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学期实习报告

时间:2022-08-24 06:08:16 实习报告 我要投稿

学期实习报告合集6篇

  在经济发展迅速的今天,接触并使用报告的人越来越多,不同种类的报告具有不同的用途。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,以下是小编收集整理的学期实习报告6篇,希望能够帮助到大家。

学期实习报告合集6篇

学期实习报告 篇1

  光阴荏苒,大学生活就这样悄悄接近尾声。当我们还在为即将结束的大学生活而感叹,社会生活已经向我们走近。如何在社会中站稳脚步?如何在工作中待人接物?如何快速进入工作状态?都是我们在学校的学习生活中不能感同身受,需要去社会单位实习获得的。所以很感谢学校能给我们这个去上海市食品研究所实习的机会,让我们有更多的机会接触到与我们这个专业有很大联系的单位,学习和掌握更多的专业知识。

  首先,为大家介绍下我们实习的工作地点——上海市食品研究所。 上海市食品研究所创建于1979年,是上海市国资委系统的一所应用型研究所。上海市食品研究所始终保持科研机构服务国家与社会的功能,是目前上海食品领域唯一的集科研开发、食品检验、技术服务三位一体的综合性科研机构。食品研究所主要业务分为四个板块;食品技术研究开发,食品质量检验检测,科普杂志《食品与生活》,技术服务与产品营销。分别设置有四个业务部门:科研开发部,检测中心,《食品与生活》杂志社,华灵科技发展有限公司。

  建所以来,食品研究所始终致力于食品科技的开拓创新,已累计完成多类科技攻关项目200余项,获国家、省部级科技进步奖项40余项。本所曾被中国食品协会评为“全国20大食品科研和教育机构”之一,曾被中国商业联合会评为“中国商业科技创新企业”,在国内食品行业中具有一定的知名度。从20xx年至20xx年,企业连续四届被授予“上海市文明单位”,教授级高工马志英、高级工程师严维凌先后被评为“上海市劳动模范”,团支部始终保持上海市“共青团号”称号,党支部被评为上海国资委党委系统先进基层党组织。

  实习是为了在毕业进入社会前,将自己的理论知识与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步,也是大学生正视社会和正视自己,走出自我,真正融入社会生活工作的第一步,而且很多时候通过实践,尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业,也是完成从空想到现实转变的第一步。

  在食品研究所实习的两周,从开始的莽莽撞撞到后来的成熟稳重,离不开老师和同学的帮助和包容。根据我的兴趣,我被分在了企业质量组。刚到实习地点带队老师的热心讲解使我想尽快的投入到我们的工作环境中,当看到实验室里的仪器设备时,更加坚定了我要努力实习,认真工作,学习更多知识,认识更多事物的决心。可是理想总是与现实不符的,由于我们的初出茅庐,我们的理论知识多于实际操作,企业交给我们的工作只是简单的,易于上手的工作,这让才进实习岗位,想要有番作为的我们有一点不适应,但是我们很快调整好心态和状态,积极参与到工作,从简单繁琐的实习工作中学到了深层次的知识和为人处世的道理。

  我总结了一下在实习地点从事的工作主要有一下几种:

  (1)协助完成肯德基产品的质量安全检测工作。主要是在无菌操作室对肯德基的产品(如生菜,可乐,冰水,沙拉等)进行大肠杆菌检测,即用月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤和煌绿乳糖胆盐肉汤对样品进行初发酵和复发酵以检验其是否有大肠杆菌。

  (2)参与感官评定实验的样品准备及善后工作。在学校,我们总是作为感官评定员接触感官评定实验,从来不知道实验的背后老师为我们准备了什么。在两周的实习生活中,我们为评定员们准备了三次感官评定实验,不仅知道了很多产品的差异(如雪碧和七喜,雪花和百威等),还了解到在试验中我们应该注意的问题,比如:作为评定员,在实验的过程中我们注意感觉器官的放松和复苏,避免感觉疲劳。

  (3)参与木瓜饮料的配比、过滤、杀菌、灌装等工作。这是一件比较有意思的工作,在工作的过程中,我们不仅充当了饮料制作的工作人员,还兼任着饮料口感测定的评价人员。在这项任务中,我掌握了两种出去木瓜饮料涩味的方法:一是利用明胶与食物中的涩味物质单宁形成络合物沉淀;二是利用环糊精的特殊结构包含果汁中的单宁物质。通过亲身操作,我更加牢固的掌握了这些知识。

  (4)学习制作蛋糕。这件在家做的事拿到实验室来和老师一起完成,感觉很满足,很不一样的感觉,谢谢老师能陪我们一起快乐。

  (5)清洗实验仪器。这是我们每周的必修课,大量的试管,平板等待我们去拯救它们,让他们重新投入实验的怀抱。不得不说这是一项默契的考验,

  在我们四个人流水线的工作模式下,完成效率不错。经过这项工作,我们意识到团队的默契协作是一个企业成功不可缺少的。

  (6)采购样品。

  实习,也就是一次次理论与实践相碰撞、相结合的过程。在这段期间,我在老师们的悉心指导下,不但对食品实验室有了系统的理解,从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训,而且随着时间的推移,自己的意志也得到了磨练,紧张的.心理也逐渐地消失了。同时,我时刻提醒自己,唯有不断努力,才能与时俱进。总之,这次实习的意义,对我来说已不再是完成学分、完成短学期实习的任务,我会好好地珍惜这个机会,并为自己所喜爱的方向努力贡献自己的聪明才智。

  在以前的暑期实践中,由于找的工作不是那么的对口,所以没有太深的感触,但在为期两周的实习生活中,由于理论知识的基础,工作的深有感触,不仅进一步的掌握巩固了专业知识,更加了解待人接物的哲学。

  第一、过硬的专业知识是我们能融入社会的有利保障。以前学习一些专业课时,只是为了应付考试机械的背诵,却从未真正的理解运用,当进入这个实习岗位后才发现我们学习的食品化学、食品微生物、食品营养学等专业知识是多么的重要,它们可以让我们高效正确的解决工作中遇到的问题,并且在与前辈交流专业知识的过程中起到作用,所以不要因为考试而学习,要因为学习而学习。

  第二、要勇于创新。对我们来说,前人的道路固然重要,但是学会另辟蹊径更为重要。虽然现在对我们来说创新还不是件容易的事,但至少要有这种意识,也就是怀疑的态度和精神。其实就小的方面来说,很多方法和经验是一代代人口口相传而来的,那么其中误传也是难免的了。我们还是要抱着怀疑的精神,善于思考和发现,这才是新一代的大学生应该具备的素质。

  第三、要有坚持不懈的精神,开始的时候大家充满好奇和兴奋,可随着时间的推移,工作的单一繁琐,很多人都会懈怠,但天天从事着差不多的前辈老师们以身作则,让我们学习到对待任何工作都应该坚持不懈,努力走下去,平凡将不再是平凡,你将看见成功的彼岸。

  第四、要勤劳,任劳任怨。“勤朴忠实”是我校校训,作为海大人应该遵从学校的教导,在实习生活中展现海大人的风范,积极完成老师交给的任务,

  并主动为自己找事做,在规定的时间内学到更多的知识,到达我们实习的最终目的。

  第五、虚心求教。在学习的过程中,我们不能总是等到别人主动来教你,那样我们学到的知识是少量的、有限的,老师不会拒绝任意一个虚心好学的学生,只要主动去问,我们总会收获到惊喜,这也是最快适应社会生活中的一种捷径。我们不仅可以从老师身上收获到专业知识,还可以学到为人处事的道理。

  第六、要确立明确的目标,并端正自己的态度。平时,我们不管做什么事,都要明确自己的目标,就像我们到实习地点工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。

  第七、要有团队意识,热情大方,勤于助人。社会生活团队协作总会让你事半功倍,而对他人的热心帮助将会为你赢得人气,获得大家的认可。这样你在社会生活中的道路才会少点磕磕绊绊。

  短短的两周食品研究所就这样悄悄的来,悄悄的走了,但它却为我们留下了很多片云彩。感谢学校为我提供这样一个宝贵的机会,让我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,理论与实际的相结合,让我们大开 眼界,也算是对以前所学知识的一个初审吧!这次实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅。在短短的两个星期中,让我们初步让理性回到感性的重新认识,也让我们初步的认识了这个社会,对于以后做人所应把握的方向也有所启发。

学期实习报告 篇2

  一、实习目的:

  为了锻炼大学生的动手能力,将在教室里所学到的理论知识运用于实践当中,学以致用,让我们更加深刻的理解书本理论的含义,加深印象,有利于融会贯通。同时,也能开拓视野,完善自己的知识结构,学习一些学校中不能学到的社会知识,达到更快的成长的目的。

  二、实习单位及岗位介绍:

  1、实习单位:

  成都翼展投资有限公司

  2、实习岗位:

  市场调查员。负责对每一笔交易的进行记录,并且进行数据录入,后用统计软件进行分析。

  三、实习内容及过程:

  1、实习地点:

  万年场农贸市场

  2、实习情况简介:

  从20xx年3月27日起到20xx年4月2日为期一周的时间,我和另一组员每天早上7点半准时到达位于成华区经华北路60号的万年场农贸市场,该农贸市场共有各种摊位100多个,经营范围涉及蔬菜,水果,肉类,海鲜,调料。本次调查选择52号摊位作为抽样调查点进行实时跟踪,负责记录每一笔蔬菜交易情况的买主性别,买主年龄,购买时间,购买单品,购买单价,购买数量,应付金额和实付金额,直到每晚七点半摊主收摊,我们才跟着返回。这一周的时间,不仅让我们熟悉了本摊位各种单品的名字,价格,数量,而且也渐渐了解了本行业竞争程度,摊主经营方式,消费者行为特征,让我们对这个行业有了一些初步的了解,现就将这一周所得一一列出。

  2.1经营模式:

  2.1.1根据本摊位的业务范围,本摊位目前这个季节属于单一化经营模式,只销售多种类的蔬菜,但是在时令水果出产的季节,本摊位又会变成多元化经营模式,既销售时令水果,又销售蔬菜。这个跟供应商有关系,下文将详细介绍。

  2.1.2根据本摊位实现价值的方式,本摊位属于成本领先模式。主要是因为摊主直接从农民那里拿货,保持了各种蔬菜的新鲜,没有中间商也降低了损耗,这样大大降低了成本。除此之外,摊主一人在这里经营了两个摊位,相比于其他摊主一人经营一个摊位,降低了营业成本。

  2.2竞争激烈程度:

  这个市场是一个完全竞争市场,竞争十分激烈,但是摊主却能够比其他卖家卖得更好,其原因是:摊主与五种力量有着直接的竞争关系。

  2.2.1新加入者的威胁

  摊主旁边就是一户新摊主,由于新摊主才来不久,与客户的熟悉程度不够,所以每天不敢进太多的货,也不能卖出太多的货,摊主来此地已经经营了几年之久,与顾客建立起了很好的关系,所以新加入者的威胁在此后不长的一段时间内对摊主来说不存在,但是以后很难说清,也许会演变成为一种不容忽视的力量。

  2.2.2替代产品或者替代服务的威胁

  在成都市内,除了农贸市场在经营蔬菜之外,各种小区的蔬菜店,超市的生鲜部门也在经营这个,由于该农贸市场附近没有专门的蔬菜店,即使附近有大型超市,由于消费者的习惯难以改变,所以这些并没有对该摊位的经营情况造成较大的威胁。

  2.2.3供应商讨价还价的能力

  本摊主来成都经营蔬菜之前就和她的供应商有着很良好的关系,加上他们之间的合作已经有很多年了,所以每种单品的价格都很稳定,供应商都是当地农民,不存在太强的讨价还价能力。

  2.2.4购买者讨价还价的能力

  经过为期一周的调查,我们分析出该摊主的顾客主要是40-70岁的中老年妇女。由于本摊位各种蔬菜的售价本身就低,加上摊主还给予常客一些优惠,所以常客基本不讨价还价,即使其他非常客有意压低价格,但是摊主并不愿意降价出售商品,反而宣传这种产品与其他同类产品相比较的优势,这些顾客逛完其他摊位后又回来购买该摊位的产品,这样反而加强了摊主的这种心态,所以购买者的讨价还价能力也不强。

  2.2.5行业中先有竞争者之间的抗衡

  在这个农贸市场中,与本摊位经营范围类似的摊位多达60家左右。这些竞争者对本摊位造成了相当大的冲击。但是由于本摊主多年与顾客打交道的经验,以及自身供应链存在的优势,加之与客户多年累积起来的人脉,能够在本地区本行业中做的比其他竞争者好,以至于出现了其他竞争者到本摊位进货之后又加价卖出的情况。

  2.3选址及周围小区居民消费特性:

  本摊位处于该农贸市场最中间的通道一侧,每天的人流量非常大,这对该摊位销售额的增加有很大的帮助作用。该农贸市场辐射整个万年场社区,所以许多周围小区居民都很乐意到这里来买菜。该摊位的目标客户以周围小区居民中成都东郊企业退休人员为主,年龄40-70岁,女性占多数,不但受教育程度较高,而且经济收入也比较强。相比较与注重价格而言,更加注重产品质量与性价比。

  2.4经营特色:

  本摊位售卖的各种蔬菜均比较新鲜,种类齐全,摊主的服务态度也较好。

  2.5营销现状分析:

  摊主通过在不同时间段实施不同的价格策略,针对不同客户实施不同价格策略,取得了比较好的效果,但是对于由于天气原因带来的顾客数量减少,进货价格上涨带来的销售价格上涨等情况仍然无法控制。

  2.6客户关系管理:

  本摊主并没有利用闲暇之余与顾客多交流以了解其详细信息,包括职业,地址,购买偏好等,她所谓的熟客仅仅限于经常见面,能够记住对方,但是摊主并不因为熟客以及其他顾客的需求而改变自己销售的蔬菜种类,主要是因为是销售时令蔬菜,要根据供应商的情况来定,所以客户关系管理这方面有待加强。

  2.7营销策略:

  2.7.1产品策略:

  延长产品的生命周期:通过往一些无根蔬菜的叶子上喷洒水分和将有根蔬菜栽种在水盆里的`方式来减少损耗和保持蔬菜新鲜。

  产品包装:运输过程中用竹筐或者编织袋进行包装,为了保护商品,便于贮存。而售卖过程中又将某些蔬菜用稻草捆绑成小把,这样包装是为了方便销售。

  产品组合:同一种莴笋摊主再次加工使其成为莴笋尖,莴笋头,和去皮莴笋头。为消费者提供满足其个性化需求的产品。

  2.7.2定价策略:

  定价方法:蔬菜行业是消费需求弹性较小的一种行业,同时又是完全竞争行业,加上摊主的经营时间精力有限,所以只以最求利润最大化为目标。所以定价方法涉及到成本加成定价法,需求导向定价法中的价格歧视和竞争定价法。由于需要赚取一定的利润,所以给成本加成,为了同其他竞争者竞争,所以要比其他竞争者价格低,这是竞争定价法。不同时间同一种蔬菜卖不同的价格或者对有购买意向的报出高价,对无购买意向的报出低价来吸引消费者消费,这是价格歧视。

  定价策略有心理定价策略中的尾数定价策略和整数定价策略,折扣价格策略中的非累计数量折扣。针对某些产品定价为6毛或者8毛,或者1.8元,针对另外一些产品定价为1元,2元或者4元。这就是尾数定价策略和整数定价策略。而针对豌豆角这种蔬菜,针对少量购买顾客是1.5元一斤,针对大量顾客购买是4元三斤。这是折扣价格策略中的非累计数量折扣。

  2.7.3渠道分析:

  按分销渠道的长度划分,本摊主属于一级分销商,其直接面临供应商和消费者,这种分销渠道为三层分销渠道。

  按分销渠道的宽度分,这种分销渠道为密集式分销。因为该摊位的供应商吧产品尽可能的送到更多的其他蔬菜摊点。

  由于本摊主的顾客不仅仅局限于单个小区居民,也包括其他竞争者,所以本摊主既是商业批发商,又是零售商

  2.7.4促销策略:

  口头宣传:

  摊主偶尔针对过往的顾客,尤其是表现出有兴趣购买的顾客加以宣传,重点是突出本摊位产品的产品质量好和产品价格低。

  销售促进:

  第一种方式:降价促销。在购买高峰期之前之后,在新鲜蔬菜由于时间原因质量下降后,摊主都会采用这种办法来促进销售。

  第二种方式:免费试用。遇到挑剔的顾客或者是心存疑虑的顾客,摊主会取某种蔬菜的少量样品当场向顾客展示该产品的质量。

  第三种方式:为每一位购买蔬菜的顾客提供一个免费的塑料袋,如果遇到大宗客户,还会提供多个塑料袋来保障产品的安全。

  四、实习总结及体会:

  通过这一周的实习,让我初步对这个蔬菜摊点有了一个大致的认识。总的来说,这个蔬菜店在同类店铺当中做得相当不错,平均利润率在30%-40%左右。无论对谁这都是一个巨大的诱惑。目前来说还有一些不足之处,比如售卖的商品种类选择不是依据消费者的需求而来,而是依靠供应商的情况。由于天气原因带来的顾客数量减少,进货价格上涨带来的销售价格上涨等情况仍然无法控制。针对以上情况我提出以下解决方案:

  ㈠售卖的商品种类选择不是依据消费者的需求而来,而是依靠供应商的情况。摊主应该对凡是有些不满意或者遗憾的顾客加以咨询,牢记消费者需要但是却没有获得的产品,同时咨询消费者可以接受的预期价格。然后跟现有的供应商商量能否在预期价格内订购该种产品。此外,还应当把该种产品和摊位上利润最低的一种或者几种进行比较,替换掉利润最低的那几种,来实现利润最大化。

  ㈡由于天气原因带来的顾客数量减少,进货价格上涨带来的销售价格上涨等情况仍然无法控制。摊主应当多从各种渠道关心天气情况,进来控制第二天的进货数量和种类。另外还应该关注这个行业的相关信息,通过实际情况来调整自己的库存,应对进货价格上涨带来的风险。

  ㈢同质性太强,产品与其他竞争者的产品无多大差异,摊位也没有自己的品牌和独特性。摊主应当不局限于现有的供货商,应当利用各种手段主动去寻找拥有新产品的供应商,推出自己的特价菜,制造噱头,吸引消费者眼球。即使自己产品与其他竞争者产品雷同,但是摊主的形象,服务,人员却是独一无二的,摊主应该在这个上面下大工夫,打造属于自己的一块招牌。比如给自己的摊位去一个名字,便于消费者记忆,提升自己的服务态度,增加顾客让渡价值。但是这个跟该农贸市场的政策以及摊主的自身素质有关。

  虽然说这个行业相对起其它行业来说是最有诱惑的,但是进去的行业壁垒却很高。虽然说前期投资,包括产品费用,摊位费用,运输费用,通讯费用以及其他一些费用并不太高,但是蔬菜的前期分拣以及后期的处理都是相当麻烦且费时间的。这位摊主每天凌晨2点起来进货,装车,然后运过来,到了摊点已经是五点多,然后分拣排列摆放到八点多。而且每天如此,每周的休息时间不多。这个苦并不是每一个人都能够忍受得了的。如果我要进入这个行业,首先要做的是跟这位摊主一样的事情。首先要寻找一个好的摊位,地段,永远是地段才是最重要的。然后就是寻找稳定且廉价的供应商。其次就是加强各种宣传,以绿色环保无公害为卖点吸引消费者,快速的获得稳定的客户。时不时搞一些促销活动,发放优惠券,积分返还,偶尔推出一些特价菜和新品种蔬菜,提高知名度。内部的服务态度也要提高,大打亲情牌。等到站稳了脚跟之后,开始加盟经营或者连锁经营,并且同时加强对上游供应链和下游消费者的控制,而且还要利用上文提到的一些手段来解决其他摊主售卖过程中遇到的问题,以此来获得竞争优势,达到扩大市场份额的目的。

  这次实习让我们这群在象牙塔中的学生第一次真真切切的感受了一次社会。钱的确是不好赚的,每一分钱背后都是有汗水的,蔬菜行业的从业者都是披星戴月的工作,背后许多艰辛是不为人知的。我突然觉得相比于学校的安逸生活,他们实在是很辛苦,我们根本对我们这种优越的条件反而不在乎,浪费了多少青春。其实每个行业的从业者或多或少都知道一些市场营销知识,只不过没有一一细分理论化而已,我们所学的也只是条条框框,并没有应用于实践。只有不断在实践当中检验理论知识,才能够将该理论深刻印入脑中,才能够不断的补充更新该理论。作为电子商务专业的学生,应当对每一个行业都抱着一种能不能把这个行业做到网上去的一种眼光来看待。眼看就要毕业了,我们应该抓紧时间去实践,去发现不足,并且加以改正,这样才能够在社会中有一席之地。

学期实习报告 篇3

  关键词:乐事雨润龙徽汇源燕京实习

  在这个小学期我们的实习内容是参观食品公司,通过这次参观实习我对食品行业有了更深的了解,学到了很多专业知识,也使我的视野变得更开阔了,并对自己的将来有了更清晰的定位。

  在实习过程中我们主要参观了五家食品公司,每家公司都有自己独特的一面,并不仅仅是生产产品的区别,还有企业文化,企业管理,这些都是我们应该注意和学习的。

  乐事薯片公司:

  乐事薯片公司是我进入大学后参观的个食品公司。还记得当时是带着好奇且兴奋的心情去乐事薯片公司的,在路上我想像着工人工作的车间,想象着工厂中机器的运作状况,想像着公司的管理,员工的精神面貌。当我们到达乐事薯片公司后,公司的一位负责人给我们介绍了薯片的生产工艺和主要的机械,还告诉我们装袋是氮气的充入和卡片的投放,并带领我们参观了整个薯片的生产过程。尽管通过书本早已熟知了生产中应用的机器及生产流程,但当身临其境时还是让人异常的兴奋,特别是亲眼看着从马铃薯变成薯片的过程,然后装袋,装箱。总的来说乐事薯片的生产过程还是比较卫生的,这让我改变了对国内一些食品公司的印象,因为以前总是把大公司和小作坊联系在一起,其实它们之间的差别还是很大的。在乐事公司的参观时间很短,来回共花了三个半小时,而在乐事仅停留了一小时。回来的路上,我突然有点迷茫:在整个参观过程中,我并没有看见适合大学生毕业生做的工作,因为那些生产操作普通人都可以很快掌握。后来我想也许大学生更多的在搞研发吧!

  雨润食品北京分公司:

  北京的雨润公司是雨润集团的一个分公司,生产冷却肉和火腿。在雨润食品北京分公司,我们最先观看了有关企业介绍的.视频,了解了雨润的现状。然后在一位雨润集团工作的师兄带领下去参观了生产线,特别是火腿的灌制生产。在那里我们看到了这学期学过的灌肠机。也许是分公司的缘故,雨润给人的感觉是比较冷清,生产规模也比较小。不过在雨润看到了中国农大和雨润共建的研发中心,也许很多食品学院的学生会回到这里学习吧。参观完雨润后去了九合食品公司,它们之间的反差是很大的,未全部投入生产的九合食品公司的建筑给人一种很宏伟的感觉,我们在里面看了一些简单的机械。希望九合食品公司能在食品行业有好的发展。

  北京龙徽酿酒有限公司:

  相比于上面的几家公司,龙徽给我的感觉就是更像一个自己想像中的大公司,不管是龙徽的建筑,还是员工的精神面貌。在龙徽我们首先参观了葡萄酒的酿制过程,其次看了龙徽博物馆,最后去品了红酒。由于龙徽有专业的解说员,所以整个参观过程还是比较有秩序。在生产车间我们看到了不同类型的发酵罐,也粗略的知道了葡萄酒的生产过程。接着在龙徽博物馆里清晰地了解了龙徽的发展过程:企业名称和地址的变更、生产技术的提高、以及获得的每个奖章。同时我们看到了我国葡萄酒整个酿制工艺的变化过程,还看到龙徽各个时期的产品。后来我们去了地下室,里面有很多橡木桶。参观完这些后,我们来到了品酒室,在一位专业人士的指导下品评了龙徽的葡萄酒,也粗略的学会了怎样去品酒。不得不说龙徽见证了我国葡萄酒事业的发展!

学期实习报告 篇4

  每个大学生进入社会最先接触的都是实习,从实习中来巩固专业知识,通过实习,可以在今后的工作上更好的表现。

  年发生了全球经济危机,大批企业倒闭,大量人员失业,正是因为有这样的环境,激起了我要在参加社会实践的决心,我要看看我能否在恶劣的社会环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会。在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用。

  那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪一千二百元不干。

  经过艰苦的找工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说:“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的话,我会通知你的”

  经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因,主要有两个方面的原因:一个方面是自己眼高手低,自己自身的素质没有达到一定的水平,一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

  总结了以前的失败的教训,摆好自己的位置,因此我重新投入到找工作中,我的要求是月薪八九百元,包食宿。任何工作我都可以干。于是我找到一家餐饮酒楼。

  老板看我人高马大,身体强壮,就让我做传菜员。第二天我便开始了我的社会实践生活。刚开始的时候心理不平衡,心想从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子......加上传菜部领班是个小学文化,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服,但是人总是要适应自己自下而上的环境。我开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的工作环境中让自己的工作做得很轻松,首先得把自己同领导和同事之间的关系搞好,因此我只好暂时避其锋芒,尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房,所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会。

  厨房是厨师的战场,尤其是生意好的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调料品和原材料)都是厨师的武器,锅.碗.瓢.盘也为厨房工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专门负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘.菜品的装饰。

  蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责凉菜的制作以及水果的制作。我们传菜间的工作很简单,只要饭台做好的菜就将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品速度的快慢,并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及厨房的住处,所以每天工作和学习在传菜部很累很辛苦,但每天都过得很充实。

  休息的'时候,我也主动找领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,”不积小流无以成江海;不积跬步无以致千里。“

  他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请教,领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实。他还说,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年轻时不吃苦,难道到老了再吃苦吗?

  确实,听了领导对我所说的,我的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。

  一个人在他的学生时代最重要的是学习书本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时,选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会。

  自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。

  在现今社会,招聘会上的大字报都总写着”有经验者优先“,可还在校园里面的我们这帮学子社会经验又会拥有多少呢?

  为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我们必须走入社会去进行实践。实践就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零,理论应该与实践相结合,另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。

  记得有老师曾经经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。尽管是大学,学生还终归保持着学生的身份,而走入企业,接触各种各样的客户.同事.上司等等,关系复杂,但我们得去面对我们从未面对的一切。

  记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。

  总结我的次社会实践活动,我认为是一次成功的,有用的,受益匪浅的社会实践,这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

学期实习报告 篇5

  在大二下学期的第十五、十六周,我们03级化工学院的全体同学到学校的工业培训基地进行了两个星期的金工实习。在实习的十天日子中,我们接触了车、铣、CAD及RP、数车、数铣、线切割、工业安全、热处理、铸造和数控板金等十个工种。每天,大家都要学习一门技术,并且要在有限的时间里,做出一个属于自己的作品出来。对于事前对这些工业上的技术一无所知的我们来说,还真有点难度的。但看到最后我们做出来的作品,虽然样子挺难看的,没有像图纸中标得那么精确,但毕竟是我们的劳动成果,心里还是很高兴的。我们在这个培训基地留下了属于自己的汗水和心血,其中的喜哀和得失是很难用语言来表达的,只有我们把心都投进去了,才能感受到金工实习的那一份精彩。就我自己来说,在这十天里所掌握的知识,虽然未必对我以后的工作有多大的实际用处,也可能会很快就忘掉,但在金工实习过程中所感受到要完成一件工业作品所需要的那份认真和执着,却会使我很难忘却,并会牢记在心。

  (一)实习具体内容

  下面说说最让我难忘的几个工种:

  1、车工

  这是我们金工实习第一天时所要接触的工种。大家都有点迫不及待的样子,虽然被刚开始金工实习前的安全教育录像吓了一跳,但还是觉得金工实习应该很好玩的。师傅是一位中年的大叔,矮矮的,瘦瘦的,看起来很精干的样子。他首先给我们讲解了车床安全性的重要性,然后就开始讲解车床的结构。那控制面板上一排排的按钮,一条条的扭杆,即使我们是认真得生怕漏了一句话似的听着师傅讲解,但还是记不住它们各自的作用。于是,在自己具体熟悉车床时,师傅便在各个车床间转来转去,细心的进行个别辅导。过了半个多小时吧,看大家都熟悉到一定的程度了,师傅便发给我们每人一根铁柱,短短的。然后就这样进入了车床实习的实战阶段了,师傅先按照图纸给我们讲解了实际操作的各种要求,要把一根短短的铁柱刨成一个两端成球状的工件。师傅说得挺容易的,那块铁柱在他的眼中可能和一块豆腐差不多,我们听了一会,觉得也很简单,比用笔算微积分那些东西要容易多了。可是到了实际操作的时候,才发现不是那么一回事,要自己计算工件的尺寸,要自己计算进刀的具体位置啦,搞的手忙脚乱的。但在最后,我们还是把铁柱刨成了一个工件,虽然它不像图纸上标的那么准确,标准的圆变成了一个椭圆了。

  2、铸造

  这让我想起了小时候玩泥沙时的感觉,把泥沙使劲往一个方盒子压,很好玩。但这次实习却让我对泥沙产生了恐惧。师傅说得很详细,还用粤语重点说了,搞到那些说普通话得同学一脸茫然。我也一步一步跟着做,不就是堆沙吗?为什么要我们实习呢?我当时真想不通。等我把沙堆满压实,把外盒小心揭开,却惨不忍睹,里面一盘散沙,模型都塌掉了,为什么呢?我看到沙都堆满了,究竟为什么?师傅说过得话我又重新回想一遍,发现问题了,原来我的沙有点干,粘度不够。重新做一遍,果然成功了。虽然有点难看,但那个模型的大概样子总算出来了,余下的工作是我一遍一遍的修复工作,天啊,我真有点佩服自己,把那个模修复的跟原来的一模一样,一件完美的作品就这么产生了。

  3、CAD及RP

  这个实习工种应该是整个金工实习期间最轻松的了,一整天就坐在有空调的电脑室里,用鼠标键弄出一个古灵精怪的3D模型,美其名曰“设计”。-在这个教室里,我们放飞自己的想象里,把孩提时种种天方夜谭的念头都重新的提炼出来,用三维设计软件把它复原到电脑上。彷佛自己又回到了童年时幻想的年代。做完设计后,我们再过隔壁的实验室观看了快速成型技术的具体操作,在老师的详细讲解下,我们对它的发展有了个大概的印象,虽然对其中的具体名词一点都不懂。但主要是了解嘛,明白有这么一种技术可以达到快速成型的.效果,那样不就是已经完成了这个工种的实习的目的了吗。

  (二)总结

  下面,我结合了一下实习时遇到的问题和困难,总结了以下几点:

  第一、要了解一项工种,熟练车床的操作,光是靠啃书本是无用的,所谓实习就是要我们自己实际的去练习,去操作。要真正的能从书本的理论知识转到实际操作,实践中来。还有就是不能由着自己的性子来操作,一定要在师傅的指导,讲解下进行操作。严格遵守操作规程。不可自己耍小聪明。

  第二、在实习操作时,我们思想要集中,切不可开小差。如,在开车前,和同伴要相互呼应,避免造成事故。操作过程中也要做到细心、耐心。比如,在车床工作时就需要我们做到眼、手一致。车一段弧面时,注意到横向手柄、纵向手柄的进给。

  第三、是合作。在实际操作中我们应该学会如何和同事合作、分工,以提高工作效率。合作之间其实并不是单纯的操作,相互呼应。还可以提高我们的实际解决问题的能力。增强合作,团体意识。

  第四、金工实习中,我们在完成各项工作,掌握专业知识的同时,我们要试着在工作实践中有所创新、突破。比如,铸工中,对某一铸件进行造型,除了老师、书本上要求的造型方法。我们是否还可以用其他方法或者在造型过程中如何提高速度等等。这些问题都是值得我们去思考的。

  (三)结语

  这十天的金工实习带给我们的,应远非我们所接触到的那些操作技能,也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力,更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟,去反思,并将这种感悟运用到我们生活和学习中去,学以致用,这才是金工实习的真正目的所在。

学期实习报告 篇6

  首先感谢学校能给我这个宝贵的短学期机会,一转眼短学期生活过去了,回首最大的感受:炎热+焦躁。这短短的短学期生活给我们留下的不仅仅是回忆 ,它更使我们自身价值观得到了进一步的提高,也体现了我们这一代大学生应有的素质。在短学期的学习过程中我以积极的心态迎接每一天的任务,在刚刚结束的短学期里,我严格遵守学校的一切管理制度,认真工作,认真学习,尽量做到无差错,并且理论联系实际,不怕出错,虚心请教有经验的同学,切实体会到了短学期的真正意义。不仅如此,我更是认真规范操作技术,努力应用平常上课中学到的操作方法和流程,积极于同学相配合,尽量完善日常短学期生活。感谢的话一两句就够了,多了就显得很假很没意义。下面我简要温故下短学期的内容:

  一、短学期动员

  指导老师再次向同学们明确了短学期的目的和意义,为了使我们有更好更轻松的未来做准备。

  二、学年论文写作指导

  王博给我们做了次关于学年论文写作方法与要求风趣又不失激情飞扬的讲课,同学们反映“激烈”。

  三、外贸流程实训

  1.交易关系的建立、询盘、发盘、还盘和接受

  2.合同谈判与订立、出口合同履行(申报出口,备货、报验,核实信用证、出口合同履行(租船或定船、投保、报关及装船,制单结汇)

  3.进口合同履行(申报进口、信用证的开立和修改、租船、定舱和催装、保险、审单和付汇、报关借货、验收与拨交货款)

  四、学年论文文献检索、查阅

  相关导师向我们小组布置关于论文的任务。 五、外文翻译技巧讲座 第一讲 外文文献汉译 一、翻译的几个基本问题 1.解释了什么是“翻译” 2.翻译中应该注意的问题 3.选择翻译的参考工具 二、文献翻译错误分析 1.词义选择错误

  2.词义的理解不透

  3.对复杂的句子内部逻辑关系不清楚

  4.对于较长的nominal phrase(名词性短语)理解困难。科技文体的名物化(nominalization)

  三、词汇理解与长句翻译

  1.在分析长句时可以采用下面的方法:

  (1) 找出全句的主语、谓语和宾语, 从整体上把握句子的结构。

  (2) 找出句中所有的谓语结构、非谓语动词、介词短语和从句的引导词。

  (3) 分析从句和短语的功能, 例如, 是否为主语从句, 宾语从句, 表语从句等,若是状语, 它是表示时间、原因、结果、还是表示条件等等)。

  (4) 分析词、短语和从句之间的相互关系, 例如, 定语从句所修饰的先行词是哪一个等。

  (5) 注意插入语等其他成分。 2.长句的翻译方法: (1)顺序法

  (2)逆序法 (3)综合法 四、案例讨论 五、小结

  第二讲 毕业论文摘要英译 一、翻译工具的使用 二、典型翻译错误归类 1.主次信息不分 2.逻辑关系不清

  3.无主句翻译构句成问题 4.用词不妥

  5.英文句子结构混乱 三、汉英语言差异对比 1.形合与意合

  2.名词优势与动词优势 3.物称与人称

  4.主谓句与话题-说明型句子 5.树式结构与竹式结构 四、无主句的翻译技巧

  1.论文摘要翻译需特别注意无主句的翻译

  2.汉语的并列结构调整为英语的主从结构

  3.将汉语的竹式结构的句子转变为英语的树式结构的句子

  4.词汇翻译错误之解决办法:充分利用各种翻译工具和上下文,确定正确含义 五、案例分析 六、总结

  六、EVIEWS操作讲座 一、一些前期知识

  1.数据的类型:时间序列、截面数据、面板数据 2.数据前期处理

  3.经济模型建立后的.检验:经济意义检验(符号、大小及系数之间的关系);统计检验(拟合优度、显著性检验);计量经济学检验(序列相关、异方差、多重共线性、随机解释变量);预测检验。

  4.模型的形式:

  水平形式:Yi??0??1X1i??2X2i??i

  半对数形式:Yi??0??1lnX1i??2lnX2i??i或lnYi??0??1X1i??2X2i??i 双对数形式:lnYi??0??1lnX1i??2lnX2i??i

  采用对数的原因:可以消除异方差、系数为弹性、相当于进行了一次差分、中国经

  济数据多为指数形式,取对数后变为直线形式。

  二、Eviews的一些基本操作 1.工作文件的建立与保存 (1)工作文件的建立

  (2)工作文件的保存 2.数据 (1)建立序列 (2)建立组 (3)显示组或序列 3.画图

  4.基本回归方程 (1)建立方程 (2)结果窗口 (3)预测 三、常见问题

  使用最小平方法时的基本假定:解释变量是非随机的,相互不相关的;随机干扰项零均值、同方差、零协方差;解释变量与随机干扰项不相关;随机干扰项服从零均值,同方差的正态分布,且不存在自相关。

  随机变量:在一定条件下由于偶然因素影响,其可能取各种不同的值,具有不确定性和随机性,但取值在某个范围的概率是一定的,这种变量叫随机变量。

  1.异方差:随机干扰项不是同方差的,多见于截面数据。 (1)检验方法:White检验。

  (2)处理方法:加权最小二乘法。

  2.序列相关:即随机干扰项存在自相关。 (1)检验方法:DW检验或LM检验。 (2)处理方法:广义差分法。

  3.多重共线性:解释变量之间高度相关。

  (1)检验方法:可查看变量间的相关系数矩阵,也可观察OLS估计结果,也可用某一解释变量作为被解释变量和其他解释变量作回归,若其R2的值大于0.5以上,则认为存在多重共线性。

  (2)处理方法:差分法、岭回归法和逐步回归法。

  4.随机解释变量问题

  主要体现在用滞后被解释变量作为模型的解释变量,另外有时是模型右边的变量存在测量误差,方程右边有解释变量(联立方程)。

  处理方法:工具变量法。工具变量的条件:与替代的随机解释变量高度相关;与随机干扰项不相关、与其他解释变量不相关。

  5.非线性模型 6.其他检验

  残差正态性检验、模型误设检验(Ramsey Reset)、模型稳定性检验(递归残差检验Cusum和递归残差平方和检验Cusumsq)。

  四、序列平稳性检验

  1.平稳性检验 (1)平稳的概念

  (2)检验方法:ADF单位根检验。 五、协整 1.基本概念 2.检验要求 3.检验方法 六、误差修正模型 七、因果关系检验 1.基本思想 2.检验方法 八、面板数据

  (1)建立面板数据工作文件 (2)定义序列名并输入数据 (3)面板单位根检验 (4)面板协整检验 (5)估计、选择面板模型 A.混合模型的估计方法

  B.变截距模型估计方法(分为个体固定效应回归模型和个体随机效应模型) (1)个体固定效应回归模型的估计方法 (2)个体随机效应回归模型估计 C.变系数模型估计方法 七、EVIEWS操作

  上机解决老师布置的关于EVIEWS基本操作的问题。 八、涉外经贸活动调研指导 1.调研选题 2.调研设计 3.调研开展

  4.调研报告写作

  九、嘉兴涉外经贸活动调研成果汇报 十、学年论文指导

  总之,这次短学期,自己确实学到了很多也成长了许多。在短学期期间,每日重复单调繁琐的事物,时间久了容易厌倦、烦躁。这段时间,我看到了自己本身存在着许多问题,也会遇到这样那样的问题,当前的时代日趋复杂,不学到一定的深度和广度是难以在实际工作中应付自如的。因此反映出学习的还不够,缺点疏漏。需再加以刻苦钻研及学习,不断开拓视野,增强自己的实践操作技能,为以后的工作存储更多的能力。

  或许从这次短学期结束的那一刻起,纯粹的学生时代就这样结束了,一切来得这么烦躁。今后,我一定在自己要努力争取的岗位的道路上好好努力,天天向上。

  一个时代的结束也是另一个时代的开始,同学们加油!

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