臭豆腐作文(合集15篇)
在日常的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？下面是小编整理的臭豆腐作文，希望对大家有所帮助。
臭豆腐作文1
俗话说得好“民以食为天”。我们中华民族，有五千年的历史，美食自然也不少。其中，我最爱的便是臭豆腐了。
彻底否定这种方法特别简单，需要准备的材料也简单。可以直接从市场买到腌制好的臭豆腐，再把臭豆腐整齐的码在热油锅里。注意油一定要多，一般情况下，油要比臭豆腐高出六分之一。油温也要控制在70~80度左右。就这样在油里炸两分钟，再给他“翻一个身”，炸一分钟。一块块热乎乎的臭豆腐就新鲜出锅了。
刚出锅的臭豆腐，一块一块整齐的码在盘子里，金灿灿的，就犹如一块块 “金砖”。色泽是那么诱人，让人看了心痒痒的，恨不得立刻冲上去，咬下一小块。一阵微风吹过，臭豆腐的香味，便使劲儿往你鼻子里钻。这时，你可的抵抗住诱惑，因为，好戏还在后头呢。
一般，如果家里来客人了，你要用臭豆腐来招待他的话，那就把臭豆腐分成三份，每一份一种味道。第一份，你可以放甜酱。在金黄舍得臭豆腐旁边，放上一坨红的几乎发黑得酱，那样子让人真的是“口水直流三千尺”啊！夹起一块臭豆腐，沾上一些甜酱，吃到嘴里甜滋滋的，心情也会随之好起来。第二份上浇上特制的酱油，在酱油里放上一些切的很细的葱末，再加上一勺糖。这样一来，葱末的清香与酱油中的咸甜味都融入到了臭豆腐里金色的臭豆腐上洒落着几段绿油油的葱花，就好似春天油菜花地里的`几片绿叶。咬一口，葱香立刻弥漫了你的嘴，让人吃了还想吃。第三份上放上辣酱，金黄金黄的臭豆腐上堆了鲜红鲜红的辣酱，就像在一纯金打造的砖头上，镶嵌了一颗红宝石。一咬，你就会觉得麻麻的，辣辣的，香香的。美味极了！
怎么样，听了我的介绍，你是不是心动了？那就快来尝尝这美味的臭豆腐吧。
臭豆腐作文2
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。
别听臭豆腐这名不好听，但是吃起来可香了！外面是炸的金黄的豆腐皮，里面是香嫩可口的豆腐肉，上面浇着咖啡色的酱料、火红的辣油，碧绿的香菜参杂其中，老远儿香味就飘了过来，让人垂涎三尺。
臭豆腐的做法简单极了。来了客人，先把准备好的.豆腐放进油锅里炸。一开始炸会冒许多的大泡泡，到后面渐渐地泡泡越来越小，变成了小泡泡。就这样等个3、4分钟，拿个小碗儿用筷子把炸好豆腐夹到里面，用勺子舀一勺酱料均匀地洒在里面，喜欢吃辣的客人还可以放一勺辣油，再用勺子适当舀点香菜放进去，再放点调料粉进去，一碗香喷喷的臭豆腐就做好了！
吃臭豆腐我喜欢用小叉子一个个插着吃。皮外的调料味道好吃极了，再咬进里面，水嫩香软的豆腐滑入口中，别提有多爽了！还有时，我嫌豆腐味道太淡，还特意去沾了沾豆腐碗下面的汤料再吃，味道更香、更浓了。
有一次太馋了臭豆腐一做好就迫不及待地叉起豆腐吞进了嘴里，谁知一牙齿咬下去差点没把我烫死！我被烫的急忙嚼了嚼就吞进了肚子里，舌尖还有点灼痛感。所以，大家以后品尝美味的同时要注意哦，千万别像我一样，“快乐着并痛苦着”。
臭豆腐作文3
人生就如同一个调味师，尝过世间的酸、甜、苦、辣，但是自从那件事发生过后，我觉得臭豆腐是“甜的”、“苦的”。
那次早上，外公来到我的房间笑眯眯地对我说：“乖孩子，快起来今天是赶集日，我带你上街买臭豆腐。”我当时十分高兴，随即在床上一蹦三尺高而来表达我当时的开心。
来到集市上，看到了琳琅满目的商品，不是跑过去看看有没有自己心仪的从而掏钱买上一个。那时的我就如同一个野孩子在大街上跑来跑去。突然我看到了一幕：一群猪被绑在车上，准备被主人卖掉，还不时发出阵阵恶臭味，就在这个时候，突然又闻到一股浓浓的香味，顿时像有一只隐形的手牵着我来到了臭豆腐摊，望着那些炸得金黄金黄的臭豆腐，竟情不自禁的流下了口水。不一会儿，有人从前面推我说：“小姑娘，别流了，你看我的衣服都被你的口水浸湿了。”我猛地一抬头，发现那个人如同一个落汤鸡是得笔直的站在那里，满脸的仇恨。外公忙跑来围解，并给了那人50元作为歉礼。于是，我们拿着臭豆腐走了。那是我觉得臭豆腐如同药一般是苦的。
在x月的一天，外公又要赶集去了，问我要吃些什么？我回意着那天发生的事，愤怒地说：“臭豆腐！”随后外公就出门了。在外公出门不久的`时候，我用我的手机点了2盒大套的汉堡套餐、3盒排骨饭还有3杯奶茶，为中午的午饭做了个“盾牌”，防止外公自己一个人把饭做的不成形。外婆在地里耕种，我和外公并没事，但是外婆那样辛苦，不吃就有事了。可是，看到外公带回来的臭豆腐哭笑不得，竟然是臭豆腐的原型：没有炸的臭豆腐。从那次起，我又觉得臭豆腐是甜的！
啊！原来食物的美味是靠自己的情绪判断的！
臭豆腐作文4
我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。可是，当摊贩把它们扔进滚热的油锅中，你就会清晰地听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，仿佛一条条小鱼在上下乱窜，不一会儿，它们就神奇般地鼓起来了。这时的臭豆腐是外酥里嫩，香气四溢的`。当你将干巴巴的臭豆腐撕开用竹签夹住，再浸入含有辣椒油和葱花的汤汁中，你就会发现它立刻变得十分饱满，臭豆腐的臭气被掩盖住了，一丝丝香味从豆腐里渗透出来，传说中的长沙臭豆腐就这样大功告成了，忍不住赶紧咬上一口，那汤汁在口齿之间四溅，顿时让人飘飘欲仙，回味无穷。
不知不觉，我的介绍临近尾声了，你有没有感觉到垂涎欲滴，想迫不及待地飞来长沙尝一尝呢？那快来一次说走就走的旅行吧，欢迎你们来品尝长沙臭豆腐。
相信我，长沙臭豆腐，香传满世界！
臭豆腐作文5
一个仲夏夜，我与妈妈在夫子庙闲逛。隔着老远，我就听见了一声吆喝：”臭豆腐，谁要买？”
我被这一声吸引了，充满好奇心地拉着妈妈向声音发出来的地方走去。找到那间小店，就看见了许多人在那里排队。我心想：这是什么东西呀？看起来很好吃的样子。便抬头望向妈妈：老妈，我能买点吃吃看吗？妈妈摇了摇头，回答我：”你不知道吗？这些东西很脏的，不干净。“
正巧，一个路人甲从那里买了一份。我趁机瞟了一眼，只见那个盒子里装着几个黑乎乎的'有着奇香的”豆腐果“。平时虽然我不喜欢豆腐果，却也被这个香味迷住了。于是又游说：“老妈，难道你不是经常挂在嘴边上说，什么东西都要亲自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食为天，如果这东西真的不干净，那为什么还会有那么多人去买呢？
眼见妈妈又要说不行，于是我用上了小屁孩子的那招撒娇卖萌”抹眼泪“，一套招术如行云流水，妈妈叹了口气，给了我五元钱，我终于高高兴兴地买下了这怪怪的豆腐果了。
老板告诉我，这不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看着他，只见老板小心冀冀地将几块生的臭豆腐放入油锅炸了两三分钟，一个个臭豆腐就可以出锅了。然后浇上各种佐料，于是就香味扑鼻了。
闻着这香味，不由地让人更加垂涎欲滴。找到一个座位坐下，我便控制不住我自己，大口品尝起来。哇，真是美味极了！当嘴巴里已经什么都没有了的时侯，那特别的香味却还在齿间回荡。虽然烫得我直跳，我仍然不舍得放弃掉一块。
夜晚的秦淮河夫子庙，灯火通明。今晚的美食，让我齿颊留香，难以忘怀。
臭豆腐作文6
小时候，父亲带我去吃过臭豆腐，很是香啊。后来，我就再也没见过卖臭豆腐的，直到今天，我才在办证中心附近找到了它。
这是一个流动摊点，下面是辆三轮车，上面是锅。老板是个四十来岁的中年人，老板娘亦是。
在锅中的沸油里，一个又一个臭豆腐诞生了：臭豆腐皮皱皱的.，却很饱满，有两立方厘米大，金黄金黄的，让人一看就垂涎三尺。虽然臭豆腐好吃，可是人无完人，金无足赤，臭豆腐很臭，和菜蒂头一样，所以有些人（如我妈）一见臭豆腐就会远远避开！
不管怎么说，爱吃臭豆腐的人可是不计其数的，所以，这个臭豆腐摊的顾客很多，所以，好笑的事也很多。一位七十多岁的老奶奶，迈着小步子来到臭豆腐摊前，找了板凳坐了下来，打量了老板娘好一会儿，问：“臭豆腐怎么卖啊？”“两元一串，一串五块臭豆腐。”老板娘答。老奶奶开始打思想斗争，“打”了好一会儿，才说：“我来一串”。然后在兜里掏了摸去的，才掏出一张满是“皱纹”的纸币，郑重地拍在老板娘手上，压低声音道：“二十元，拿好了。”接着，便开始狼吞虎咽。我在一旁看着，捂着嘴偷偷笑了。
看了许多客人吃了臭豆腐心满意足地离开后，我也请求妈妈贵手掏包，来过一过我的油炸臭豆腐瘾。可妈妈说：“臭豆腐不能吃，它是放在菜蒂头泡过的汤里继续泡的，里面有细菌，不能吃。”听了妈妈的话，我再也不敢吃了。
还是那句话——事物都有两面性，为了讲卫生，不得不牺牲口福。
臭豆腐作文7
每次经过南通著名的医校巷，总会有一股浓郁的油香味传来。每次放学回家，我都会去那里——新外婆家，吃点东西。
“奶奶，我要份臭豆腐。”我朝里喊了一嗓子。“好嘞！我马上就来！”里面的老奶奶七十几岁，皱纹爬满了她苍老的脸庞，头发虽然有些白了，但看起来非常精神，这大概就是老当益壮吧。
只见老奶奶把臭豆腐洒到油锅里，倒了点油，拧开了油烟机的开关，又麻利地拿起铲子，不停地转着。豆腐块开始在油锅里跳起了圆舞曲。“哔哔啦啦”油锅起了泡，臭豆腐安静了下来，竟享受地在油锅里泡起了澡。老奶奶面色通红，镇定地用手指挥着铲子这儿跑跑，那儿跳跳。臭豆腐快熟了！我被馋得口水直流三千尺。不一会儿，烧好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的.速度用漏勺捞出吃豆腐，迅速将臭豆腐两面都刷满了甜酱，送到了我的嘴边。
我拿起一根竹签，插了一块臭豆腐送到嘴边。臭豆腐金黄金黄的，像一块松软的黄金。由于有了甜酱，臭已不再作恶了，取代而之的是一股清新的油香。这时，肚子里的小馋虫开始抗议了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松软可口，甜而不腻，甜酱一直漫到我的心里，吃得我满脸甜酱。简直就是人间美味啊！
传说这臭豆腐是在清朝时期，王秀才进京赶考，不仅没考中，还没有盘缠回家。走投无路的他只好做起了祖传的豆腐生意。有一天，他才想起前几天没卖掉的豆腐还没处理掉，他打开一看，臭味弥漫开来，这时他好奇心上来了，吃了一口，发现美味极了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味让我意犹未尽，下次我还要来吃！
臭豆腐作文8
大年初二，我和爸爸在万达广场游玩。在狭长的小巷里，排着长长的队伍，原来这里是卖臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光听其名，闻其味，就足以让我“敬而远之”了。
带着疑问，我进到店里，只见老板娴熟地把发酵的白色小豆腐块儿放在滚烫的油里，文火慢炸，等到炸成了金黄色，豆腐块儿飘在油面上，老板用长筷捞起来，放在盘子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末儿，再添上少许的折耳根，一盘色香味俱全的臭豆腐就做好了。
我接过热气腾腾的臭豆腐，仔细端详，终于下定决心咬下去。只瞬间，一股又稥又辣的味道像一支声势浩大的联合军队迅速地占领了我的舌尖，游窜在口腔中各种食材和味道的丰富，让我彻底放下抵抗缴械投降。紧接着我狼吞虎咽地一口又一口吞咽着臭豆腐，它们迅速地顺着舌尖穿过食管，犹如一个个顽皮的小精灵，坐滑梯般一波波抵达肠胃，肚里也变得有些火辣辣的`，那滋味真是让人回味无穷呀！
我吃一块臭豆腐就喝一口饮料，不由得想起“人不可貌相”这句谚语，而臭豆腐又何尝不是呢？就如同东汉时期的马武，纵然他长得丑，但他武功高超，甚至文武全才，还是刘秀的一员猛将呢！还多次救了刘秀的命。所以说我们不能只看别人的外貌，而判断他的人品。即便是奇丑无比的臭豆腐，不也是有它的闪光点吗？
臭豆腐作文9
俺叫孙二娘，现任梁山“臭死你不偿命”臭豆腐有限公司的法人代表兼董事长兼总经理兼总顾问兼技术总监……你肯定要问我，你不是在卖包子吗？其实不然，卖包子能有多大赚头呀，卖臭豆腐才赚钱呢！
俺公司的臭豆腐就一个字“臭”！为了这个“臭”，我这个技术总监可下了不少工夫。我先花了10两银子买来赤脚大仙的洗脚水，又花了5两银子买来猪八戒8年没洗的袜子，然后我到梁山宿舍偷了一双李逵穿了5年的臭皮鞋。最后，我把洗脚水倒进我30年没洗的金刚锅里，再把袜子和臭皮鞋一起放进去，用火煮七七四十九个时辰。到了傍晚，我到菜市场买来最不新鲜的豆腐，然后把豆腐放进气温高达800摄氏度的高温室里。三七二十一个时辰过去后，我把它放进臭汤里（上文所叙述）。待过了九九八十一个时辰后，正宗的“臭死你不偿命”牌臭豆腐出炉了！
每当我将臭豆腐拿到集市上去卖，总有百分之八十的人患上“嗅觉模糊症”，另外百分之二十的.人已经口吐白沫了。于是，在集市旁边建起了中国最大的鼻科医院，董事长就是在下。
后来，“臭死你不偿命”牌臭豆腐又多了一项功能：凡是患有“嗅觉模糊症”的人都把“臭死你不偿命”牌臭豆腐买来放在家里，小偷不敢去，老鼠蟑螂死翘翘。
最后小偷只光顾没买“臭死你不偿命”牌臭豆腐的家庭，逼得健康的人都做手术摘除嗅觉细胞。从此，世间没了小偷、老鼠和蟑螂，这都归功于“臭死你不偿命”牌臭豆腐呀。我也被联合国授予“救世主”的称号。
欢迎各界人士踊跃购买“臭死你不偿命”牌臭豆腐，量大从优！凡购买1000000以上的再赠送50块“臭死你不偿命”牌臭豆腐哦！
臭豆腐作文10
在10月1日国庆那天，我和爸爸、妈妈一起去了老家周庄，远远地爷爷奶奶就来迎接我们了。我爷爷奶奶没有工作，平时靠做些小生意维持生计，自从在两年前，他们买了一个炸鸡翅、臭豆腐等的机器后，他们就开始卖臭豆腐了。臭豆腐拿回来什么样我还不知道呢，后来慢慢认识了。这个国庆我就真真正正地体验了做生意的感觉了：
爷爷刚把臭豆腐拿来回来我就迫不及待地想拿一些放入机器中，爷爷急忙制止了我，只看爷爷不慌不忙地往机器里倒满油，再把臭豆腐放到水龙头下清洗了一下，然后打开机器电源开关，油慢慢地变热了，最后才把臭豆腐放入机器内，并用筷子不停地翻动，臭豆腐在锅里发出“嘶嘶”地嚎叫------没过几分钟，一锅“臭气熏天“的臭豆腐就出锅了。不一会儿，许多游客便闻味而来，炸好的臭豆腐一会儿就卖完了。爷爷开始炸第二锅，游客越来越多，爷爷便喊我去帮忙，我一边夹着臭豆腐，一边收着钱，一边还得问客人要什么酱料，帮他们拿牙签。好不容易送走一群人，又来一群人，真是忙得不亦乐乎。总算到了吃午饭时间人少了一点，可还是很忙。有人在买的时侯说：“你们的.臭豆腐真好吃！”有人说：“你们的臭豆腐真是很臭啊！刚从门口进来就闻到了臭味。”到了晚上7点半的时侯终于最后一份臭豆腐卖完了，我和爷爷清点了一下今天的劳动所得，竟挣了一千多块钱呢！
晚上回到家，爸爸妈妈都说我浑身上下臭哄哄的，像块臭豆腐，让我赶紧去洗澡。洗完澡我倒头睡着了。
卖臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事啊！
臭豆腐作文11
每次放学的时候，都能闻到一股香气从远处飘来，也许有人不喜欢这个味道，但我却对它“情有独钟”。它，就是臭豆腐。
每次来到小吃一条街，我都会去买臭豆腐吃。别看它闻起来不咋地，但你尝一下才知道，这真的是一大美味。
它在没炸之前看起来白白的，还带着一股臭味，但在炸之后就不一样了，那外表的一层皮上，泛出诱人的金黄色，同时，它那亦臭亦香的气味也开始弥漫开来，这气味穿过那家店，穿过了周围，穿到了我的鼻子中。我循着这诱人的气味，穿过了嘈杂的人群，来到了那家店，老板很熟练，热情地问：“要不要买点臭豆腐阿？”我抢在妈妈前面说：“要！”老板立即忙活起来，只见他把一块块一寸见方的臭豆腐从卤水里捞出来，娴熟地用小铲子将臭豆腐放入油锅中，这时，就能听到“吱吱”的响声，那臭豆腐懒洋洋地躺在锅中，不一会儿，已经从淡黄色渐渐变为金黄色，让人一看，不禁垂涎三尺，老板用铲子让臭豆腐在锅中不停地翻滚着。过了大约两分钟，一块块诱人的臭豆腐就好了，那刚好的臭豆腐还冒着小泡，发出“嗞嗞”的响声，就像一个吃饱的小孩在打嗝。老板将臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少许葱花，用竹棒五个一串，一个个臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地将那四四方方的豆腐使劲吹上一口气，这香味便从里面散出来，我用鼻子尽情地闻着，然后一口咬上去，香嫩多汁的臭豆腐里嫩外酥，让人吃了一块忍不住要吃下一块，我也抵挡不住诱惑，忍者烫，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔细品尝着它所带来的`香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味还留在我的嘴中。
我爱臭豆腐的香味，更爱它所带来的快乐，在我心中，它将永远是抹不去的一道美味！
臭豆腐作文12
我的家乡在汝阳，家乡的风味小吃很多，如酱香饼、麻花、粽糕、豆腐串、臭豆腐等等，但我最喜欢的要数臭豆腐了。
我家住张河村，离县城较近，每每来到县城，大街小巷都会不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买啊，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”，其中的`一个小商贩就是我们村的，提起臭豆腐，我们张河村人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串豆腐放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是一串香喷喷的臭豆腐就可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬上一口：“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我开始狼吞虎咽地吃起来，此刻觉得就算是山珍海味也比不上这臭豆腐。不知不觉间一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，“呼哧、呼哧”不停地喘着粗气。
旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要再来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我最爱家乡的臭豆腐。
臭豆腐作文13
我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。我看到走来的人们手中都拿着臭豆腐，嘴上沾满了油渍，边吃还不停称赞着，一些女生也不顾自己的淑女形象，大口大口的吃了起来，我禁不住笑了，这就是家乡的臭豆腐的魅力。我朝那个小摊快步走去。“老板，给我来串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只见那臭豆腐在油中翻滚，白色的豆腐上起了许多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起来。臭豆腐逐渐为自己穿上了美丽的金衣。香味逐渐飘散开来，不禁诱惑着我的嗅觉和味蕾。不一会儿，戴着毡帽的老汉就给我一串金灿灿的.臭豆腐。我迫不及待地为它涂上了棕色的酱，轻轻地咬了一口，外臭里香的味道顿时从舌尖到舌根洋溢开来，满嘴都是一股臭豆腐的气息，味道正宗之极，这串还没吃完。早已让老板再炸两串
我离开了故乡，但每当人问起我的故乡时，我都会自豪地说，绍兴。那座江南小城，还有那臭豆腐。每当午夜梦回，我仿佛还能闻到那臭豆腐的味道。
臭豆腐作文14
爱，不仅仅只看表面，而重在内心。就像臭豆腐一样，闻着很臭，但品尝起来又是那么的香。
小时候，总是喜欢吃小摊上的食品，最好吃的不过于臭豆腐了，于是一出校门便迫不及待[注: 近：紧急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地冲向买臭豆腐摊，默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑[注: 小巧：小而灵巧；玲珑：精巧细致。形容东西小而精致。]的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后，“嘭，嘭，嘭”经过油的烤炼，一个个小豆腐变大了，变得金黄，但身上却起了许多麻子就像爱装扮的'老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅，一阵特有的“香气”扑面而来，用竹签夹一个，蘸上辣酱来吃，味道更是可口。听着声声脆响，没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后，口中便会飘荡着香气，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，总是端一碗臭豆腐，一个人溜到小公园中，蹲在石头上，用竹签夹一块豆腐，细细的品尝起来，品尝了许久，便会听见母亲的呼唤，母亲的责备和告诫便会在耳边响起，但有宛如一阵风吹过，口中还在细细地品尝着豆腐渣。
臭豆腐不仅受我喜爱，母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐，与父亲“更尽一杯酒”，对我唠叨几句，我也习惯了唠叨，默默的听着。
生活就如一碗臭豆腐，闻着是臭的，但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此，那些无微不至
[注: 微：微细；至：到。没有一处细微的地方不照顾到。形容关怀、照顾得非常细心周到。]的唠叨，无所不在[注: 到处都存在，到处都有。]的告诫，都被我们忽视。当我们真正明白爱时，才会发现，爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。
臭豆腐作文15
俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。
臭豆腐的'制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。
吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了！
怎么样？听了我的介绍后是不是口水直流啊？那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦！
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