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酸辣粉作文

时间:2023-06-10 12:17:26 作文大全 我要投稿

酸辣粉作文

  在现实生活或工作学习中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么,怎么去写作文呢?以下是小编帮大家整理的酸辣粉作文,希望能够帮助到大家。

酸辣粉作文

酸辣粉作文1

  说起我们湘乡的小吃,首屈一指当是酸辣粉了。

  每当闻到酸辣粉的香味,我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时,妈妈总说:“注意一下形象吧,别把眼珠子给掉进去了。”

  好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的.汤里烫几分钟,然后在碗里放入花椒粉,辣椒粉和汤汁,再把粉条放入碗里,还可以在上面撒点香菜,花生米和别的配菜,于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来,一根根粉条滑溜溜的,就像淘气的小泥鳅,在故意和我捣蛋似的,总是从我的筷间溜走,但它们一到嘴里,就柔顺级了,软软的,滑嫩嫩的,带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿,我便吃得满头大汗,鼻涕眼泪都流出来了,晕乎乎的,真是辣得爽啊!可是这东西好像上瘾似的,越辣越想吃。

酸辣粉作文2

  酸的、麻的、辣的,白白的是什么粉呢?今天,我就来揭开谜底。

  玩累了,我们四处找吃的,由来到中午吃饭的“阳光利亚”自助餐厅,可是爸爸想换个地方吃饭,于是就来到了“添乐阁”吃。我左拣右选终于选好了。我大声含:“我要吃酸辣粉!”一个穿着白色工作服,头戴高帽的胖女厨想我走来,我马上就闪开了.她和蔼的问我:“市你相邀吃酸辣粉吗?”我赶紧点点头。不一会儿,一碗热气腾腾的.酸辣粉就做好了。

  那碗酸辣粉是用一个面盆大小的碗装着的,不吃不行呀!看着就香气扑鼻,闻着就让人流口水,忍不住的人自己也会买一碗来尝尝。酸辣粉里黄豆、花生、菜叶和蒜粒。

  我也是在忍不住再仔细观察酸辣粉了,拿起筷子就大口大口的吃了起来。好辣、好酸、好麻呀!这就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑,吃一口还没吞就自己滑到肚子里去了,真好玩,粉不但滑,味道也很浓郁就算粉吃完了,嘴里也还有一股浓浓的酸味。这粉真好吃,虽然麻、辣、酸,但这就是它的特点,我就爱这个味道。

  现在谜底知道了吧!这粉我经常吃,就意味着我喜欢吃麻的、辣的、酸的这三种味道。

酸辣粉作文3

  相传在三国时期,刘备、关羽、张飞在桃园结义后,桃园主人专门为他们做了餐饭,选了红薯粉做主料,寓意三人的友情像粉条一样绵长,有加了辣椒、酸菜、红糖和黄莲在里面,意思是酸甜苦辣都不怕。

  酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸、甜油而不腻。它的调味主要有胡椒粉、红油、辣椒、葱花、花椒等。

  酸辣粉又分为两种:一是水粉,即要用红薯淀粉制作。二是干粉,即加工成粉条状的.干粉条,但水粉的制作方法复杂,干粉更加简易方便。

  酸辣粉的营养不像山珍海味那样多,但它的主料粉条里富含碳酸化合物、膳食纤维、蛋白质、镁等矿物质,而且粉条有良好的附味性,能吸收各种鲜美的味道,再加上粉条本身柔润,味道也就更加爽口。

  酸辣粉的制作方法分为四个步骤:第一步,把十克木耳浸泡清洗干净后,放入锅中焯3—5分钟,捞出用冷水沥干;第二步,用烫过木耳的开水把红薯粉条煮至九成熟,捞出沥水,放入香油搅拌。三步,把木耳撕成小块;香菜洗净切成段;将青、红椒洗净处理,切成四厘米的细丝,把大蒜捣成蒜泥;第四步,将食材与调味品倒入大盆中,与红薯粉一起搅拌均匀,撒上葱花,美味的酸辣粉就大功告成了。

酸辣粉作文4

  美食是一首欢快的进行曲,使人身心愉悦。作为一枚小吃货,最近我迷上了酸辣粉。如其名,它吃起来在辣中带着点酸,是我在暑假吃夜宵时的最佳选择。

  前天,我在点外卖时又想到了我喜欢的酸辣粉,心想:酸辣粉要不就尝试一下“特辣”吧,毕竟我那么爱吃辣。当我满怀期待地打开打包盒时,便闻到了扑面而来的酸辣粉特有的味道,不禁咽了下口水。

  我夹起粉,轻轻地咬一口,便被它的辣汁给呛到,这汁实在太有辣劲,当它进入我的'咽喉时,它的味道便在我整个口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶,喝了好几大口。我又坐到桌前,小心翼翼地吃起来。吃到一半时,我已经被辣到不行,脸和嘴唇已经通红。但我也有作为一枚吃货的倔强,我还是坚持把它吃完了。

  最后的结果就是:牺牲了一瓶牛奶和AD钙奶,一大罐水,并且脸上还长了一颗痘……

酸辣粉作文5

  酸辣粉是新浦有名的风味小吃,它酸辣可口,只要吃一次,就会令你流连忘返。

  酸辣粉刚端上来时,一股浓浓的辛辣味,扑面而来,一根根粉条在浓红色的辣油里,若隐若现,粉条像一个穿着红上衣的小姑娘一样。绿色的香菜,仿佛就是她的绿裙子,一粒一粒的花生,就像是装点她衣服的装饰品,五颜六色的.,看着,心里就美美地,就情不自禁地想尝尝它的味道。

  酸辣粉的做法很简单,先要把实事先泡好的粉条,抓一把,放入汤中,煮30秒,捞出来,放入碗中,再放一点辣椒油,缀点香菜,放点花生,一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。

  挑起许多根酸辣粉,便有一股辣油香,扑面而来,上面布满了红通通的辣油,吃起来,辣辣的,酸酸的,吃完一碗,就还想吃一碗,真是让人百吃不厌!

  酸辣粉这个名字,真是名副其实啊!

酸辣粉作文6

  山清水秀,美味遍地,以辣著称。这就是我的家乡——四川。

  川菜以辣著名,所以有人说四川人炒菜的锅都是辣的。川菜,是八大菜系之一。但四川岂止川菜著名,小吃也很不错的。

  来到成都的小吃一条街,各色小吃琳琅满目,让人挑的`眼花缭乱。随便找个地方坐下叫一碗酸辣粉,不一会儿粉就端上来了,但先别急着吃,先闻闻味儿:嗯~有一股浓浓的醋味,还有一股冲鼻的辣味。搭配青翠的葱花,金黄的黄豆,晶莹的粉丝,真是让我垂涎三尺。这时也别顾什么形象了,要知道这店里的人们都是大口大口吃的,这样才过瘾。真有点撸起袖子加油干的味道!

  端起碗,拿起筷子夹起粉丝,就往嘴里送,把粉丝一根根吸进嘴里,又滑又烫,那味道简直无法形容。粉丝吃完了汤可别浪费,那可是精华!如果愿意还可以加一个饭后甜点——冰粉。冰冰凉凉,晶莹剔透,有红糖的和三鲜的这两种口味供您选择。

  其实在四川,有很多好吃并但不出名的美食小吃。有机会来四川,你们可别错过哟!

酸辣粉作文7

  有一样美食,让我念念不忘,是鸡腿?不,不是。是牛排?不,也不是。真正让我念念不忘的是重庆的酸辣粉。

  以前就听哥哥他们说,哪家的酸辣粉好吃,可一直都不知道酸辣粉是什么味道,正好,最近有家卖酸辣粉的店新开张,爸爸就带我去尝了尝。

  刚到店门口,就闻到了一股扑鼻而来的香味,我和爸爸走到店里,就听见一位位客人不停的称赞,“这碗粉味道不错。不错,麻、辣刚刚好,真好吃……”我听他们这么一说,赶紧拉着爸爸去排队,排队的人可真多呀,我时不时往旁边看一看,突然,我发现一件事,平时大家吃东西都是细嚼慢咽,可是,在这里吃酸辣粉的时候,都是狼吞虎咽的,可见这里的酸辣粉有多好吃。

  我和爸爸点好后,找了个地方坐下,不一会儿,粉就来了,“哇,白色的'粉条上倒一些花生和葱,汤因为倒了一些醋所以变成了淡红色。”我迫不及待地吃了一口,“啊,粉条浸在汤里,吃的时候会慢慢流出汤汁,粉条特别有嚼劲,跟泡泡糖一样。”爸爸看我吃得这样津津有味,笑着说:“怎么样,好吃吗?”我嚼着酸辣粉说:“绝!绝!”

  重庆酸辣粉,我的最爱。有机会,你们也可以来试试看哦!

酸辣粉作文8

  我的家乡大渡口有很多美食,比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等,但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小,仅有四张桌子,但客人总是络绎不绝。

  记得我第一次去吃酸辣粉的.时候,是和妈妈一起去的。表面看起来,酸辣粉的制作工序好像很简单:阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里,在热汤中来回晃动,烫上个三、四分钟吧,再放到事先准备好的大碗里,接着浇上一勺清淡淡的汤,再舀上一些黄豆豉、花生米,然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油,超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了,看着就让人垂涎三尺!

  好容易等到我们的酸辣粉端上来,真是香味扑鼻!一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中,光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口,汤汁溅了我满脸满身呢!于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。

  朋友,如果你来到我的家乡,我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉,保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦!

酸辣粉作文9

  我生在四川,这个以辣着称的美丽城市就是我的家乡。一提到四川,很多人都会想起辣椒以及辣的东西,当然也不奇怪,姐姐告诉我四川人的每一顿饭几乎都要吃辣的东西,所以我从小时候很小就开始吃辣的了。酸辣粉丝是最好吃的,每次一到周五晚上放学了,姐姐就会带着我和其他同学一起去吃那正宗的酸辣粉丝。

  来到著名的小吃一条街,酸辣粉丝有好多铺,每家都是最香、最辣、味道最好的!找个空位坐下,点一碗大盆酸辣粉丝,不一会儿,又酸又麻又辣的'味道扑鼻而来。此时不要顾及什么形象了,用筷子夹起粉丝大口地往嘴里送,嗯,辣辣的味道像一个个跳舞的小精灵,在舌尖上跳着欢快的圆圈舞。吃完粉丝,汤可别忘,端起碗来喝个干净再走。如果觉得还不够好,可以叫一碟正宗的凉虾,另外还有担担面等特色食物。

  朋友,你若来到四川,千万要尝尝这正宗的酸辣粉丝啊!

酸辣粉作文10

  酸辣粉,顾名思义就是又酸又辣的粉丝。以前,我的老妈几乎不让我吃类似这样的垃圾食品,但是今天不知为什么,老妈居然同意我吃了。

  “叮铃铃”门铃响了,我迫不及待地跑到门前,接过外卖叔叔送来的酸辣粉,快速跑进餐厅。打开包装袋,这时一股酸酸辣辣的香味扑鼻而来,这就是酸辣粉的香味。酸辣粉的汤底呈血红色,半透明的粗粉浸在汤里,上面还摆了几颗玫瑰色的花生米和翠绿色的香菜。我赶紧打开了一次性筷子的包装袋,从里面取出一双筷子,慢慢地品尝起来,我小心翼翼地挑起一根粉丝,把它放入嘴里,瞬间这酸爽味充斥着我整个味蕾,仿佛去到了另一个奇妙的世界。你要是吃一口,准保大拇指就会情不自禁地翘起来。吃完酸辣粉后,必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一张纸巾,擦着嘴,突然发现白净的纸巾上有一团红色的'东西。啊,是鼻血!我第一反应就立刻跑到床上平躺着,并用一张新的纸巾捂住鼻子。几分钟过后,我拿起纸巾一看,居然一滴血也没有。噢,这时我才恍然大悟。原来是酸辣粉的红汤溅在了我的鼻子上。

  这真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。

酸辣粉作文11

  酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉,酸得开心,辣得过瘾。我特别爱吃小巷口的酸誎粉。

  酸辣粉色彩鲜艳,光看了,就让你流口水了。晶莹的粉丝散落在金黄色的汤里,一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤里,怎么样,这还不算是人间美味吗?!

  酸辣粉别看很香,做起来也是很简单的:来了顾客,将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇,放入锅中烫2----3分钟,这样,一碗香死人的`酸辣粉就出锅了!如果你想辣,店主就给你一勺纯种四川红辣椒,让你好好辣一辣,过过瘾。

  吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候,我狠命夹起一筷子来,一直往上走,直到一筷子粉条都脱离碗,再似飞瀑一样,让它徐徐落入口中,“嘘溜”!“嘘溜”!嗯,味道真不错!吃生菜、海带时,我把辣椒渗在上面,再加点醋,“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆,海带的柔,掺杂着酸和辣冲入心底,内心好似一把火在燃烧,热血沸腾!

  那一次,我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时,辣椒放多了,喝了一口,咽喉直冒火,辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑,我十分地不好意思,脸和辣椒一样,红彤彤的。从那以后,我给酸辣粉取了个别名——“红脸汤”。

酸辣粉作文12

  一条条褐色半透明的红薯粉,一颗颗饱满充实的花生,还有翠绿翠绿的香菜和一粒粒白芝麻,那白芝麻仿佛天边点缀的小星星在闪烁。

  我回到家看见桌上放着一碗这样的东西,那时我不知道那是什么,我的鼻子就凑上去闻了闻味道,啊!真香,我就夹了一些放在嘴里,真辣呀!

  吃了几口后,我就被它辣得流眼泪,酸得流鼻涕,都快要吃不下去了,可是心里就是痒痒的`:这么好的东西怎么会吃不下呢?

  我就想了个办法,我盛了半碗米饭,把酸辣粉放在米饭下面,过了几分钟后,我把酸辣粉从米饭下面抽出来。嗯!白米饭更有味了,酸辣粉不辣了,而且它变得更有弹性。

  如果你要把它夹到碗里,筷子一松,它就会像掉进陷井的蛇一样,溜出了碗沿。

  如果你把它用力往后拉,它就像永远拉不完的绳子,如果你把它使劲拉了出来,它就会“啪”地一下打到你脸上,感觉就像被皮球拍到一样,你会觉得它像一个调皮的小孩子。

  这是我和酸辣粉的第一次接触,酸、辣组合让我感到美味无比,我从此喜欢上了酸辣粉。

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