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做菜我的拿手好戏作文

时间:2023-03-20 16:55:08 优秀作文 我要投稿

做菜我的拿手好戏作文

  在日常的学习、工作、生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编整理的做菜我的拿手好戏作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

做菜我的拿手好戏作文

做菜我的拿手好戏作文1

  每个人都有自己的拿手好戏,它可以提高我们的能力,可以磨练我们的意志,当然,也可以帮我们找到生活的乐趣。知道我的拿手好戏是什么吗?就是做一道垂涎欲滴的红烧肉,吃一口,回味无穷!

  新鲜的食材是做好红烧肉的前提。因此五花肉,一定要买肥瘦皆有的,不能太瘦,那样不好入味,也不能太肥,那样会些许油腻。其次,就是要准备好入锅用的佐料,小葱、八角、生姜等。葱要嫩,八角要干,生姜也只要中心的部分。

  接下来,我要开始动手了!先将花生油倒入锅中,将切好的葱姜和八角一齐放入锅中,翻炒几秒钟后,再将切好的五花肉缓缓放入锅中,期间要不断的翻炒,直至肉色变黄,待油被吸收的差不多了,再迅速倒入老抽,并放入少许糖,然后倒入清水,15分钟后,你会断断续续地听到咕噜咕噜的声音,那是它在告诉你我可以出锅啦!

  红烧肉出锅,那接下来就到摆盘了。如果说一道菜,食材是前提,过程是关键,那摆盘就可谓是锦上添花。摆盘需要的是美观性,摆的美观就会令食客食欲大增。一般,我会先把红烧肉平整的放在盘中央,然后将还未收干的汁水,均匀的洒在红烧肉上,那透亮的颜色流下来,真像是浓郁的巧克力一样,秀色可餐!最后,再将切碎的葱花和摘好的'香菜,放在红烧肉上稍作点缀,一盘地道的红烧肉就做好了!

  这就是我的拿手好戏。把香喷喷的红烧肉端在父母跟前,那种成就感真是令我无比兴奋。我想,能让父母感受到我对他们浓浓的爱意,这才是我拿手好戏的真正意义,我的拿手好戏,值得期待!

做菜我的拿手好戏作文2

  每个人都有自己的拿手好戏,我也不例外,我的拿手好戏便是做酸菜鱼了。

  别看我只是个小学生,但在做酸菜鱼这事儿上绝不含糊,做出的酸菜鱼色、香、味俱全,单闻就让人忍不住尝上一口。尝一口后,又一定会使你忍不住再尝第二口,一直停不下来。

  记得我第一次做酸菜鱼,是去年劳动节那天。早上,妈妈出门去看望生病的.一位朋友,我待在家里,想要做点什么让妈妈惊喜一下,多看些书?不太行;写点作业?太平淡;做家务?没创意。经过深思熟虑,我决定为妈妈做一道菜。

  我打开手机,查查有没有什么特色美食,目光顿时被屏幕上的酸菜鱼吸引了。我又查了一下做法,知道所需食材后,飞奔到菜市场去买了一条鱼和两包酸菜。结完账后,又飞奔回家,把一切东西都准备好后,便开始做酸菜鱼了。

  我可是严格地按照视频里的方法去做。我把鱼放进料酒里,然后又一动不动地站在旁边守着,生怕鱼的肚皮浮出水面。时间一到,我立刻把鱼从料酒里拿出来,挂在挂钩上静置。同时,我准备酸菜,把酸菜炒出香味后,立刻扔进砂锅里煮,完全按照视频里的做法,我想,这兴许是我能做出好的酸菜鱼的原因之一吧!

  转眼到了中午,酸菜鱼煮好了,一打开锅盖,香味伴随着蒸气扑面而来,我强忍住偷吃一块的欲望,把鱼和汤一勺勺地盛进盘子里。

  这时,妈妈回来了,她一进门就被香味吸引了。“你为啥在厨房吃外卖啊?”见到我端着一盘酸菜鱼从厨房里出来后,又是惊讶又是兴奋,说:“你可真行,一个人在家做美食?来,我先尝一口!”

  一条三斤重的鱼很快被我们二人吃光了,我发现我又多了一项拿手好戏——做酸菜鱼。

做菜我的拿手好戏作文3

  俗话说“十八般武艺,样样是好戏”,有的人擅长折纸,有的人擅长做标本,还有的人擅长阅读,而我的拿手好戏却是做菜。

  小时候,爸爸和妈妈煮的一手好菜,我看了十分羡慕,于是开始我让爸爸教我做菜。爸爸听了说:“可以啊,不过我平时没空教你做饭,你去找妈妈教你吧。”我去找妈妈去了,妈妈说:“可以这样我不在时你就可以自己做饭吃了,我先教你煮饭吧。”听到这我急忙说:“妈妈我会煮饭,你先教我炒菜吧!”妈妈说:“可以啊,煮菜时我们先放油,别放太多,”妈妈边说边做“油热了后才放进菜,先翻炒一会,然后把锅盖盖上,先焖上一会。"我一边看一边记下了方法,“过一会,你看菜熟了时便会十分软,放一点盐,就可以了。”

  有一次周末,妈妈跟爸爸出门了,妹妹说:“哥哥我饿了!”我听了,便说:“等会,我去煮饭了。”我按照妈妈教我的方法,焖上饭,炒菜时,我按妈妈的顺序,放了油,炒了一会看熟了,便端了出去,妹妹尝了尝说:“怎么这么淡?”原来我一急忘了放盐,我马上回去放盐,那一次,虽然出了一点意外,但我们还是吃的津津有味。

  做菜,基本上人人都会,可要是论谁做的好吃,这可是要谁熟练,那谁做的`才好吃,我的厨艺已经十分熟练了。

做菜我的拿手好戏作文4

  人人都有自己的拿手好戏,比如:唱歌、跳舞、绘画、书法、魔方……我也有自己的拿手好戏,就是做菜。

  你知道为什么我的拿手好戏是做菜吗?起因是劳技作业,在完成第一次作业的时候我居然一次就成功了,自此我就喜欢上了做菜。

  有一次,妈妈生病了,实在没有力气做饭,爸爸又不会,所以只能我来动手了。可面对着一堆菜,我却不知道从何下手,只好去找妈妈。妈妈把原计划的“菜单”说了一遍,我一听惊呆了,难度都好高啊,怎么办?既然夸下了海口,就不能退缩呀。我抱着忐忑不安的心理走到了厨房。

  今天最简单的菜是我最爱吃的番茄炒鸡蛋。我先把洗好的番茄切块,放在一边备用,然后拿出三个鸡蛋打在碗里搅匀。完成准备工作,起锅烧油,我开始紧张起来,心“扑通扑通”乱跳,顾不得害怕,赶紧把鸡蛋倒进锅里。“滋啦”一声,锅里顿时像绽开了一朵大黄花,看到这有趣的变化,我的心情放松了不少。等鸡蛋结块,我眼明手快地将它盛出来备用,再把番茄倒进锅里进行翻炒。渐渐地,锅里炒出了鲜红的汁水,看起来特别诱人,这可是真正的.番茄汁啊!看着差不多了,我再倒入鸡蛋,接着放入调料。我的动作慢慢熟练轻巧起来,仿佛已经成为了一个大厨。很快,一盆香碰碰的番茄炒蛋就出锅了。

  金灿灿的炒蛋和红通通的番茄相间在一起,特别好看。我端上桌,让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子,夹起来先闻了闻,迫不及待地放入口中,边竖起大拇指边夸道:“真棒!味道刚刚好,这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋了。”听了妈妈的夸奖,我心里美滋滋的。

  如今,我会做的菜品更多啦,做菜成了我的拿手好戏。每一次动手做菜,我都十分开心。爱做美食,爱美食带给味蕾的享受,不亦乐乎!

做菜我的拿手好戏作文5

  听说香港有一位“食神”,而我却是一个小厨神。

  暑假时我闲来无事,就让爸爸教我做菜。为了让他教我,于是,我努力地讨好他,帮他捏腿、捶背、倒水。终于,我得到了爸爸“真传”。

  星期天姑姑来我家做客,爸爸就让我给小姑露一手。姑姑指着我一脸疑惑地说:“你这么小还会做菜?做出来的估计没法吃吧?”我却信心满满地说:“姑姑你可别小瞧我。我今天就给你露一手。”

  我熟练地把排骨洗好后,接下来开始调味,在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,然后把排骨倒入碗中,倒上酱油,洒上几根葱,最后用手反复用力地抓拌。我说:“腌制一个小时排骨就入味了。”姑姑在一旁看着,小声嘀咕道:“看着还是有点样子的嘛!还是有模有样的'。”

  一小时终于过去了,最重要的一个环节来啦!那就是——炸排骨。这可是重头戏呀!我先倒入小半锅油,等油烧到七八成热时,再把排骨夹入锅中,顿时,锅里的油想起了“滋滋滋……”的声音。排骨的颜色越来越深,两边的白泡泡不断冒,香味儿从锅里飘出来,姑姑在客厅里闻到香味儿后,不禁的咽了咽口水,油越来越少,又帮排骨翻了个身,很快就变成了黄澄澄的了。

  我用筷子把排骨一一夹入碗中,端到桌上。姑姑迫不及待地拿起筷子夹一块,放到嘴里,细细品尝。姑姑咂咂嘴说:“真不赖,这是吃过最好吃的排骨了,香脆、色泽诱人。”就连平时觉得我做菜不屑一顾的妈妈也说特别好吃,还说的我的厨艺马上就要超越她了。

  做菜——这就是我的拿手好戏,我的“小厨神”这个称号,不仅在家里,连邻居也这么说了。

做菜我的拿手好戏作文6

  看到红配黄,大家觉得这两个颜色配在一起特别鲜艳。在吃货的世界里,我只想到了西红杮炒鸡蛋,酸甜口渴,色香味俱全。

  当我把它做给妈妈品尝时,妈妈惊奇地问:“你怎么做到的?是谁教你的吗?”就像看完魔术表演的好奇观众,心中有无数个问号。“当然是自己学的,我经常看你做,自己就学了会呗!”我骄傲地说。妈妈露出了赞许的微笑……

  这道菜的制作过程可没想象的那么容易。刚开始“偷师”尝试做的时候,我在厨房里手忙脚乱,一会儿切西红柿,一会儿打蛋,一会儿又到冰箱里找香葱。虽然这只是简简单单的“红配黄”,但是对我这种平时连锅铲都不碰的人来说,难度系数已经很高了。

  我信心满满的`。我先洗好锅,倒上油,让油锅先热起来,听到油“噼啪噼啪”,将蛋液倒入,我将锅盖挡在身前,生怕那油溅到身上。过了大概30秒,用铲子捣碎糊在一块的鸡蛋,使它变成小块状,然后铲出来放在盘子里,再将西红柿倒进锅里,翻炒片刻,加入鸡蛋同时翻炒。不知是我脑子发热还是怎么,我竟然倒了一碗水进去,我等到收汁后,再一次铲到盘子里摆盘,撒上葱花。

  “色泽、香气都有了,怎么没有味道,忘记放盐了吧!”妈妈表情有点尴尬地说。我失败了,不行,我要再新做一次。我吸取了上次的教训,先做好准备工作,小心翼翼地把蛋液均匀撒在油锅里,用锅铲翻炒着加了一点盐,放了点水。瞧,黄灿灿的多好看,散发着一股香气,在配上那酸甜的西红柿,味道真不错啊!成功了!

  “做的真棒啊!真是个‘自学成才’的小厨师啊!”妈妈夸赞道。我心里美滋滋的。

  后来,“红配黄——西红柿炒鸡蛋”这道菜,成为了我的拿手好菜。

做菜我的拿手好戏作文7

  我们身边总会有一些人有自己的拿手的事,我们也不例外。我的拿手事是做煎饼。

  一天,妈妈看我在家里闲着没事干,就对我说:“你不是想要学做菜吗?那我教你做煎饼吧。”我一听,立马有了干劲:“那快点教我吧!”之后,随着妈妈的指导和不断的练习下,我终于将这个拿手事练的滚瓜烂熟了。

  终于等着这一天,我和我的朋友们在院子里比谁的本领好。还没开始我说:“我的表演肯定会惊掉你们下巴。”可上场表演的`朋友们的本领一个比一个好,一个比一个厉害,我都开始怀疑自己的本领是不是在场每一个人都会啊?

  轮到我了,我心里非常紧张,但既然要做这件事,就要把这件事做好。我把事先把准备好的物品一个连一个倒进锅中,又将它们铺平。等了几分钟,就到了让人最紧张的时刻到了,我单手拿起锅,使劲的向上翻。只听“咚”的一声,那个饼完完整整的落在锅的正中间,旁边的人看了都连连夸赞:“真是绝活!绝啊!”他们还让我再来一个。我先将煎饼放进盘子里,又从头做一遍。但这次我没想到,我被我朋友搞砸了:到了激动人心的时候,坐在我旁边的朋友打了一个喷嚏,把我吓了一跳,手上的锅被我丢了出去,锅倒是接到了,但我煎饼呢?我正四处寻找,朋友们说了一句:“看上面!”我一抬头,煎饼霎时间砸在了我的脸上。朋友们看到这一幕,都哈哈大笑起来。

  这里让我学到了一个道理:高手有时候也会失误。

做菜我的拿手好戏作文8

  每个人都有自己的拿手好戏,有的善于唱歌,有的善于跳舞,也有的善于钓鱼……而我的拿手好戏就是做菜。

  我外婆是做菜的好手,而我的厨艺可是得到了外婆的“真传”。其中,我最拿手的`就是韭菜炒鸡蛋和番茄炒蛋了。为了练好这两个拿手菜,我可是不知道失败了多少次,吃了多少的糊鸡蛋呢!

  一次,看到外婆正准备做菜,我赶紧说:“外婆,我想炒两个小菜给您品鉴一下。”外婆欣然同意。

  我先拿出三枚鸡蛋,依次往碗沿一磕,再轻轻一掰,蛋清、蛋黄缓缓流到碗里。我再拿起筷子熟练地搅动,不一会儿,就搅匀了。我又将洗好的韭菜每隔几厘米切一刀,放到盆里备用。

  接着,我将油倒进锅,油热了后,把打好的蛋液倒进去,等鸡蛋稍微有点凝固成了黄白色,就用铲子把它翻了一个面,切碎,很快,鸡蛋就炒好了。我再把鸡蛋盛出来放在一边。我又重新放油,把韭菜倒进锅里不能的翻炒,看着韭菜逐渐变成暗绿色。我就把鸡蛋重新倒进锅里,同时撒盐,翻炒几下就做好了。我把炒好的菜端上桌,外婆拿起筷子尝了一口。我迫不及待地问:“怎么样?”外婆笑着说:“色香味俱全,炒得不错,都快赶上我做的了。”

  我立刻得意起来,乘胜追击,又做了一道番茄炒蛋,端到外婆面前说:“再尝尝这道,这道怎么样?”我看外婆没说话,就自己尝了一口,鸡蛋刚放入嘴里,我脸色就变了——盐放多了,吃起来咸得发苦。我十分尴尬,拿手好戏演砸了。外婆看到我的脸色,也笑了起来。

  我明白了:做任何事情都不能得意忘形,不然就会失败,就连拿手好戏也不例外!

做菜我的拿手好戏作文9

  厨房内香味扑鼻,直透鼻端,一阵带着浓香的水雾从门内飘出,不经意间将人的视线吸引过去,是啦,里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我,我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻,我正为了家人的笑容而努力着。

  我喜欢做菜,要说我的'拿手好菜,我不得不提起我的原创作品,香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成,三种食材混合炒出的香味,令人垂涎欲滴。

  又是一个悠闲的周末,我摸了摸空空的肚子,看了看家人们迫切的眼神,我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出,拿起菜刀,露出了令食物们心惊胆战的笑容。

  一阵疾风吹过,伴随着我的手起刀落,一个个食物小块迅速呈现在眼前,开火、倒水、放入食材、盖上锅盖,一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光,我将胡萝卜捞起,食材所特有的泥土香味被激发出来,飘入鼻腔,仿佛置身于一片青青草原,微风拂过,带着泥土的芳香,令人心旷神怡。在一阵等待后,所有食材准备就绪。

  我倒入油,把食材放入,经过翻炒,放入老抽提色,生抽提味,白糖增鲜,食盐点缀,最终加上黄酒这一点睛之笔,来个颠勺扣,激发食材深处的香味,一盘香草三丁便正式出锅啦!

  “来喽!”打开门,喊了一声,坐下细细品尝,耳边是家人的赞不绝口的夸奖,口中是自己精心烹制的美味,一盘菜一个拿手好戏,人生,何其美哉!

做菜我的拿手好戏作文10

  窗外,雨点儿哗哗地落下,像一条条断了线的珍珠项链,在天空与大地之间形成一幕无比宽大的珠帘,这不禁让我想起了几个月前的一个下午……

  我来到厨房,点燃煤气,准备烧一块昨天才学会的手抓饼尝尝。我首先用煤气将平底锅烧热,接着来到冰箱前,打开门,取出一块半成品的'手抓饼,然后剥去外层包裹的油纸,将它轻轻地丢入锅中,盖上锅盖。大约过了一分钟后,掀起锅盖,左手牢牢地拿着锅盖,右手用锅铲轻轻地铲起烧好一面的手抓饼,然后将它快速地翻面,并在饼上撒一点点盐,再次盖上锅盖,等待一分钟以后,掀开锅盖,一阵白烟迎面扑来,待白烟全都消散后,一个美味的手抓饼就做好了。最后,我找来一个平盘,用锅铲轻轻地铲起做好的手抓饼,慢慢地放入盘中。这时,妹妹起床了,还非要吵着吃火腿肠,无奈之下,我重新将锅烧热,倒入些许油,将火腿肠用刀切出纹路后,左手拿起锅盖护在身前,右手拿起火腿肠向锅内一丢。过了一会,一根美味的火腿肠就做好了。

  妹妹开心地吃着她的火腿肠,我也高兴地尝着我做的手抓饼。窗外阳光明媚,每一片树叶都在阳光的照耀下闪闪发光,每一朵美丽的花儿都在阳光的照耀下露出那迷人的笑容。每一棵挺拔的小草都在阳光的照耀下站得更直。看着妹妹的笑容,我的心也分外温暖起来。妹妹一个劲地夸赞道:“姐姐煎的火腿肠最好吃!”

  今天窗外没有阳光,雨一直下,我突然来了灵感,准备给我和妹妹烧一份美味的肉丝面。下雨天我将展示我的另一份拿手好菜!

做菜我的拿手好戏作文11

  我是一个爱做菜的姑娘,我拿手好戏是煮螺蛳粉。

  我喜欢上煮螺蛳粉,要归功于我的爸爸,他是远近闻名的“大厨”,每逢借节日搞活动,街坊邻居都会请爸爸去露两手儿。耳濡目染之下,我也渐渐喜欢上了做菜,常常跟在爸爸后面学习,而我最拿手的是煮螺蛳粉。

  在学习的过程中,发生了许多趣事,最难忘的是周末时的一件事。那天,我的好朋友来找我玩,于是我打算大显身手,给她展示一下我的拿手好戏——煮螺蛳粉。

  我胸有成竹地走进厨房,先拿出一个大碗烧开了水倒进去,再取出粉包,放进开水里泡15分钟,之后拿出来放进小锅里煮一煮,一下锅,它们就“嗨”起来了,有的.像女孩子的长发,用筷子一搅,它们就跟着水四处游动,有的又像顽皮的孩子窜东窜西,还有的像个乖娃娃,一动不动,我边煮边搅拌,五分钟后加入腐竹,再煮五分钟,接着煮好后加入适量的其他料包,只差最后盖上锅盖焖煮五分钟了。谁料,在这最后的五分钟的等待中,我却到客厅去向好友吹嘘自己的厨艺,正当我说得起劲,朋友问了一声:“螺蛳粉到底得了没呀?”我才恍然大悟,冲向厨房,只听锅里“噗滋噗滋”地作响,打开锅盖,锅里最后一批泡泡正在慢慢消失,粉条已经搁浅了,原来早就过了5分钟,朋友闻声走来:“怎么了,什么味儿呀?”“没事,只是变成炒螺蛳粉了。”我尴尬地笑了笑。“你没被烫着吧?”我回答说:“没有,我再去煮一碗。”于是我又照着原来的方法,吸取刚才的教训,再做一次。果不其然,一碗香喷喷的螺蛳粉煮好了,朋友大加赞赏,我尝了一口,比平时做的还要入味,我乐得合不拢嘴。

  这就是我的拿手好戏——煮螺蛳粉。不要小瞧我,有本事来跟我比一比!

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