《吃饭》读后感
读完一本经典名著后，相信大家一定领会了不少东西，这时就有必须要写一篇读后感了！那么读后感到底应该怎么写呢？下面是小编整理的《吃饭》读后感，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
《吃饭》读后感1
吃饭是每个人生活中再普通不过的事情了。一日三餐，早已如同流淌在身体里的血液一般自然。但你是否真的好好吃饭了？《学会吃饭》这本书给我们带来了新的启发。
这本书是20xx年7月由中国友谊出版社出版，作者是[美]珍·克里斯特勒、艾莉莎·鲍曼。读完这本书后，我最大的感受是为什么说很多人已经吃了一辈子的饭了，还是不会吃饭。其中很大的一个原因是：很多人在吃饭的时候味蕾根本没有打开。因为很多人每天都是在盲目的吃饭，根本没有品尝到食物本身的味道。吃饭就像是一个仪式一样，不停的往嘴里塞东西，所以大多数人的味蕾是没有体味到饭菜的美感。孔子也曾说“鲜能知味者”，这句话是指很多人都吃饭，但没有几个人会吃饭。另外一点是我们的胃反应是滞后的。譬如当我们吃完饭后说饱了的时候，其实胃已经先饱了但是我们却没有感觉。
这本书传递出这样的概念：我们要在正念当中去饮食，就是我们要学会和食物做朋友，向吃东西时候的喜悦说“是”。相反，快节奏高压力的社会，好好吃饭变成了一种奢侈。外卖让我们获取食物变得容易，当饭菜送到手上，有些已经失去了饭菜香味；此时，忙碌的人们边吃饭边刷手机，这顿充满仪式感的吃饭过程就完成了。但我们真的品味到饭菜的香味了吗？还是说抱着“这顿饭先凑合吃，下顿饭吃好点”的心态来对待我们的日常。
本书提倡的正念饮食有几大核心要素，其中第一大要素就是学会静坐。因为学会了静坐，可以让我们提高感知力。当我们没有感知时，往嘴里不断塞东西的时候，我们是不可能学会或好好品尝好那个东西的。所以学会简单的静坐，了解我们个人的意志力，拥抱而不是对抗食物。食物是美好的，是带有感情的.，然后感受科学调节的这种影响。其实，静坐提升感知力不仅存在于我们的饮食中，也存在于我们生活的方方面面。食物没有好坏之处，有的只是我们脑海里区分的好食物和坏食物。实际上，本书提到所有的食物能为我们带来热量的，都是过来帮助我们的，为我们带来滋养的。正念的吃饭，就是全然接受这个食物（不判断它好吃或不好吃/健康或不健康）。培养正念饮食，本书提到有几大支柱性原则。第一，我们要了解自己的身心需求；其次，我们要感受自己；第三我们不必纠结于饮食这件事，不要让它成为生命的负担。
如果能带有上面的觉知，我们会不会因为生理饥饿感或是社交压力就去“强迫或安抚”自己去吃东西。如果我们真的想吃，那就让自己去吃点，不要过多苛求自己。只要当我们不断培养自己的味蕾，不断培养自己的感知力，不断地对自己有爱，有宽容，去体验那个食物的时候，我们才会吃得越来越健康。
那么最后我们如何进行好好吃饭的练习呢？练习一是进行正念呼吸，进行腹式呼吸，用肚子呼吸，吸气的时候肚子鼓，出气的时候肚子扁。练习二是迷你静坐练习，长的1分钟，短的几秒钟，让我们立足当下，觉察到我们当下的饮食场景。练习三是是四颗葡萄干，拿出第一颗葡萄干，先观察它的样子，然后放在嘴里让舌头感受它的存在，然后再吃掉它，这种感觉和我们平时一大把塞到嘴巴里的感觉是不一样的；然后透过葡萄干，我们可以拓展到其他食物，去不断练习，感受到好好吃饭的舒适感。
随着我们吃饭模式的改变，我们的生活也会变得完全不一样。因为我们能觉察自己是否要吃饭，要吃多少，不会带有负面的饮食情绪而暴饮暴食。所以这本书特别重要，不管是我们自己吃饭，还是可以教给身边的家人和朋友，这本书都是格外重要的。
与其说是一本饮食书，也可以是一种正念生活的书籍，帮助我们从吃饭开始去感恩食物，感恩当下的生活。
《吃饭》读后感2
很早以前，就常听到这样一句话：“人吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭”。我们接受的教育就是这样，吃饭只是一种本能的生理需求，并不是生活的重要内容;在这个世界上，许许多多的事情都比吃饭重要。
于是，在生活中，吃饭的时间总是被压缩，马马虎虎吃饭也几乎成了许多伟人的标配，偶尔犯了一点错误，也总是会被说上这么一句“就知道吃吃吃”，更不要说会吃、好吃很容易被人嘲讽了。而那些天天下馆子、胡吃海喝、大摆宴席更是成为了一种社交的形式，喝成酒精肝、吃成胃下垂的，早就超出了“吃饭”本身，完全是另一回事了。
因此，当我读到乡贤陆文夫先生的小说《美食家》时，刚开始不太明白作者为什么要讲这样一个故事，要塑造朱先生这样一个饕鬄之徒。在我之前的思想观念中，这样的人是不务正业的.，也是不识时务的，他那样的出身，处于那样一个时代，难道不应该好好“改造”、向贫下中农学习吗?
随着年岁渐长，读书增多，慢慢懂得了一些生活的道理。其实啊，对凡夫俗子来说，吃饭就是人生的大事，能吃顿好饭、能好好吃饭，很多时候甚至是难以企及的愿望。陆文夫本人也是爱吃的，一杯黄酒，几个家常小菜，也曾让陆先生享受高朋满座的乐趣。他写这篇小说，某种意义上是在告诉人们，追求吃饭，吃好饭，这也是健康的、高尚的价值观。反之，饭都吃不上，又何来其他?
无独有偶，阿城先生的名篇《棋王》中主人公“棋呆子”王一生也是个吃货，这一段吃相的描写，让人看着心疼：“吃得很快，喉节一缩一缩的，脸上绷满了筋。常常突然停下来，很小心地将嘴边或下巴上的饭粒儿和汤水油花儿用整个儿食指抹进嘴里。若饭粒儿落在衣服上，就马上一按，拈进嘴里。若一个没按住，饭粒儿由衣服上掉下地，他也立刻双脚不再移动，转了上身找，吃完以后，他把两只筷子吮净，拿水把饭盒冲满，先将上面一层油花吸净，然后就带着安全到达彼岸的神色小口小口的呷，他对吃是虔诚的，而且很精细。有时你会可怜那些饭被他吃得一个渣儿都不剩，真有点儿惨无人道。”
对于一个身处饥饿年代的人来说，对于吃的追求是实在的，他说：“人要知足，顿顿饱就是福”。饱汉不知饿汉饥，这句话说得真好，站在食物链顶端的人，永远无法体会一个饥饿的人对吃的渴求和虔诚。然而，王一生又不仅仅是一个饭桶，一个纯粹的物质主义者，他痴迷于棋，并且是中国传统文化“和为贵”的传承者。在一个物质和精神均极其贫乏的年代，王一生对于吃、对于棋的虔诚恰恰表现出了一个民族坚韧的生命力。对他来说，对许多人来说，活着就是为了好好吃饭，好好下棋。
前几年读到了靳以先生之女章小东的一本书，书名就叫“吃饭”。作者旅居海外，近距离地观察了海外华人的艰难生活，又有自身柴米油盐的艰辛体验，她以纪实的笔触创作了多部小说，描述了几代华人的“吃饭”问题。关于吃饭，章小东说，“人生起伏，无非吃饭”，“不管吃坏吃好，总归要吃饭”，“吃饭再辛苦，也要有尊严”。故事里的人们为了吃饭，为了吃好饭，漂洋过海，历经苦难，人世间的苦乐悲欢，就在锅碗瓢盆间表现得淋漓尽致。
写到这里，想起了刘若英的那一首《当爱在靠近》，里面唱到“真的想/寂寞的时候/有个伴/日子再忙/也有人一起吃早餐”，特别地让人感慨。我已经很久没有家人一起吃早餐了，上班太早;我一周难得有几天和家人一起吃晚餐，几乎每天总要很晚下班回家;午餐更不要说了，上班族有几个人能在家吃午饭呢?
我们天天忙碌，天天为了“吃饭”而奔波，然而好好吃饭的愿望，却总是难以实现。想起来，挺为自己悲哀的。
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