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五册14课“病从口入”与“食物相克”
一、素质教育目标
(一) 知识教学点
巩固驳http://www.fwsir.com/论文的文体知识，理清文章驳论点与驳论据的方式。
(二)能力训练点通过学习，提高对常见的胃肠病的病例分析能力。
(三)德育渗透点
教育学生平时注意饮食卫生，防止“病从口人”。
(四)美育渗透点感受饮食文化的美
二、学法引导讨论法
1．重点
驳论点和驳论据。
2．难点
理解对似乎已形成共识的常见病的病因分析。
3．疑点
如何理解“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲；可是仔细一追究，原因却不是甲，而是乙。”这句话?
4．解决办法
采用讨论法并结合实例分析的方法。 ．
四、课时安排
l课时五、教具学具准备
电视机、录像机。
六、师生互动活动设计
1．读课文
2．讨论分析：
(1)这篇文章反驳了什么错误看法；
(2)是从哪些方面来反驳的．
七、教学步骤
(一)明确目标
巩固驳http://www.fwsir.com/论文文体知识，理清文章驳论点和驳论据的方式。
(二)整体感知
这篇文章针对普遍存在的对一些病因的错误理解，证明了许多病是因为“病从口入”或其他原因，而不是因为“食物相克”。文章指出，在我们的普通的食物中间，是没有什么“相克”的。
(三)教学过程
1．检查预习情况：
(1)解释下列词语：
痉挛(jing4 luan2)：肌肉紧张，不自然地收缩，多由中枢神经系统受到激引起。
休克：临床上的一种综合病症，因身体受到剧烈损伤，过冷过于疲劳或精神上受到严重刺激而使中枢神经系统发生抑制，从而导致其他系统机能的紊乱。主要症状是血压下降，血流减慢，四肢发冷，脸色苍白，体温下降，神志淡泊等。
适逢其会：适，正，恰好；会，时机。恰巧碰上那个时机。清李汝珍《镜花缘》第七十一回：兰言道：“戾死树木，也是适逢其会。”
张冠李戴：把姓张的帽子戴到姓李的头上。比喻认错了对象或弄错了事实。
(2)检查驳http://www.fwsir.com/论文有关知识的掌握情况：
议http://www.fwsir.com/论文从论证的方式看，一般可分为立论和驳论两种。
一般说来，批驳对方的论点主要有三种方式：一是直接批驳对方的论点。二是通过批驳对方的论据来驳倒对方式的论点。三是通过批驳对方的论证来驳倒对方的论点。
2．指名学生朗读课文，要求思考：
这篇文章反驳了什么错误看法：是从哪些方面来反驳的?
3．讨论、分析课文：
(1)这篇文章反驳了什么错误看法?
[明确]把一些疾病的“病从口人”等原因说成是“食物相克”，如“应该注意不要同时吃白薯和鸡蛋，不要在吃过黄瓜之后又去吃花生。” ，
(2)文章是从哪些方面来反驳的：提出了什么正确观点?
[明确]文章首先提出了正确的观点：“有些事情的发生往往是这样的：从表面上看，原因是甲；可是仔细一追究，原因却不是甲，而是乙。”
A．文章首先直接驳斥对方观点的方式来批驳，指出引起胃肠病的因素主要有以下几个方面：
①不洁的饮食，或者说，微生物的感染，是引起急性胃肠病的最多见的因素。 ．
②饮食过量，也是急性胃肠病的一个不可忽略的因素。
③有些食物容易引起过敏反应，如牛奶、鸡蛋、螃蟹等，这种反应，迄今只能以个人特异的体质来解释。(而不能认为是食物相克。)
④有的人可以因为食后着凉而发生腹部胀气或者肠管痉挛，以致引起腹痛。
⑤还有的人可以由于一时的精神性因素而致食后发生呕吐或者腹泻。
文章指出，当某种真实的因素没有引起人的注意的时候，“适逢其会”，人们就把某两种食物的“相克”当做了患病的因素而传说开来。
B．文章接着又以驳论据的方式驳斥错误观点。
错误论据是：关于普通食物之间的“相克”，不只有民间的传说，而且有古代书籍的记载。其中传闻最广的一些“相克”的食物，譬如“螃蟹与柿”“葱与蜜”“花生与黄瓜”、“松花蛋与糖”等等。
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