(荐)值班管理制度
在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到制度，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编帮大家整理的值班管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。
值班管理制度1
1、保安值班实行4人三班倒，其中一人专职白班，其他3人中班和夜班轮流值班，体具由班长负责安排。
2、值班时间：白班9：00~19：00；中班19：00~2：00；夜班2：00~9：00。
3、中班安排1人值班，夜班安排2人值班，但夜班1人按正常时间上下班，另1人22：00上班，5：00下班，保证每天夜间22：00~5：00有2人值班。
4、白班值班，按公司规定穿戴好保安服，并保持外表整齐，树立企业良好形象。值班期间负责进出人员和车辆登记及检查工作。
5、中班和夜班值班，严格执行公司规定的巡检路线，并做到1人值班时每间隔1小时巡检一次，2人值班时每间隔半小时巡检一次。
6、保安值班每月由班长负责安排轮流调休1天，但调休期间必须保证夜间22：00~5：00有2人值班，其他时间有1人值班。
7、公司安排专人每天对保安中班和夜班巡检情况进行检查，对没有执行公司规定的情况进行考核。
8、本制度从公布之日起执行，11月份进入冬季后，视天气和生产情况再作另行调整。
值班管理制度2
第一条公司员工一律佩带上岗证进出厂区。外来人员及车辆必须办理登记手续后方可进入指定区域。儿童禁止进入厂区。
第二条机动车辆进出厂区应自觉接受执勤人员的检查（消防车、救护、抢险工程车在执行任务时例外）。
第三条公司物资出厂时一律凭物品出门证出厂，物、证必须相符。否则，门卫执勤人员有权扣留其物资。
第四条门卫执勤人员必须忠于职守，严守岗位，遇有异常问题及时处理并报告。
第五条严禁非执勤人员在执勤区域逗留或寻衅滋事。不听劝阻者，按有关规定处理。
第六条值班巡逻人员要熟悉公司工房、库区及重点要害部位的'分布情况，了解公司内部治安形势和动态，掌握易燃易爆和贵重物品的存放情况。
第七条认真巡查公司的守护区域，严格执行巡查制度，工作严肃认真，尽职尽责，不殉私舞弊。
第八条在巡逻中对可疑情况要仔细盘查，发现问题应及时处置并报告部门领导。遇有紧急情况要及时采取措施控制事态。
第九条值勤时发现和处理的问题，应如实做好记录，并交接清楚。
第十条完成领导交办的临时警卫和护卫任务。
值班管理制度3
1、严格执行某厂规定的各项规章制度，完成领导下达的各项任务。
2、每天提前十分钟点名，八点不到者按迟到处理，八点半不到者按旷工处理，有事提前请假，没批准假不来按旷工处理。
3、为了确保电仪设备的安全正常运行，使我厂电仪人员完全熟悉现场的电气、仪表设备，了解我厂生产工艺和安全防护措施，确保人员健康、生产安全顺利进行，特按片划分责任区。
（1）划分：
××、××、××责控制室DCS系统、办公楼一楼配电室、闭路监控系统、消防和危险气体报警系统、办公自动化系统、通讯系统范围内所有设备的维护。
××、××、××负责压缩配电室、合成车间所有电仪设备和自动化设备，包括所辖范围内的PLC系统、监控探头、消防和危险气体探头、通讯设备以及合成辖区内其他公共设备所配电仪设备。
××、××、××负责空分配电室、空分车间所有电仪设备和自动化设备，包括所辖范围内的DCS、PLC系统、监控探头、消防和危险气体探头、通讯设备以及空分辖区内其他公共设备所配电仪设备。
××、××、××负责203变电所、净化车间所有电仪设备，包括所辖范围内的监控探头、通讯设备以及净化辖区内其他公共设备所配电仪设备。
（2）责任
A ××、××为各责任区的`主要负责人。
B各责任区人员必须保证所辖范围内所有电仪设备的安全可靠运行。
C各责任区人员必须熟悉所辖责任区内工艺流程、存在危险源类别、存在危险源性质和所需安全防护用品，熟悉所分责任区电气、仪表设备的工作原理，提高自我保护和现场处理问题的能力。
D各责任区人员必须完善所辖范围内的内业资料，资料必须与现场实际相符，包括（配电系统图、电气控制原理图、仪表数据表、控制系统接线或原理图、配电柜台帐、强检设备台帐、联锁设备台帐、交接班记录、安全教育记录、停送电工作票、外来人员记录等）
E各责任区卫生，包括（配电室、责任区、气体分析小屋、值班室、保温保护箱内、变配电箱内、变配电柜内、DCS控制系统柜内、PLC控制系统柜内、操作箱柜内、接线盒内、分线盒内、桥架内等）
F力保所辖防爆责任区内电仪设备失爆率为零
G负责责任区内设备的月度计划、技改和其它有关工作。
注：××负责电仪人员管理、全厂高低压电气设备的管理、电气计划审核、电气协调、电气技术改造和电气疑难问题的处理。××负责全厂DCS、PLC系统、网络、通讯和仪表设备的管理、仪表计划审核、仪表协调、仪表技术改造和仪表疑难问题的处理。
4、车间每月将按照《电仪人员管理和责任区划分管理制度》和《电仪人员考核细则》对电仪人员进行月度考核，同时考核结果将作为年底评比先进和管理岗位选拔的依据。
值班管理制度4
第一条：值周班集值勤管理、劳动服务、文明示范于一体。以“认真干、虚心学、严格查、热情帮、客观评”为主体的操作要求。
管理：参与班级的管理工作；日常行为规范的管理。
劳动：值周班劳动属公益性校内劳动。
服务：值周班本着为全校师生服务的`原则开展值周工作。
评价：对被检查班级进行日常行为规范综合评价。
学习：在参与值周班工作中虚心学习，增强为他人服务的意识。
示范：值周班作为一个窗口，应向全校及外单位展示自己的精神风貌、行为、礼仪。
第二条：管理。
每周由德育室指导团学联纪检部对值周班进行上岗培训，值周班班长（暨学生校长助理）及团支部书记全面负责管理，各岗位组长协助值周班长进行岗位管理。班主任老师为值周班的辅导员，团学联的指导老师为值周班的总辅导员。
第三条：岗位。
由纪检部制定各岗位及岗位的人数编制，由值周班班长、团支部书记共同商议，组织安排落实。
第四条：着装。
值周班同学应统一着装校服，并佩带上海市奉贤中学值周班的岗位标志。
第五条：纪律。
加强组织性及时间观念，按时上岗值勤；不迟到、早退，在教室内检查评比时，应尊重别人，尽量做到轻声，不影响正常的教育秩序。
第六条：劳动。
每位值勤的同学应在团学联老师、班主任老师、班长和团支部书记的指导下，积极参与校区公益性劳动，在规定的时间内认真完成自己岗位的工作。如果时间允许，应积极配合其它岗位完成规定任务。
第七条：安全。
在参与值周班劳动及管理工作时应注意安全，提高安全防范意识，如发生特殊情况应及时向德育室指导老师、班主任老师、班长或团支部书记反映。
第八条：评价。
全体值勤的同学应努力提高自己的责任感，严格、认真的执行评分标准，做到公平、公开、公正。
值班管理制度5
第一条为维护公司秩序，确保各项工作正常运行，防止公司财产遭受损失，规范值班管理工作，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司夜间值班和节假日值班。
第三条值班人员由带班领导和值班员组成，是公司生产管理和安全保卫与防范工作的直接责任人。
第四条员工值班安排表由公司统一安排，于上月底公布并通知值班人员按时值班。值班时间规定如下：
夜间值班：晚七点至第二天早上八点。
节假日值班：实行24小时值班制度，交接班时间为每天早上8点。
第五条值班地点为办公室，值班范围为公司办公区、生活区和施工区域等。
第六条值班人员应服从带班领导安排，协调处理以下各项事务：
（一）负责公司内部安全保卫工作，要按规定进行巡逻检查，加强对公司所属设施、设备的安全管理，发现安全隐患要及时排除，做好防盗、防火、防灾工作，尤其加强对重点部位的.监管。
（二）负责处理日常工作事务，做好各项临时工作任务的安排部署和外来人员来访接待工作。
（三）负责对公司内部突发情况进行紧急处理，遇有重大事项和异常情况，应及时向有关领导报告，并采取相应的措施。
（四）完成领导交办的其它临时性工作任务。
第七条工作要求
（一）值班人员必须按时上下班，不得迟到早退，如有事必须事先请假或请其他员工代理并呈准，出差时亦同，代理者应负一切责任。凡未经批准而缺勤的，按旷工处理。
（二）值班人员必须坚守岗位，不得擅离职守，在公司规定地点食宿。凡值班期间无故离岗的，每发现一次，罚款20元。
（三）值班人员必须认真履行工作职责，如实填写值班台帐，做好交接班工作，本班未完成的事情，应在交班时向下一班交代清楚。
（四）值班人员要保持通讯畅通，做好电话接听记录、处理、转达。
第八条夜间值班为义务值班，节假日值班按公司《薪酬分配管理制度》计发工资。
第九条本制度由行政办公室解释、补充、实施，经公司董事会审核同意，从文件下发之日起执行。
值班管理制度6
一、建立总值班制度的目的
酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转始终处于良好状态。 总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必须第一时间到达现场。以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员
综合办制定总值排班表：排班表以月为单位，每月25日排定下月值班表。
1、餐厅经理
2、客房经理
3、销售经理
4、财务部经理/会计
5、保安部队长
6、餐厅主管
7、综合办经理
8、行政总厨
三、总值班的时间
24小时制
09：30am——次日09：30am
四、总值班的汇报及交接规定
晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情
昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
五、总值班岗位职责及标准
总值班经理岗位职责及标准 岗位名称：总值班经理 直接上司：总经理 直接下属：各部门员工
1 根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况 ①酒店今日出租率、订餐情况
②今日在店、抵店、离店VIP
③今日在店的团队客人信息
④今日重要宴会信息
⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。 职责：
１、值班期间，手机24小时开机状态，工作电话接听率100%；着工作装。 ２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。 ３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问
题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。
４、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
５、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
６、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
７、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的`工作环节。
８、值班经理负责对各部门员工仪容仪表、礼仪规范进行监督落实。 ９、监督各经营点营业情况，收益情况。
１０、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
权限：
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工及工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予处理及物质或精神奖励。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
工作流程：
1、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。
2、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息（当日VIP客人信息、当日重要的宴请信息、当日团队信息、当日重要客人的详细日程安排、当日大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率、当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练） 检查内容及标准： 09：30am ——17：30pm
根据总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求 ，
17：30pm——21：30pm在各营业岗点进行服务质量检查 21：30pm——03：30am跟中各营业点账务收益情况及交接班情况
一、客房大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否整洁、卫生状况是否符合标准
3、公共洗手间的卫生是否达标
4、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有迎宾员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”等特色菜。
4、服务员是否重复点单。
5、点单后上饮料、菜肴时间是否过长。
6、上菜时是否报菜名。
7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求客人的意见。
9、服务员是否主动添加饮料茶水等。
10、结帐时间是否正常。
11、是否征询客人意见。
饮料/食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）
服务、员工礼貌程度
1、客人到店时是否有问候语言。
2、客人离开时，是否有道别语。
3、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。
（二）收银点
1、电话是否三声铃响内接听。
2、是否礼貌地称呼客人。
3、是否仔细聆听客人的预订要求及结账要求。
4、是否主动向客人推荐和介绍相关服务项目。
5、是否询问客人的姓名。
6、是否询问客人的特殊要求。
7、是否向客人致谢。
（三）厨房
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、厨房的灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否整洁卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、生、熟食品是否分开存放。
6、工作台是否整洁，无食物残留物。
7、食品是否用货架存放。
8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
9、工作结束是否按要求关好水、电、气。
二、大厅服务
1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00根据客流情况开关
2、各营业点与营业时间同步。
3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关： 夏
季开灯时间：19：30
春秋季开灯时间：17：00 冬
季开灯时间：17：30
（阴雨天视情况定）
4、空调温度：夏季26摄氏度
冬季18-22摄氏度
5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确
6、告示牌上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有已经结束、过期的信息展示于众
7、酒店的外围：广告灯、路灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁。
8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关。
9、餐饮部开始上客灯光必须开启，带到客人到达包间后，开启所有灯。
三、结帐高峰时在各收银点巡视
1、结帐员是否礼貌热情、微笑。
2、结帐员是否准确迅速。
3、各岗点是否坚守岗位。
4、各岗点是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否整洁。
21：30pm——00：00pm 安全检查：
1、监督各收银点工作情况、工作状态是否正常，无财务安全隐患。
2、酒店消防通道：没有障碍物、照明灯完好；
3、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；
4、地面滑时有警示牌；
5、设备维修有警示牌；
6、灯光管制：外墙广告灯光关闭时间要求为：
夏 季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，大探照灯：1:30关掉一半，6:30全关；酒店招牌字灯：6:30 春秋季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，大探照灯：1:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 冬 季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯00：00，大探照灯：00:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 00：00pm——次日8：30am
1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态
2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况
办公区域
1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。
餐饮部
客房部
行政办公室，
是否保持办公区域的日常清洁卫生。
2、是否在办公区域大声喧哗。
3、是否在办公区域内吃零食。
4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。
5、员工着装整洁是否符合规定。
值班管理制度7
一、值班
值班是指由于工作需要,经有关部门负责人安排的晚间或节假日在岗从事守护和值勤的行为。
二、值班要求
1、值班人员必须在指定的时间到岗值班,处理各类有关事项;
2、夜间值班不得擅离岗位,处理事情必须有书面记录;
3、值班人员必须认真做好值班记录,记录应表达清楚事情的.过程、处理结果及善后移交等内容;
4、有事不能值班,应事先说明情况,并经分管领导同意,妥善安排其他人员值班,未经同意,任何值班人员不得擅自委托值班、换班,否则,由此造成不良后果将追究其本人责任;
5、夜间值班应仔细检查各岗位工作状况,仔细观察所辖楼宇内外的综合情况,发现可疑现象,须迅速查明情况,采取必要措施处理解决。对离岗、睡觉等现象,除严肃批评外,并根据公司规章给予必要的处罚。
三、值班费
值班费计发按《公司人事管理制度》实施。
四、值班责任
对值班期间因不负责任给公司带来损失的,由当班人承担责任,公司将给予相应处理。
五、附则
本规定由公司行政人事部解释,本规定自颁布之日起施行。
值班管理制度8
1、急救医疗科实行二十四小时三班值班制，值班人员必须坚守岗位，履行职责，保证急救医疗工作不间断的'进行。
2、值班医生在科室领导不在的情况下，由当班技术职称最高的医师负责灾害事故、紧急特需服务等医疗任务的组织、协调工作，同时做好文字记录并及时向科室领导和上级机关报告。
3、对规定交接的值班室物品及医疗器械要当面交清。
4，夜间和假日值班，次日酌情予以休息，节日值班予以补假。具体轮休顺序，必须服从科室领导统一安排，未经许可不得私自调换班次。
值班管理制度9
1、8：30为交接班时间，接班人员应提前5分钟赶到值班室。
2、接班人员必须搞好机房卫生，保证机房清洁整齐。
3、交接班人员应双方共同检查系统、设备是否运行正常，记录是否准确，经双方确认后填写交接班记录，双方签字后交班人员退出值班工作。
4、值班人员必须认真监测各测点变化情况，监测系统运行状态，并做好当班监控记录，监控运作记录和报表打印前必须认真校对，不得有误。
5、值班人员必须遵守监管规定，不得删减监控记录、系统文件，未经允许不得私自拆卸监控设备。
6、值班人员必须认真监视监控设备的运行情况，若发现异常或故障，应及时汇报给维修人员和监控中心负责人申请维修处理，并如实填写处理情况。
7、值班人员必须坚持信息反馈和重大隐患报告制度，一旦出现瓦斯、一氧化碳超限等其他异常情况，值班人员必须及时告知煤矿，同时报告煤管站站长，监控中心主任，并认真填写好重大安全隐患台帐和重大安全隐患处理反馈记录。
8、值班人员必须坚持24小时轮班制，严禁缺岗、离岗和非值班人员代岗，因特殊情况不能上班时，应请假并调剂内部工作人员代班，如违反此条规定者，每次罚款100元。
9、监控电脑上不得进行非监测报表、文字的打印，非监控值班人员和监控管理人员不得上机操作，严禁玩游戏、看电影，一经发现每次罚款200元，未经领导同意，严禁非机房人员进入。
二零xx年四月
值班管理制度10
目录：
1、值班管理岗位职责
2、早上开档工作内容及注意事项
3、营业中的工作内容及注意事项
4、晚结时的工作内容及注意事项
一、值班管理工作职责：
值班管理目前分为两个班次，一个是早值班（带领早班及中班伙伴负责早开档，晚结时带领早班伙伴整理包间），以及在下午早班下班之前负责整个午市的控场工作。
另一个是晚值班（负责午市早班下班后的一些收尾工作以及每天晚市开档前例行会议的主持，晚市开档工作分配，整个晚市营业期间的控场工作，以及分配早班晚班晚结工作内容）。
二、早上开档工作内容及注意事项：
早值班早开工作内容：
1、到店后去到配电间将所有电闸打开
2、确认早班人员到齐且无人迟到，合理安排人员将ABQ区及常用的三个包间将用餐台摆好（3个人即可，并且严格按照摆台标准执行）。安排一位伙伴去将餐车烤网车准备好并放到指定区域（Q区由于现在改成了较大的备餐柜，所以烤网是放在备餐柜里面，在开档之前需要将炭夹及烤网叉放在干净烤网旁，垫脏烤网的蓝色毛巾要在开业前将其打湿避免热的脏烤网烫坏备餐柜）。
3、将八号柜子打开将店内手机和ipad拿出来并且归位，第一时间确认手机美团上是否有客人需要定位，如果有第一时间将客人信息准确的登记在定位本上并给客人发第一次定位成功的信息。然后将当日的午市预定登陆在定位表上并且打印出来拍照发到外场群里。
4、确认BQ区两个毛巾机的盒子里水是否足够并且加满，确保在午市期间无需再加水，可以减少午市用餐期间的一些麻烦。
5、在所有人摆好台烤网车餐车也都准备好之后，安排人员将A区Q区的烤肉工具组准备好放在指定位置（1银碟5骨碟10张擦手纸）。然后进行第一次摆台检查（ABQ区及包间），主要检查桌面，点单本以及菜单上是否有油渍以及所有椅子是否摆放整齐美观。以及检查各区域操作台内的餐具及一些低值易耗品是否足够，可以优先补充低值易耗品，餐具可以在营业中随时安排人员补充。
6、10：50分集合开会，确认早班以及中班人员是否到齐。安排各岗位的工作分配，服务伙伴主要是负责A区摆台，清扫地面等工作。水吧人员负责水吧开档工作，在11：30之前将水吧开档完毕。炭房负责炭房开档，菜口负责菜口的开档工作。（注：所有分配指令必须要简单明确，要让所有伙伴清楚自己的首要工作职责以及第二工作职责，为了在用餐高峰期所有岗位都能很好的.完成自己的工作）。
7、进行正式接客之前的最后一次餐前检查，这次主要检查各岗位的开档工作（炭房，水吧，菜口）以及店内设备设施是否正常（点单机，音乐，灯光，排风，空调），确保炭房的备碳量足够避免出现爆炭（根据当天预定情况备碳），菜口的酱料准备是否充足，以及菜口所使用的食材酱料等是否在有效期内。水吧需要准备的特调，鲜榨系列等饮品的原浆是否足够，以及所有物料是否在使用期内。（要确认各岗位的用料余量是否足够，及时盘点避免出现断档情况，要注意先进先出。）
三、营业中的工作内容及注意事项
1、要第一时间确认班表，规划出整个午市/晚市自己该如何安排，确认好可以烤肉的伙伴有哪些，可以调动岗位的伙伴有哪些，并将自己的安排告知所有伙伴，让所有人都清楚自己的职责，确保在用餐高峰期正常运营。
2、巡台期间观察烤肉伙伴的点餐，烤肉，餐中服务是否按照标准执行，如发现问题可与该伙伴私下沟通，告知他们正确的做法是什么。
3、确认各桌的点单下单是否正确，以及所点肉品的数量，可以在心里有一个预估（客人的用餐时间大概会是多少），随时与领位沟通，告知现场还有几桌可以带客，手中有多少烤肉伙伴可以去烤肉，以及快要用餐完毕的桌有哪些，提高店内的翻台率。
4、实时关注炭房，水吧，菜口的伙伴是否在按照标准执行工作，例如菜口的搭配餐具是否准确，出餐标准是否有检查，上菜是否有报菜名划单。炭房摆炭是否标准，上炭是否标准。
5、关注辅助伙伴是否有积极主动协助烤肉伙伴，及时安排辅助伙伴更换烤网车，餐车，补充餐具，协助烤肉伙伴做一些餐中服务（走动式服务）。
6、检查空闲伙伴三分半收台擦台摆台是否标准（新老员工），以及烤肉伙伴在等肉时是否有主动协助其他伙伴做餐中服务，或是协助其它桌位客人点单。有无出现擅自离岗或是串岗的情况。
7、由于分为早班晚班控场，所以在自己下班或是要离开岗位之前一定要做好工作的交接，让接替你岗位的伙伴掌握现场的情况。
四、晚结时工作内容及注意事项
1、早值班伙伴带领早班伙伴清理包厢（包厢的收台，补充餐具，扫拖，备餐柜擦拭，内壁擦拭等）。
2、晚值班负责分配所有伙伴晚结时需要做的工作内容，清晰的分配好工作及完成时间。
3、分配好所有工作之后就去检查所有伙伴是否有按照标准去执行，仔细地检查每项工作是否过关，如果出现不达标的情况就请负责该工作的伙伴返工。
4、检查早班打扫包厢是否符合标准，如不标准就在早班开好会后留下返工。
5、主持晚班的会议。
11月27日值班管理培训总结：
培训人：Allen
受训人：
地点：札幌包厢
总结：
培训内容：
1、值班管理的定义
2、值班管理的工作范围
3、值班管理的三个阶段
值班管理的定义：
通过对人员，设备，物料的协调管理，将餐厅卓越的菜品，服务和清洁传递给顾客，提高顾客的用餐体验，并将顾客变成老顾客。（由于店内是由受众群体的，所以提供给客人优质的服务及食材将客人变成熟客是很重要的）。
值班管理的工作范围：
1、检查员工仪容仪表
2、了解员工的岗位安排
3、追踪开业员工的工作进度
4、告知员工工作目标
5、让每一位顾客都在第一时间得到服务
6、追踪特定岗位的工作标准（领位，服务，菜口，水吧，炭房，收银）
7、追踪员工的菜单介绍及烤肉是否按标准执行
8、固定工作（培训安排，日清，周清，五常管理执行）
9、如员工出现错误，给与该员工建设性回馈，告知他正确的标准
10、检查设备是否能正常使用（排风，空调，灯光，音乐）
11、物料的准备是否充足（验收验货，先进先出，物料储存环境，存货量，备货量）。
值班管理的三个阶段：
主要讲述了值班前值班中值班后的工作内容及注意事项，最困难的就是值班中合理的分配工作及有效安排，以及值班后的总结，只有不断总结才能进步。
作业：
11：00开启音乐排风灯光（营业标准）
14：30关闭音乐灯光
17：00开启音乐检查灯光是否符合营业标准
22：00关闭音乐排风空调
最后又闭店人员关闭所有的灯光
值班管理制度11
1、值班人员必须坚守岗位，并有较强的责任心，须认真填写交接班及值班记录；值班人员必须每一小时对站内重点防范部位进行一次巡视检查，防止火灾、盗窃等事件的.发生。
2、任何人员及车辆不得携带火种及易燃易爆危险品进入生产区域，进入站内装置区的人员必须穿防静电工作服，车辆必须戴防火帽。
3、外来参观、检查人员必须由公司派人陪同方可入内，值班人员须进行认真登记。
4、值班人员须对站内用电设施及冬季防冻保温情况做到心中有数，发生突发事件应及时向公司主管部门报告，并视情况报警。
5、夜间值班人员应按公司规定，对站内设备管线连接、密封情况进行安全巡视，如发现异常情况应立即向主管部门报告，并保护事故现场，积极协调，保证抢险工作顺利进行，同时分析事故原因，做好事故记录。
6、值班人员严禁擅离工作岗位，应保证电话线路畅通；凡因脱离岗位、玩忽职守造成公司经济损失或人员伤亡者，将依法追究责任，严重者按刑法追究法律责任。
7、值班人员应明确提醒进站人员站区内严禁使用手机，如发现异常情况可迅速报警，防止事态扩大。
值班管理制度12
1、严格执行门卫制度，忠于职守，并做到语言文明，礼貌待人，不借故刁难，以职谋私。
2、严格执行出入制度，外来来访人员要凭身份证件进行一人一登记，由门卫值班人员用内部电话通知被访人，取得被访人同意，由被访人或被访人指派的人亲自到门卫迎接后方能进入小区。
3、对外来人员进行认真询问登记，未经许可推销人员谢绝进入本小区；因工作需要（如建筑施工、设备维修、安装调试等）外来人员临时出入小区，需到物业客服中心办理临时出入登记备案。
4、出小区人员携带的装修材料、大件物品和工具等应主动到客服中心开具出门条，并由门岗核实物品数量与出门条内容相符后方可放行出门。
5、对进出车辆做好登记、收费和车况检查记录，引导车辆进出和停放。对违章车辆，要及时制止并加以纠正。保持停车场的清洁卫生，定期检查停放车辆的车况，发现漏水、漏油等现象要及时通知车主。
6、认真填写各项登记和登记台账管理工作。
7、按公司规定的`时间在岗亭外立岗执勤。
8、值班期间不得脱岗、替岗、串岗以及做与值班无关的活动。
值班管理制度13
一、严格执行外来人员进出管理制：
1、凡外来人员来园访客必须在门卫填写来访登记表，出示相关证件，凭登记表及访客证进入幼儿园。
2、如遇可疑人物，必须由被访人员确认并在来访登记表上签名后，来访人方可进入幼儿园。
3、遇来访人不能清楚表明来访意图及被访对象，一律不得进入幼儿园。保安私自放入，一旦发现，将追究责任。
4、家长接送孩子，必须出示有关证件。如家长在非正常接送时间接送孩子除必须出示有关证件外，还需经班主任确认。如随意放人而引发事故的，将以责任事故性质追究教师责任。
5、定期将登记资料交总务查阅，对漏登情况予以处理。
二、严格执行车辆进出管理制度：
1、严禁各类机动车辆进入园内。
2、所有车辆(自行车、助动车、摩托车)进入园内，一律下车推行。
3、各类车辆须按指定地点停放，摆放整齐，不得乱停乱放。
4、管理好所有车辆的进出，时刻注意车辆乱停放现象，防止伤害事故。
三、坚守岗位，主动热情地做好家长、来访人员接待工作，严防幼儿擅自离园。
四、做好报纸、杂志、信件的'收发、登记工作，有短缺及时与投递员交涉，防止信件、杂志、报纸等丢失。
五、熟悉火警、急救、派出所等电话号码，发生事故及时报告。
六、做到门前“三包”，“二禁”卫生工作，包干区经常保持干净。
七、定期做好园内绿化的浇水工作。
值班管理制度14
值班工作是沟通上下，联系内外、协调左右的信息枢纽。对本公司内部事务的及时处理和公司财产安全等起着重要的保证作用。
1、值班人员必须及时处理各类突发事件。如遇重大事件，难以处理的.，应及时报告单位领导，并请求有关部门协助处理。
2、坚守工作岗位，做到干净整洁。不得擅离职守，不做与值班无关的事项。值班员工在值班时间内，擅离职守应给予50元/次的处罚，因情节严重造成损失者，应照价赔偿并予以辞退。
3、值班人员在值班期间严禁饮酒，一经发现严肃处理。
4、维持好厂门出入秩序。禁止外来人员随意进入厂内，禁止外来人员在厂区范围闲坐聊天大声喧哗。无关人员不得随便进入值班室。闲杂人员劝阻其离开厂区，无理取闹人员报告上级，情节严重者可报告当地公安机关。
5、值班员工应指引入场车辆，指定停放。工作期间前来探亲访友人员，在不妨碍工作的情况下，予以通报，由被探望员工亲自到门卫室引导，探访人员不得进入生产厂区。
6、有业务联系工作或外来洽谈生意等人员，登记材料后，及时通知相关部门进行接待，并做到有礼貌，热情大方，禁止粗言恶语。
7、对带有危险品，易燃易爆物品，进入厂内的客人，要讲清利害关系，劝其先将物品放置在指定地点，为其妥善保管。
8、加强厂区内的注意力，提高夜间安全的警戒。防止厂内财产
失窃。对夜间回厂人员应询问缘由，并做好登记。
9、遇盗窃打架斗殴火灾等危害工厂或员工财产和人身安全的情况，要立即向厂领导和公司负责人反映，同时及时报告公安机关。
10、值班员工应将值班时所处理的事项填写“报告表”，并连同外出人员及外来人员登记表整理后，于次月1日交由部门领导审核留存。
11、值班室人员时间安排：
8：00——17:00为日间值班，
17:00——8:00为夜间值班。
以上管理制度各值班人员必须严格执行
值班管理制度15
1、总则
1.1为加强油库值班管理,做到职工“班、班见领导”,制定本制度。
1.2本办法适用于中国石油销售总公司所属各级石油库。加油站参照执行。
2、值班人员的确定
2.1油库总值班人员由股级以上干部担任。由油库主任领导,遇到重大节假日或特殊情况时应增加领导参与总值班。
2.2总值班人员名单,由油库保安部门按月编制,经主任批准后印发至各部门。
3、油库总值班的基本任务
3.1总值班是油库夜间和节假日期间的指挥部。负责处理全库在此期间所发生的一切问题;
3.2负责接收夜间、节假日期间上级发来的文、电、记录,并传达上级的会议通知;
3.3进行全库巡逻,检查各部门的'值班和值班记录情况;
3.4监督24小时巡检人员的工作情况。
4、总值班工作程序与要求
4.1当发生问题时,总值班按油库的管理制度、管理标准和有关规定进行处理。
4.2当发生重大事故或严重问题时,总值班除按规定处理及采取必要的措施外,应立即派车、由值班人员亲自向主任或公司领导进行汇报。
4.3接到上级或外单位发来的文件和电报等应进行登记;接到重要电话时,应在值班簿中做好详细记录。
4.4在节假日值班时,接班人员与上班人员应做好交接工作,检查所收的信、电报及电话记录是否正确无误,然后双方进行交接、签字。由最后一班值班人员,负责向安保部门交接和汇报。
5、总值班人员纪律
5.1严禁酒后上岗。
5.2必须按时到岗,因故不能按时到岗时,须经总值班长的同意。
5.3不得擅离值班岗位,否则,要按照所发生的后果追究总值班人员和部门领导的领导责任。如总值班人员不在库,而部门又未安排替补人员值班时,所造成的后果,由部门领导负责。
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