原来是碧绿的'香菜,白绿相映,更加勾起了人们的食欲。我用筷子在碗底一搅,几块暗红色的牛肉便在白汤中快活地游动,我夹了几块放入嘴中,弹性十足,又喝了一口汤,十分鲜美。有人放了一些辣椒`胡椒,味道更是棒,只是辣得我们直伸舌头,豆大的汗珠从头上滴了下来,脸涨的通红如关公一般。怎么办呢?那就赶紧喝吧!喝完了还不过癮,还要吃牛肉,啃烧饼。不知不觉,个个都“酒足饭饱”了,嘴里还有“酒香”,肚子胀的跟小青蛙一样,可嘴里还嚷着:“再来一碗!”

  今天,我们喝了牛肉汤,可嘴里还满是余香,啊!牛肉汤是多么好喝,在秋天里喝上一碗牛肉汤该多爽啊!我还想再喝一碗呢!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇12

  秋天下雨刮风,上帝愁眉不展,天气变冷。夏天热的难受,秋天冷的也好不到哪里去。夏天可以吃冰棍,那么秋天吃什么呢?有人觉得吃个烤红薯就可以了?冷,我觉得能喝一口牛肉汤就好了!其实扬州牛肉汤店那么多,哪家最好?据说凤凰桥店最好。其实每次来关家写作文,路过都要往那边看看。上周六,关终于答应带我们去吃牛肉汤了。听到这里,肚子里的懒虫都被勾了起来。

  凤凰桥牛肉汤店位于凤凰桥街,门朝西,门口挂着——的牌子。走过的时候,会不时有香味飘出来。我看到很多人在门口排队,队伍已经从门口排出去了。关老师让我们几个人进去,让我们几个人找座位。我和其他人一起排队,但是门外停着很多车,比如叮当作响的自行车,滴答作响的摩托车和出租车。进去比登天还难,但是店里飘来的香味给了我们力量。进了店,看到店里的人挨人,挤人,摸人。有白发苍苍的老人,有时尚的年轻人,有五六岁的.孩子,有怀抱孩子的准妈妈。他们有的坐在座位上,很有风度地吃饭,有的端着碗站着。为什么?原来我找不到座位。看到这一幕,我们的“找座位小组”立即采取了行动。这时,队列向我走来,我立刻叫老师过来坐在“找座位组”里找;加油,等牛肉汤出现,但是等一段时间看不到牛肉汤的影子。匆忙中,我们像两个铃铛一样睁开眼睛,像长颈鹿一样伸长脖子,急切地跺着脚,开始“睁眼”在大脑里搜索。这时,我看到牛肉汤像上帝的帮助一样“飞”了起来。啊!这是我们辛辛苦苦做的牛肉汤,耶!牛肉汤放在我面前,香气慢慢进入我的鼻孔。我看到牛肉汤盛在一个蓝色和白色的大碗里,显得更加古朴和刺绣。白汤,像裹在牛肉里的白围巾,像泡在牛肉里的牛奶,给人一种梦幻般的感觉。白汤还冒着热气,吹着热气,热气还在抖。

  只有慢慢散去,这时,“海洋”上的“岛屿”才露出了本来面目。——原来是绿色的香菜,衬托出白色和绿色,引起了人们的食欲。我用筷子在碗底搅拌,几块深红色的牛肉在白汤里欢快地游动。我往嘴里塞了几块,弹性十足,喝了一口汤,很好吃。有人放了一些辣椒,味道更好,但是太热了,我们直吐舌头,豆子的汗水从我们的头上滴下来,我们的脸像关公一样红。我该怎么办?那就赶紧喝!喝够了吗?还有吃牛肉,啃烧饼。不知不觉中,大家都“吃饱喝足”,嘴里有“酒香”。他的肚子胀得像只小青蛙,但嘴里还喊着:“再来一碗!”

  今天喝了牛肉汤,嘴里还是满满的余香,啊!牛肉汤多美味啊,秋天喝一碗牛肉汤多爽啊!我想再喝一碗!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇13

  在韩国,好吃的东西很多,例如:泡菜、寿司、牛排,但真正让我百吃不厌,回味无穷的只有“口水之汤”——牛肉汤。

  记得我第一次去韩国时,我妈就带我去吃牛肉汤,我们刚点完菜没多久,早饥肠漉漉的我便坐不住了,在店里转来转去,无意间发现有一股白烟向上扑去。原来有人正在做牛肉汤,他用熟练的刀法将一块牛肉以迅雷不及掩耳之势切成片,紧接着用小火慢熬一锅水加牛肉,熬好一遍后,将水倒出,又将水和牛肉再熬一遍,等沸腾之时,把早准备好的面条放进,再等沸腾后,便装在了两个大碗里。师傅端着两碗汤出来了,直接向我们的桌子走去,我也赶快回到位置上。

  我仔细端详着那碗刚端上来的汤,汤是乳白色,上面撒着翠绿色的.葱,一闻,一股牛肉的香扑鼻而来,让人直淌口水。早已腹中空空的我也顾不得这些,夹起一块牛肉就吃。“咦,怎么这么淡啊?”我向老妈抱怨,“老妈,你骗我啊!这么淡,一点也不好吃啊!”我妈捂着肚子,一边笑一边说:“这东西是没放盐,以及其它任何东西,调料要自己调的,看我的。”说完,就在汤上面撒上盐、胡椒、辣椒粉和一种酱油,再搅一搅,用筷子夹起面,吃了一口,吃得津津有味。看她那幸福的吃相,让我肚子里的馋虫开始蠢蠢欲动,我按照老妈的样子调配,又半信半疑的吃了一口,哇!酸甜辣咸,这四种味道在我的舌头上跳舞,让我幸福无比,我开始狼吞虎咽起来。

  走出牛肉汤店门后,我对老妈说:“明天我还要来吃!”

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇14

  今天,我又一次来到了义乌佛堂老街,去喝那碗牛肉汤。

  走着走着,便有阵阵香气扑鼻而来——是从那家牛肉汤店中传过来的!

  我点了一碗牛肉汤,坐下来细细品尝,喝着这美味的牛肉汤,思绪被拉到了三年前——

  还是同样的店,同样的碗,同样的牛肉汤,但那时却是我和太婆在一起品尝。

  “天底下居然有如此美味的汤啊!”我说道,“牛可真是种好动物。”

  “嗯!可谁曾经想起牛在默默无语地耕地?老了就老了,养着不就是为了卖钱吗?”太婆笑着对我说。“可……”我竟说不出话来了,突然感到手中的碗再也举不到嘴边。

  太婆见我犹豫了,说:“喝吧!牛终究会老,与其老死,不如在它无能力耕地时做成一碗碗牛肉汤,让人们尝一尝,让人们充充饥。小文文啊,你是愿意自己做出贡献还是等着别人做出贡献呢?”

  “但是…就留个完整的尸体…也不行吗?”

  “唉,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全啊!有的人死得轻如鸿毛,有的人则重于泰山!”太婆的脸上露出了严肃之情。

  很不幸,太婆去年10月中旬因病离开了我们。她在临死之前最后说:“捐出……我……我所有……能用的……器官……”

  随着店老板的'一声叫卖声,我的思绪被拉了回来。那碗牛肉汤是我喝过最好的汤!

  那碗牛肉汤里,不仅有默默奉献的老牛的影子,有乐于奉献的伟大的太婆的影子,更藏着下定决心做贡献的自己的影子!

  啊!那碗牛肉汤让我明白了很多,很多!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇15

  牛肉汤是淮南著名的美味,更以它的鲜汤闻名于世。俗话说得好,“民以食为天”,淮南牛肉汤总令我垂涎欲滴。

  淮南牛肉汤历史悠久,相传五代十国时,赵匡胤兵困南塘,内无粮草,外无救兵。于是八公山百姓纷纷宰杀自家耕牛煮成大锅汤,官兵喝后,士气大振,一鼓作气,攻破寿春城。事后,赵匡胤称淮南牛肉汤为神汤。可见淮南牛肉汤的名气盛大。

  牛肉汤的做法十分简单,把干净的粉丝、雪白的米线以及薄薄的千张满满地放人特大号的竹制漏勺里,在热腾腾的用牛大骨秘制熬成的鲜汤里来回晃动,烫上两三分钟。然后将其倒进碗里,放人薄薄的牛肉,再撒些葱花、豆子和大蒜,最后再浇上鲜汤,一碗色、香、味俱全的牛肉汤就完成了。

  晶莹的米线和粉丝、千张浸在乳白色的汤里,一片片红红的牛肉、一簇散发香气的香菜,散落其间,再浇上红通通的辣油。真是“此物只应天上有,人间哪有几回尝。”

  吃牛肉汤时,我总喜欢先一口气喝半碗牛大骨熬成的鲜汤,再加满。找到米线和粉丝的`头,“嘘”的一口,整条吸进嘴里,顺滑爽口,非常舒服。

  加上辣油的牛肉汤更别有一番风味。不仅吃得人大汗淋漓,满脸通红,十分爽快;而且冬天时享用,还可以驱寒呢!

  淮南牛肉汤物美价廉,汤鲜肉正,是少有的美味!

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇16

  相传清朝乾隆年间,翰林大学士张政深研百草,精通厨艺,曾经在宫廷御膳房内工作过。他告老还乡后,回到淮河两岸,把清宫秘方传给后人。相传这就是闻名遐迩的淮南牛肉汤。淮南牛肉汤以它特有的风味传遍大江南北,成为了淮南家喻户晓的特色名小吃。

  淮南牛肉汤选用几十种名贵滋补药材与卤料经传统工艺熬制而成,再加上淮椒制成的辣椒油调味,香辣可口,汤味醇厚,回味无穷,具有滋补养生的功效,而且喝多了不上火,嗓子也不会干燥。

  一个冬天的下午,我突然想喝牛肉汤。于是来到小区附近的一家牛肉汤店,坐好后吆喝了一声:“老板,来碗牛肉汤,粉丝豆饼,少放点千张!”老板痛快地回答:“好嘞!马上就来!”说完,他麻利地抓起一大把粉丝、豆饼和千张放进大漏勺里,然后把这些食材烫了一下,搁在一个大碗里,再捏起几片熟牛肉放进大碗,最后浇上一大勺热乎乎的汤汁,撒上一把香菜,一碗牛肉汤就大功告成了。还没等我反应过来,牛肉汤就端到了我的面前。香气四溢的汤汁,晶莹剔透的粉丝,黄嫩嫩的豆饼,细长的.千张,嫩红的牛肉,红彤彤的辣椒,还有绿油油的香菜,卖相可真不错。接着,一股诱人的香气钻入我的鼻孔,真是香极了。我都已经“口水直流三千尺”了,赶快开工吧。我迫不及待地把嘴凑近碗沿,吸了一小口,香味醇厚,香辣可口,还没动筷子,这汤就满足了我的味蕾。我拿起筷子,挑起几根粉丝,“滋溜”一声吸进嘴里,慢慢咀嚼着,淮芋粉丝特有的爽滑蔓延在我的口腔里;还有香糯可口的豆饼,入口即化,口感非常软;细长的千张,吃起来嚼劲十足;薄薄的牛肉片,肉质细腻鲜香,回味无穷。吃完后,我辣得大汗淋漓,但是胃里暖暖的,非常舒服。

  “老板爱喝牛肉汤,山珍海味比不上;小孩爱喝牛肉汤,多放牛肉少放辣;美女爱喝牛肉汤,哪怕辣得眼泪淌;老百姓爱喝牛肉汤,营养实惠又健康。”只要你来到淮南,就一定要尝尝这喝了让你难忘的“淮南牛肉汤”。

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇17

  “啊!又是美好的一天!”小主人伸了个懒腰,起床了。洗完脸,坐在餐桌前。“今天的早餐真丰盛啊:有牛肉汤,牛肉酱,沙拉酱,牛肉饼,还有一碗白开水。”白开水说道。小主人又说了一句:“哇!牛肉汤,牛肉酱,牛肉饼,都是我的最爱。”白开水听了不开心了,便想变成牛肉汤。他想了想,便列出了一的公式:白开水+牛肉酱=牛肉汤。

  他便想了个主意,主人开始吃饼了。因为主人每次吃饼都要加一点牛肉酱,所以在主人弄牛肉酱的时候,白开水用力一吸,把牛肉酱吸了过来。顿时,水里浮起一层油,主人见此情景,便把“牛肉汤”倒了。这个故事告诉我们,我们要竭力做好自己,不然只会东施效颦,邯郸学步。

  你们说,我说的`对吗?

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇18

  孙堡是兴化戴南的一个小村庄,不知从什么时候起,孙堡传出在本村地面砌楼会死人的说法。自然没人敢用自己的性命打赌,所以孙堡人不讲究住,而喜欢吃、讲究吃,舍得把钱花在嘴上。孙堡水产、孙堡烧鹅、孙堡香乳都很有名,其中名声最显赫的是孙堡牛肉。这孙堡牛肉与其他地方的制法大不相同,是一种经过特殊腌制的咸牛肉。颜色红褐,切开后如鱼鳞般闪着五彩的光。嚼着,韧劲十足;食后,余香绕鼻,回味无穷。特别是滴水成冰的隆冬季节,晚上,许多人都喜欢喝一碗孙堡牛肉汤驱驱寒,这时镇上的孙堡牛肉店就忙开了。

  顺着顾庄集镇的老巷走到尽头,是一间不起眼的平房,门上挂着一张旧旧的包装盒拆开的纸,上面歪歪斜斜地写着“孙堡牛肉”四个字。门口有一只由旧柏油桶改制成的老式煤炉,鼓风机嗡嗡作响,蓝色的火苗欢快地舔着锅底,水汽氤氲的汤锅里一块块牛骨翻滚起花,热气扑面而来,牛肉汤特有的香味直蹿进鼻孔,钻进心里。

  屋外寒风呼啸,屋内却温暖如春。店家切好二两咸牛肉放进碗里,然后用硕大的舀子灌入乳白色的牛骨汤,再放上一些青蒜苗末末、香菜叶,滴上几滴花椒油。不到一分钟,一大海碗牛肉汤就热腾腾地端到你面前。酱红的牛肉浸在乳白的'牛骨汤里,翠绿的香菜、青蒜春意盎然地漂浮于汤面,看一眼就让你胃口大开。牛肉筋道而细腻,透着咸肉特有的香味,混合着花椒的热情与骨头汤的熨帖,喝完后,让你永远难忘口中的那一股香味,心里的那份舒坦。

  有些客人匆匆赶来站着,就着大海碗一气喝完,额头立即冒出细密的汗珠,然后再次行色匆匆地消失在茫茫的风雪中。

  牛肉汤算不得大菜,只能归于小吃一类,但正如朱自清先生所说:“酣眠固不可少,小睡也别有风味。”不过也有些人带着“来一桶”或是“康师傅”,让店主在里面倒入牛肉汤,将它变成牛肉面。陆文夫曾写过这样一个美食家:早晨用一文钱买两只包子,只吃皮,肉馅留到中午放到白菜上作“狮子头”。按照作家先生的观点,这些人也够得上美食家了。

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇19

  当我读完《空空的牛肉汤》这篇文章时,我的心不禁为之一颤,母亲和孩子之间的亲情深深地感染着我。

  一天,一位妇女和她的丈夫去看望他的哥哥和年迈、患有重病的母亲。一看见自己的女儿来了,母亲马上端出一碗牛肉汤,执意让他们吃,虽然他们推辞了,但母亲 还是顽固地让他们必须吃完。哥哥说:人家不饿就别让人家吃,再说您还没吃呢。母亲和哥哥争执了起来,女儿和丈夫不得不吃了起来,随着汤的减少,女儿的 心越来越痛,妈妈的缸子里只有空空的牛肉汤,最后几口女儿是含着泪吃的'。

  有人说:亲情是润物的细雨,醉人的春风;有人说:亲情是厚重的叮咛,深情的凝望;有人说:亲情是一缕阳光,让心灵即使在寒冷的冬天也能感受到温暖; 有人说:亲情是一泓清泉让情感即使蒙上岁月的风尘依然清澈澄净。然而,当天下儿女吃着美味可口的牛肉时,想一想母亲的碗里是肉汤还是空汤?虽然这位母亲 年势已高又患有重病,自己的儿女都已长大成人,但还是对儿女充满担心和忧虑,她的女儿也希望母亲能吃上牛肉,我想母亲也是看在眼里,甜在心上。

  看看我呢,则是个衣来伸手,饭来张口的小公主,还总是无理取闹地发脾气,更别说为他们着想了,我今后一定要改正这个坏毛病,让爸爸妈妈看到我真的长大了。

  我希望天下父母都能在儿女无微不至地照顾下享受晚年的天伦之乐。

  家乡的牛肉汤小学生作文 篇20

  成长,是一副精美的画卷,有时,一碗汤的装点,也能让它焕发无限光彩。

  ——题记

  一个人,从出生到现在,一路走来,经历一个个春秋,总有一两样东西时不时出现在岔路口,引导前进的方向,难以忘怀。

  我深爱着的,是奶奶的牛肉汤。

  很小的时候,我是爷爷奶奶带着的。按理说,我对那时应该是没有什么印象的,可我却清晰地记住了奶奶做的牛肉汤的'味道。

  一个大铁碗,上好的几块牛肉,一双老练的手加上娴熟的刀法,配上几勺不知名的“粉”,牛肉再硬实也变成了肉沫。牛肉进碗,碗进高压锅,又是一连串葱、姜之类的调味品,细心调节火候,一煮就是一个上午。

  奶奶小心翼翼地隔着湿布端出冒着热气的牛肉汤,难以掩饰的笑容绽放开来,即使眼角泛起层层皱纹,也是美丽极了。我在桌前拍手等着端上的大餐,奶奶稍稍抿一口汤,满意地放在我面前,还不忘替我吹汤。

  汤没我想象中烫,入口有份温凉的感觉,各种调料混杂在一起没有混味,反而促成了牛肉的浓香。我只顾着喝汤,奶奶目不转睛地凝视着我的每一个动作,比我还享受。爷爷此时站在奶奶身后,轻轻地为她捏肩膀,捶背,还总是说着:“辛苦了!辛苦了!”

  当时我还小,品不出牛肉汤里更深更美好的味道,直到那一天,临近夏天的一个夜晚,气温还是比较低,我嚷嚷着要开电风扇睡觉,奶奶始终不肯,矛盾激化,我直接摔门进房,自顾自地开电扇,甚至向奶奶扔了个冰冷的眼神。那晚我久久不能入眠,意识到那个眼神会对奶奶——这个最爱我的人造成多大伤害,我默默地关了电扇。

  第二天一早,我打开房门,一股熟悉的味道扑鼻而来。我也顾不得洗漱,快步到客厅,一大碗牛肉汤已经在餐桌上冒着热气了。向厨房张望,奶奶弓着身子拿抹布慢慢地擦拭灶台,豆大的汗珠不断从她头上冒出。我弯下腰轻抿一口牛肉汤,不再是肉香,或者不如说不仅有肉香,我品到了比肉香更浓的爱。

  泪水不住地滴落,我奔向厨房紧紧地搂住那个瘦小的身躯,生怕她再离开。我知道那碗牛肉汤,是我这辈子不能忘得深情!