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小班美术教案

时间:2023-04-14 17:12:17 美术教案 我要投稿

有关小班美术教案模板汇总十篇

  作为一位不辞辛劳的人民教师,编写教案是必不可少的,借助教案可以恰当地选择和运用教学方法,调动学生学习的积极性。那要怎么写好教案呢?以下是小编帮大家整理的小班美术教案10篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

有关小班美术教案模板汇总十篇

小班美术教案 篇1

  在生活中,幼儿已经认识很多图形了,尤其是圆形,是幼儿最为熟悉的。可是如何把幼儿的生活经验转化为活动,让幼儿学会运用,学会创造,这是值得我们深思的。通过幼儿活动区游戏,我发现幼儿喜欢把各种各样的图形搭建迷宫,为此特意设计了幼儿园小班美术教案——好玩的圆圈迷宫。

  活动目标

  1、学习在圆圈中心添画,表现自己喜欢的有趣事物。

  2、迁移已有经验,在欣赏大师作品的基础上,创造出各种圆圈迷宫。

  3、乐意参与“圆圈迷宫”游戏,感受游戏的快乐。

  活动准备

  1、PPT课件一个。

  2、人手一张正方形黑色色粉纸,人手一份蜡笔。

  活动过程

  一、绘画圆形,引出绘画主题

  老师绘画一个圆形,提问:这是什么形状?神奇的圆形能变成什么?(个别回答)“神奇的圆形可以变出许多东西,老师今天带来一些有意思的图画,我们一起瞧一瞧,这些圆形中有些什么东西?”

  二、大师的圆圈迷宫——好玩

  1、欣赏艾姿碧塔作品《突恩与音乐鸟》

  (1)提问:你觉得这幅画像什么玩具?(迷宫)圆圈里有些什么东西?(数字、小鸟、树、房子、点、线)这会是一个怎样的故事?

  (2):儿童图画书画家,就像小朋友一样,把画画当游戏,画迷宫、编故事,把这些简单的、零碎的`东西组合成一本又一本精彩有趣的图画书。艾姿碧塔和许多画家一样,心想着有趣的故事与图画,一个、两个、三个……三十多部图画书就这样画出来了。

  (3)一起走走这个圆圈迷宫

  起点开始点数数字,走迷宫,再从中间走出来。(个别幼儿走进去,师幼一起走出来)

  2、欣赏保罗·考克斯作品《盘子》

  (1)幼儿说说图画中的主要形状与色彩,重点说说圆圈中心是什么?

  (2)讨论:你觉得这个迷宫是怎么画成的?

  (3):一圈又一圈,大圈套小圈,圈圈的中心还有一只鸟儿,一座小屋,一条小路,你闯进去,还能走出来吗?

  三、我的圆圈迷宫——有趣

  1、老师示范绘画圆圈迷宫

  (1)口诀:涂涂涂,露出一个圆圈圈;圈圈圈,圈出一个枪把子;点点点,靶心里点出美丽的风景。

  (2)要求:沿纸四边画出一个最大的圆圈圈,一圈一圈套进去,最后在圆圈中心画上美丽的风景。

  2、幼儿进行绘画活动,老师巡回观察,并进行适当指导,鼓励幼儿画出和别人不一样的风景。

  3、圆圈迷宫接龙游戏

  (1)介绍玩法:全班幼儿边拍手边说:圆圈迷宫真好玩,第一位幼儿站起来边拍手边说:“我在**玩一玩。”

  (2)全班幼儿依次参与游戏,展示作品。

小班美术教案 篇2

  活动目标:

  1、制作头像,感受好朋友亲亲热热在一起的快乐。

  2、尝试创造性地装饰头像,体验制作带来的乐趣。

  3、培养幼儿的观察、操作、表达能力,提高幼儿的审美情趣及创新意识。

  4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

  5、培养幼儿的技巧和艺术气质。

  活动准备:

  头像范例一个。油画棒,圆形画纸若干,黑纸若干,胶水。

  活动过程:

  一、教师出示范例,激发幼儿制作的兴趣。

  师:小朋友们,今天老师给你们请来了一个新伙伴,猜猜他是谁啊?

  师(将头像范例遮在面前):小朋友们好,我就是大家的新伙伴,因为我的头很大,所以大家给我取了个名字,叫。我很喜欢小朋友们,想和小朋友们做朋友,小朋友们喜不喜欢我呢?

  师:小朋友们希不希望自己也能有一个和自己长得很像的大头娃娃呢?那今天老师就教小朋友们怎么制作一个属于自己的大头娃娃。

  二、制作我的头像。

  1、教师示范。

  在事先准备好的圆纸上添画上五官,再将从黑纸上撕下的纸条作为头发贴到圆纸上。

  2、幼儿制作,教师个别指导。

  三、游戏“咔嚓一笑”。

  师:老师看到小朋友们都很棒,做出了自己漂亮的头像。所以老师想请小朋友们拿着自己的头像,找到自己的好朋友,老师来给你们拍照。

  活动反思:

  此次美术活动基本达到制作头像,感受好朋友亲亲热热在一起的快乐;尝试创造性地装饰头像,体验制作带来的乐趣这两条既定目标,整体活动气氛和小??友们的反应也较为良好。个人认为在活动的引入部分完成得较为不错,以猜谜式的引入语有助于吸引幼儿的注意力,增加幼儿的活动兴趣。之后制作头像这一主题由的形式呈现,显得生动有趣,而非单一刻板地教授幼儿学画头像,也有利于幼儿提高制作兴趣,因此小朋友们的反应也较为良好,十分乐于投入到制作活动中去。

  活动过程中,我主要采用提问引导的方法进行示范。如:我们接下来要画什么?眉毛是怎么样的,请小朋友们摸摸自己的眉毛?鼻子是什么形状的?用什么颜色?嘴巴可以是什么形状?用什么颜色?小朋友们也给出了各种各样的答案,嘴巴并非只能画成弯弯上扬的,也可以画成撅着的,大大张着的等等。这有助于小朋友们发挥创造力和想象力,使之不被老师的范例所束缚。活动准备时,我将这次的活动的难点放在撕纸条作为头发上,所以在示范中,我依然采用提问引导的方法,让小朋友们决定纸应该怎么撕怎么贴到头像上。贴的时候难免会遇到困难,如撕下的纸条太长,使得头发挡住了眼睛怎么办?纸条应该横着贴还是斜着贴等等。小朋友们也很乐于自己思考解决方法,在经历一次次困难后,学会了应该如何撕纸贴纸做成头发。之后的幼儿自行制作中,我观察小朋友们的'制作情况,并给予指导。

  总体来说,个人觉得活动还是较为顺利的。当然也存在着不少问题。首先,这次活动时间进行得较长,过程不太紧凑,尤其是在进行拍照这一最后环节前,多数小朋友已完成制作,但个别幼儿仍未完成,为等待这些幼儿完成,花费了较多的时间,导致这一阶段较为拖沓、混乱,组织幼儿拍照也较为混乱。其次,是在活动结束后的评课中季老师指出的两点极为中肯的意见。一是活动材料中的黑色撕纸过厚,导致有些小朋友不会撕、撕不动,需要老师的帮忙。如果能用薄一点的黑色纸,如蜡光纸,就能很好地避免这一情况的发生。二是活动重难点还应放在画五官上,而我由于没能很好了解我们班小朋友的现有水平,以为我们班小朋友已经能较好地绘画五官,而忽略了详细示范说明五官应画的位置,使得在之后的自主制作中许多小朋友没能正确摆放好五官的位置,眉毛眼睛都画到脑门上去了,使得头发没地方贴了。我将在今后的活动中吸取这些经验教训,力争能有所改进。

小班美术教案 篇3

  活动目标:

  1、锻炼幼儿十指协调性、灵活性,发展幼儿思维能力。

  2、鼓励幼儿大胆表达,让幼儿了解曲线,画曲线,初步形成色的概念。

  3、培养幼儿的观察、操作、表达能力,提高幼儿的审美情趣及创新意识。

  4、鼓励幼儿乐于参与绘画活动,体验绘画活动的乐趣。

  5、喜欢参加艺术活动,并能大胆地表现自己的情感和体验。

  活动准备:

  皱纹纸,各色粉笔,白纸,奖励品。

  活动过程:

  一、组织教学

  1、问早问好互动小游戏

  2、引入 “小朋友们,老师给你们表演一个魔术,想不想看?”老师表演魔术,变出由皱纹纸做成的各色彩条在手中挥动。

  二、基本部分

  1、引导幼儿观察:“小朋友们看,老师手里拿的象什么?”让幼儿自由回答老师适当加以提示。

  2、老师变换挥动方向,上下、左右、前后,让幼儿回答象什么,如水草、波浪、丝巾、绳子等等,每说一个可让幼儿复述。

  3、老师根据幼儿说的在纸上画,一边画,一边教幼儿念水草、波浪……

  4、让幼儿举起手来,和老师一起画,强调手的'动作,要进行曲线运动。可多做几遍。

  5、将幼儿分成几块,拿好粉笔,到白纸处画。教师指导。

  三、结束部分

  幼儿作画时,家长可参与进来,最后可分给幼儿彩条玩耍。

  活动反思:

  幼儿在整个活动中,专注度高,思维活跃,表现欲望强,能够大胆、自信地表达创造。在学习过程中,每个孩子都能够充分自主地探索和交流,有良好的对美好事物的感受、审美体验以及同伴间互相学习、互相帮助、互相合作的交往能力。

小班美术教案 篇4

  价值取向:

  1、引导幼儿认识夹子、毛巾,尝试用夹子把毛巾夹起来,锻炼手部的肌肉力量。

  2、帮助幼儿巩固对红、黄、绿三种色彩的认识,能在操作活动中注意夹子与毛巾的一致色彩。

  3、引导幼儿练习说话:“红夹子夹红毛巾、绿夹子夹绿毛巾。”

  4、鼓励幼儿创造出不同方向、形态的夹毛巾方法,提高幼儿的创造力,并让幼儿体验活动的乐趣。

  材料设计:

  1、在适合幼儿身高操作的墙壁处利用两个吸钩、红黄绿三种颜色的夹子、绳子布置成晾毛巾的场景,并贴上相应的汉字“毛巾晾起来。”

  2、准备一个小箩筐,内叠放有红、黄、绿三种颜色的小毛巾若干。

  玩法提示:

  1、引导幼儿学习正确夹夹子的方法,体会夹子活动的乐趣。

  2、引导幼儿观察毛巾、夹子的不同颜色,巩固认识红、黄、绿。

  3、鼓励幼儿大胆操作,把毛巾夹在同种色彩的夹子上。

  4、活动结束后,引导幼儿把毛巾取下来,叠放在小箩筐里。

  指导要点:

  1、引导幼儿在夹毛巾的`过程中,要一手拎住毛巾的角,一手使用夹子。

  2、鼓励幼儿在活动中学说:“红夹子夹红毛巾。”提高幼儿的口语表达能力。

  3、对于能力较弱的幼儿教师一开始要手把手地指导,给予他们足够的自信心。

小班美术教案 篇5

  小班上学期美术教案《美丽的风景》含反思适用于小班的美术主题教学活动当中,让幼儿体会活动的快乐和成功的喜悦,提高幼儿审美能力,幼儿将我们所学过的太阳、彩虹、花及小鸡组合成一幅美丽的风景,培养幼儿良好的作画习惯,快来看看幼儿园小班上学期美术《美丽的风景》含反思教案吧。

  活动目标:

  1、幼儿将我们所学过的太阳、彩虹、花及小鸡组合成一幅美丽的`风景。

  2、体会活动的快乐和成功的喜悦,提高幼儿审美能力。

  3、培养幼儿良好的作画习惯。

  4、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。

  活动准备:

  花园图片、橡皮泥。

  活动过程:

  一、创设情境师:今天我们要去万花园玩玩。让我们一起出发吧!幼儿随着《郊游》的音乐出发去万花园。 (这个环节增强了活动的情景性,激发了幼儿的活动兴趣。)

  二、走进"万花园",出示图片

  师:瞧你们看地上这么多漂亮的花朵,有黄色的、红色的小花。小花旁边还有一只可爱的什么?(小蜗牛)抬头看一看天空,天上有什么?(太阳、彩虹)

  二、示范做美丽风景

  师:多么美丽的风景啊!老师教你们把这么美丽的风景,做出来好吗?(好)

  1、美丽的小花,做法:拿自己喜欢的颜色,分几份揉一揉,把泥揉软,再搓一搓,变成长条形一小团,揉一揉,团一团变圆形,再压一压变成"花蕊妈妈"剩下的分成几部分,分别揉一揉,搓一搓、压一压,变成自己想要的"花瓣宝宝"的造型,然后一一围在"花蕊妈妈"旁边。

  2、小蜗牛做法:把彩泥搓长,从一头开始卷,要卷得紧一点。在头上可以自己用小泥做小蜗牛的眼睛和犄角。

  3、太阳:用红色搓圆压扁做太阳公公的脸,在用红色橡皮泥搓成长条,分成几段放在太阳公公的脸四周,做他的光芒。

  4、彩虹:选择四种喜欢的颜色,搓成长条。变成弯弯的小桥,搭成四层。

  三、幼儿操作教师交代要求,幼儿操作,教师个别指导。

  四、欣赏评价

  教学反思:

  这从一个侧面反映出小班幼儿的手部精细动作发展还不成熟,教师在今后设计的活动中,可以从平面开始逐步过渡到立体,随着孩子手部动作的不断协调发展来增加操作材料的难度。

小班美术教案 篇6

  活动目标:

  1、对红、黄、蓝、绿4种颜色的认识。

  2、培养幼儿动手操作和参与活动的兴趣。

  活动准备:房子、胶水、红、黄、蓝、绿4种不同颜色的门和窗若干。

  活动过程:

  1、带幼儿到颜色王国去玩玩。

  (1)讲故事,让幼儿初步感知4种不同颜色。

  (2)进一步认识4种不同的颜色。

  2、游戏:找朋友。

  (1)介绍游戏规则。

  (2)让幼儿为颜色宝宝找朋友。

  3、幼儿操作活动:颜色匹配

  (1)为房子装上相同的`颜色的门和窗。

  (2)幼儿活动讲评。

  4、为教室外面的颜色宝宝找家,结束活动。

小班美术教案 篇7

  活动目标

  1.认识小绵羊,愿意帮助小绵羊。

  2.能够撕贴小纸条,体验制作“羊毛”的乐趣。

  3.会用它们大胆地进行艺术表现与创造,喜欢装饰。

  4.培养幼儿的欣赏能力。

  活动准备

  1.《可爱的小绵羊》教师教学资源以及教师范画。

  2.关于小绵羊的视频。

  3.胶棒、白纸及教师准备好的“小绵羊”轮廓画纸。

  活动过程

  1.出示教师教学资源,引导幼儿认识小绵羊。

  (1)教师引导幼儿观察小绵羊,简单了解小绵羊的基本外形特征。(重点请幼儿观察“羊毛”的形状特点)。

  (2)教师组织幼儿观看《小绵羊》视频。教师引导幼儿知道小绵羊是要换上“厚厚的新衣服”过冬的。

  (3)出示“小绵羊”轮廓画纸,引导幼儿观察画纸上的`小绵羊。

  提问幼儿:我们怎样帮助这只小绵羊让它能够抵御寒冷安全的过冬吗?

  2.在教师的指导下,请幼儿撕贴“羊毛”,体验其中的乐趣。

  (1).教师示范制做“羊毛”——撕纸条。同时提醒幼儿观看教师如何双手配合协调地撕纸。

  (2).幼儿操作,教师巡回指导并提醒幼儿纸条撕的越细越好。

  (3).教师指导幼儿把“羊毛”粘贴在“小绵羊”的身上。

  幼儿独立粘贴,教师巡回指导幼儿将“羊毛”粘贴在相应的位置。

  3.展示作品,幼儿欣赏穿上“新衣服”的小绵羊,体验分享帮助别人的快乐。

  教学反思:

  这从一个侧面反映出小班幼儿的手部精细动作发展还不成熟,教师在今后设计的活动中,可以从平面开始逐步过渡到立体,随着孩子手部动作的不断协调发展来增加操作材料的难度。

小班美术教案 篇8

  活动目标:

  1、尝试画短线和涂鸦,给动物洗澡,知道要做个爱清洁的宝宝。

  2、培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

  3、会用它们大胆地进行艺术表现与创造,喜欢装饰。

  4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

  5、培养幼儿的技巧和艺术气质。

  活动准备:

  1、预先玩过给动物洗澡游戏

  2、贴有不同动物的纸、蜡笔、水彩笔

  活动过程:

  一、引起兴趣

  动物玩了一天,脸上、身上都弄脏了,怎么办?

  二、给动物洗澡

  1、用水彩笔重复画短线表示放水。

  2、给动物擦肥皂,用蜡笔在动物身上任意涂抹。

  3、引导宝宝多放点水,多抹一点肥皂,搓出泡泡来。

  三、讲评

  闻闻动物身上香不香?(爱洗澡,知道要做个爱清洁的宝宝)

  活动反思:

  本次活动中幼儿的动手操作能力得到了很好的体现,活动给我最深的'体会就是美术活动要重在引导。以前绘画的形式都是比较枯燥,孩子们的学习也相对呆板。其实,我们美术教育的目的不是重在学会多少技能,更多的是要让幼儿学会欣赏美,感受美,因为有了这样的基础才能真正地懂得创造美。

小班美术教案 篇9

  教材和幼儿行为基础分析孩子们在美术活动中已经逐步认识并学会了绘画短直线、曲线等线条对于螺旋线也有初步感知。但是对枯燥的线条练习又没有兴趣,所以结合幼儿兴趣和经验,创设了一个为小熊准备圣诞礼物而做棒棒糖的的情境。让孩子们更加愿意参与本次活动,在操作中进一步巩固对颜色、形状的认识,尤其在螺旋线上获得进一步的操作技能。活动中丰富了作画工具和材料,从而激发幼儿绘画的兴趣,体验在游戏情境中绘画的快乐。

  活动目标

  1.尝试用棉签作画,表现棒棒糖的螺旋状花纹。

  2.体验在情境中作画的快乐。

  活动准备

  课堂准备:实物棒棒糖、范画、PPT。

  材料准备:棉签、水粉颜料(红、黄、绿)。

  活动过程

  教学过程幼儿行为指导要点

  一、情景导入,激发兴趣。

  :今天,老师带来了一位小客人-小熊,来听听小熊最近在忙些什么呢?

  提问:小熊最近在忙些什么呀?

  做礼物做棒棒糖故事激发幼儿兴趣。

  二、观察实物,初步感知提问:棒棒糖是什么样子的呀?在圆圆的糖上你还看到了什么?像什么?

  :棒棒糖身上有着一圈一圈的花纹,这样的棒棒糖又好看又好吃,小动物们肯定会喜欢。圆圆的、红色的、上面有线(蜗牛线)(教案:)一圈一圈的线引导幼儿仔细观察螺旋线特征。

  三、教师示范,讲解方法

  1.欣赏范画,观察不同样式过渡语:瞧,小熊为小动物们做了这么多棒棒糖呢!

  提问:这些棒棒糖都一样吗?

  2.教师示范,讲解操作方法:让我们来看看小熊是怎样来制作棒棒糖的!

  :五彩棒棒糖还需要小魔咒哦!

  儿歌:从里往外绕,先绕一个小圈圈,小小的小小的,再绕一个大圈圈,一圈又一圈,最后插紧小棒子。

  过渡语:小熊为了做棒棒糖啊,的确忙坏了。你们想不想来帮帮它?

  我也想帮帮这只热心的小熊!为了帮助小熊,我还准备了一些小工具哦!

  介绍操作材料。(棉签)儿歌:小棉签,蘸一蘸,亲亲大白纸,从里往外绕,先绕一个小圈圈,小小的小小的,再绕一个大圈圈,一圈又一圈,最后插紧小棒子。

  (1)幼儿尝试徒手练习:能干的小手拿出来,我们一起来做棒棒糖。

  (2)个别幼儿示范操作。

  提问:哪个能干的小朋友愿意上来来试一试做个棒棒糖呢?

  不一样有大有小有红的、黄的……幼儿徒手练习教师用儿歌的形式渗透作画方法和要求教师引导其他幼儿也徒手练习,并共同用儿歌提示示范操作的幼儿

  四、幼儿操作,教师指导:让我们一起加油帮小熊做更多圆圆的.、五颜六色、大小不一的棒棒糖吧!(做完的棒棒糖放置黑板。)幼儿选择不同颜色进行以儿歌形式不断提醒幼儿操作。

  五、幼儿欣赏作品,教师。

  提问:大家做了好多棒棒糖,你喜欢哪根棒棒糖?我们请这位小朋友来说说吧?

  :小熊看到你们帮它做了这么多好看又好吃的棒棒糖,会说些什么呢?彩色的、大的、有花纹鼓励幼儿大胆讲述自己的作品以及学会欣赏同伴的作品。

小班美术教案 篇10

  活动目标:

  1.学习用蔬菜拓印小花,用手指拖动画小草的技能。

  2.对美术活动感兴趣,感受蔬菜拓印的乐趣。

  3.通过拓印发现蔬菜的美丽图案,进一步发现、感受生活中美的事物。

  4.培养幼儿动手操作的能力,并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

  5.引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。

  活动准备:

  范画一幅、纸盘、水粉颜料、蔬果(藕、青菜梗、芹菜梗、花菜)切面、蝴蝶贴纸、抹布。

  活动重点难点:

  活动重点:

  用手指拖动画小草,用蔬菜拓印小花,感受蔬菜拓印的乐。

  活动难点:

  能够将小草、小花布满画面。

  活动过程:

  一、出示花园里的花,引起幼儿兴趣。

  (出示范画)这是一幅秋天里的花园,秋天不光是一个丰收的季节,还是一个多彩的季节。在这个花园里,开满了各种颜色美丽的花。你们喜欢吗?

  二、美丽的花园

  1.认识各种蔬菜的切面,让幼儿欣赏它横切面的美丽。

  你知道这些花是怎么画出来的吗?就是由这些蔬菜宝宝的切面印出来的。

  (出示藕)这是藕,你们知道藕的切面在哪里吗?老师来告诉你们,我先用刀把藕切开来变成两半,切开来的这一面,我们称为藕的切面。老师这里还有好多种蔬菜,我们来认识一下其他蔬菜宝宝的切面吧!

  2.示范选择用不同的蔬菜拓印小花,让幼儿观察了解不同蔬菜拓印的效果。

  我们先选择一节藕,把它的切面放在红色颜料里蘸一下,在空地上按一下,马上提起来,这样一朵小花就印出来了,然后再换一种蔬菜或者一种不同的.颜料点印不同的小花。小蝴蝶喜欢草地上开满各种颜色的小花,哪没开我们就给那里印上小花,红的、黄的、蓝的真漂亮。

  现在请小朋友跟老师一起来学习印小花的方法吧:蘸一蘸,按一按,提一提,一起拿出小手来做一做。

  3.教师示范用手指拖动画小草。

  花园里开满了花,我们是不是还可以在空地上种上绿绿的小草呢?这就要请我们能干的食指宝宝帮忙了。

  首先用食指在盘中蘸绿色水粉,然后在盘子的边上舔一舔,舔掉多余的颜料,从下往上在纸上拖动,这样我们就种上了绿绿的小草。颜色没了,我们再去盘子里蘸一蘸、舔一舔、拖一拖,这样就有越来越多的小草陪在小花的身边了,我们也一起来学一学。

  三、幼儿作画,老师巡回指导。

  现在请你们也去为自己的花园添画花朵,待会你先选择一种蔬菜来印画花朵,然后再选择另一种蔬菜继续拓印,可以把手里的蔬菜与同伴换一下,把花朵印满以后,再添画小草。

  四、作品评价,将幼儿作品展示在作品栏。

  我们的花园真美丽啊!小蝴蝶喜欢哪些花园,就飞到那里去做客。(老师在作品上贴上蝴蝶贴纸)

  活动反思:

  蔬菜拓印是一个很有趣的艺术活动,让孩子们认识了蔬菜的一种特殊用途——印画,活动初我出示了蔬菜和两幅范画,让幼儿从图中找出蔬菜的样子,并逐个展示蔬菜印出来的模样,让幼儿通过自己的想象进行添画,最后孩子们自己操作蔬菜印画。而在活动前,蔬菜在量上的准备不够充足,再加上临时改变了蔬菜的投放方式,使得幼儿操作的过程有些凌乱,材料没有提供到位,不能给幼儿在想象创作上很好的发挥。

  小百科:蔬菜:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现。

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