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培训计划方案

时间:2022-09-10 18:18:07 计划方案 我要投稿

关于培训计划方案汇总7篇

  时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作同时也在不断更新迭代中,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编整理的培训计划方案7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

关于培训计划方案汇总7篇

培训计划方案 篇1

  为贯彻落实省厅通知精神,进一步做好我校困难学生的就业帮扶,组织实施好我校“双困学生”就业能力提升培训工作,现按照上级文件要求,特制定本方案,并将20xx年培训计划和有关要求通知如下:

  一、意义:

  通过培训,提高学生的沟通能力,增强团队意识,挖掘个人潜能,提高综合素质,增强就业能力,扎实有效地推进我校“双困生”就业能力拓展培训工作,从根本上帮扶我校“双困生”实现充分就业。

  二、培训对象:

  我校20xx级学生。

  三、培训计划数、培训报到时间、地点、内容及返校事宜:

  1、培训计划数:省里拨给我校双困学生培训计划96人,创业班培训计划2人(详见附件《20xx年“双困学生”就业能力提升培训计划名额分配表》)

  2、培训时间、地点:

  第一批双困学生培训:20xx年4月20日—25日

  第二批双困学生培训:20xx年5月10日—15日

  创业班培训:20xx年4月24日—29日

  地点:吉林省大学生就业指导中心,全封闭离校学习。

  3、报到时间、地点及返校事宜:

  参培学生于培训开始日的上午由带队老师统一带领从学校出发,前往省就业指导中心(长春市经济技术开发区金川街151号教育宾馆一楼)报到。具体集合时间及买火车票事宜等候带队老师通知。培训结束后,由带队老师统一带队返回学校(不能统一返校的学生需由学院领导准假方可),任何人不得擅自行动,否则后果自负。

  4、培训内容:

  双困生培训:采用模块式教学,包括:户外能力拓展训练、职业探索、能力提升、简历制作和面试训练等内容。

  创业班培训:实用性强的创业方面的重要知识以及训练。

  四、明确职责分工,确保双培工作顺利开展:

  学校按照省厅文件精神,要求各学院及相关部门要高度重视,强化组织管理,细化工作流程,明确职责分工,落实责任到人,将此次培训工作组织好、落实好。具体分工明确如下:

  (一)统筹“双培”工作。(负责部门:就业处)

  1、制定“双培”工作实施方案。按照“双培”工作各项要求,制定方案,明确职责。

  2、汇总相关材料与数据,按照文件要求及时上报省里。

  3、做好协调与服务工作。就业处要在方案制定、组织管理、安全教育、跟踪服务等方面做好上下协调与服务工作。

  4、做好学生请假事宜。就业处统一协调为此次参培学生办理请假手续。

  (二)积极宣传、正确引导、加强安全纪律教育。(负责部门:学生处、团委、各学院)

  1、加强宣传工作。可充分利用板报、广播、QQ群、手机短信等多种形式,加大宣传力度,为学生提供耐心细致的政策解读服务,真正做到培训计划“为生所知,为生所用”,充分实现效用最大化。

  2、加强文明礼仪、纪律及安全教育工作。各学院要在学生参培前对其进行相关的礼仪、纪律和安全教育,要求学生遵守培训的各项规定,增强安全防范意识,倡导团队精神和艰苦朴素精神,并将学生培训期间表现列入其年度考核鉴定之中。

  (三)公开、公平、公正遴选“双困学生”。(负责部门:学生处、各学院)

  1、要制定推选工作制度和工作流程。

  2、组织报名及审核。学生本人必须自愿向所在学院提出书面申请(学院将手写版的申请书留存于“双困生”培训学生档案中),然后由学院认真组织审核;审核合格后,以学院为单位联系学生处对审核通过学生进行心理筛查、填心理筛查表;心理筛查无异议后,将名单在学院范围内进行公示,公示时间不少于3个工作日;公示无异议后,各学院将名单汇总表签字、盖学院公章、报送就业处,就业处汇总后上报省就业指导中心。

  3、每名学生都是代表我校参加培训,体现着我校的大学生风貌。

  (四)心理筛查、严格把关、以人为本。(负责部门:学生处、各学院)

  省厅要求,必须对每名参培学生进行心理筛查。我校学生处的心理咨询中心为参加培训的.每一名学生提前进行心理筛查,依据筛查结果对学生提出能否参加培训的界定。凡在我校心理咨询中心进行心理测试未通过的学生,一律不得报名。发现有心理疾病的要及时替换培训学生,如有瞒报、不报等,导致学员在培训期间发生意外事故的,由责任部门负全部责任。

  (五)请假或调串课、研究就业指导和职业发展教学及课程改革等事宜。(负责部门:教务处、就业处)

  就业处、教务处负责协调办理参培学生请假或调串课等事宜;并结合我校专业特点和实际情况,以培训工作为切入点,深化我校就业指导和职业发展教学和课程改革,改进教学方法,充实教学内容。

  (六)省厅要求,各高校要加强后续服务,建立动态跟踪机制。(负责部门:各学院、就业处)

  1、每期培训结束后,各学院要召开 “双困生”培训交流会,并在交流会结束一周内留存好影像资料及参培学员培训心得存档。以“树典型”的原则固化培训成果,完善管理机制,构建我校“双困生”就业长效化、规范化、制度化的帮扶体系,全面促进我校就业质量的提升。

  2、各学院实施责任落实制,要对培训后的学生进行后续帮扶,及时关注他们的就业状况,帮助他们解决经济上、心理上和求职过程中的实际困难。要实施“一对一”的就业指导服务,采取重点指导、重点服务、重点推荐等方式帮助其顺利就业。

  3、各学院必须建立“双困生”培训跟踪平台,要建立参培学生的档案及信息库,对离校后的参培学生进行为期三年的动态跟踪,记载“双困生”培训后的表现、应聘时的表现、参培学生的就业率、工作后近一段时间内的表现以及毕业后三年内的情况。

  4、对部分学生进行实地随访,及时掌握学生在求职和工作后职业发展的有关情况,征求对培训工作的意见和建议,促进和提高培训工作质量。

  五、培训需知:

  1、学员培训期间食宿费与培训费全免,而且省中心按统一标准给参培学生报销往返车费。

  2、培训期间学员要严格遵守培训机构的相关规定,培训期满由吉林省大学生就业指导中心颁发培训证书。

  3、省厅要求学员参加培训期间不允许缺课,如果学员缺席超过八小时,将不会发给培训证书。如果培训期间学员自动放弃培训,该名额将视为已培训而被核销。

  4、培训期间学员需携带身份证原件、带适合于活动的服装与正装(职业装)各一套、运动鞋、拖鞋、饮用水杯以及学习与生活必需品。

  5、培训期间学员要注意个人安全,妥善保管好个人钱物及贵重物品,丢失自负。

  6、各学院务必在学生参加培训前召开会议,讲解参加培训的目的意义;提前组织参培学生学习《培训学员守则》(见群共享);强调人身安全和财产安全;强调不许吸烟、喝酒、打闹,不做任何有损学校和大学生形象的事。

  7、对培训学员的其他具体要求详见《培训学员守则》(见群共享)。

  六、报送材料有关要求:

  (一)各学院需交的材料:

  (二)参培学生需交的材料:

  (三)材料报送时间要求:

  七、组织机构:

培训计划方案 篇2

  培训目的:

  为缓解包装部叉车岗位人手紧缺的现状,决定选拔部分员工进行叉车理论及技能操作培训,获取叉车操作合格证,并能对员工的固定有一定的作用。 培训目标:

  培养员工全面掌握叉车操作所需的理论知识和基本操作技能。熟练掌握叉车原理及构造,以及维修保养、安全知识,具有实际工作能力及安全文明操作的习惯,养成良好的职业道德。以能适应厂内的叉车操作,满足包装生产的需要。

  获取叉车证书的方式: 本次培训采用参加培训学校的培训,由学校组织参加报考,合格后获得重庆市质检局颁发的叉车操作合格证书(1-4个月),此证书有效期为4年。年审时只须提前3个月左右到质检局进行年审。

  此方式由于是经过正规培训,教学质量比较高。本次培训选中了《重庆市中科职业培训学校》

  一. 统计报名人员

  1:员工自愿报名,主管推荐。

  2:目前报名人员:

  售后包装处:赵贵飞,龙梅,吴华丽,王洪梅

  KD包装处:蒋启洪。

  二.宣讲公司《培训管理办法》

  1.KD包装部参加培训人员,由骆佳俊负责向参加培训的员工作宣讲工 作。

  2.售后方由乐主管自行安排对参加培训人员的宣讲工作。

  3.通知参加培训人员准备好相关报名材料。

  三.培训协议书签订

  1.KD包装处参加培训人员了解《培训管理办法》无异议后,由骆佳俊安排与其签订《培训协议书》。

  2.售后包装处参加培训人员了解《培训管理办法》无异议后,由乐主管自行安排与其签订《培训协议书》。

  四. 收集相关报名材料

  1.KD包装处由骆佳俊收集。

  2.售后包装处由乐主管收集。由骆佳俊到售后KD包装处取培训人员报名

  材料,以及《培训协议书》合同。

  五.提交材料到培训学校报名后参加培训

  由骆佳俊到培训学校(重庆市中科职业培训学校)统一报名。

  六.叉车培训时间

  30-60天左右。

  七.获取叉车操作合格证(1-4个月)

  1.本人领取需带身份证和发票。

  2.代领需要带领人员本人身份证和发票以及领证人员的.身份证和发票。 其他培训方式:

  一. 不参加任何学校的培训,利用业余时间自行练习叉车技能,直接到重庆

  市质检局报名参加理论培训及考试(7天),考试合格后获得重庆市质检局颁发的叉车操作合格证书,有效期为4年,年审时必须提前3个月左右到质检局进行年审。

  可以不用参加考试,在规定时间内(1-4个月)领取叉车操作合格证书。此证书为重庆市以外的其他地方质监局(云南和四川质监局较多)所颁发的叉车操作合格证书,有效期为4年,此叉车操作合格证为全国通用,也可以在网上查到证书的合法性。年审与重庆市质监局所颁发的叉车操作合格证无区别。

培训计划方案 篇3

  一、学习与实践相结合,促进区域发展

  为贯彻落实教育部《全国教育系统干部培训“十一五”规划》的要求,积极推进教育系统“学习共同体、学习型班子、学习型校长”的建设,引导领导干部树立终身学习的观念,努力形成勤奋学习,勇于创新,求真务实的风气,XX年在全区教育系统开展争创“学习共同体、学习型班子、学习型校长”活动。各学区、班子、校长,在充分调研的基础上,确定XX年相应的研修专题,根据专题确定必修书目及选修书目,采取集体学习与自主学习相结合的方式,围绕中心议题相互交流,共同提高,达到学习与实践相结合,促进区域教育的提高与发展。

  二、强化实战培训,提高新教师岗位适应能力

  1、对新教师的'培训突出实战性特点,在分专题对新教师进行职前集中理论培训的基础上,设置新、老教师分别执教同一内容的课堂教学,由新教师与带教老师共同听课、共同点评,人人参与、多维互动,面对新教师在管理、教学中的疑难与缺憾反复研究、咀嚼,继续设置课堂,经过多次反复性训练,强化了对新教师上课、听课、现场评课能力的提高。为了提高理论层次,培养教科研意识和教科研能力,要求每位新教师联系实际,确定研修专题,并根据专题选读书目,每两月在培训中心借阅一本教育书籍,按培训计划要求进行读书并写出读书笔记和读书心得与反思。

  2、做好试用期培训的考核验收工作

  新教师试用期培训考核验收工作由人事科、教师培训中心、教研室、教师任职学校联合进行,由培训中心组织实施。并将考核情况组织各负责部门分别填入《试用期培训综合考查表》,报人事科审核。考核合格者,成绩作为新教师转正定级的依据,并折算成学分,记入《继续教育证书》。

  3、在总结XX年新教师培训的基础上,做好新编《济南市新任教师读本》与我区教育教学实际的结合与研究,进一步提高XX年新教师培训的针对性、实效性和规范性。

  三、借势发展,丰富和引领校本培训

  为继续贯彻落实《xx省中小学教师校本培训实施方案》,有效推进《方案》中第三阶段关于“联系教育教学实际,开展教育教学研究”的进程,研究出台并组织实施《xx区教育局中小学校本培训评估标准》,引领各中小学在认真总结前期工作的基础上,充分利用目前我区开辟的“空中英才”远程教育和教育部基础教育课程教材发展中心《关于新课程学科远程教育》两大丰富资源开展校本培训。

培训计划方案 篇4

  第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,,爱好等,以提高员工之间的认识。

  第二课:了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利,服务意识 服务理念.

  第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

  第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

  第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合

  第六课:规范礼貌用语及操作程序。

  第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

  第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。

  第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。

  第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台

  第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

  第十二课:如何成为一名出色的服务员。

  第十三课:厅房服务的详细程序。

  第十四课; 餐厅疑难问题解答.

  第十五课; 安全及消防知识.

  一,提供以人为本的培训内容

  餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。

  A个性化服务

  1.在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。

  例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多“刺头”的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。

  2.个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的.时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

  3. 通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最合适的位置。

  B标准化服务

  标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。这样,通过严格的标准化工作培训,餐厅工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。

  二,培育以人为本,以客为先的服务意识

  在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。

  这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,在员工和客人之间,在员工和管理层之间,都应该建立起沟通的桥梁,将心比心,造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见,要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议,才能促进餐厅工作的开展。所以,在培训过程中,应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次,培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质,坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三,对于不能认同餐厅工作服务性质的员工,要依靠能上能下的机制解决,员工觉得自己能力不止于端盘洗碗,就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样,才能人尽其才,不至于虚耗资源。

  三、管理层培训(也就是经理及领班 )

  餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接指定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

  总之,我们的培训是有计划,不是盲目进行的,我们将有一个方案,明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试,不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾,分出服务等级,同时做到赏罚分明,将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已,而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切,都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力,我们将通过科学的培训来实现。

  四、培训才成绩考评

  培训完成后集中考试,分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

  第一是理论的考评,给员工一个实际的案例,叫他做一个分析,并且拿出最好的解决方案。

  第二是实际的操作,比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演,把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果,就可以现场安排场景,让员工来操作。通过培训,理论与实践相结合,实际操作尤为重要,在培训结束时达标,后再上岗作业,现在都讲究持证上岗,(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

  第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况,对于无法利用培训知识处理实际事务的员工,酌情给予帮扶或指定重新参加培训,(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训,并考核合格后为止)。

  作为我们餐厅在开业前,或者在一批新上岗之前,必须有一个明确的目标,为了达到这个目标的标准,要实现此目的,就需要对员工进行。

  员工仪容仪表 规范礼貌用语及操作程序

  1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

  2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。

  要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。

  3.服务员在分管的上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生/小姐,您好,欢迎光临!”

  4.拉椅请坐,先将坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

  注意事项:

  A。善于观察分清谁是主人。

  B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。

  C。当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。”

  D。服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

  5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

  要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食

  6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

  7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”

  注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。

  8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。

  9.斟酒要求。

  A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。

  B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。

  C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司)

  D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。

  10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。

  11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。

  注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。

  12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。

  13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

  14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

  15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

  16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说:“**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。”

  17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。

  18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。

  19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。

  20.清理现常重新布置环境,恢复原样。

  餐饮培训资料之-----如何接听电话

  1.三响之内必接听。所有来的电话,务必在三响之内接听,只有这样才能充分体现酒楼的工作效率,问好之后,再报,再问候语,这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好,这里是南湖渔村,请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说,只是一味地询问对方,“你是谁,哪个单位,你找他什么事等,”这样做法是极不礼貌的,另外值得注意的是,问好,报单位,问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错,这样显得彬彬有礼,给人一种亲切感。

  2.避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答的重要因素,我们可以将心比心,假如你去打电话,碰上对方说话生硬,很不礼貌的问:“喂,你找谁?不在!”咔嚓,把电话挂了,如果再打去询问他哪去了,对方很不耐烦地回答:“不知道,不是告诉你他不在吗?怎么又打来,真罗嗦”此时你的心情如何?

  3.要学会聆听。在客人讲完之前,千万不要打断他的话,如果听得不清楚对方的话,要复述一遍,以免搞错了对方的意思,如客人投诉,接听要耐心,回复对方的话,要十分注意语气和措辞,要显得热情,友善,亲切,要对方能体会到你对他的关注。

  4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定,投诉;上司电话交代的事情都要一一记录,随时汇报,交接。

  5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达,落实!

  6.说话语气要平和,答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头,她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好,我是公关部周颖”这种亲切,明快的声音使对方感到舒服,满意。

培训计划方案 篇5

  针对员工适应能力、创新能力、执行力等薄弱的现象结合公司总体战略,推进员工素质提升工程,突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训,为公司建立具有持续竞争力提供合适的人力资源,全面提升公司员工的综合素质和业务能力,推进企业健康快速向前发展,制定本计划。

  一、 培训计划总体目标

  1、加强公司管理层的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

  2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

  3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

  4、加强公司一般业务人员的培训,不断提升业务人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

  5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

  6、加强工程类、经济类管理人员执业资格的培训,加快执证上岗工作步伐,进一步规划管理。

  7、加强公司员工的计划培训,全面促进员工的发展,提升员工的综合竞争力。

  二、培训计划原则与要求

  1、坚持按需实施 、务求实效的原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训要求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训计划,增强教育培训计划的针对性和实效性,确保培训质量。

  2、坚持自主培训为主的原则。整合培训资源,建立健全的公司内部培训为主要培训手段,立足自主培训,搞好基础培训和常规培训,搞好相关专业技术培训。

  3、坚持“公司 ”联合培训方式,业余学习为主的原则。根据公司需求,开展相关专业的培训课程,组织员工利用息工时间和节假日集中授课,结合自学完成课程。

  4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。

  三、培训计划内容与方式

  (一)公司管理层

  1、开拓战略思维,提升经营理念,提高科学决策能力和经营管理能力,通过参加企业家论坛,到国内成功企业参观学习,参加国内著名企业高级培训师的高端讲座等方式。

  2、学历学位培训 。参加学历进修及MBA、土木工程硕士学位学习,参加高级经营师职业资格培训。

  (二)中层管理干部

  1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、

  2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的员工参加大专、大学函授、自考或MBA及其它硕士学位进修;组织工程类、经济类专业管理干部参加执业资格考试获取执业资格证书。

  3、强化项目经理(建造师)培训。要求各单位要选拔具有符合建造师报考条件,具有专业发展能力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力增达到35人。专业重点为:水利水电、市政、建筑等。

  (四)职工基础培训

  1、新工培训

  继续对新招聘员工进行强化公司企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、安全质量意识培训,专业技能培训。基层各单位接收的新员工一定要签订师徒结对子帮学合同,师傅要虚怀若谷毫无保留的将自身的绝招绝技认真的传授给徒弟,徒弟要虚心求教,在师傅的帮助下尽快完成理论知识向实践知识的转化,早日为企业发展做出有益的贡献。

  2、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。今年,公司将选择部分主要工种进行职业技能鉴定,计划鉴定中级工16 名,高级工58名;组织符合报考技师、高级技师条件的员工参加总公司、集团公司举办的职业技鉴定活动培训班,力争新增技师22名、高级技师6名以人上,使其结构趋于合理,逐步满足企业发展的要求。

  3、加强复合型、高层次人才培训

  各部门和基层单位要积极创造条件,鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业培训需求相统一,使管理人员的专业能力向不同职业领域拓展和提高;使专业技术人员的专业技能向相关专业和管理领域拓展和提高;使施工作业人员掌握两个工种以上的`技能,成为一专多能的复合型人才和高层次人才。

  四、做好现场施工人员的培训

  1、做好特种作业人员的安全技术培训取证和复证培训工作,严格执行持证上岗的规定,确保施工生产安全顺利进行。

  2、各级项目部要按照“三位一体”管理体系要求,扎实有效地做好施工生产关键工序和生产过程操作人员的培训,以及施工环境保护,职业健康安全的应急预案的演练培训,确保人力资源满足施工生产要求。

  3、一定要把农民工的培训监管纳入项目管理视野,实行指导和有效的干预,消除隐患,切实维护企业信誉。

  4、开展职业技能比武,促进年轻优秀人才的成长,公司今年将选择2-3个工种技能比武,并通过专业比武的形式,选拔培养高技能人才。

  5、开展学历教育,调动员工自学积极性,推荐优秀员工函授攻读硕士学位,帮助员工报名,今年计划报考函授土木工程、水利水电、建筑专业本科学历18名,财务专业本科学历6名,工程造价专业本科学历8名,提高员工学历层次和业务能力,为

  员工上岗和行政、技术职务晋升提供方便条件。

  五、继续教育培训

  各基层单位,要按照项目技术人员的工作特点和实际需要,选择具有操作性强的培训课程,有针对性地开展分层次、分类别、多渠道、多形式的继续教育培训。此外,可以适当安排责任成本管理、阳光心态、沟通能力等方面的培训,全方位打造高素质的工程技术管理人才。今年,公司在8月份与重庆交通管理学院联合,计划对109名公路工程“三类”安全管理人员进行继续教育培训。

  六、措施和要求

  (一)领导要高度重视,各基层单位和业务部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与自主性想结合的办法,坚持在开发员工整体素质上树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达38%以上。

  (二)培训的原则和形式。采取“谁培训谁负责”,分级管理、分级培训的原则组织培训,在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教、送外培训与内培相结合,公司组织培训与项目施工现场组织培训相结合,采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩相互结合。选择最佳的方法和形式、组织开展培训。

培训计划方案 篇6

  农村中小学现代远程教育工程的实施,给我们的教育改革和发展带来巨大的变革。同时,如何运用好远程教育设备,给每一个农村学校教师提出了严峻的挑战。能否用好远程教育设备和资源,很大程度上取决于教师的综合素质,取决于教师对设备运用的技能和掌握程度。根据国家三部委《关于实施农村中小学现代远程教育工作试点工作方案》,为使我校教师尽快提高适应新形势、新环境的能力,需要在我校教师中全面开展“远程教育设备与学科教学的整合”的专项培训。为加强对培训工作的指导,特制定本方案。

  一、 提高认识,加强组织管理

  远程教育培训工作,是一项集专业性与业务性于一体的工作,集成度高,综合性强。为加强此项工作的管理,确保我校远程教育师资培训工作的正规化、规范化,成立了保沙中学现代远程教育领导小组,采取必要的措施,建立完善、有效的`培训检查、考核、评定制度,保证培训质量。

  二、 培训模式:

  1、全体集中培训;

  2、按教研组分组培训;

  3、小组相互合作,相互帮扶。

  三、 培训目标

  通过不同层面的培训,学校领导和教师,应了解施农村中小学现代远程教育工程试点工作的目的意义,骨干教师能在学校承担示范、公开教学的任务。全体教师必须掌握计算机和Internet的基础知识,能熟练运用远程教育资源,资源的二次开发。提高现代教育技术与学科课程整合的素质,具有研究探索与远程教育相适应的教育教学方法以及教育资源的建设应用能力。

  四、 培训内容

  培训工作分“基础知识”和“综合利用”两个阶段进行,“基础知识”部分配合中小学继教《信息技术》培训工作,利用光盘及课件在全体教师中开展。培训Windows系统基础知识、Office系列软件含word、excel及powerpoint,常规电教媒体的使用技术。“综合利用”的培训是在“基础知识”培训的基础上展开,主要学习多媒体课件的开发、制作与应用。根据培训对象,灵活变动,如一般任课教师可以不对excel知识进行要求,而对班主任则要有一定的要求;对50岁以上教师不要求制作开发、制作课件,只需能利用我校农远资源网及网台的资源或使用其他教师优秀课件。

  五、 培训时间及任务

  利用周三下午第七节课例会期间、周六及周日灵活安排。

  六、培训、考核方式

  学校组织校级培训,分项目进行,培训结束后,进行评价并登记建档。

  七、 培训对象

培训计划方案 篇7

  一、指导思想:

  进一步深化劳动技术教育的实践研究,建立科学的课程标准和实施方略,总结和探索实施劳动技术教育的有效方法和途径,发挥其实施素质教育主体实践基地的作用,促进劳动技术教育的健康、稳定和创新发展,充分发挥劳技课的作用,为培养社会主义建设者和接班人打好基础。此同时不断提高学校劳动技术的整体办学水平和办学特色。

  二、工作目标:

  (一)教师方面

  通过本课题研究要努力提高自身素质,不断深化对劳动技术教育的认识,不断提高教学水平。

  (二)学生方面

  1、树立正确的劳动观念,形成热爱劳动、热爱人民、热爱生活和热爱家乡的思想感情,养成勤俭节约、认真负责、遵守纪律、团结合作、爱护公物、珍惜劳动成果的.品质以及良好的劳动习惯。

  2、初步掌握现代生活和现代生产所必备的技术基础知识和基本技能,具有生活自理能力和一定的技术认识、技术思维、技术实践和技术创新能力。

  3、初步具有与技术相联系的经济意识、质量意识、审美意识、伦理意识、效益意识、环保意识,以及关心当地经济建设的意识。劳动技术教学计划三、具体措施:

  (一)理论学习,树立素质教育的基本观念

  树立素质教育观念,是搞好劳动技术学科建设,实施素质教育的重要前提。劳动技术学科教师要明确:实施素质教育,就是全面贯彻党的教育方针,以提高国民素质为根本宗旨,以思想政治教育为灵魂,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,造就“有理想、有道德、有文化、有纪律”的德智体美等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人。学校教育不仅要抓好智育,更要重视德育,还要加强体育、美育、劳动技术教育和社会实践,使各方面教育相互渗透、协调发展,促进学生全面发展和健康成长。劳动技术课教师必须确立面向全体学生和以学生为主体的思想,学习有关的理论,注意培养学生个性特长,促使每一个学生都能积极主动地发展。

  (二)大力优化教学过程

  课堂教学是实施素质教育的主渠道、主阵地。因此,精心设计好劳动技术学科的课堂教学,优化劳动技术课的教学过程就成为提高劳动技术课的教学质量,实施素质教育的关键。

  (三)积极开展劳动技术学科实践活动,提高教育效果

  除劳动技术课外,还应通过选修课、研究性学习、社会实践等多种形式,大力开展劳动技术教育。如组织学生参加陶艺、编织、纸工活动,参观生产建设现场,组织科技制作小组活动等;大力提倡学生自觉参加家务劳动和社会公益劳动,使学生接受到比较全面的、生动活泼的劳动技术教育。

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