包饺子_350字
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这天中午，我格外开心，因为今天是我第一次包饺子，并且在妈妈的耐心指导和自己的不懈努力下终于学会了。
一大早，妈妈就去菜市场买回了各种包饺子的材料，有大肉、大葱、生姜、芹菜……到家后，妈妈手脚麻利地把这些材料洗好，然后开始加工原材料。
终于可以包饺子了！着急的我拿起一张饺子皮，夹起了许多肉馅放进皮面里，然后学着妈妈的样子，使劲地捏饺子皮。眼看着，第一个饺子就要大功告成了，可能是因为自己急功近利，用力过度居然把饺子弄飞了。饺子静静地躺在地上，皮裂开了，肉馅露出来了，似乎在嘲笑我：“看你什么时候能包好一只饺子？”我的`积极性受到了打击，有点想打退堂鼓了。见此，妈妈适时地鼓励我，然后教了我一些包饺子的方法：包的时候不能太用力，也不能力气太小；肉馅不能太多，也不能太小等等。经过一次次的试验，我的饺子终于可以告示天下了。
饺子下锅了，看到原先沉在水底的饺子，一只只圆鼓鼓地浮上水面，我的心里乐开了花。
这次包饺子的经历让我知道了做事要持之以恒，不能半途而废。
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中国的传统文化像一座巨大的宝库，有源远流长的诗词文化，有精美绝伦的民间剪纸，还有独特的风俗习惯。在这些风俗习惯中我最喜欢的是喜气洋洋的春节。
一提到春节，就少不了包饺子、吃饺子，俗话说：“好吃不过饺子。”今天我给大家介绍的就是饺子。
饺子又名“娇耳”，民间有传说：东汉末年，“医圣”张仲景有一次看见一群老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景非常同情，就在那里安营扎寨，把羊肉、辣椒和祛寒提热的药材包进面里，煮熟后平均分给老百姓，人们吃罢，病全都好了。从此，饺子便源远流长于后世了。
我今天也要尝试包饺子。我按照奶奶告诉的方法：先把面揉成一个椭球体，再捏成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，在里面加上馅，再把饺子捏成耳朵的`形状，放进锅里煮。不一会，香喷喷的饺子就出锅了。我迫不及待的加起一个尝了尝，一股鲜美的味道涌进嘴里，我不禁大叫：“啊，太好吃了！原来我的手艺这么棒啊！”
这次包饺子不仅让我尝到了饺子的美味，还让我学会了一门手艺。我一定要学会更多手艺，传承中国的传统文化。
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今天中午，姥爷把我从钢琴老师那接回来，便看到姥娘和妈妈正在包饺子。我不禁很好奇，想动手试一试。
我对妈妈说：“妈妈，让我来帮你一把吧。”“好的，儿子。”妈妈回答道。
我先到厨房认真仔细地洗了洗手，之后，我便加入了包饺子的'队伍中了。
开始包饺子了，我先拿起了一个饺子皮，接着用筷子把肉馅放到皮里，然后对叠起来，用手捏紧两面，一个饺子就完成了。但是我包的却是一个“四不像”，丑陋极了，但是我却觉得很漂亮。紧接着，我又包了一个个“四不像”，什么形状都有：梯形、菱形、三角形……好不容易才包起来了一个像样点的饺子，但又被我改成了“四不像”。虽然说我包的这些饺子不是很好看，但放在一块，各种各样，让人感觉特别有艺术美感。
终于，饺子下锅了，过了一会儿，我们便准备吃了，我迫不及待地尝了尝我自己亲手做的饺子，果然很好吃。
看来我就要学会包饺子了！
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清晨，妈妈说：“今天周末，中午一起包饺子吃好不好？”我们都说好。
上午十点，我们一家人开始忙碌了起来。奶奶和妈妈负责洗菜、切菜；爷爷负责切好了牛肉；我和大哥负责和面。我先把面舀到一个面盆里，大哥加温水后用筷子搅和，然后用手和成面团，接着用盖子盖好面盆醒面。最后，爷爷把肉、菜、味精、盐、五香粉等搅拌在一起。哈哈！馅成了！
开始包馅了。我总是把馅放多，所以总把饺子皮挤破了。有的皮都沾满了油怎么也包不成了，只能做面片。这样，半天我才包了四个饺子。看看妈妈，呀！妈妈竟然已经包了三十多个饺子，差不多是我的十倍了！我有点失望了，心想：“包饺子太难了，我学不会了，还是回房看书去好了”。妈妈看到了我的表情，就对我说：“干任何事情都不是一下子就能做好的，都需要长时间的`练习才能干好。”于是我又重新来了信心，学着妈妈的样子又包了十多个，这次可是一个比一个像样了。
吃饺子的时候终于到了，我是全家吃得最香的。因为是自己包的呀！我不仅学会了包饺子，还明白了一个大道理：干事情要多多练习，熟能生巧。
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今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。
于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗？”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。
妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。
开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎！妈妈包的饺子比我包的好看多了。
于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊！我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的`方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”
然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。
包饺子真有趣，以后我还要经常包。
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春节快到了，家家户户都准备包饺子，我家也不例外。
来到厨房，外婆已经把饺子馅和好了，饺子皮也擀好了，就等着我来包啦！我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一片饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个胖肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的`，像一个瘦猴儿。看着妈妈那熟练劲儿，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练。我放下手中的筷子，走到妈妈身边，看她怎么包饺子。我学着妈妈的样子，拿上一个饺子皮放在手上，又夹了适当的饺子馅放在正中间，然后把两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上。
饺子要下锅了，外婆把饺子一个个地下进了锅中。不一会儿，饺子就煮熟了。我连忙把饺子盛到盘子里，开始品尝。
通过这一件小事，我明白了一个道理：我们做每一件事情，都可能会失败，但是你只要不放弃，一定会成功。
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“终于要过年了”。院子里的姐姐大声欢呼起来，“看过个年把你高兴的，跟吃糖了一样！”，我接道。“当然啦，过年可以包饺子。”姐姐说到。
大年三十早晨，妈妈早早的就把馅和面准备好了。我和姐姐已经迫不及待的想包饺子。姐姐负责擀面皮，我负责包饺子。开始包饺子了，我学着妈妈的样子包，不知为什么？饺子在妈妈手里非常听话，而在我手里却不听话，然后我继续试着包，发现了一个技巧，就是把面皮放在手上，拿勺子或筷子，根据面皮的大小放适量的馅在面皮上，然后把饺子皮对折，包住馅，从一头一点一点的捏，包在一块，要捏匀捏紧，避免馅出来捏好后再少做整理。哈哈，一个饺子就包好了。这个饺子弯弯的，像月亮一样，我就叫它月亮饺子吧！
随后，我又按照上面的步骤包了一个月亮饺子，从一头捏住饺子边，向左折一下，向右折一下，反复折到另一头，哈哈，月亮饺子摇身一变就变成了有花边的饺子。
最后，我又学着爸爸的`样子包，拿一下面皮，放入馅，这次的馅比前面的要少一点，还捏成一个月亮饺子，再把饺子的两个角对折，捏在一起，最后，把饺子边向往外面稍翻一下，整理好，一个元宝型的饺子就包好了。
看着自己包的形状各异的饺子，我感到非常的开心。朋友们，你们学会了吗？
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这是一个有意义的周末，因为我学会了一项“新技能”。这项技能是和食物有关的，而且十分十分好吃——包饺子。
你一定很想知道吧！让我来说给你听。今天姐姐带我来到她单位，让我跟着她们单位食堂的阿姨学包饺子。阿姨负责和面、揉面和擀饺子皮，我和大姐姐来包。第一次拿到饺子皮的我竟有点不知所措。姐姐说：“先把肉馅放在饺子皮中间，再把两边中间重叠，用力捏紧，这样就完成了第一步了。”接着姐姐又说：“做好第一步两边会出现两个洞，用食指从洞中间往里推，然后捏成两个角，再将两边两个角往中间贴紧就大功告成了。”
第一个我做得不太好，弯弯曲曲的.，很不美观，但是我一点也不灰心，因为万事开头难。第二遍我仔细观察大姐姐的指法，一步步慢慢做，果然比第一个好看多了。我得到了一致好评，信心倍增，乐得合不拢嘴。一个个饺子像金元宝似的，十分吸引人，我恨不得快点把它们吃掉。蒸熟之后，香味弥漫着整个厨房，我狼吞虎咽地吃了起来，那味道真是无比美味，比平时买的饺子好吃多了。
没想到包饺子也有这么多讲究吧！果然只要认真做，世上就没有我们做不好的事，我很开心学会了包饺子！
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“宝贝，该起床了！今天是除夕！”妈妈兴奋地说道。我蹭地一下从床上蹦了起来。连忙穿上衣服，洗好了手，就急切的询问妈妈：“要做什么？”
妈妈说：“咱们一起来包饺子！”
我立刻向厨房奔去。
只见爸爸把加工成小块儿的胡萝卜和羊肉放进一个小机器里，插上电，一按按钮，机器就“呼哧，呼哧”的工作起来。很快，满满一盆菜与肉不用刀切，就加工成饺子馅了。妈妈说这个机器叫绞肉机，它可帮了我们大忙了！
然后，爸爸又将自己和好的面搓成一个像擀面杖一样的长条，拿刀“咔、咔”的'剁了起来，很快，那条长长的“蛇”就被弄成了好多大小一样的小面块。？
轮到我了，我兴奋极了。连忙把爸爸切下的小面块一块一块的揉成小圆球，然后压扁。我试着拿起小擀面杖擀饺子皮，还真不好弄。爸爸来上场，把我揉好的“小圆饼”放到擀面杖底下来回擀，很快加工成了饺子皮！
妈妈教我把饺子馅包进面皮里，紧紧捏住饺子的边，然后用力一挤，一个饺子就包好了！就这样，经过我们的巧手，精致的饺子就“诞生”了！
全部包好后，爸爸把饺子下了锅，很快，饺子就煮好了。
我们一家边看电视，边吃着十里飘香的饺子，心里美滋滋的！
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除夕晚上，边看春节联欢晚会边包饺子是家家户户的习俗，我们家也不例外。
我在屋里看电视，妈妈奶奶在外面包饺子，我也想帮忙，就和妈妈说“我能不能来帮忙擀面？”
“好呀，擀面可是个技术活，你从来没做过，行吗？不然你还是包饺子吧，包饺子简单。”妈妈说。
“我还是想擀面皮，我看电视里擀面擀得可轻松了！”
“那好吧，你来试试！”
我笑得灿若莲花，一把接过擀面杖，拿过面团，学着大人的样子正 反面摁两下，双手握住擀面杖擀起来，可这些面皮好像不听使唤，不是跑偏了就是粘在擀面杖上不下来。瞧瞧我擀的面皮：大大小小、千奇百怪，有的像小鸡，有的像小花，有的像云朵，就是没一片是圆的`。妈妈哭笑不得地说：“你还是去包饺子吧！
好吧，恭敬不如从命。我拿起面皮，放上肉馅，用手捏来捏去，只几下子饺子就像破水桶一样。奶奶笑了笑，说：“我来教你吧，先把肉放到面上，然后把面捏起来，再用手指用力的捏面皮的边缘，这样就变了一个好看的饺子了。”我用奶奶的方法去包饺子，还是不好看，又包了两三个，实在是影响形象，我一赌气不包了，看电视去了。
这个春节，不知道是谁吃到我包的怪物饺子！
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不知不觉又来到了一年的最后一天。过年，我们家包饺子。
看着奶奶熟练的动作，我也忍不住想一试伸手。于是，就开始学包饺子啦！我学着奶奶的样子，先拿起一张饺子皮用筷子捞一点肉放在饺子皮的中间。再用手指沾点水，在皮的边缘上涂一下，对折了再捏几下。“看！我的饺子包好啦！”我兴奋的喊了起来。奶奶看了看我手中的`东东，就呵呵的笑了起，问：“这是饺子吗？怎么像个面疙瘩呀！‘”这是我第一次包饺子，所以不太好。多包几个一定会好的。“我自信的回答到。接着，我又乐此不疲地包起来。但怎么包也包不好，有的像馒头，有的像包子，还有的像汤圆。看着自已包的饺子我哈哈大笑起来。
总算轮到我的”杰作“下锅的时候了。不一会儿奶奶把煮好的”作品“端了出来。于是我狼吞虎咽的吃了起来，我觉得我的饺子也很好吃，因为这是我辛勤劳动的成果！
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早上，妈妈去菜场买了饺子皮、猪肉、香菇、还有小葱。我想今天肯定要包饺子啦！
过了一会儿，妈妈开始剁肉馅，她把猪肉剁得很碎，然后把香菇也切成了碎丁，最后把馅都放到大碗里，加了葱、盐、酱油、味精、还有香油一起拦了起来。好香啊！我都迫不及待想吃饺子了！
我着急地对妈妈说：“妈妈，我也帮你包饺子，你教教我吧？”妈妈惊讶地看着我说：“你真想学吗？包饺子看超来简单，其实不容易包哦。来！认真学！”说完，妈妈就示范给我看，她拿起一张饺子皮，放上馅，在用食指和母指把皮对捏，然后两边一捏，一只可爱的饺子就做成啦！我着急地说：“我会了，我会了！我来包！”于是，我马上拿起一张饺子皮，放上馅，学着妈妈的动作捏了起来。可是馅放得太多了，饺子不听我的话，我捏左边馅就往右边跑，捏来捏来还是跑馅了。妈妈说我馅放太多，所以包不下了，让我去掉一点馅，然后又仔细地教我包了一遍。我小心地包了起来，终于一个饺子包好了。一看！这个饺子也太难看了，哪像个饺子呀。不过，我并没有灰心，在妈妈的.鼓励下，我的饺子越包越有样子，总算学会包饺子啦！
包完以后，我要求妈妈把我自己包的饺子煮起来吃。虽然我第一次包的饺子有些难看，但是我觉得自己包的饺子吃起来特别的香，因为这是我自己的劳动成果哦！
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今天是一年一度的中秋节。妈妈做了好多好吃的。主食当然是饺子。
开始包饺子了，今天包的是我最爱吃的鱼馅饺子。妈妈先把面和好了，又把饺子馅调好了。我看到妈妈和奶奶在包饺子，我的心里也痒痒了。于是，我便对妈妈说：妈妈，我也想包饺子，可以吗？妈妈说可以啊，人多力量大嘛。
妈妈给我擀了一个饺子皮。我便学着奶奶的`样子包了起来。先把皮儿放在左手上，又用筷子夹了点馅儿放在皮儿上。捏捏挤挤的包了起来，可是饺子馅就是不听话，总是往外跑，怎么也包不住。奶奶告诉我馅放多了，于是我用筷子把馅夹出来一点，这才包了起来。
第一个放的馅儿多了，这次在少放一点，结果包出的饺子扁扁的。我又连续包了好几个，终于包的好看了点。全家人都说我包的还不错，小弟弟也说我棒棒的。饺子很快就包完了。
我们开始烧水煮饺子啦。我要求妈妈把我包的饺子单独煮给我吃。虽然第一次包的饺子有点难看，但是我觉得自己包的饺子吃起来特别的香。因为这是我自己的劳动成果。
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今天傍晚，婆婆和我还有弟弟一起包饺子。
准备包饺子了，婆婆盛了一盆面粉，加了一些温水，把它揉成了一个大大的面团，然后我们把面团搓长，像一根长长的火腿肠，接着用小刀把面条给切成汤圆大小一样的小面团，婆婆说：“这个也叫剂子。”我们把剂子一个一个压成扁圆形，最后婆婆拿擀面杖把扁圆形的剂子擀成了一个个圆圆的饺子皮，饺子皮薄薄的，这样容易煮熟。
开始包饺子了，我和弟弟从来没包过饺子，所以我们包的饺子奇形怪状的，有的像三角形、有的像心型……哈哈，太可爱了！包完饺子后，我一看，弟弟的头顶有一团白白的面粉，我指着他大笑起来，弟弟不甘示弱，用手在我脸上一抹，不用照镜子，我也成了大花脸了，逗得大人们笑得直流泪，嘿，今天我和弟弟娱乐了大家。
饺子包好了，开始煮饺子了。白白的饺子在锅里欢腾跳跃，像一个个胖娃娃，我和弟弟都很期待，一直围着锅边转，眼睛一动不动地盯着锅里的.饺子，真怕饺子会飞了一样。终于，饺子熟了，我迫不及待地尝了一个，哇，真是世界上最美味的饺子，我从来没有吃过这么好吃的饺子，婆婆说：“这是你们的劳动成果，所以特别有味道！”原来，自己动手做的就是不一样。
包饺子_350字15
昨晚吃了一碗饺子，真的是回味无穷啊！今天很想自己亲手包一回饺子。于是要求妈妈帮我买包饺子的一切材料。
妈妈到家之后在厨房剁肉馅整的肉馅满天飞，接着手忙脚乱地切配料，有补充维生素的胡萝卜，有翠绿的芹菜和黑宝石一样的香菇，馅料五颜六色，看着就很有营养。可以开工了，妈妈示范包了一个给我看，原来那么简单就那么一捏，一个个像贝壳一样的饺子就好了。
这下我可要大显身手了，可是到了我手里不是馅少了就是皮儿破了，要不就是包个平板电脑一样难看极了。我又急又气，心里暗暗在想：“反正我也包不好，为什么不用自己的想法去包呢？”，不一会儿盘中就有了像洋葱娃娃一样的小笼包、有像星星形状的、有像金元宝一样的，我的创意饺子还引来了一大片围观者，个个都夸我包的'非常好玩，把我乐得合不拢嘴。
水开了，妈妈把一个个独特的饺子放进锅里煮。煮好后大家一起吃着热乎乎、香喷喷的饺子，都夸我比妈妈包的还好吃。我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
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