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毕业实习报告范文

时间:2013/7/25栏目:实习报告

  毕业实习报告范文
  
  一、实习单位介绍
  
  华润五丰有限公司是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润(集团)有限公司旗下优秀的综合食品企业集团,集食品研发、生产、加工、批发、零售、运输和国际贸易于一体。主要业务包括果蔬、肉食、冷冻食品、大米及现代农业产业,同时负责运营华润希望小镇产业发展项目。业务区域覆盖中国内地及香港市场。公司旗下拥有五丰、联合康康、喜上喜、黎红、富春、上口爱等多个知名品牌。
  
  华润希望小镇是华润集团积极响应党中央、国务院“以工促农、以城哺乡”的号召,提出发挥华润多元化经营的优势资源,利用华润企业和员工的捐款,到贫困地区、革命老区建设希望小镇的想法。三年来,华润已建成广西百色、河北西柏坡华润希望小镇,湖南韶山、海南万宁、北京密云、福建古田、贵州遵义华润希望小镇也正在规划建设中。华润建设希望小镇,就是要通过就地改建、新建,彻底改变村民的居住环境;通过产业帮扶,帮助农民发家致富;同时以农民专业合作社为平台,引导村民发展新型农村集体经济,重塑农村治理结构,最终使希望小镇走上快速的可持续发展道路。
  
  华润五丰希望小镇产业发展部成立于2011年9月,负责华润希望小镇的产业发展项目。已面向全国高校应届毕业生中招收两届管理培训生,作为希望小镇和后背力量培养。
  
  二、实习过程
  
  3.3 报道注册,领取实习材料
  
  3.4-3.5 入职培训
  
  3.6 体检,健康证办理
  
  3.7-3.24 华润五丰肉类食品(深圳)有限公司生产车间实习
  
  3.24-3.30 华润五丰肉类食品(深圳)有限公司 营销部实习
  
  3.31 户外素质拓展
  
  4.1-4.11 华润五丰农业开发(中国)有限公司希望小镇产业发展部 实习
  
  实习连接:
  
  三、实习报告
  
  从3月3日到4月12日的40多天的毕业实习中,感到非常幸运的是工作和专业能够很好的对口,这对我们这个就业冷门的专业来说已经很小的概率的。实习围绕着两条线展开,其一是职场体验,是公司精心安排的针对准毕业大学生的进入职场的一个过渡的体验,我们叫“预实习”;其二是围绕食品、农业、农村产业帮扶等公司核心业务展开的实习体验。在这一个层面上,大学所学的理论以及去农村问卷调查和田间走访所累积的经验和对农业、农民与农村的认知能够和公司的运营现状进行比较,从而观出那些是理想的,那些是在实际中可以实现的。随着走出学校,踏进社会和工作岗位,所有的理想和愿景都将落地生根。很高兴的是,华润五丰和希望小镇给了我这么一片土壤。
  
  入职培训:蜕变的开始。
  
  3月4日至3月5日两天的入职培训也是对2013届管理培训生的一个欢迎仪式。50多名来自全国各地的应届毕业生聚集在一起,讨论者中国大米、生鲜、肉食行业的未来以及公司的在这些领域的愿景,指点江山般霸气的一幕,这一幕,属于年轻的90后毕业生。从另一个角度来说,算是中国农林类高等院校毕业生的一次聚会了,管理培训生中有来自中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学、华南农业大学、四川农业大学的,我是仅有的华中农业大学代表,呵呵~。
  
  2天的培训从分组开始,每个人会抽到一张扑克牌,然后自由组队,最后根据组成队伍的牌面比较大小,依据大小排名依次给予奖励。这里给我们传递的一个信息就是,一个人的力量不是最重要的,只有找到合适的人组成合适的团队,才能变得真正的强大。这算是我们接受的职场第一课了。无论是工作还是创业,一个人闯,必是坎坷。所以我们在出校门之后,一定要需求别人的帮助,或者和别人一起去完成事情,达成最终的目标。我们在学校里除了听说dota和篮球要组队之外,其他的基本上都是单刷。
  
  公司的高管和我们一起共进午餐,最初以为没什么,以为这样的午餐不是头一回了。在后面的实习中我渐渐的发现那一餐的时间价值和意义。在华润一直把管理培训生当做“嫡系”来培养,我们是被寄予厚望的。为了不负那份信任和“简单、坦诚、阳光”带给我们成长的环境,我们会去勇敢的承担责任。对于刚毕业的我或许即将面临的压力、彷徨和各种诱惑,但公司及高层传递下来的信任和关怀,让这一切都成为浮云。
  
  培训主要围绕华润历史和文化,华润五丰业务和战略,然后特别提到了希望小镇。这些内容安排对每一个公司来说没什么特别。我们体验到的是一副非常大的业务版图。希望小镇,一个承载着一个央企“超越利润之上的追求”的梦想与责任的热土。我是去过韶山华润希望小镇实地感受了的,那是一种召唤,也是学了4年农业经济后的最好的归宿。
  
  华润五丰肉类食品(深圳)有限公司:来自一线的体验和成长
  
  公司名在我们实习的时候才确定,因为公司一处直在梳理自身的业务并且不断地调整和整合的过程中。其前身是深圳市下属的一肉类加工企业,“喜上喜”的品牌获得了“2012年深圳消费者最喜爱的10大品牌”。经过整合,现在业务主要涵盖生猪屠宰、肉食加工、分销于一体的综合大型肉类食品加工企业。公司安排了我们在此接近15天的实习。首先参观了南北厂区,然后车间主任给我们培训,讲解中式腊肠和西式火腿的制作工艺、食品安全生产注意事项。然后我们进入车间和一线工人一起工作。不得不说,车间里的大小领导对我们还蛮照顾的。一方面可能上面打过招呼,另一方面,他们也知道,我们这些刚毕业大学生做不来。不过和个人们相处还是蛮愉快的。
  
  车间流水线的工作就如泰勒《科学管理》描述的一样,有着非常精确的分工,我们这些90后进去了,很不适应这种重复、简单、机械的工作,在第一次座谈会上向公司的领导和五丰的HR集体吐槽。换位思考一下,我们还只做了3—5天,而那些工人做了至少3-5个月,我们是该报以同情呢?还是自愧不如呢?新上任的公司总经理,实施了一项比较人性化的管理措施,让工人在上午和下午分别有固定的10分钟的休息喝水时间,据公司方面称,这10分钟换来了员工满意度和生产效率的显著提升,我们在车间和工人聊天的时候也问道他们对这事看法,反馈挺好的,其中有换过几个厂的比较有经验的工人爆料了她以前所在的其他厂基本没有这项福利,从上班坐到下班,一个岗,一动不动。由于车间已经实现比较高水准的自动化(整个流水线应该说实现半自动化了),剩下的工序都比较简单,工作用不了多久就可以熟悉自己的工序,并且被允许学习其他的工序,坐到1—2个月下来,车间的几个工序基本都掌握要领了。这样,如果那道工序如果因为工人请假或是其他突发情况缺岗,可以有人立即不上。我最开始分别铺在各道工序上,后来慢慢的交换岗位,渐渐的掌握了剪腊肠、称重、装袋、真空包装、贴标签(中式车间)等各项工作。最开始很抱怨,慢慢地很享受,快要结束的时候,有些依依不舍了。回想起来,这是一个很完整的体验,让我们懂得了慎始善终。
  
  车间实习期间有一次座谈会,参加实习的管理培训生和公司管理层以及五丰的其他部门负责人一起交流,这是个蛮愉快的过程。每个人的个性和语言风格尽显无疑,交流和分享是一个非常受益的过程。我还是一如既往的保持“鸣谦”的风格:倾听,然后有力量的发言。记得西北农林科技大学的一个分享,让我非常赞服其语言组织能力和对听众情绪掌控力。要说最深刻的发言嘛,我自己算一个吧!整个实习期间有4此大家聚在一起比较正式的交流的机会,我都把握表现的不错,好歹华中农大的一根独苗,在那总算是不输气场。座谈会的时候,由于我抛出的一个话题,一位老总接话谈起了他毕业当年情景,其实这不是一段和华丽的记忆,谁都有苦逼的时候。我们最后在捧笑中安抚躁动的青春。我们看到的有时都是别人的成果,而我们要面临的都是别人同样面对过的种种人生不如意。真正的勇士,敢于直面惨淡的人生,敢于正视淋漓的鲜血(鲁迅)。
  
  五丰肉食分中式和西式两个车间,我分为两组,有分别在两个车间实习体验。在这两完之后,我们被安排到营销部实习。主要是跟着两位市场督导员,去深圳各大卖场观察我们的产品的售卖情况,被我们称之为“跑路”。4-5天实习,跑遍了深圳几大行政区的主要综合零售超市:(本文出自范文先.生.网 www.fwsIr.com)华润万家、沃尔玛、家乐福、天虹、新一佳等,由于不给报销交通费用,“深圳通”刷爆了好多次。深圳出行成本还是蛮高的,咱这种刚工作的苦逼小白领还是少跑多宅,钱省着点花。整个五丰奉行的是“以销定产”和“市场导向”的销售策略,所以我们实习生基本上都派到一线和消费者接触,有去卖肉的、有去卖大米的还有去去卖水果的。对于公司来说,要的不是纸上谈兵的大学生,而是能够真正卖出产品的员工。所以我们要渐渐学会放下一些无谓的尊贵和自以为是,去倾听客户、同事、上司的需求和建议。可以说是一个“脱胎换骨”的过程,因为现实中,教育和现实脱离得太久太远了。
  
  在即将离开五丰肉食,回到各自所在的职能或业务部门的时候,五丰HR组织了第二次座谈会。这次大家的心转变了很多,也可以说成熟了很多。在对这些天实习的会议和感受分享的环节,“珍惜”、“感谢”、“好好干”之类的字眼频繁出现,大家开始纷纷基于自己所学,对车间的管理、关于设计等提出建议,在坐的公司管理层做了一些解释和承诺。我们大家都开始渐渐意识到,我们对这些车间里的工人和这厂的存续承担了一份责任。其实还有很多东西大家都藏在心里没说出来。另外,有一个感触。提建议是一个值得鼓励的表现,但要警惕的是防止掉入“为了提问而提问”和“没有建设性的提问”的误区,不要把积极提问作为获取他人“有头脑”、“在操心”、“有责任感”等评价的手段。在抛出问题给别人的时候,先换位想想“有没有人提过?”以及“有何对策?”等之类的对方迫切关注的方面。
  
  五丰肉食的实习很快就结束了,带着留恋和回忆。我们各自去了自己所在的部门实习。
  
  希望小镇产业发展部:农经人的归宿
  
  农林经济管理的毕业生能找到一份自己喜欢而且专业对口的工作,真是一件奢侈而幸福的事情!我和小镇的故事以及交集算是给大学一个比较OK的交代了吧。
  
  华润五丰希望小镇产业发展部成立于2011年9月,当时距百色华润希望小镇建成一年有余,希望小镇按照规划已经进入第二阶段:产业帮扶。所以华润集团在华润五丰成立产业发展总部,在各个希望小镇成立分部,对外自称“华润五丰农业开发(中国)投资有限公司”。希望小镇本是一个公益项目,随着项目的开展和对中国农业、农村和农民的认识加深,华润集团意识到只有帮助当地农民建立起完整的农业产业链,才有可能帮助他们彻底摆脱贫困。于是,在华润就有这么一群人开始做这件事了。
  
  2013届招募了7名希望小镇管理培训生,分别来自东北财经、四川农大、华中科技大学、华南农大、华中农大、西北农林科技大学。专业分布包括植物保护、动物医学、会计工商管理社会学、生物工程和农林经济管理。2012届的管理培训生已经奋战在各个小镇的一线了,而总部给了我们13届的比较充足的学习吸收和角色适应的时间,这是一批创造希望小镇产业帮扶力量的90后大学毕业生!
  
  总部的同事非常和善,而且都是农业行业的精英。实习被安排得非常有序,每天都有学习任务,最后一天还有实习考核(这是未被事先告知的,那天有点猝不及防,哎!)我们通过工作简报了解到每一个小镇的建立背景,和过程。从图片中看到小镇一天天的变化,房子、道路、田地一天天的翻新,看到照片上一张张当地农民的笑脸,顿时觉得,我们付出的和将要付出的一切都是值得的。用我青春和汗水,换取小镇农民幸福的笑脸,这事值得~
  
  我们在五丰内部是一个事业部,但在自己内部也有不同的职能分工和完善的组织架构,由于处在初级并且不断扩张的阶段,所以组织架构会经常挑整。市场部、投资部、综合市场部的同事给我们做了完整的培训,介绍的本部门职能和运转情况,一轮下来,我们对希望小镇产业发展部有了一个叫宏观的认知。期间,有何其他管理培训生,但是来自其他农林院校的交流一些农业方面的话题,我们有谈到五丰的业务电子商务化、小镇单品的选择、韶山希望小镇发展的模式问题、CSA的可行性等等。交流和交换的思想背后,收获了一份共鸣:农经,不是一条孤独的路。农业领域承载的90后“中国梦”,这在不久的未来将是一个多么热的话题。
  
  实习的期间,我们有将所有与农业相关的法律法规读过一遍,似乎明白了政府文人笔下的中国农村、农民和农业是怎么一副图景。我们要走的不是理想主义的农业产业帮扶的路子,也不会活在中国知网收录文献的“政策建议”里,我们是要接地气的和农民交流,不唯书,不唯上,只唯实。
  
  实习总结:
  
  首先是感恩,真心的感谢。这要多少的缘分才能有这么一份实习,前面有多少人的铺垫和汗水才使得这一幕发生。感谢我经历的那些事和遇见的那些人,也感谢所以的因缘,让我得以坚定地走在农经的路上。
  
  实习对于我们的意义在于成长和蜕变,而这一切实质性的发生了。不管是在专业知识还是在为人处世,这些感悟和改变很多是无法用文字留住的。让别人信服,不在于信誓旦旦,而是那份宁静而有力量的状态,坚定而轻盈行走和不忘初心的淡泊。实习让我明白了,未来中国农业的那副图景,已然藏在我们的心里。
  
  刘子龙
  
  2013年4月11日
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