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旅游从业人员素质教育与培训发展趋势

时间:2023-02-24 19:42:49 职教论文 我要投稿
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旅游从业人员素质教育与培训发展趋势

 
  【摘要】本文从近年来旅游业迅速发展的前景中,论述了旅游从业人员应具有的良好素质与培训发展趋势。目前旅游从业人员除了具有较高的政治觉悟、良好的职业道德、较好的文化修养,还要拥有较强的识别能力、良好的心理素质和健康的体魄。本着这个前提,每年旅游从业人员素质教育培训已变成了刻不容缓的事实,进而,也形成了丰富多彩的培训发展趋势。
  【关键词】旅游 ;教育 ;培训 ;素质
  一、从业人员的素质教育
  目前随着旅游业的飞快发展,国际、国内游客的需求发生了变化,旅游管理、政策、法规也日趋完善。在旅游行业中从业人员素质偏低问题却是不容忽视的,在他们的大多数人中,知识结构不够完善,专业水平比较低,讲解技巧不够娴熟,而且文化程度在高中、大专以下的居多,因而他们的素质普遍偏低,所以要尽快加强从业人员队伍素质的建设已变为刻不容缓的事实,本人认为,如果想要在发展旅游业的带动下创造良好的旅游环境,非常需要一大批高素质人才,那么,旅游行业中从业人员的素质教育应该从哪方面着手呢?
  (一) 较高的政治觉悟和良好的职业道德
  中国是一个文明古国,中华民族是一个有着光荣传统的优秀民族,而我们现在从事的是社会主义旅游事业,走的是党中央、国务院提出的有特色的社会主义旅游道路。对旅游从业人员的政治觉悟或职业道德的要求更高。因此,我国旅游从业人员在旅游服务中,必须体现中国的国格,体现中国人的人格。这就要求从业人员应有较高的政治觉悟和良好的旅游职业道德。旅游从业人员觉悟高、品德好主要体现在下面四个方面。
   1.全心全意为游客服务
  旅游业服务的对象就是游客。游客来自不同的地区、不同的阶层、不同的职业,有着不同的生活习俗和个人性格,千人千面。没有全心全意的思想、态度、行动,服务工作是做不好的。对外国游客来说,全心全意的服务,会使他们感到中国人民的热情友好;对华侨和台港澳同胞来说,全心全意的服务,会使他们感到祖国的温暖;对国内游客来说,全心全意的服务,会使他们感到亲切、平等。旅游从业人员全心全意为游客服务,游客就会获得更多美的享受,服务者也会在游客的心目中留下良好的印象,而一个地区,甚至一个国家的旅游业的良好形象也就随之逐步树立起来。
   2.抵制西方不良思想
  党的十一届三中全会以来,我国的改革开放取得了巨大的成就。我们也应清醒看到,在对外开放和旅游业迅速发展的大潮中,西方的一些腐朽思想和文化,一些不良的道德观念和生活方式也随之涌了进来。作为窗口行业的旅游业所受到的影响更为直接、更为突出。我们的职工如果觉悟不高,意志不坚定,就会受其影响而犯错误,甚至会走上违法犯罪的道路,严重的会给一个企业、一个地区带来不可挽回的损失,影响旅游业的声誉。只有自觉抵制西方不良思想的影响,旅游从业人员,尤其是青年职工才能健康成长。
   3.良好的旅游职业道德
  社会主义旅游职业道德是在社会主义制度下,旅游从业人员必须遵循的行为准则和行为规范的总和。社会主义旅游职业道德是旅游从业人员政治素质的重要内涵。培养良好的社会主义旅游职业道德是旅游企业精神文明建设的重要组成部分,是我们防止和纠正行业不正之风的道德基础。党中央历来重视职业道德教育。根据我国实际,旅游从业人员要遵守的旅游职业道德规范主要有:热情友好,宾客至上;真诚公道,信誉第一;文明礼貌,优质服务;不卑不亢,一视同仁;团结协作,顾全大局;遵纪守法,廉洁奉公;钻研业务,提高技能[1]。
   4.自觉遵纪守法
  俗话说,国有国法,家有家规。 建立、健全旅游法规,同时造就一支懂法守法、纪律严明的旅游职工队伍,也是势在必行
  (二)应有较好的文化修养
  目前,人游活动已从过去单纯的游山玩水转向知识观光度假型发展,多人拿钱外出旅游,除回归自然,观赏自然景观外,还非常注重文化内涵,希望看到更多人文景观、民风民俗,以求通过旅游活动达到领略异国、异地古今文化和文明,增加知识,开宽眼界,获取信息。这就要求服务者先要重视自身的文化修养。所以旅游从业人员必须应有较好的文化修养。
   1.语言修养
  提高我国旅游从业人员的语言水平,既是发展旅游业的需要,也是提高中华民族综合素质的需要。作为旅游从业人员,首先要讲好普通话,语音要准,语调要好,词汇要丰富,表达要准确;其次要学会一门甚至几门外语;再次是要有较好的语言运用能力,即较好的口头表达能力、笔头表达能力和语言转换能力。
   2.广博的文化知识
  旅游从业人员不一定需要是专家,但必须是一位“杂家”,这是由旅游业和游客的特点决定的[2]。
  一方面,旅游业涉及的知识领域非常广泛,古今中外,天文地理,几乎是无所不包。既涉及到政治、历史、地理、经济、文化等一般领域的知识,又涉及到高科技、美学、心理学、宗教、环保等高层次领域的知识。另一方面,游客来自四面八方,有不同的文化层次和兴趣爱好,有不同的职业和阅历,有不同的个性特征和心理要求,有不同的生活习俗和宗教信仰,等等。他们在旅游活动中会不断提出各种各样涉及到各种知识的问题[3]。旅游从业人员知识贫乏或一问三不知,就很难为游客提供高质量的服务。因此,要时时刻刻提醒自己及时“充电”或“补充营养”。
   3.良好的风度
  较好的文化修养会使人养成良好的风度,因为风度是指人们的举止、动作、谈吐、神态、仪表、作风等,它是个人文化修养的外在表现,也是个人文明程度的反映。旅游从业人员应有什么样的风度呢?除了由个人性格、爱好、气质表现出的属于良好的风度外,从旅游服务的共性要求上说,应有气质高雅、语言文明、平等待人、举止大方、谦虚谨慎、实事求是的良好风度。
  (三)应掌握必要的服务常识和服务技能
  一名旅游从业人员如果只有好的服务愿望和态度,而没有必要的服务常识和娴熟的服务技能、技巧,优质服务就是一句空话。如果不能为旅客提供优质服务,就会影响到旅游业的持续发展。旅游业是一个综合性的行业。从大的方面说,它主要包括旅行社行业、旅馆业、交通运输业、饮食业、游览娱乐行业。它们既相互联系又相对独立。而每个行业中又有各种不同的部门、不同的岗位、不同的工种,各有各的特性,各有各的服务知识、技能、技巧。
  在旅游接待中,要使用敬语,要提倡微笑服务,要懂得接待中介绍、问候、握手或其他礼节的顺序及有关知识,要懂得不同国家、不同地区在接待习俗上的差异,还要讲究与游客交谈的语言艺术及表情、体态筹。除了本岗位的服务常识、技能、技巧和礼节礼貌常识外,旅游从业人员还应懂得一些与旅游有关的或发生意外情况时能发挥作用的知识。如:本地和外地的风景名胜知识、交通知识、邮电知识、货币和保险知识、工艺品和土特产品知识、卫生和救护常识、节气和天气常识等等。
  (四)应有较强的识别能力和活动能力 
   1.少谈或不谈政界敏感话题
  在旅游接待中,接待人员必须具有高度的政策观念。这就要求从业人员平时认真学习、深刻领会党和国家的各项重大的方针政策以及发展旅游业的政策法规。在回答或处理涉及政治性的问题时,要立场坚定、观点鲜明、掌握分寸、内外有别。
   2.应变不同类型游客的能力
  游客因年龄、性格、信仰、生活习惯、个人经历、文化修养、心理素质、身体状况等诸多方面不同,在旅游中的需求和表现就有明显差异。依照游客的不同特征,可分为若干种类型。按照笔者的体会,参照有关资料,游客的类型可分为:认真型、温和型、好奇型、老好人型、腼腆型、猜疑型、急躁型、唠叨型、挑剔型、忧郁型、散慢型。旅游从业人员要学会用不同的方法接待不同类型的游客
   3.随机应变,拥有处理突发事件的能力
  在旅游接待中,有可能出现一些意想不到的情况,甚至会突然发生一些重大事故。旅游从业人员平时要学习、掌握一些处理意外事故的知识、技巧,一旦遇到意外事故,除及时汇报外,自己能做到保持冷静,以积极的态度,客观分析情况,准确做出判断,及时采取有效措施,使问题得到妥善解决。此外,旅游从业人员还应有一定的社交活动能力。
  (五)应有良好的心理素质和健康的体魄
  除了拥有了以上素质教育,假如没有一个良好的心理素质和健康体魄,整天病怏怏的如林黛玉一般,也是无法从事旅游业的。所以,
  旅游从业人员必须是健康的人。怎样才算健康?世界卫生组织认为:“所谓健康,不仅在于没有疾病,而且在于肉体、精神、社会各方面的正常情况。”也就是说,现代社会健康的人,应是躯体健康、心理健康和社会适应能力良好三者的完善统一。旅游从业人员认识这一点尤为重要。人是有感情的,有个性的。而感情、个性又会随环境的变化而变化。一个人外出旅游时,这种变化更为明显。旅游从业人员要有良好的心理素质,一方面要经得起游客的赞扬而不自我陶醉,另一方面要随时准备承受某些误解、怨言、委曲,甚至打击。旅游从业人员要做到在各种环境中都能保持一种持续的、积极的、良好的心理效能状态,做到处处为游客提供超常服务。旅游业有些部门是按行政作息时间上下班的,但更多的是非八小时工作制,或是连续工作超过八小时,或是分段上班,还有一些人员是长期在室外工作。特别是旅游旺季时,不少人员需要加班。这都要求从业人员要有健康的体魄[4]。
  二、从业人员的素质培训
  刚才我们把旅游从业人员的素质教育做了介绍。那么,怎么样让从业人员始终保持着这一劲头呢?那就需要把好素质培训这一关了。
  (一)认识加强从业人员培训工作的重要性和紧迫性
    旅游业是窗口行业,从业人员素质的高低直接关系旅游服务质量、旅游的整体水平和宁夏的整体形象。因此,全行业要从旅游发展战略的高度来充分认识,建设一支业务精良、作风过硬、素质全面的旅游从业人员队伍,对于增强我区旅游竞争力和提升城市整体形象起着至关重要的作用。
  (二)教育培训的目标和原则
   1.基本目标
  通过全行业的从业人员教育培训工作,使旅游业的管理者和一线经营者以及服务人员的整体素质在现有的基础上进一步得到提高。围绕加快旅游发展的目标,以提高从业人员的服务技能、职业道德和管理水平为出发点,培养一支能够担当旅游业发展重任,不断适应社会发展新形势,具有较高素质、卓越技能的现代化旅游从业人员队伍,为实施旅游发展总体规划提供有力的人才保证和智力支持。
   2.工作原则
  (1)坚持旅游从业人员培训是旅游业可持续发展的根本保证的观念。人力资源决定着其他资源的开发和利用,要大力实施旅游人才战略,在全行业形成尊重知识和人才、注重教育和培训的良好氛围,把培养现有旅游人才和引进旅游人才结合起来,加快建立有利于各类优秀的人才脱颖而出,以提高旅游队伍整体素质。
  (2)坚持把素质培养放在教育培训工作的首位。加强和改进旅游从业人员的培训要把提高现有从业人员的素质特别是创新精神、职业道德水准、实践能力和外语水平放在首位,优化旅游从业人员的素质结构、能力结构和专业结构,提高从业人员的整体质量。
  (3)坚持创新,要不断提高旅游教育培训质量,创造性地开展旅游培训工作。在培训内容、培训形式、培训方法、培训手段等方面不断创新,积极探索适应时代发展需要的培训模式,了解旅游业发展变化的新趋势和新理念。
  三、从业人员培训的发展趋势
  在知识价值越来越彰显的新经济时代,学习力成为越来越重要的竞争力。随着学习化社会的到来,不论是个人还是企业对培训都会更加重视。培训是个人生活不可缺少的一部分,也是企业不断发展的助力器。培训需求的多元化,以及科技手段在培训中的应用,将使旅游培训呈多样化、科学化的发展趋势。
  在众多的发展趋势中,本文着重介绍网络培训。
  网络培训将是旅游培训中的新亮点由于我国各地旅游培训发展很不平衡,加之旅游业不少岗位有外出作业的特点,借助网络共享教师资源,自我安排学习进度,降低学习成本,扩大培训对象将成必然。同时,借助多媒体强化培训中的直观教学,也是未来旅游培训中提高质量的重要一环,在未来旅游培训中将扮演着越来越重要的角色。在这种岗位培训中不仅要关注岗位技能的培养,更要重视职业理念的树立和职业习惯的养成。比如,假如员工根本就没有“服务是一种职业”的思想,在心理上就不认同服务,服务的角色意识不到位,那么要一直保持良好的服务态度是比较困难的。打破传统思想的束缚,对于旅游培训来说,可谓任重而道远。
  本人认为,旅游从业人员的技术水平和服务态度往往是旅游业的窗口。要创造出岗位成才的机会,用人所长,不求全责备,充分调动每个员工的积极性和创造性,在加强教育培训的基础上,更要充分了解目前旅游市场的基本情况和发展趋势。
  参考文献:
   [1]李瑞玲、导游实物、郑州大学出版社、2002年6月、P56-78
   [2]游伍洲、导游员实用手册、金盾出版社、2004年9月、P2-108
   [3]梁杰、导游服务成功秘诀、中国旅游出版社、2006年3月、P13-154
   [4]王连义、怎样做好导游工作、中国旅游出版社、2005年6月、P25-206

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