现在位置：范文先生网>教案大全>生物教案>高中生物教案

高中生物教案

时间：2022-08-23 05:07:46 生物教案我要投稿

有关高中生物教案范文十篇

　　在教学工作者实际的教学活动中，时常要开展教案准备工作，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编为大家整理的高中生物教案10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

有关高中生物教案范文十篇

高中生物教案篇1

　　【学习目标】

　　1、举例说明细胞膜是选择透过性膜、物质跨膜运输方式的类型及特点、

　　2、简述主动运输对细胞生活的意义，举例说明大分子进出细胞的方式

　　3、通过渗透实验说出细胞吸水或失水情况，指出被动运输与主动运输方式异同点。

　　【重点难提示】

　　重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜。

　　难点：渗透实验

　　【学习展示】

　　一、小分子或离子进出细胞膜方式（一）被动运输

　　知识梳理阅读教材P47后完成并记住下列内容

　　1、概念：物质梯度进出细胞，消耗细胞代谢释放的能量的扩散。

　　2、扩散：由于物质而产生的物质现象，即一种物质从区域向区域迁移的过程。

　　3、类型：

　　（1）简单扩散（或自由扩散）：分子质量相对或的物质，在不需要参与的情况下通过进出细胞的方式，如、、、、等的运输。

　　（2）易化扩散（或协助扩散）：需的参与，从区域到区域的扩散，如进入红细胞。

　　4、动力：。

　　5、渗透：水分子从通过等结构向水分子区域的。简单的说就是水分子以方式通过细胞膜等结构称渗透。

　　（1）动物细胞通过渗透作用吸水与失水

　　当外界溶液细胞质的浓度，细胞吸水膨胀

　　当外界溶液细胞质的浓度，细胞失水皱缩

　　当外界溶液细胞质的浓度，细胞处于动态平衡状态

　　（2）植物细胞通过渗透作用吸水与失水

　　（二）主动运输

　　知识梳理阅读教材P45后完成并记住下列内容

　　1、概念：物质梯度进出细胞，既需要膜上的参与，又需要消耗细胞代谢释放的的运输方式。[

　　2、举例：植物根细胞对的吸收，、进入动物小肠绒毛上皮细胞。

　　3、意义：

　　（1）使活细胞主动选择吸收，及时排出和对细胞的物质，保证细胞的'顺利完成。

　　（2）体现了细胞膜的，即可以自由通过，细胞选择吸收的或小也可以通过。如应用于人工肾的。

　　[思考讨论]

　　1、简单扩散和易化扩散有什么异同?

　　2、画图表示主动运输和简单扩散、易化扩散有什么异同？

　　3、低温会影响物质的主动运输吗？为什么？

　　4、将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中,制成装片,放在显微镜下观察,有3种状态的细胞,如图1－3,你认为这3个细胞在未发生上述情况之前,其细胞液的浓度依次是

　　A．A﹥B>CB．A

　　C．B>A>C D．B

　　●植物细胞壁是结构，即和其他物质均能通过。

　　①当外界溶液细胞质的浓度，细胞吸水膨胀，但由于细胞壁的保护和支持作用，因此观察不到细胞明显变化现象

　　②当外界溶液细胞质的浓度，细胞失水皱缩，但由于细胞壁比细胞膜和细胞质收缩性小，因此会观察到细胞壁和细胞膜之间分离的现象

　　③当外界溶液细胞质的浓度，细胞处于动态平衡，观察不到细胞明显变化现象

　　二、大分子或颗粒性物质进出细胞膜方式

　　知识梳理阅读教材P49后完成并记住下列内容

　　1、大分子或颗粒性物质主要通过作用进入细胞（简称胞吞）；需消耗细胞代谢产生的能量。胞吞作用过程参见课本。实例：白细胞吞噬、变形虫吞噬等。

　　2、大分子或颗粒性物质主要通过作用排出细胞外（简称胞吐）；需消耗细胞代谢产生的能量。胞吐作用过程参见课本。实例：分泌蛋白的产生等。

　　[思考讨论]

　　阅读教材P49“拓展探究”，归纳大分子出入细胞的方式与小分子出入的异同。

　　【知识小结】用简略形式归纳本节内容

　　【交流思路】

　　【例1】物质进出细胞都要穿过细胞膜，不同的物质穿过细胞膜的方式不同，下列两图表示在一定范围内细胞膜外物质进入细胞膜内的两种情况。据图回答下列问题：

　　(1)指出A、B所示的物质运输方式，A是，B是。

　　(2)上述2种运输方式中，哪一种加入呼吸抑制剂后曲线会发生变化?为什么？

　　【例2】将人体血液置于9％的食盐溶液中，一段时间后制成装片，用显微镜观察，可以发现血细胞呈现()。

　　A．质壁分离B．正常状态C．细胞膜破裂D．细胞皱缩

　　【例3】在马铃薯中用打孔器取两圆柱体块P和Q，p放在蒸馏水中，Q放在与马铃薯细胞液等渗的盐溶液中，1小时后测定处理的圆柱体是否与原来的孔刚好合适()。

　　A．P不合适，但Q刚好合适．B．P不合适，Q也不合适

　　c．P精确地合适，Q也精确地合适D．P精确地合适，但Q不精确地合适

高中生物教案篇2

　　一、教学目标

　　1.概述神经调节的结构基础和反射。

　　2.说明兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。

　　3.概述神经系统的分级调节和人脑的高级功能。

　　二、教学重点和难点

　　1．教学重点

　　（1）兴奋在神经纤维上的传导和在神经元之间的传递。

　　（2）人脑的高级功能。

　　2．教学难点

　　神经冲动的产生和传导。

　　三、教学课时 2

　　四、教学过程

　　〔引入〕以“问题探讨”引入。生思考，师提示。

　　〔提示〕：这些问题具有开放性，可以让学生充分讨论后再回答，目的是引起学生学习本节内容的兴趣。

　　〔板书〕一、神经调节的结构基础和反射

　　缩手反射

　　膝跳反射

　　非条件发射哈欠反射

　　反射的种类惊弓之鸟

　　条件发射谈虎色变

　　眨眼反射

　　望梅止渴

　　〔思考与讨论〕生思考回答，师提示。

　　〔提示〕1.神经元包括胞体和突起两部分，突起一般又可分为树突和轴突两种。神经元的长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维。许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，构成一条神经。

　　2.反射弧一般都包括五个部分：感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。

　　3.不能；至少需要两个，如膝跳反射等单突触反射的传入神经纤维经背根进入中枢（即脊髓）后，直达腹根与运动神经元发生突触联系；而绝大多数的反射活动都是多突触反射，也就是需要三个或三个以上的神经元参与；而且反射活动越复杂，参与的神经元越多。

　　4.蛙的搔扒反射有脊髓的'参与，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓参与。

　　〔问题〕反射活动中，在反射弧上传导的是兴奋。什么是兴奋呢？先让学生说出自己的认识，然后让学生阅读教材。提问：兴奋的本质是什么呢？如何产生？又是如何传导的呢？

　　〔答〕略。

　　〔板书〕二、兴奋在神经纤维上的传导

　　三、兴奋在神经元之间的传递

　　〔思考与讨论2〕生思考回答，师提示。

　　〔提示及板书〕很明显，由于突触间隙的存在，兴奋在神经元之间不能以神经冲动的形式进行传递，而是通过神经递质与特异性受体相结合的形式将兴奋传递下去的。

　　【探究与交流】：

　　突触中传递的递质中有一种是兴奋性递质叫乙酰胆碱，乙酰胆碱在发挥作用后，很快被胆碱酯酶分解为胆碱和乙酸。研究发现有机磷杀虫剂能抑制胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不被破坏。结果动物会怎样呢？

　　【课外实践】：20xx年诺贝尔生理学与医学奖授予瑞典和美国的三位科学家，他们在“人类脑神经细胞间信号的相互传递”方面获得了重要发现。三位诺贝尔奖获得者最早发现了在神经细胞之间某种信号的传导，即所谓的“慢突触传递”。这些发现对了解大脑的正常功能，以及信号传导中的紊乱如何引发神经或精神疾病起到了十分关键的作用。在这些发现的基础上，人们研制出了治疗帕金森综合症以及其他抗精神疾病的药物。请你收集相关资料并提出自己的观点。

　　〔板书〕四、神经系统的分级调节

　　〔资料分析〕生思考回答，师提示。

　　〔提示〕1．成人和婴儿控制排尿的初级中枢都在脊髓，但它受大脑控制。婴儿因大脑的发育尚未完善，对排尿的控制能力较弱，所以排尿次数多，而且容易发生夜间遗尿现象。

　　2．是控制排尿的高级中枢，也就是大脑出现了问题。

　　3．这些例子说明低级中枢受相应的高级中枢的调控。

　　〔板书〕五、人脑的高级功能

　　〔思考与讨论3〕生思考回答，师提示。

　　〔提示〕可能是H区出现了问题。

　　〔旁栏思考题〕

　　提示：记忆必须加以巩固才能持久，巩固的方法是复习。通过各种感觉器官进入人脑的信息量非常大，据估计仅有1%的信息能被较长期地记忆，大部分都将被遗忘。能被长期贮存的信息是反复被运用的。通过反复运用，信息在短期记忆中循环，从而延长信息在其中的停留时间，这样就使这些信息更容易转入长期记忆。

高中生物教案篇3

　　知识精华

　　来源排出调节

　　水的平衡和调节

　　饮水、食物物质、代谢由肾、皮肤、大肠排出神经调节、激素调节

　　钠盐的平衡和调节

　　主要来自食盐主要经肾、其次由汗液、粪便排出醛固酮（盐皮质激素）调节

　　钾盐的平衡和调节

　　食物主要经肾、其次未吸收的随粪便排出醛固酮调节

　　意义：水和钠盐在维持细胞外液渗透压稳定方面具有重要意义。由于人在高温条件下工作，剧烈运动或某些疾病（剧烈呕吐、严重腹泻）时，会丢失大部分的水和无机盐，影响血压、心率的稳定。

　　钾在维持细胞内液渗透压稳定方面、心肌舒张、兴奋性上具有重要作用。

　　水在溶解代谢废物方面具有重要作用。

　　关于水、盐调节的几个问题：

　　1）尿激素的释放和分泌。

　　2）醛固酮的效应有三：促进钠的重吸收、促进钾的分泌排出、促进水的重吸收。

　　题例领悟

　　例1：某人患急性肠胃炎，严重腹泻，并且出现心率加快、血压下降、四肢发冷等症；要缓解以上症状，应：

　　A、输入生理盐水。 B、口服生理盐水。

　　C、口服钾盐水。 D、输入醛固酮。

　　解析：题意中出现的症状是缺少水和钠盐，其次输入比口服效果快。

　　固答案：A

　　例2：人体内K和钠离子的排出特点相比，不同之处是：

　　A、多吃多排 B、少吃少排 C、不吃不排 D、不吃也排。

　　解析：钾离子的排出特点是：多吃多排，少吃少排，不吃也排。

　　钠离子的排出特点是：多吃多排，少吃少排，不吃不排。

　　答案：D

　　自我评价

　　一、选择题：

　　1、人体内的水的主要来源及排出主要途径是：（）

　　A、来自饮水，食物和由肾排出。

　　B、来自饮水，食物和由皮肤排出。

　　C、来自饮水，物质代谢和由肺排出。

　　D、来自饮水，物质代谢和由大肠排出。

　　2、离子态的无机盐（如血液中的钾、钙离子）的生命作用不包括：（）

　　A、细胞结构物之一。

　　B、维持细正常生理功能

　　C、维持细胞的形态。

　　D、调节细胞内的PH值。

　　3、下列有关人体内水分调节的叙述中正确的是：（）

　　A、大量饮水，则抗利尿激素分泌增加。

　　B、渴觉中枢兴奋，则抗利尿激素分泌减少。

　　C、抗利尿激素分泌减少，则尿量增加。

　　D、细胞外液中渗透压降低，则尿量减少。

　　4、调节无机盐平衡的重要激素是：（）

　　A、抗利尿激素 B、醛固酮 C、肾上腺素 D、甲状腺素。

　　5、下列仅属于水分排出的途径的是：（）

　　A、肾排出 B、大肠排出 C、皮肤排出 D、肺排出。

　　6、不能对肾小管重吸收水分起促进作用的是：（）

　　A、渗透压升高。 B、抗利尿激素升高

　　C、血浆渗透压升高。 D、醛固酮升高。

　　二、简答题：

　　7、下图为肾单位结构模式图。据图回答问题：

　　1）当人饮水不足，体内失水过多或吃过咸的食物时，通过下丘脑神经分泌细胞分泌的促进（）和（）对的.重吸收，减少尿的排出，使细胞外液渗透压恢复正常。

　　2）当血钾升高或降低时，可直接刺激，使的分泌量增加，从而促进（）和（）对的重吸收和对的分泌，维持内环境的稳定。

　　3）通过显微镜检查发现构成肾小管的细胞线粒体较多，起生理意义是。线粒体所需的能源物质和氧气由（）提供，产生的二氧化碳由（）________ 带走。

　　自我评价答案

　　一、选择题：

　　1、A 2、A；3、C；4、B；5、D；6、A。

　　二、简答题

　　1、抗利尿激素 1 肾小管 2 集合管

　　2、肾上腺醛固酮 1 肾小管 2 集合管钠钾

　　3、提供能量，有利于纳的重吸收和钾离子的分泌 3 肾小管毛细血管血液 3 肾小管毛细血管血液

高中生物教案篇4

　　一、教材分析

　　《生态系统的能量流动》这部分内容是高中生物（必修）第二册第八章《生物与环境》第三节《生态系统》的核心内容。在教学中，本节知识起着承上启下的作用。本节知识和第三章《新陈代谢》的知识联系密切，又直接关系到《生态系统的物质循环》和《生态系统稳定性》的学习，学科内综合性强，理论联系实际紧密，需要提高灵活运用知识、分析解决问题和识图解图能力。

　　纵观04—07三年来的全国高考题，该部分知识为高考热点内容之一，历年高考都会考查。但近三年来天津卷涉及较少。从考查形式上看，既有选择题也有非选择题。往往涉及到图形、图表的.分析。命题方式灵活多样，主要考察学生的理论联系实际能力、灵活运用知识能力及分析解决问题能力等。其中“能量流动的特点”及各营养级能量传递的计算及综合运用本章的能量流动、物质循环等知识分析解决现实生活中的实际问题及热点问题，是高考命题的焦点。

　　二、教学目标

　　根据教学大纲和考纲的具体要求，结合学生知识水平，拟定教学目标如下：

　　1、知识目标

　　（1）了解生态系统中能量的来源、流动渠道和研究目的

　　（2）理解能量流动的特点

　　（3）应用食物链中各营养级能量传递进行计算

　　2、能力目标：

　　培养学生识图解图能力、观察和分析能力、理论联系实际能力等

　　3、情感目标

　　培养学生物质运动和物质普遍联系的辩证观点

　　三、重点难点

　　1、教学重点

　　生态系统能量流动的过程和特点

　　2、教学难点

　　生态系统的能量流动相关知识的计算

　　3、重难点的突破

　　利用多媒体课件为手段，借助于其形象、直观、动态等多种功能使知识结构一目了然，来突出重点。再通过经典例题跟进、教师详解、学生分析来强化知识，突破难点

　　四、教学方法

　　围绕本节课的教学目标与教学内容，在课前制定有针对性的复习目标，并要求学生提前复习，教师加以检查落实。授课中以多媒体为辅助手段，采用启发式、讨论式等各种教学方法。通过对近几年与本部分内容相关的高考题的分析研究，以及解题中如何确立关键词、关键点及解题思路、解题方法及技巧的讲解，使学生对本节知识有个系统的认识并加以掌握。

高中生物教案篇5

　　第六章细胞的生命历程

　　第2节细胞的分化

　　一、教学目标

　　知识方面：

　　1、说明细胞的分化。

　　2、举例说明细胞的全能性。

　　能力方面：进行有关干细胞研究进展与人类健康的资料搜集和分析。

　　二、教学重点、难点及解决方法

　　1、教学重点：

　　⑴细胞分化的概念和意义。

　　⑵细胞全能性的概念。

　　解决方法：联系初中学过的有关组织、器官、系统的知识；联系不同组织中的细胞形态、结构和功能的特点。从个体发育过程中各种组织、器官、系统的建成让学生理解细胞分化的概念和意义。

　　2、教学难点：细胞全能性的概念及实例。

　　解决方法：从体细胞一般是受精卵通过有丝分裂繁殖而来的，已分化的细胞都有一套和受精卵相同的染色体，携带具有本物种特征的DNA分子的角度，得出细胞全能性。

　　三、课时安排：1课时

　　四、教学方法：讲解法。

　　五、教具准备：课件

　　六、学生活动

　　1、通过具体实例，启发学生得到细胞全能性的概念。

　　2、指导学生阅读教材，找出细胞分化的相关知识点。

　　七、教学程序

　　[问题探讨]1、为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？2、骨髓与血细胞的形成有什么关系？

　　一、细胞分化及其意义

　　出示教材P117、118相关图片讲解。

　　1、细胞分化的概念：略。

　　2、引导学生探讨以下问题：

　　⑴细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体。随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体。干细胞再生出各种细胞等。⑵细胞分化的过程。

　　在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了。分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转。因此，分化是一种持久的、稳定的渐变过程。⑶细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。

　　3、细胞分化的特点：持久性，不可逆转。

　　4、细胞分化的时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度。

　　5、细胞分化的实质：基因选择性表达的结果。

　　6、细胞分化过程中遗传物质发生改变吗？

　　二、细胞的全能性

　　1、细胞的全能性概念

　　教师出示教材P119胡萝卜的组织培养的图片，介绍美国科学家斯图尔德的实验。

　　由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子。因此，分化的细胞具有发育成完整个体的潜能。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。细胞的全能性就是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。

　　高度分化的.植物细胞仍然具有全能性。（介绍植物细胞全能性的应用）高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是细胞核仍然保持着全能性。例如，将绵羊乳腺细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，培育出克隆绵羊“多利”。

　　2、干细胞

　　动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。例如，人的骨髓中有许多造血干细胞。干细胞有多种类型，可分为成体干细胞和胚胎干细胞。也可以分为这样三种类型：能够分化产生生命活动所需要的各种类型细胞的干细胞称为全能干细胞，它本身可以形成一个生命；不能单独发育成完整个体，但能分化为多种类型细胞的干细胞称为多能干细胞；能分化产生与特定器官和特定生理功能相关的细胞称为专能干细胞。

　　[资料搜集和分析]干细胞研究进展与人类健康，讨论回答教材P120相关问题。

　　三、总结

　　细胞分化的概念，细胞分化的生物学意义和细胞的全能性等。

　　四、作业布置

　　P120练习

　　五、板书设计

　　第2节细胞的分化

　　一、细胞的分化及其意义

　　1、概念：

　　2、特点：持久的，不可逆转的

　　3、时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度

　　4、意义：

　　5、实质：基因选择性表达

　　二、细胞的全能性

　　1、概念

　　2、基础

　　植物细胞的全能性

　　3、类型动物细胞核的全能性

　　三、干细胞

　　1、概念

　　成体干细胞全能干细胞

　　2、类型或多能干细胞胚胎干细胞专能干细胞

高中生物教案篇6

　　一、教材分析

　　学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的有机化学知识这是本节教学内容的最大瓶颈，而氨基酸的结构和蛋白质的形成又属于微观知识，比较抽象，十分枯燥，所以教学时应注意联系学生的生活经验，运用动画、故事、游戏和形象的比喻，不仅增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。并且还激发了学生的学习兴趣。

　　二、教学目标

　　1. 知识方面

　　(1)说明氨基酸的结构特点。

　　(2)理解氨基酸形成蛋白质的过程。

　　(3)概述蛋白质的结构和功能。

　　2.情感、态度和价值观

　　认同蛋白质是生命活动的主要承担者，树立结构与功能相统一的辩证唯物主义观点。

　　3. 能力方面

　　(1)通过自主对比观察几种氨基酸的结构，思考讨论后得出氨基酸的结构通式，培养观察分析能力。

　　(2)通过图文结合的形式，让学生在获取形象的、信息内容的同时，培养分析和处理信息的能力

　　三、教学重难点

　　重点：

　　(1)蛋白质的功能。

　　(2)氨基酸的结构及其形成蛋白质的过程。

　　难点：

　　(1)氨基酸形成蛋白质的过程。

　　(2)蛋白质的结构多样性的原因。

　　四、教法学法及媒体选择

　　1.教法及媒体选择

　　根据新课程理念，针对本节内容，我主要采取探究式教学与多媒体辅助教学相结合的方法。在教学过程中，利用动画和图片创设情境，层层递进，解决教学难点。

　　2.学法

　　教学是教师与学生交流的过程，选择良好的学法关键在于找到教法与学法的结合点，实现教、学的统一。与探究式教学法相对应，我通过组织学生观察、讨论，使他们能用观察法、分析法、比较推理法得出结论，进行探究性学习，培养学生的自学能力、观察能力和创造思维能力，让学生能由宏观进入微观再回到宏观，形成由感性认识上升到理性认识的过程。

　　五、教学过程设计

　　导入：播放电影《蜘蛛侠》的片段，

　　问：电影中的主人公是谁?他最有力的武器是什么?

　　展示：⑴黑寡妇蜘蛛的图片，黑寡妇蜘蛛因为它蛛丝中的“蛛丝蛋白”，使得他的蛛丝的强度异常的高。

　　⑵荧光水母的图片

　　问：这是什么生物?为什么它们能发出美丽的荧光?

　　问：从这些画面中我们应该不难发现这些神奇的生命现象是由谁来承担的?

　　引出今天这节课的主题。

　　展示：一些食物(肉、蛋、乳等)

　　问：为什么我们经常说这些食物的营养价值很高?

　　问：蛋白质对人体很重要，那么人体中的蛋白质又能承担怎样的生命活动呢?大家想不想和我一起到人体中去进行一次旅行?

　　创设情景：三维透明人体场景。

　　⑴ 观看人体骨骼肌的三维动画，并问：构建肌肉的.主要结构物质是什么?这又说明蛋白质可以具有怎样的功能?

　　⑵接着让学生观察在人体中可以发生的4个生命活动的场景，并问：在这样的4个场景中分别涉及到了哪些蛋白质?这些蛋白质又各自具有怎样的功能呢?

　　⑶总结：蛋白质在生物体中承担的功能多不多?概括出蛋白质的功能，“一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者”。

　　过渡：结构与功能是相适应的，蛋白质们能够承担如此众多的功能，这是否和他的功能有着某种必然的联系呢?下面就让我们一起去掀开它的神秘面纱吧!研究表明蛋白质的结构是复杂的，可是这种复杂的分子却是由一些结构简单的氨基酸分子作为基本单位所构成。所以认识蛋白质的结构，首先就必须了解氨基酸的结构

　　创设情景：利用比喻，讲述“4个氢兄弟”和“两个强大势力集团”的斗争故事，让学生了解，“化学键”、“羧基”、“氨基”这些基团和它们的一些书写方法，以及是如何由“甲烷”到形成“甘氨酸”这种氨基酸的，为后面认识构成生物体蛋白质、氨基酸的结构，以及氨基酸共同结构特点打下铺垫。

　　过渡：氨基酸会不会只有甘氨酸一种呢?告诉学生构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，让我们一起去看一下其它的氨基酸吧!

　　提问：比一比这4种氨基酸，从4个“邻居”的角度来看，有几个“邻居”相同?几个“邻居”不同?

　　提问：其实其它的氨基酸也都符合这一规律，能否根据这一规律将约20种氨基酸用一个结构通式表示出来?

　　活动：邀请两位学生主动到黑板上演板，其他学生尝试在纸上书写。

　　请学生评价演板的两位同学尝试写出的氨基酸的结构通式，教师最后总结，并针对错误进行说明。

　　提问：⑴观察结构通式，不同的氨基酸在结构上只是什么不同?那么甘氨酸和丙氨酸的R基是什么?

　　⑵观察结构通式，氨基酸们都拥有哪些相同的元素?那么蛋白质呢?

　　⑶再来观察结构通式，和刚才的4种氨基酸，问道：如果说从氨基和羧基的角度来看这些氨基酸又有哪些共同结构特点。(学生思考同时，引导学生从氨基和羧基的数量;氨基与羧基的连接方式两个方面考虑)

　　总结：对氨基酸共同结构特点进行总结，并指出只有同时满足共同结构特点的氨基酸才是构成生物体蛋白质的氨基酸，否则不是。

　　过渡：现在我们知道了氨基酸的结构，但是由氨基酸作为基本单位又是如何形成蛋白质的呢?指出是“相互连接”。

　　活动：请一位同学到前台来，和我做同样的一种姿势伸展双臂，两腿并拢，让学通过今天课的内容进行联想，可以想到什么?问：我和这位同学连接起来时最简单的方式是什么?再问：那么氨基酸在相互连接时是否也有“左右手”，以及“握手”的地方呢?

　　创设情景：观看flash动画(蛋白质的形成)

　　提问：⑴描述氨基酸分子间是如何“相互连接”的?

　　⑵有没有“左右手”和“握手的地方”总结出“肽键”

　　⑶虽然和手牵手有相似的地方，但又没有不同的地方?总结出这种“相互连接”称为“脱水缩合”

　　⑷这是不是一种新的分子，指出“二肽”

　　⑸二肽还能继续进行“脱水缩合”吗?

　　通过一系列的问题引导学生总结出“三肽”，“多肽”，“肽链”，以及一条“肽链”中“肽键数”，“脱去的水分子数”，和“氨基酸数”之间存在的数量关系。

　　总结：氨基酸形成蛋白质大致经过了哪几个阶段?

　　过渡：展示一些常见蛋白质的结构图片，指出这些蛋白质能形成一定的空间结构并指蛋白质的种类有1010—1012可是构成这些蛋白质的氨基酸只有约20种

　　这些氨基酸怎能形成数量如此多的蛋白质分子呢?

　　活动：讲学生分成每6人一组，请其中一组的同学到台上来扮演氨基酸，其它组

　　相互同学讨论，是什么原因导致了蛋白质分子结构的多样性，请2组学生

　　代表发表蛋白质分子多样的原因。

　　评价并总结：结构多样性的原因。

　　思考：为什么蛋白质能承担如此众多的功能?

　　小结、结课：在今天的这节课里，我们不仅获取蛋白质的基础知识，而且大家应该感受到蛋白质对生命的意义：生命世界是丰富多彩，五彩缤纷的，离开了蛋白质，这一切还存在吗?不过蛋白质是生命的主要承担者，可它们是生命活动“操纵者”吗?它们又会是一种怎样的化合物呢?这个问题就留给下节课吧!

高中生物教案篇7

　　一．传统发酵技术的应用

　　课题1果酒和果醋制作

　　教学目标

　　1、知识目标：

　　理解果酒、果醋制作的原理。

　　2、能力目标：

　　①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作

　　②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验分析能力和严谨的思维能力。

　　3、情感目标：

　　通过果酒酿制历史的追述，培养学生的民族自豪感，同时渗透STS教育。

　　教学重点：

　　①说明果酒和果醋的制作原理

　　②设计制作装置制作果酒和果醋

　　教学难点：

　　制作过程中发酵条件的控制

　　教学过程

　　引言：

　　在中华民族悠久的历史长河中，很多事物都走在世界前列，酒也一样，有着它本身的光辉篇章。在酒的记载中，有许多关于酒的有趣传说。猿猴酿酒说——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季节收贮大量的水果在“石洼”中，一段时间后，就有特殊香味的液体流出，这就是最早的果酒。

　　在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。

　　果酒与生活——果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

　　课题1从课题背景人手，然后从实验原理、实验流程示意图和提供的资料，较全面的介绍了果酒和果醋的'制作过程。

　　一、基础知识

　　1．果酒制作的原理

　　阅读课本，完成以下问题：

　　（1）果酒的制作需要什么微生物？

　　（2）酵母菌的形态、结构、分布、种类及菌落？

　　（3）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？

　　（4）酵母菌的适宜温度是多少？

　　（5）为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？

　　（6）什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？

　　（1）酵母菌形态、结构、分布、种类及菌落

　　①形态、结构

　　酵母菌是单细胞真菌，属真核生物，细胞大小为1~30um，呈圆形、椭圆形等。

　　思考：你认为酵母菌的细胞中有哪些结构？

　　你认为细菌与酵母菌在细胞结构上有什么区别？

　　②繁殖

　　酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式进行无性生殖。温度低时形成孢子，进入休眠状态，温度适宜时，进行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

　　讨论：你知道什么的菌落吗？在生态学上一个菌落属于什么？

　　酵母菌在固体培养基上形成的菌落，其表面湿润、黏稠，呈白色或粉红色。（在液体培养基中，有些在液体表面形成菌膜，或在容器壁上出现酵母环，或产生沉淀。）

　　④生存的环境

　　自然界中，酵母菌分布广泛，但多分布在含糖较高的偏酸环境中，如水果、花、树皮上，（有些可与昆虫共生，有些使人致病，如白色假丝酵母引发鹅口疮、肺感染。食品中常见的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、鲁氏酵母(酱油酿造)、球拟酵母属、粉状毕赤氏酵母等。）一年四季，土壤始终是酵母菌的大本营。

　　思考：在发酵制作葡萄酒的时候，要对葡萄进行消毒吗？为什么？

　　其他微生物与酵母菌的关系是什么？

　　（2）酵母菌的代谢类型及其呼吸过程

　　①酵母菌的呼吸

　　果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是兼性厌氧微生物，

　　在有氧条件下，反应式如下：酶

　　C6H1206+6O22+6H20+能量

　　在无氧条件下，反应式如下：酶

　　C6H12O62H5OH+2C02+能量

　　思考：

　　在发酵过程中，如果要使酵母菌进行大量繁殖，应怎样处理？

　　如果要获得酒精呢？为什么？

　　（3）发酵

　　1).发酵概念

　　广义：是通过微生物的培养来大量生产各种代谢产物的过程。包括有氧发酵（如醋酸发酵、谷氨酸发酵）和无氧发酵（如酒精发酵）。

　　狭义：是指微生物的无氧呼吸（包括酒精发酵、乳酸发酵等）。

　　2).所以：发酵≠无氧呼吸。

　　3).应用：

　　酿酒、发馒头、面包制作、酒精制造、生产药用酵母片、生产维生素、生产抗菌素等。

　　（4）温度要求

　　繁殖的最适温度：20℃；

　　酒精发酵的最适温度：18~25℃。

　　思考：你知道酵母菌需要适宜温度的原因吗？

　　酵母菌有不同的最适温度说明了什么？

　　补充：温度对发酵的影响

　　酵母菌只能在一定温度下生活。温度低于10℃，酵母菌发育很缓慢。随着温度的升高，繁殖速度加快，20℃时为最佳繁殖温度，此时酵母菌生殖速度快、生活力强。超过35℃，酵母菌生长受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，开始出现死亡。如果想要获得高酒精浓度的发酵液、减少究竟的损耗，必须控制好发酵温度。

　　你知道吗？

　　1、一般情况下，葡萄酒呈红色的原因？

　　（在发酵的过程中，随着酒精度的提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈红色。）

　　2、葡萄酒分成干红、干白等种类的依据是什么？

　　（1、根据葡萄酒的颜色分成白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。

　　白葡萄酒：用白葡萄酿造，皮汁分离发酵；

　　红葡萄酒：用红葡萄酿造，皮汁混合发酵；

　　桃红葡萄酒：颜色介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，皮的发酵时间短。

　　2、根据葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四种。

　　干葡萄酒：含糖量低于4克/升；

　　半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之间；

　　半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之间；

　　甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）

　　自然发酵：附着于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌种来源：?

　　??人工培养：分离获得得纯净的酵母菌菌种。

　　（在果酒的工业生产中为了提高果酒的品质也可以直接在果汁中加入人工培养的酵母菌，例如：干酵母或酒药）

　　2、果醋制作的原理

　　阅读课本，思考以下问题：

　　（1）醋酸菌的形态？细胞结构？

　　（2）醋酸菌有哪些方面的实际应用？

　　（3）醋酸菌的代谢类型？

　　（4）果醋的制作原理？

　　(1)醋酸菌形态

　　1).从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭毛运动或不运动，不形成芽孢，属原核生物，以分裂方式繁殖，新陈代谢类型为异养需氧型。（醋酸菌与酵母菌相比，最主要的

　　特点是）

　　2).应用：食醋、果醋

　　(2)果醋制作的原理，

　　醋酸菌是—种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含当量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；

　　酶

　　C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）

　　当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸(反应简式如下)。醋酸菌的最适生长温度为30℃一35℃。

　　酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）

　　过渡：根据这个原理，我们是怎样设计果酒、果醋制作方案的？

　　提示：从以下三个方面考虑：选材、设计实验装置、操作过程

　　二、实验设计

　　1．果酒和果醋实验流程示意图

　　果酒果醋

　　阅读教材3-4页，对A、B两同学的实验装置进行讨论：

　　A：每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖；制醋时，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，进行葡萄醋的发酵。（来防止发酵液被污染，因为操作的每一步都可能混入杂菌）B：分析果酒和果醋的发酵装置中充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？

　　充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。

　　2、实验操作

　　(1)材料的选择与处理

　　选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。

　　①、取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的叶子。

　　②、用清水冲洗葡萄1－2次除去污物。（注意冲洗次数不宜太多，为什么？）讨论：你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？挑选葡萄冲洗榨汁酒精发酵醋酸发酵

高中生物教案篇8

　　教学目标：1.理解叶绿体内光能转换成电能的过程。

　　2.理解叶绿体内电能转换成活跃的化学能的过程。

　　教学重点：光能如何转换成稳定的化学能

　　教学难点：光合作用过程中能量的转换过程

　　教学方法：

　　教具准备：

　　教学内容及过程：

　　一、创设问题情景

　　从当今世界面临的粮食危机对人类生存和发展的严重影响以及我国耕地减少与人口数量大引发的粮食需求的突出矛盾；从提高粮食产量的紧迫性和巨大潜力，引出进一步对光合作用中能量转换和物质变化进行深入研究的必要，从而导入本节的研究内容——光合作用。

　　二、学生观察，教师引导发现问题

　　1、光能转换成电能

　　观察探索通过复习高二所学的光合作用有关知识引入高三学习的重点------对光能在叶绿体中的转换进行深入研究。

　　围绕光能转换成电能，复习回忆叶绿体的结构，与光能的吸收、传递和转换有关的色素，引导学生观察，思考讨论：

　　（1）A、B表示色素，请问它们分别代表什么色素？以及各自有何作用？

　　（2）特殊状态的叶绿素a在光的照射下发生了什么变化？

　　（3）特殊状态的叶绿素a是怎么失去电子的？

　　（4）失去电子的叶绿素a是什么性质？怎样才能恢复稳态？

　　（5）失去电子的叶绿体a从哪里夺取电子？

　　（6）试写出水光解的反应式？

　　（7）脱离叶绿素a的电子去哪里了？

　　（8）最初的电子供体和最终电子受体分别是什么？

　　（9）能量转换的场所是什么？

　　思维发散与开拓绿色植物这种独有的现象在哪些领域有广阔应用和研究前景？

　　同时提出水的光解中电子的传递和氢离子的去路的问题，以此进入第二个研究主题，即电能转换成活跃的化学能。

　　2、电能转换成活跃的化学能

　　在叶绿体的囊状结构的薄膜上发生的能量转换的两个步骤，由光能转换成电能，由电能进一步转换成活跃的化学能是连续不可分割的过程，光合作用中光合磷酸化与电子传递是偶联的'。观察多媒体，引导学生分析。

　　（1）2H2O→O2+4H++4e- ，水的光解产生的电子和氢离子最终传递给什么物质，并生成了什么物质？尝试写出物质变化的反应式。

　　（2）在电子传递过程中还形成了什么物质？写出其反应式。

　　（3）电能转换成的活跃的化学能，储存在什么物质中？

　　（4）活跃的化学能意味着什么？

　　（5）NADPH除了携带一定能量的物质外，还具有什么性质？

　　（6）NADPH用来还原什么？

　　3、活跃的化学能转换成稳定的化学能

　　在暗反应阶段活跃的化学能转换成稳定的化学能这部分内容是学生在高二阶段已经学到的知识，教师需要在学生原有的知识基础上，通过教学过程，使学生达到温故知新的目的。思考回忆以下问题：

　　（1）ATP和NADPH参与暗反应阶段的什么过程的反应？

　　（2）在此过程中能量形式发生了什么变化以及场所在哪里？

　　归纳总结在分别学习探索光能在叶绿体中的转换的三个步骤后，依据教材中图2-2，要求学生完整叙述在光合作用中能量转换的全过程，教师引导学生进行前后知识比较，发现光合作用中能量转换和物质变化的相互联系、不可分割、同时进行的关系，以运动变化和联系的观点深入理解光合作用的实质即能量转换和物质变化过程，从而全面深刻地掌握知识，并形成能力。

　　知识迁移深化

　　甲、乙两个密闭的玻璃钟罩内，分别喂养同样小鼠各一只，和长势良好的同样绿色植物各一盆。与甲罩不同的是，乙罩内多了一杯氢氧化钙溶液。两玻璃罩同在阳光下培养一段时间后，甲、乙两个钟罩内的小鼠和植物各发生了什么变化？分析产生此现象的原因。教师需要特别指导分析乙罩内的小鼠死亡的原因和光合作用中的暗反应的联系，深入体会和总结光反应与暗反应之间的关系。

　　总结：（略）

高中生物教案篇9

　　一、教材与学情分析

　　《酶的作用和本质》是高中生物必修一第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》第一部分内容。在必修一第二章第二节《生命活动的主要承担着——蛋白质》这一节关于蛋白质的功能中提到：“细胞内的化学反应离不开酶的催化作用，绝大多数酶是蛋白质”。这为过渡到本节内容的学习做了很好的铺垫。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢，它离不开酶的催化。《酶的作用和本质》是第一课时的内容，它将是理解呼吸作用、光合作用等知识的基础。本节从细胞代谢的概念入手，通过分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，引出酶在细胞代谢中通过降低化学反应的活化能发挥催化作用，并以此实验为依托，进行控制变量的科学方法的学习。学习控制变量法，不仅有方法论意义，而且在科学研究中有着广泛的应用价值。通过科学家对发酵现象和酶研究的相关资料分析，探索酶的本质。这些资料告诉我们，酶的研究经历了近70年的漫长过程，经过众多科学家的不懈努力，才揭示了酶的本质。这不只是向人们讲述了一段科学发展史，更重要的是把科学家的献身精神、严谨的科学态度呈现给我们，给我们以启迪和教益。

　　学生在生活中经常会接触到一些与酶有关的生活必须品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶与我们的生活息息相关，但是学生对酶的认识有限，不知道为什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更强；为什么多酶片可以促进消化……所以我们应该让学生更多的了解酶，了解酶的作用和本质，使酶为我们的生活增添更多姿彩。

　　二、教学重点和难点

　　1．教学重点

　　（1）酶的作用和本质

　　（2）控制变量法的科学应用

　　确立依据：酶的作用和本质是本节的核心内容，因此确定为教学重点。教材以“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验为依托，介绍控制变量的科学方法，如对照原则、单一变量原则。这一科学方法将贯穿人教版高中生物教材必修部分的始终，因此将控制变量的科学方法确定为本节的第二教学重点，同时也是教学难点之一。

　　2．教学难点

　　（1）酶的作用机理是显著降低化学反应的活化能（2）控制变量法的科学应用

　　确立依据：活化能是本节新接触到的一个概念，学生在理解了该概念以后，就要用这一概念理解酶的作用原理，这部分内容陌生而抽象，所以把它确立为另一个教学难点。

　　三、教学目标

　　在课程标准的具体内容标准中，对本节提出的具体要求是Ⅱ级要求，即“理解所列知识和其他相关知识之间的联系和区别，并能在较复杂的情境中综合运用其进行分析、判断、推理和评价”。

　　1．知识与技能目标

　　（1）说出酶在细胞代谢中的作用和酶的化学本质；（2）了解科学家研究酶的化学本质的历程；

　　（3）根据本节内容的学习对生活中所遇到的'相关现象作出科学的解释。 2．过程与方法目标

　　根据对照原则和单一变量原则，通过学习设计实验和亲自进行实验，使学生学会设置自变量，观察因变量的变化，来设计对照组和实验组。进而初步学会控制变量法，在实验中学

　　会操作，观察现象、分析现象，经过推理得出结论。

　　3．情感态度与价值观目标

　　（1）通过科学家对酶本质的探索历程的学习，认识科学是在不断地探索与争论中前进的，感受科学的严谨性，学习科学家们追求真理，不屈不挠的献身精神；

　　（2）认识科学实验的价值，养成科学猜测的习惯。四、教学方法

　　这一节我采用的是探究式教学法，酶的本质放手让学生阅读“资料分析”，小组讨论归纳总结出酶的较完整定义，以此促进学生在探究的过程中主动建构知识。提供给学生实验基本流程，分组探究分析“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，并找出变量学会控制变量，同时引入活化能的概念，再通过对实验现象的分析、探讨，引导学生自己得出酶的作用及作用机理；在教学过程中，运用多媒体辅助教学。

高中生物教案篇10

　　一、感悟课标新理念

　　课标学习目标

　　课标重点

　　1．通过对进化理论不断完善的发展历程的了解来建构科学研究的基本过程。

　　2．概述科学思维的基本过程。

　　课标难点

　　通过对进化理论不断完善的发展历程的了解来建构科学研究的基本过程。

　　教材脉络梳理

　　学习背景探索

　　生物进化论形成的历史背景

　　中世纪的西方，各种学术思想都受宗教束缚，哲学也偏离了古希腊的唯物主义传统，唯心主义占统治地位，表现在自然观上就是宗教的“创世说”。“ 创世说”把世界万物描绘成创世主上帝的特殊创造物。从创世论的基本思想延伸出两个教条，即自然界中生物对环境适应的“ 目的论”和“ 物种不变论”。恩格斯曾这样刻画目的论：“根据这种理论，猫被创造出来是为了吃老鼠，老鼠被创造出来是为了给猫吃，而整个自然界被创造出来是为了证明造物主的智慧”（《自然辩证法》导言）。与古代中国及古希腊哲人的世界万物从某种混沌状态中产生的“演变论”的自然观相反，创世说认为世界是一下子创造出来的，而且一旦被创造出来就永远不变了，这种思想从中世纪一直到18 世纪都占据着统治地位。

　　从15 世纪后期的文艺复兴到!4 世纪是西方近代自然科学产生与发展的时期，自然科学各学科逐渐建立起来，涌现出许多伟大的科学家。但这个时期的自然科学仍然没有摆脱宗教神学的束缚，自然科学家与神学家的差别只不过是以不同的方式解释和颂扬创世主（上帝）的智慧。那时的自然科学也是一种神学，即所谓的自然神学，正如迈尔所描写的：“自然科学既是科学又是神学，神学与科学分不开直到科学与神学离婚之前，实际上不存在真正客观的、不受约束的自然科学。”

　　自然科学的神学观一直到19世纪中期才逐渐被科学界抛弃。

　　———根据互联网资料整理

　　二、研习教材重难点

　　【温故知新】

　　我们知道，大约400多万年前地球上还没有人类。人类的原始祖先———森林古猿，还在莽莽森林中风餐露宿，与兽共舞。几亿年前乃至几十亿年前，地球上的生物又是怎样的呢？最原始的生命又是怎样出现的呢？生物的进化问题很久以来就吸引着人们去探求，也不断有各种各样的争论。随着科学技术的发展，人们对这个问题的认识也越来越深入。

　　研习点#$ 科学家不断思考———进化理论的创立和完善

　　（一）拉马克和进化理论

　　（1）理论———用进废退学说

　　物种不是不变的，更不是上帝创造的；环境条件的改变能引起生物的变异；环境的多样性是生物多样性的原因。

　　（2）两个法则：一个是用进废退；一个是获得性遗传。并认为这两者既是变异产生的

　　原因，又是适应形成的过程。

　　（3）意义：开辟了进化理论的先河，为科学进化论的发展铺平了道路。

　　（4）不足：典型的唯心主义观点，认为生物的本质本身的意志是推动其进化的动力；

　　后天获得的遗传可遗传；缺乏必要的实验证据。

　　【领悟整合】

　　（1）拉马克的两条法则

　　①用进废退。不超过发育限度的任何动物，其所有使用的器官都得到加强、发展、增

　　大，加强的程度与使用的时间长短呈正比。反之某些不经常使用的器官就削弱、退化，以

　　至丧失机能，甚至完全消失。这就是所谓的“器官使用法则”或“用进废退法则”。

　　②获得性遗传。某种动物在环境长期影响下，甲器官频繁使用，而乙器官不使用，结

　　果使一部分器官发达，而另一部分器官退化，由此产生的变异如果是能生育的雌、雄双亲

　　所共有，则这个变异能够通过遗传而保存。这就是被后人称为“获得性遗传”的法则。

　　（二）达尔文和进化理论

　　（1）理论———自然选择学说

　　过度繁殖：生物的繁殖能力很强，能产生大量后代（基础）。

　　生存斗争：大部分个体被淘汰（动力）。

　　遗传变异：生物个体既有亲本的遗传性状，又会出现变异（内因）。

　　适者生存：在生存斗争中，有利变异的个体适者生存，不利变异的不适者被淘汰（结果）。（2）意义：科学地解释了生物进化的原因以及生物的多样性和适应性。

　　（3）不足：对遗传和变异的本质以及自然选择如何对可遗传的变异起作用等问题不能做出科学的解释。

　　【领悟整合】

　　（1）自然选择学说知识的拓展

　　①选择的对象。从表面看自然选择是对一个个生物个体的选择，而实际上自然选择是对个体包含的变异进行的选择。从现代分子遗传水平看，自然选择实质上是对变异所对应的基因的选择，从而改变种群不同基因的频率。

　　②选择的因素。对生物的变异起选择作用的不是生物自身，而是个体所处的自然环境。环境因素很多，有一种或几种起主导的选择作用。如用农药喷洒害虫，害虫大量死亡（无抗药性），少数害虫生存且繁殖后代（抗药性）。农药是这一变化中主导的选择因素，它把群体中早已存在的抗药性个体与不抗药个体区分开来。如果不喷洒农药，害虫无论抗药与否都能生存。农药起到了选择作用，把抗药性选择保留下来，并通过繁殖传给后代，使抗药性状在下一代某些个体中得以积累和加强。可见环境对生物变异的选择是定向的，朝着适应环境的方向进化。

　　③选择的手段。生存斗争是选择的手段。生物的过度繁殖与有限生活条件之间的矛盾，必然引起并加剧生存斗争。通过生存斗争，使少数具有适应环境的有利变异的个体生存下来，从而完成一次自然对生物的选择。生存下来的少数生物个体充分利用现有的丰富的生活条件，迅速生长、发育，并繁殖产生大量的后代，又引起新一轮的生存斗争，生物又面临着再一次的选择。所以说自然选择是通过生存斗争实现的。

　　④选择的结果。自然选择的结果是适者生存、不适者被大自然淘汰。生物产生不定向变异，由自然选择决定这些变异的生存或淘汰。自然选择只选择与环境相适应的变异类型，淘汰不适应环境的变异个体，即自然选择是定向的，自然选择决定着生物进化的方向。

　　（2）以长颈鹿的进化过程为例比较拉马克和达尔文进化观点的区别。

　　①拉马克观点：长颈鹿的祖先由于生活在缺乏青草的环境里，不得不经常努力地伸长颈和前肢去吃树上高处的叶子，由于经常使用，颈和前肢逐渐地变得长了一些，而且这些获得的性状能够遗传给后代。这样，经过许多代，终于进化成为现在所看到的长颈鹿。

　　②达尔文观点：

　　（三）木村资生和进化理论

　　（1）提出根据：根据分子生物学的研究，主要是根据核酸、蛋白质中的核苷酸及氨基

　　酸的置换速率，以及这些置换所造成的核酸及蛋白质分子的改变并不影响生物大分子的

　　功能等事实。

　　（2）理论———中性突变进化理论

　　生物进化的主导因素不是自然选择，而是中性突变的随机固定。每种生物信息大分

　　子都有一定的进化速率。

　　（3）意义：揭示了分子水平的进化规律

　　【领悟整合】

　　（1）中性突变

　　中性突变是指这种突变对生物体的生存既没有好处，也没有害处，也就是说，对生物的生殖力和生活力，即适合度没有影响，因而自然选择对它们不起作用。

　　（2）遗传漂变是分子进化的基本动力

　　大的种群如果发生了隔离与迁移而形成小种群时，遗传漂变就可能发生。综合进化论认为遗传漂变对生物进化是有作用的，但是比起选择来，它的作用要小得多。中性学说则认为，中性突变不引起生物表型的改变，对于生物的生殖力和生活力没有影响，因而自然选择对中性突变不可能起作用，真正起作用的是随机的遗传漂变。遗传漂变不只限于小种群，任何一个种群都能发生遗传漂变，遗传漂变是分子进化的基本动力。换言之，中性学说认为，突变大多在种群中随机地被固定或消失，而不是通过选择才被保留或淘汰的。

　　（3）分子进化速率

　　中性学说认为，分子进化速率取决于蛋白质或核酸等大分子中的氨基酸或核苷酸在一定时间内的替换率。生物大分子进化的特点之一是，每一种大分子在不同生物中的进化速度都是一样的。以血红蛋白的α链为例，鲤、马和人的α 链都是由141个氨基酸所构成，其中鲤和马有66个氨基酸不同，马和人有18个氨基酸不同。据此，中性学说指出，分子进化的速率与种群的大小、物种的生殖力和寿命都没有关系，也不受环境因素的影响，也就是说，分子进化是随机发生的，而不是选择的结果。

　　【发散探讨】

　　问题一：为什么说日本学者木村资生的“中性学说”揭示了分子水平的进化规律，而且和达尔文的进化理论是相互补充的？

　　解答：达尔文创立“自然选择”进化理论，随着分子进化的研究的发展。一些科学家积极思考，认为生物进化是以生物大分子为基础的，只有从分子水平上研究生物的进化才能触及生物进化的本质。木村资生认为，分子水平上的进化是由选择中性或近中性突变基因的随机固定而实现的。而只有当分子进化导致形态和生理上发生差异后，自然选择才能发挥作用。这一进化理论揭示了分子水平的进化规律，和达尔文的理论相互补充，更好地揭示了生物进化的本质。

　　问题二：1984 年在云南澄江发现了闻名于世的澄江动物化石群。澄江动物化石群向人们展示了各种各样的生物在寒武纪呈大爆发地出现，动物的进化要比今天快得多，动物新的构造模式或许能在“一夜间”产生。现在生活在地球上的各个动物门类当时几乎都已存在，只是处于非常原始的状态。此现象支持达尔文的自然选择学说吗？

　　解答：达尔文认为，物种是通过生存斗争，经逐代选择与积累而形成的，需要经过漫长的年代。澄江化石说明，许多新的物种的产生不是微小变异漫长的积累，而是呈大爆发地出现。因此不支持达尔文的自然选择学说。

　　【教考动向演练】!

　　1.第一位提出进化观点与神创论和物种不变论相抗衡的是

　　A.达尔文 B.拉马克 C.孟德尔 D.沃森和克里克

　　2.下列哪项不属于达尔文的进化观点

　　A.过度繁殖产生大量个体 B.生活条件有限引起生存斗争

　　C.适者生存是自然选择的动力 D.可遗传的变异使个体之间产生变异

　　3.下列叙述中，符合达尔文自然选择学说观点的是

　　A.北极狐因体色与周围环境相似而生存下来

　　B.长颈鹿因经常伸长脖子吃高处的树叶，故脖子越来越长

　　C.鸟类因不断将翅膀展开扑动，故翅膀变得发达且适于空中飞翔

　　D.鼹鼠因掘洞穴居，眼睛经常不使用，故视觉退化

　　4.“中性学说”是从水平上研究生物的进化，该理论认为生物进化的主导因素是，和达尔文的进化理论是的关系。

　　研习点2 像科学家一样思考———科学思维

　　（一）观察：人们通过感觉器官感受周围事物的一种方法

　　（1）分类

　　a.定性观察：用文字或术语而不是用数字进行描述，包括对颜色、形态、气味等变量

　　的客观性描述。

　　b.定量观察：通过对变量的计数或测量而得到的数值，通常需要使用一

　　些仪器。

　　(2)基本要求

　　a.学会带着问题进行观察。

　　b.直接观察与问题相关的对象。

　　c.既要观察局部，也要观察整体；

　　d.既要观察物体，也要观察环境。

　　e.观察要细致、准确。

　　f.尽可能将观察到的现象或事物描述（或绘制）出来。

　　（3）基本方法

　　a.顺序观察：一般来说，生物学中的观察要遵循由表及里、由上到下、从前到后、从整体到局部的原则。

　　b.对比观察：通过对比观察来发现事物之间的区别和联系，从而达到同中求异、异中求同。

　　【领悟整合】

　　（1）观察方法主要应用于以下几个方面：

　　a.在无法对生物体进行改变和控制的情况下，要获得这类生物所反映的真实现象必须用观察法，例如：野生动植物的考察、古生物研究、生物分类和生态学研究等。

　　b.在不允许对生物体加以干扰破坏或改变的情况下进行的研究，必须运用生物学观察法，如：病理学中动物、植物、人类病理现象的研究。

　　c.在某些以直接记录和描述生物现象为基本前提的生物学分支学科中，必须用观察法，例如：动植物形态学、昆虫和微生物分类学、仿生学等，均需对研究对象的形态、特征进行描述、记录，因而也离不开观察。

　　（2）观察与实验的联系与区别

　　（二）推理：从一件事推出另一件事的方法

　　（1）因果推断：就是要判断两个事件之间是否存在因果关系。

　　（2）归纳：是指从个别事物的性质、特点和关系中概括出一类事物的性质、特点和关

　　系的推理形式。

　　（3）演绎法：从一般原理推导出特殊事例的过程

　　【领悟整合】

　　（1）不能光凭两个事件一起发生，就判断它们之间存在因果关系，应通过实验或者根

　　据以往的经验，来判断因果关系是否存在。

　　（2）要做出正确的归纳，从总体中选出的样本就必须足够大而且具有代表性。

　　求同法：把研究对象的共同之处归纳起来。

　　差异法：这种归纳推理方法与求同法正好相反，是找出研究对象的差异因素。

　　求同差异法：“求同法”和“差异法”的综合应用。

　　剩余法：剩余法也叫排除法，首先排除不相关的因素，剩余的就是问题的答案{ 。

　　（3）归纳与演绎法的关系

　　归纳侧重于对经验事实的概括，从经验升华为结论，从个别的、表面化的、缺乏普遍

　　性的经验中抽象出一般原理，把握个性中的共性。这是一种必然性推理；演绎则是对一

　　般性原理的应用，前提和结论之间存在必然联系，是一种必然性推理。这两种推理的思

　　维方向是相反的。人们的认识总是运用归纳和演绎两种思维方法，从个别事实引出一般

　　结论、概念，又从一般原理引出个别结论而使认识不断深化。

　　（三）分类：把某些特征相似的物体归类到一起的方法

　　对自然界多样的生物进行分类主要有三类方法：

　　第一类为形态学方法，即仅根据生物主要形态特征的异同对生物进行归类，它不考虑这些具有相似特征的生物是否具有共同的祖先或是否具有同源性，单纯形态学的分类方法现今已经很少被认可。

　　第二类只强调生物之间遗传进化的关系，注重研究一类生物多久以前从另一类生物中分支出来。

　　第三类为经典的进化分类法，是第一种方法和第二种方法的综合应用，它既考虑生物进化分支的时间，又注重生物形态特征的异同。这种以生物的进化为线索，比较生物最重要的形态特征和亲缘关系建立起来的分类系统，目前已被人们广泛接受。

　　（四）建立模型：用来显示事物的或者过程的表现手段，如画图、表等

　　模型舍去了原型的一些次要的细节、非本质的联系，以简化和理想化的形式去再现原型的各种复杂结构、功能和联系，是连接理论和应用的桥梁。

　　根据模型所代表和反映的方式可以分为三大类：

　　（1）物质模型方法用实物代替原物进行研究的方法叫做物质模型方法。例如细胞

　　的结构模型、被子植物花的结构模型、蛋白质的结构模型、DNA 分子的双螺旋结构模型、

　　细胞膜的结构模型等。

　　（2）想象模型方法用想象的抽象物代替原型进行研究的方法叫做想象模型方法。

　　这种方法是人们抽象出生物原型某些方面的本质属性而构思出来的，使对象简化便于研究。例如，物质出入细胞的模型、细胞分裂过程模型、光合作用过程模型、呼吸作用过程模型、动物的个体发育过程模型等。

　　（3）数学模型方法用符号、公式、图象等数学语言表现生物学现象、特征和状况的`

　　方法称为生物学数学模型方法。如：课本中的细胞分裂过程中#$% 含量，染色体数量的变化曲线，酶的活性受温度、酸碱度影响的曲线等数学模型，通过计算机的数据模拟，结合相应的生理过程，建立模型，以形成同学们对问题的解释、判断和预测。

　　（五）交流：与他人交换看法、分享信息的过程有效的交流需要许多技能，包括听说读写与建立模型能力。

　　（1）科学探究的交流

　　（2）反思是不断自我完善的过程。反思的态度如下：

　　a.倾听和尊重他人质疑；b.承认不同的观点；c.解释或帮助；d.吸纳中肯意见；f.修

　　正自己观点或结论。

　　【发散探讨】

　　问题一：观察一朵花的基本结构时，观察的顺序应该是什么？

　　解答：首先观察花的外形；然后从外到内依次数清花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊的数目，并

　　观察它们的形态；接着观察花药及花粉；最后观察子房及胚珠。

　　问题二：假设你是一个生物分类学家，对青蛙、壁虎、蜘蛛、虎、蟾蜍、蚯蚓、蜥蜴、蜜蜂、鸟、猫、鱼怎样进行分类？

　　解答：略

　　【教考动向演练】

　　5．我们在学习生物科学的理论和知识的同时，更要学习如何像科学家那样进行的过程。

　　6．有效的交流需要许多技能，包括与能力。

　　7．判断蚯蚓是不是环节动物？这一问题的回答是这样的：所有的环节动物都有分节；所

　　有的蚯蚓身体也是分节的；所以，所有的蚯蚓都是环节动物。这样的结论是经过下列

　　科学思维哪一过程得出的

　　A．观察 B.建立模型 C.分类 D.推理

　　8.在生物探究学习中，下列不属于常用的观察仪器的是

　　A．放大镜 B.显微镜 C.天平 D.离心机

　　9.沃森和克里克制作的著名DNA双螺旋结构模型是属于

　　A.物理模型 B.概念模型 C.数学模型 D.实物模型

　　三、探究解题新思路

　　基础拓展型

　　题型-. 进化理论的理解和运用

　　例1. 下列对“用进废退”、“自然选择”、“中性学说”三种进化理论的描述中，错误的是

　　A.用进废退理论开辟了进化理论的先河

　　B.自然选择学说是达尔文在很多事实的基础上思考得出的

　　C.中性学说是对自然学说的否定

　　D.对科学的热爱和兴趣是达尔文等开展研究、思考的动力

　　［研析］用进废退理论由拉马克提出，开辟了进化理论的先河，为科学进化论的发展铺平了道路；“中性学说”揭示了分子水平的进化规律，和达尔文的进化理论是相互补充的，而不是否定。

　　［答案］C

　　点评很多所谓的“永恒”、“定律”并不是绝对不变的，要勇于探索，敢于创新。.

　　题型2. 科学思维的基本过程的应用

　　例2. 在你做把一草履虫分别放在肉汁和盐水中，了解其生活状况并总结得出相应结论的实验过程中，你应该如何进行你的工作？你认为最难的是哪一步？为什么？

　　［研析］生物科学研究中经常用到的推理方法主要有归纳推理和演绎推理。在研究过程中，通过观察获得大量具体的、形象直观的感性材料，对这些材料经过推理，抽象和概括出各种生命现象的本质属性和必然联系，再以概念、判断、推理的形式表达出来或贮存起来。生物学中的各种基本概念、规律、原理等都是概念、判断、推理的具体体现。这些就构成了生物学的知识体系。

　　［答案］按照科学思维的观察、推理、分类、建立模型及交流过程进行实验研究，总结得出相关结论。其中最难的一步应该是推理，要对观察到的实验现象进行多种可能的解释、判断，要求推理过程依据事实，科学合理，思路严密，考虑全面。

　　点评生物科学研究离不开科学思维，其基本过程包括观察、推理、分类、建立模型、

　　交流等步骤。

　　【教考动向应用】!

　　1. 下列哪项不属于拉马克的进化观点

　　A.用进废退 B.获得性遗传

　　C.环境改变引起生物变异 D.自然选择决定进化方向

　　2.在下面的叙述中，不属于达尔文对长颈鹿进化过程的理论解释的是

　　A.长颈鹿祖先的遗传物质发生改变

　　B.祖先产生的后代中存在着变异个体

　　C.在摄食的生存斗争中，颈和前肢较长的个体得到生存

　　D.微小有利的变异通过遗传而世代积累