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卖场部规章制度（精选7篇）
在现在的社会生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的卖场部规章制度（精选7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
卖场部规章制度1
作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：
1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。
2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。
3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
4.要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。
5.不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，平平安安回家去。
6.临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。
7.货物的`摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。
8.称散货时要认真查看PLU号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。
9.爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。
10. 上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。
11. 对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。
12.顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律不准补票(不论服装换皮鞋;还是皮鞋换床品等)。发现有人补票，一次罚款30元。
13. 员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。
14. 各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。
15. 员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。
16. 老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。
17. 每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发工资时再发。
18. 新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退。
19. 每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)
卖场部规章制度2
一、超市食品安全管理人员必须持有效健康证明、有效培训合格证。
二、超市从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
五、超市从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的.人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
六、从业人员应保持良好个人卫生。
(一)操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。
(二)操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。
(三)接触直接入口食品的.操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：
1、处理食物前;
2、使用卫生间后;
3、接触生食物后;
4、接触受到污染的工具、设备后;
5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;
6、处理动物或废弃物后;
7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;
8、从事任何可能会污染双手的活动后。
(四)专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
(五)不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
七、从业人员工作服宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分，每名从业人员工作服不得少于2套。工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。待清洗的工作服应远离食品处理区。
八、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训，合格后方能上岗。从业人员应按照培训计划和要求参加培训。食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
九、建立从业人员健康、培训管理档案。
卖场部规章制度3
一、不戴工牌或不穿工服不准进入卖场。服装保持整洁，无损坏，纽扣齐全系好。
二、男员工不得留胡须和长发，女员工保持淡妆，不得浓妆艳抹，不得佩戴过分夸张的首饰，不得散发，梳理整齐，一律前不挡眼，侧不遮脸，不得梳怪异的.发型，指甲不得涂抹夸张的颜色。
三、站姿标准，热情大方，微笑迎客，做到来由应声“欢迎您光临羽亨、羽奥”，问有答声，去有送声“欢迎您下次光临”。
四、工作期间，导购人员须站立工作，不得将手插入口袋，双臂不得抱于胸前或交叉身后，员工之间不得手挽手，勾肩搭背。
五、不准擅离职守，不准窜岗。
六、不准闲聊，打闹嬉戏、大声喧哗。
七、工作期间，不得私下议论同事和顾客。
八、不准吸烟。
九、不准吃零食。
十、工作期间，手机必须调到震动或无声状态，若有急事接电话必须小声简短。
十、不准做与工作无关的事。
十二、不准随地吐痰，乱扔杂物，保持环境卫生。
十三、工作期间必须使用文明用语，不准使用污言秽语，对顾客恶劣的态度。当顾客不满意时，应对顾客说：“对不起，是我的错”。
十四、禁止与顾客顶撞、争吵、辱骂、殴打现象。
卖场部规章制度4
管理目标：
为了加强卖场管理，使之走向规范化，促使各专柜、店铺业绩逐步提升，特制订如下管理制度。
员工上岗必须遵守所在逅街潮馆的制度，如有违反，逅街潮馆的处理由导购员自负。
一、上岗制度：
1、员工早班上班9：00、下班15：30，晚班上班15：00、下班21：30，不得迟到、早退，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元处罚
2、员工上岗时必须穿着专柜/逅街潮馆工装上班，保持工作服整洁，美观大方，水吧区员工必须戴工作帽、系围裙，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元处罚。
3、员工上岗时必须佩戴逅街潮馆工牌，统一佩戴于左前方，保持工牌清洁整齐，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元处罚。
二、卖场纪律：
1、员工上岗时必须遵守逅街潮馆的制度，在没有顾客时，所有员工应该定岗定位（统一站在店铺门右边位置），不得坐在收银台、不得在店铺内用餐、不得在店铺内玩游戏、手机，不得串岗与其他专柜人员扎堆聊天，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元处罚。
2、员工每天交接班时，每班必须交流所遇到的事宜，确定上一班同事或公司有无最新信息并负责跟进各种事项，交接内容请填写在交接本上，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元处罚。
3、员工不得擅自更换上班时间，员工请假、换班须经卖场主管同意。请假、换班两天以上必须书面申请，经卖场主管同意后方可执行，违反规定者逅街潮馆给予每人每次20元的处罚。
4、员工如有特殊情况需要请假，必须提前1天向卖场主管提出书面申请，得到批准后方可请假，如果是病假必须在上班前2小时通知卖场主管，并在事后提交正规医院开具的有效病假单，无病假单的作为普通事假处理。
5、员工辞职必须提前一个月提出书面申请，经逅街潮馆批准后方可离职，员工辞职前须做好交接等办理相关手续。
6、员工弄虚作假、虚报销售、盗窃财物的'员工，一经发现立即予以除名处理，并保留追究相关法律责任的权利。
三、店铺销售：
1、员工需保持专柜柜内（道具、货品、柜台、灯箱、pop等）及专柜周边通道的清洁，柜内无灰尘，玻璃上无指纹，周边通道无垃圾。柜台在正常使用中如有损坏应及时向公司有关人员联系，以便及时进行维修。
2、员工上岗时每日详细开具交款单，清楚记录每一笔销售，将产品型号、数量、金额登记在日报表上。
3、员工没有执行公司及逅街潮馆下达的促销方案及产品价格要求，出现的差额，员工必须补足差额，并罚款100元，发生2次者，给予罚款300元，逅街潮馆并给予除名。
4、员工上岗时做好VIP客户资料登记工作，尽可能留下客人正确详细的联系资料，以便日后的客户服务工作。
5、员工上货、调货、下架时必须按照公司规范操作、正确陈列道具及货品，并加强专柜易耗物品、赠品、礼品的管理。
6、员工在营业过程中遇到某些顾客有过激行为，无论何种情况均不能与顾客发生争吵，必须先听顾客陈述再进行解释。不能处理的问题及时与卖场主管联系。
注明：值班主管做好监督执行责任，如未执行到位，发现一次扣1——2分（在月度考核内体现），营运总监负连带责任。
卖场部规章制度5
为规范商场管理，维护商场秩序，保护经营者、消费者的合法权益，繁荣商场促进流通，根据国家有关的法律法规，特制定本须知
1、场内入驻的经营者，进场须办理《营业执照》和《税务登记证》；租赁经营的需提供经营房租赁合同。做到照证备全、亮证经营，人证相符，对无照经营者，管理者可依据《甘肃省商品交易商场管理条例》有权对其做停业整顿处理。
2、场内经营者应当按照工商行政管理部门核准的`经营范围从事经营活动，不得超越经营范围。应在规定位置悬挂其营业执照、税务登记证以及其它依法应取得的经营证件，管理者有权核验经营者的各类许可证。
3、经营者不得经营同一品牌，一个店内不得混营不同系列服装，经营服装定位必须是精品，品牌服装，仿冒或低档次服装一律不得入住。
4、本商场全面禁烟、禁火，禁止使用电炉等各种违反商场《装修协议》、《消防管理规定》的行为。
5、本商场地下车库、仓库、卫生间、公共广告位均为有偿使用。
6、严禁商户加工、销售假冒和伪劣商品及各类进口旧服装，或名不副实的品牌服装。一经发现，加工销售的经营户应承担相应的法律责任。
7、严禁销售仿制的警服、军服、国家机关干部的制服及其标志和其他国家明令禁止销售的商品。
8、商场销售商品的规格、标志须符合国家有关的规定，如违反，经营者责任自负。
9、经营者在经营活动过程中，应使用经营收据/发票，并统一收银。
10、经营者应按规定及时缴纳税费，及时缴纳应交费等费用。
11、任何经营者未经管理者的许可，不准随意移动商场设施，更不准损坏商场设施，凡损坏者须赔偿相关损失。
12、经营者要对其经营房铺位以及门前环境卫生、安全防范负责，实行“三包”即包卫生、包秩序、包安全，如发现有违法乱纪的行为或不安全隐患，须加以制止并及时报告商场管理者。
13、铺位的经营者及其经营从业人员，须严格遵守商场规定的每日进场、退场时间。
14、严禁经营人员将有害有毒、易燃易爆等物品带进商场内，违者按有关法规条例进行处罚；造成损害情节严重者，司法部门将依法追究法律责任。
15、经营者要全力协助配合好商场的管理工作，做到有令必行、有规必守、有禁必止，为双方共同规范商场管理，维护商场经营秩序，活跃商场流通而共同努力。
16、员工上班着装整齐，必须身穿工作服。
卖场部规章制度6
1、本店全体人员不得与顾客吵架或大打出手，有事找店长，如发现轻者罚款50元，严重者开除并工资不返，后果自负。
2、上班时间早7：30分准时到卖场拿出精神头工作，由店长分配工作。
3、收银员必须做到不可以‘多钱’‘少钱’的现象多多少扣多少，毫不留情，与顾客交谈的时候注意自己的形象，语言表达方式，无论忙于不忙必须收好每一笔账单，看清楚水果单价以防丢货现象，接完没一笔帐单的小票必须交给顾客，另必须套上外包装，每一个顾客来了走了说几句客套话，遇到火爆的顾客要耐心，微笑，委婉的语气去解释，没到晚上结账时不得擅自擦钱自己给同事兑换钱币，以防抢劫，不得和服务员打闹吵架，摆弄手机，擅自离岗，以上要求必须遵守。
4、服务员必须做到看清水果打价时要准，亲朋好友来不得擅自变价或拿走，回来货及时找店长变价，吃饭时间要快，去厕所时间要短，在店内不得摆弄手机，（上网，看报，发信息，打闹，闲聊，吃水果）把自己的'货看好，不可以有烂货，及时发现，挑出特价，货架水果要摆放整齐，美观，大方。销售快，不得有缺货烂货现象。店内卫生保持干净，库房摆放整齐。看住门口，以防丢货。
5、晚上11点必须回寝室，早点休息。不得影响工作，严谨男女串寝，处对象，如果发现立即开除，除（红，白）事外没有假期。
以上制度希望大家遵守，牢记在心，违者罚款20—200，严重者开除，工资扣出，后果自负。
最后希望大家在工作中开开心心度过每一天。去追逐自己的理想和未来。在这个舞台上锻炼自己，展现自己，发挥自己。
卖场部规章制度7
一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态;
2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);
3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的`可能);
4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病;
5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;
6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。
二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下;
2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的`疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
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