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舌尖上的野味作文
在日常生活或是工作学习中，大家都经常接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那要怎么写好作文呢？以下是小编精心整理的舌尖上的野味作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我喜欢吃年糕，可是却不知道年糕是怎么做出来的。今天，我就要到年会，去看老师傅做年糕了。
一进年会，首先映入眼帘的就是人。人山人海，把每个摊位都围得严严实实的，而人群围绕的中央，则有着一缕缕轻烟徐徐升起，这更激发了我的好奇心，我卖力地挤到人群中想看个究竟。
“近了，更近了！我看到了！”我看到的是一个大大的蒸锅，就是它，轻烟的源头！“蒸锅的里面是什么呢？”我探头，看到蒸锅里有一堆白白的东西。“那是生粉，煮熟了就可以做年糕了。”一旁的妈妈为我解答。“哦。”我似懂非懂地点了点头，同时又看到老师傅拿着沾水的竹条，先是往蒸锅里放一些水，再抓一把生粉，均匀地撒进去，过一会儿，再放水，再撒粉，直至将所有生粉煮熟，再放入石臼进行“锤炼”。
那石臼有点破旧，但洗得干干净净，这可见它主人很疼爱这个上了些岁数的老友。老师傅拿起一旁的木锤，那木锤像个巨人，竟跟老师傅差不多高，老师傅右手握着木锤的上半部分，左手则握着下半部分。这木锤怕是有个二十斤左右，老师傅那饱经风霜的手，竟有些颤抖，这就可见这木锤的重量了。“为什么要打年糕呢？”我有点好奇，“因为打年糕可以让年糕变得更有韧性，这样年糕就更好吃呀。”妈妈替我解答道。
老师傅开始打年糕了！只见他右脚在前，左脚在后，把木锤高举过头顶，只听“砰”的一声，年糕凹了进去，可是仅仅过了几秒钟，它又变回来了，但是比以前却扁了一点。老师傅继续用力地打，年糕在他的努力下，变得越来越扁。不知什么时候，汗水，悄悄地出现在老师傅的额头上，他打年糕的速度也慢了下来。大约过了十几分钟，老师傅停了下来，走到一旁坐下来休息了。另一个师傅过来，给年糕加了点水，然后再把年糕对折，变回原来的圆形。那个师傅拿起木锤，也开始打起来了。俩人就这样交换着打，后来，他们似乎是嫌速度不够快，干脆一起打，一人将木锤打下去，另一人正好把木锤举起来，两人交替进行着……
渐渐的，年糕的光泽变得亮起来，看上去表体也变光滑起来了。老师傅把打好的年糕搬了出来，小心翼翼地放在桌子上。开始切年糕了，老师傅拿出一根十厘米左右的细线，手沾一下凉水，把线放在年糕的下方，左右手分别捏住线的两端，同时往中间用力，双手会合，又交叉，再分别往对手方向拉，直至双手碰到桌子。就这样，一大块年糕被分成了两份，而且切边是那么光滑，一点粗糙的地方也没有。老师傅用同样的方法，把一大块年糕分成了均匀的好几份。然后，他把其中一块年糕拉长，再双手合并，从中间“切进”，当“切”到切不下去时，老师傅再把双手分开，紧按在年糕上，然后分别向左右捋去，把年糕铺平。
我在一旁看得有些云里雾里，问道“这样有什么作用吗？”“这可以使年糕更加美观。”依旧是妈妈为我回答。
只剩最后的“点红”了。老师傅拿出了点红用具，沾了点粉红色的颜料，轻轻地在年糕上“蜻蜓点水”。霎时间，整块年糕变得喜气洋洋了。
我情不自禁地拿了一块年糕，咬了一口。年糕初入口，有种黏黏的感觉，很有韧性，很耐嚼。慢慢咀嚼，有种甜甜的味道，吸引我继续吃下去。一块年糕下肚，胃里有点暖暖的满足感，让人感到很舒服。
真是千锤百炼，才成高（糕）啊！
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