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今天我掌勺作文
在日常学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编精心整理的今天我掌勺作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃，今天我心血来潮，想在家里自己试着做一做鱼香肉丝，于是我跟妈妈去超市买菜。
鱼香肉丝，最主要的原材料肯定是肉丝啦，所以我和妈妈先去买肉。我们在卖肉的柜台前从东走到西，从西走的东，妈妈说现在这肉太贵了，太贵了，贵的不得了！我们最终挑了一块儿精瘦肉。然后，我们又去买莴笋，绕了两圈儿没看见，只得选择第二方案：胡萝卜。不一会，菜全买齐了。
回到家，我们便开始动工。虽然鱼香肉丝让是我的最爱，但是我并没有做过，所以我打开手机找度娘，寻找鱼香肉丝的做法。按照百度上的步骤，我先切好葱、姜、蒜备用，然后妈妈把肉洗了洗放到冰箱里了。接着把胡萝卜切成丝儿，把木耳泡到水里，最后妈妈又把肉从冰箱里拿出来，这时肉冻的有些发硬，可是切起来很轻松，原来这是妈妈切肉的小妙招啊！我把肉切成丝。一切准备就绪，就差倒油开火了。
三、二、一，只听“轰”一声，妈妈把灶火打开了。我说火大了，妈妈赶忙把火开小。我给肉上倒了点料酒，抓了把淀粉，打了个鸡蛋，倒了点酱油，倒了点盐，然后把肉抓了抓，我觉得油热了，就赶忙把肉倒进去。开始翻炒，见肉变了颜色，便关火把肉倒了出来。我又急慌慌的打开豆瓣儿酱，倒进锅中翻炒了几下，把葱、蒜、姜倒了进去，又将胡萝卜、木耳倒进去，再一起翻炒。紧接着我又把刚炒好的肉丝儿倒进锅中，把调好的冰糖白醋汁倒入锅中翻炒。不一会儿，鱼香肉丝的香味儿便扑鼻而来，妈妈喊了一声可以出锅啦，我赶忙取碟子盛菜。
鱼香肉丝上桌啦，我拿起筷子尝一口。嗯，味道很不错！可是与饭店的比起来，我们做的鱼香肉丝颜色没有饭店里的诱人，肉嚼起来没有饭店里做的嫩。对此妈妈有些失望，说这样的鱼香肉丝还没有方便面好吃呢。
第一次掌勺，我以失败告终。妈妈说明天让我再做一次鱼香肉丝，我在心里默默的祝福自己，希望下次能做的更好一点儿。
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